-Цитатник

В жизни не видела более красивой выпечки! 25 ярких идей для украшения - (0)

В жизни не видела более красивой выпечки! 25 ярких идей для украшения. Каждая хозяйка стар...

Вкусная домашняя сгущенка - (0)

Вкусная домашняя сгущенка   Наверно, все любят сгущенку, а особенно, приготовле...

Торт "Принцесса Сисси"- великолепный торт... - (0)

Торт "Принцесса Сисси"- великолепный торт... он такой вкусный, такой обволакивающий, такой прекрасн...

Гречка. Мясо. Редиска. - (0)

Гречка. Мясо. Редиска. Каша гречневая печёная с грудинкой и грибами. Если убрать из этог...

Баклажановые "круасаны" - (0)

Баклажановые "круасаны" Конечно же, все знают, что такое круассаны, и многие даже умеют их пе...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Helija

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2011
Записей: 8353
Комментариев: 297
Написано: 8882


Торт-салат

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-салат

Вот еще один вкусный салатик + идея оформления.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты-закуски

Метки:  

Тайна женщины / Karol Bak

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения O_sebe_Mol4u [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайна женщины / Karol Bak




68930dde1f69 (90x37, 3 Kb)
*
Рубрики:  это стоит посмотреть

Метки:  

Прекрасные ДИВЫ. Художник Karol Bak

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Bo4kaMeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прекрасные ДИВЫ. Художник Karol Bak

mouse* пишет:




Официальный сайт



KONIEC NOCY



ДАЛЕЕ >>>>>>>
Рубрики:  это стоит посмотреть

Метки:  

Женские образы от KAROL BAK

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Koloshenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женские образы от KAROL BAK

Благодарю Диаскоп за открытие этого художника!

 (699x574, 145Kb)

 (700x700, 107Kb)
>>>>>>>
Рубрики:  это стоит посмотреть

Метки:  

Слоенные пирожки (булочки) - ГАТА

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 04:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гата

Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!

Для теста:
  • 400 г муки
  • пачка  слив. масла (250 г)
  • 2 яйца и 1 белок
  • 250 г сметаны
  • 1 ч.л. соды
  • ванильный сахар - 1 п.
Для начинки:
  • 1 ст. муки
  • пол пачки слив. масла
  • 1,5 ст. сахара
  • ванильный сахар
Сверху:
  • 1 желток
  • 1 ст.л. молока

Рубрики:  кулинария/булочки
кулинария/книга Алии

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 04:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с маком

Эти булочки с маком я приготовила по новой для себя технологии - дрожжевое тесто подходило не в теплом месте, как обычно, а стояло ночь в холодильнике. Результат меня удивил и порадовал. Булочки получились пышными, вкусными. Такой способ приготовления дрожжевого теста очень удобен, когда необходимо утром приготовить свежую выпечку.

Для приготовления булочек с маком понадобится:
мука - 500 г;
дрожжи сухие - 1 ст. л.;
молоко - 200 мл;
сахар - 5 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
яйца - 2 шт.;
сливочное масло - 60 г;
щепотка соли.
для начинки:
мак - 200 г;
сахар - 1/3 стакана;
для смазывания:
желток - 1 шт.;
молоко - 2 ст. л.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая
кулинария/булочки

Метки:  

Слойки со "Спрайтом" ... язык проглотишь

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 04:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки со "Спрайтом" ... язык проглотишь

Девочки и мальчики! Только что приготовила эти обалденные слойки! Название пришло само собой! Таких вкусных слоёнок я еще не пробовала!!! В рецепте удивило присутствие спрайта, вот и решила поэкспериментировать сначала на маленькой порции. Всё получилось отлично! Безумно просто вкусно! Незамедлительно в духовку отправилась оставшаяся часть слоек! Итак начнем!

2 б. спрайта ( в оригинале был Маунти Дью, которого в магазине не оказалось)
2уп. слоеного теста
2 яблока
1ст сахара (я чуть меньше брала где то 3/4)
1,5 п. масла сливочного
ванилин, корица

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая
кулинария/булочки

Метки:  

35 полезных советов в кулинарии

Среда, 04 Декабря 2013 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

35 полезных советов

Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные...


Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.


Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.


Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.


Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.


Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).
Рубрики:  хозяйке на заметку

Метки:  

как сделать самому Ванильный экстракт

Среда, 04 Декабря 2013 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильный экстракт

Ванильный экстракт – наверное самый популярный экстракт, используемый в выпечке. Его применяют для ароматизации различных видов теста, начинок и наполнителей, кремов и муссов – т.е. применяют практически везде.

На 250 мл экстракта 
8 (25 грамм) стручков ванили
250 мл качественной водки
Рубрики:  кулинария
хозяйке на заметку

Метки:  

Как стерилизовать банки

Среда, 04 Декабря 2013 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как стерилизовать банки

http://myrtus-niveus.livejournal.com/265391.html

.

Рубрики:  хозяйке на заметку

Метки:  

Клубнично-медовое масло

Среда, 04 Декабря 2013 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ananta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубнично-медовое масло

Получилось по-настоящему  ароматное масло с тонкими нотками лета, солнца и тепла!

Предлагаю вариант идеального летнего завтрака: цельнозерновая булочка, клубнично-медовое масло, цикорий (зеленый чай, кофе), стакан свежевыжатого апельсинового сока.

✂······рецептик

 


klub_maslo_fin (525x700, 423Kb)

 

Рубрики:  кулинария/крем, соус, майонез

Метки:  

Оригинальные булочки! идеи оформления

Среда, 04 Декабря 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные булочки!

Чудесная идея,тесто может быть абсолютно любое...
Рубрики:  кулинария/булочки

Метки:  

Бананово-кокосовая паста для завтрака

Среда, 04 Декабря 2013 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-кокосовая паста для завтрака

Ароматная, с нежным вкусом паста из спелых банан и кокосовой стружки. 
Вкусное начало дня..

Спелые бананы - 300 гр.
Белый шоколад - 100 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Кокосовая стружка - 30 гр.
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Шоколадное масло с корицей и апельсиновой цедрой

Среда, 04 Декабря 2013 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное масло с корицей и апельсиновой цедрой



сливочное масло - 200 г
темный шоколад - 100 г
корица - 0,5 ч.л.
апельсин (цедра) - 1 шт.
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

Мусс-торт из шоколада с меренгами

Среда, 04 Декабря 2013 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусс-торт из шоколада с меренгами



Для основы
- 170