-Цитатник

Прикольные хитрости для незабываемого Нового Года - (0)

Прикольные хитрости для незабываемого НГ Все мы с нетерпением ждем главного пр...

20 новогодних украшений за полчаса - (0)

20 новогодних украшений за полчаса Многие замечают, что чем старше становятся, тем сложн...

Несколько вещей которые мы привыкли делать неправильно - (0)

Несколько вещей которые мы привыкли делать неправильно Есть масса способов облегчить пов...

Как приготовить шоколадные трюфели с вишней и кешью - (0)

Как приготовить шоколадные трюфели с вишней и кешью Ирина М.

Как очистить ручки у плиты за 2 минуты - (0)

КАК ОЧИСТИТЬ РУЧКИ У ПЛИТЫ ЗА 2 МИНУТЫ Надоел жирный, замызганный вид ручек газовой или электр...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Helija

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2011
Записей: 7270
Комментариев: 264
Написано: 7731


Чебуреки с сыром

Вторник, 07 Января 2014 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с сыром.

Чебуреки с сыром.

источник

Закуски: Чебуреки с сыром

Даже если у вас дома нет мяса, но все равно хочется вкусных чебуреков, сделайте их с сыром. Чебуреки с сыром не менее вкусные, да и хорошо разнообразят ваш рацион.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/выпечка не сладкая

Метки:  

Белый хлеб в духовке

Вторник, 07 Января 2014 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой хлеб в духовке

Впервые сегодня испекла хлеб.Нашла простейший рецепт,но чуть его изменила.
хлеб (700x525, 199Kb)
Хлеб в духовке.
2 ст.л. слив. масла
2 ст.л. сахара
1 полная ч. л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
3 стак. просеянной муки
1 и 1/4 стакана теплой воды
1 ложка растопл. масла жля смазки готового хлеба

Смешать хорошо миксером 1 стак. муки,дрожжи,сахар,соль,масло и воду.Постепенно добавить остальную муку,замешивая.Накрыть и
поставить в теплое место для подъёма примерно на 1 час-поднимется вдвое.Обмакивая руки в муку,чуть умять тесто.Оно должно быть мягким и липким.Выложить в смазанную форму,дать подняться пол часа.Печь при 190 град. примерно 45-50 минут.Готовый смазать растопленным маслом.
Хлеб пышный и вкусный.
Не утерпела,разрезала его еще горячим.
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

калачики с джемом (творожное тесто на сыворотке)

Понедельник, 06 Января 2014 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения kenig_65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

калачики с джемом(творожное тесто на сыворотке )

Пекла для сына на завтрак булочки-рогалики. Тесто решила поставить на сыворотке, а чтобы совсем уж вкусно было, ещё и творожное. Люблю я творожный вкус выпечки. Тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Пропеклись булочки просто мгновенно. Начинка, конечно же, может быть любой, и сладкой, и несладкой. Наверно очень вкусно должны получиться такие пирожки с капустой или с мясом.                                                              

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая
кулинария/булочки

Метки:  

Пирог с консервированной рыбой и рисом

Понедельник, 06 Января 2014 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с консервированной рыбой и рисом.

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]
Обязательно пироги. Какими я их только не пекла на этой неделе. И с ГРИБАМИ
и с КАПУСТОЙ , и с СУДАКОМ
и сегодня - с сайрой в масле.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка не сладкая

Метки:  

Апельсиново-творожные кексы

Понедельник, 06 Января 2014 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиново-творожные кексы.

[url=http://x-lines.ru/][/url]

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Чебуреки с... капустой - ПОСТНЫЕ и очень вкусные

Понедельник, 06 Января 2014 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с... капустой -ПОСТНЫЕ и очень вкусные

 

Непривычно, правда? Мы с вами привыкли есть чебуреки сочные, жирные, с хорошо посоленной и поперченной мясной начинкой... Но попробуйте приготовить с капустой - не пожалеете!

P1030741 копия (650x488, 209Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/выпечка не сладкая

Метки:  

Булочки "растрепки". Очень вкусно!

Понедельник, 06 Января 2014 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения kenig_65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки"растрепки".Очень вкусно!!!

Ингредиенты: 2 стакана муки;4 ч.л.разрыхлителя; 1/2 чайной ложки соли;
100г сливочного масла; 2 яйца; 1 стакан нежирного кефира;
1.В миске смешайте муку,соль и разрыхлитель,масло порежьте на кусочки и перетрите с мукой.
2.Яца смешать с кефиром и добавить к муке,замесить тесто,оно должно быть липким.
3.Мокрыми руками разделите тесто на 17-20 шариков.
4.Для обвалки шариков приготовьте смесь. 1/2 стакана сахара,1/2 стакана измельченных орехов,2 ст.л.размягченного сливочного масла,2 ч.л.лимонной цедры.
5.Каждый шарик обваляйте в полученной смеси.
6.Форму для выпечки смажьте маслом и уложите подготовленные шарики.
7.Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200С в течении 20-25 минут.

8.Сразу после выпечки выньте пирог из формы и смажьте глазурью : 1 стакан сахарной пудры и 2 ст.л. лимонного сока.

[url=http://blogs.mail.ru/mail/alleena/tag/%ee%f4%ee%f0%ec%eb%e5%ed%e8%e5%20%e2%fb%ef%e5%f7%ea%e8]источник[/url]

Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая
кулинария/булочки

Метки:  

Самый вкусный торт

Понедельник, 06 Января 2014 г. 03:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный торт

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Для теста:

Взбить 4 белка с небольшим количеством сахара или пудры.
Ввзбить 125 г теплого сливочного масла и 80 гр сахара. И когда масса побелела, добавить, взбивая по одному, 4 желтка.
Взять 50 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя и 2-3 ч.л. какако, просеять вместе. Туда добавить горсть (75 г) промолотых лесных орехов. Натереть не терке 100 г горького шоколада. Смешать масляную массу с мукой и орехами, добавить туда шоколад и потом белки. Все смешать и выложить в смазаную маслом форму.
Выпекать 25-30 мин при 180 градусах.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  кулинария/торт

Метки:  

Шоколадный торт с шоколадным кремом

Понедельник, 06 Января 2014 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с шоколадным кремом

Истинное  наслаждение для шокоголиков: шоколадный бисквит с шоколадным кремом внутри, снаружи и посыпкой из тертого шоколада.

3290568_beret54_kd (640x480, 166Kb)

Приготовление
Рубрики:  кулинария/торт

Метки:  

Липкие булочки с корицей и грецкими орехами

Понедельник, 06 Января 2014 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Липкие булочки с корицей и грецкими орехами

Липкие булочки с корицей и грецкими орехами

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая
кулинария/булочки

Метки:  

Крем от морщин своими руками! Очень эффективный!

Понедельник, 06 Января 2014 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем от морщин своими руками! Очень эффективный!

Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу.

Крем от морщин своими руками! Очень эффективный!

На заметку: впитывается долго, больше часа, поэтому им нужно пользоваться за 2 часа до сна. Первый результат увидите через 3 дня. Рецепт несложный и действительно волшебный.

Понадобится.

Половина свежего желтка, 2 ч. ложки миндального масла (можно заменить оливковым), 1 ч. ложка морской пищевой соли, 2 ч. ложки отвара ромашки( 1 ст. ложка сухой травы на 200 мл воды, кипятить 15-20 мин.), 0.5 ч. ложки настоящего меда, 2 ч. ложки косметического вазелина (продается в аптеке).

- Смешать тщательно все ложечкой до однородной массы. И так несколько раз, чтобы была однородная консистенция. Хранить в холодильнике.

- Легкими массажными движениями нанести на кожу. Через минут 30 снять остатки ватным тампоном, смоченным в минеральной воде.

Тому, кто с уважением относится к своей коже, крем должен очень понравится

© heregirl

Рубрики:  уход за телом и лицом

Метки:  

Нежнейший крем, напоминающий пломбир

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший крем, напоминающий пломбир

3925311_krem_dlya_torta (640x505, 115Kb)

Состав:
-500 гр.сметаны 20%
-немного лимонной цедры
-2 яйца
-3 ст.л. муки
-180 гр. сахара
-2 гр. ванили
-250 гр. масла комнатной температуры

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/крем, соус, майонез

Метки:  

Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения kenig_65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки

3290568_IMG_4280 (427x640, 49Kb)

Наверное многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой, да ещё когда на улице жара. А семья требует сладкого тогда на помощь нам приходит этот торт.
Который с минимум затрат времени растопят сердце каждого.

Рецепт+фото )

Рубрики:  кулинария/торт

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Чудо-рецепт для оригинальных пирожков

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-рецепт для оригинальных пирожков

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Тесто без яиц. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое-то. Попробуйте испечь! У нас они разлетаются на УРА!

Фото

Фото

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка не сладкая

Метки:  
Цитата сообщения Tosichka3

Спицы) Новинка) МК.

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 01:20 + в цитатник
Просмотреть видео
2353 просмотров
Спицы)Новинка)МК.

Это новинка. Очень хороший урок. Смотрите, вяжите с удовольствием.

Рубрики:  вязание

Метки:  
Комментарии (0)

Это ПРОСТО!... Как я пеку хлеб

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это ПРОСТО! Как я пеку хлеб

 Новогодне-рождественские каникулы проходят у всех по-разному. Кто-то улетает на море или в горы, кто-то едет к родственникам, кто-то посещает праздничные мероприятия со своими детьми. Но есть и те, кто испытывают огромное удовольствие от возможности вообще никуда не выходить из дому. Даже за хлебом бы не ходить... Так и не ходите! Пеките его сами. 

Я расскажу сейчас, как это элементарно можно сделать! Многие истинные ценители свежей выпечки так никогда и не решаются печь хлеб исключительно в силу преувеличенной сложности технологий, описанных всюду. Мысль об опаре и прочих "премудростях" хлебопекарей меня и саму ввергают в шок. Конечно, кому хочется, пусть заморачиваются. Мы сейчас не о них. Если, кроме всего прочего, учесть натуральность продуктов (против порошковых яиц и молока, к примеру, не говоря уже об ароматизаторах, эмульгаторах и прочих Е), то домашний хлеб становится единственным порой спасением для аллергиков. А аромат! А вкус! Нас в семье пятеро (причём двое - малолетние). Так вот, хлеб из двойного замеса, испечённый к обеду до завтра не доживает никогда! А забот-хлопот - минимум! 

Читайте, записывайте, запоминайте, как ЭЛЕМЕНТАРНО испечь хлеб в домашних условиях.

>>>>> ЧИТАТЬ И СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ >>>>>

Серия сообщений "Хлебопечка ":
Часть 1 - Белый хлеб на 680 гр
Часть 2 - Белый столовый хлеб 450 гр
...
Часть 19 - Необычайно вкусный черный хлебушек,похож на Бородинский!
Часть 20 - Похрустим? Оригинальный рецепт вкусных домашних сухариков
Часть 21 - Это ПРОСТО! Как я пеку хлеб

Серия сообщений "МОИ БЛA-БЛA":
Часть 1 - Случaй нa почте.
Часть 2 - Случaй нa почте. Продолжение :)
...
Часть 40 - Сказ о том, как я на танцы не ходила :)
Часть 41 - Как восстановить случайно удаленный текст
Часть 42 - Это ПРОСТО! Как я пеку хлеб
Часть 43 - Почему ЛИТЕРАТУРНАЯ?
Рубрики:  кулинария/хлеб

Метки:  

Бакинский торт "Апшерон"

Суббота, 04 Января 2014 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бакинский торт "Апшерон"

 (414x69, 17Kb)


Торт Апшерон 

Тот, кто жил в Баку в 70-е и 80-е годы, или тому, кому посчастливилось побывать в моем солнечном и прекрасном городе в те годы, наверняка ели шедевр современной азербайджанской кулинарии - торты Бакы и Апшерон. Я помню наши кондитерские магазины - Комсомольский на Тороговой, полуподвальный на Коммунистической, большой на нашей собственной улице Гуси Гаджиева напротив с Шахматной школой. И каждый раз, заходя в эти магазины, вас встречало разнообразие тортов, пирожных и конфет. Так вот, если каждая ресбублика имела свою сладкую достопримечательность, например торт Киевский на Украине, то у Азербайджана торт Апшерон и конфеты Чинар являлись торговой маркой республики.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торт

Метки:  

ЦИМЕС

Суббота, 04 Января 2014 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦИМЕС

Это - рецепт моей подруги, Ритули. Даже не Ритули, а ее бабушки. Год назад, когда я впервые его увидела в ее книге - покоя не находила, пока не приготовила. А когда приготовила - обалдела. Это невозможно ни с чем сравнить. Это нужно только попробовать, чтобы понять, какое восхитительное блюдо - Цимес.
[url]http://forum.say7.info/topic672.html[/url]

За этот год я приготовила его уже несколько раз. И каждый раз не перестаю удивляться потрясающему вкусу.
[URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

Ватрушки из нежного дрожжевого теста от Бирки с Кукинга

Суббота, 04 Января 2014 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки из нежного дрожжевого теста от Бирки с Кукинга

500 гр. муки
30 гр. свежих дрожжей
50-80 гр. сахара
ок. 1/4 л. тёплого молока
3-4 желтка
1/2 ч.л. соли
100-125 гр. масла
(растопленного, тёплого)

В чашку просеять муку, сделать в середине углубление. Накрошить туда дрожжи, смешать с 1 ст.л. сахара и несколькими ст.л. молока, присыпать мукой. Миску накрыть и поставить в тёплое место на 15 минут.

Всыпать оставшийся сахар, добавить желтки и соль. Масло растопить в тёплом молоке, влить в муку. Замесить тесто, вливая постепенно оставшееся молоко столько, сколько понадобится. Месить, пока тесто не станет гладким и не будет отходить от стенок чашки. Накрыть плёнкой или полотенцем и поставить в тёплое место на 20-30 минут. Изделия печь при 180-200°C 25-30 минут.
 НАЧИНКА:

110 гр. сахара
50 гр. муки
ваниль/ванильный сахар
50 мл. молока
3 яйца
250 гр. рикотты/творога
1 био-лимон
80 мл. сливок (30%)

Натереть цедру лимона, сок выжать. Белки отделить от желтков (используются 3 желтка и 2 белка). 

40 гр. сахара, муку, ваниль и молоко растереть. Добавить 3 желтка, творог, сок и цедру лимона, хорошо размешать венчиком.

Два белка взбить с 70 гр. сахара до крепкой пены, также взбить и сливки, ввести в творожную массу.
 

 

 (450x338, 120Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

ПРОСТОЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ САЛАТИК

Суббота, 04 Января 2014 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТОЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ САЛАТИК



салат очень вкусный!!! В этот раз вместо печенки у меня был ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ( куриный,делала сама).И мне показалось,что с ним еще вкуснее и нежнее! Продукты трутся на крупной терке.

1слой-вареная тертая картошка
2слой-вареные тертые яйца
3 слой-жареная тертая печень( у меня куриная).Если говяжья,можно и на мелкой петереть-будет мягче.
4 слой-жареная с луком морковь
Каждый слой майонезом и чуть присолить.

Так как времени не было,каждый слой ,прежде чем уложить, смешивала с майонезом,выстлала целлофаном мисочку,выложила слои в обратном порядке,охладила в морозилке 10 минут и перевернула на блюдо.
Рубрики:  кулинария/салаты-закуски

Метки:  

Поиск сообщений в Helija
Страницы: 358 ... 171 170 [169] 168 167 ..
.. 1 Календарь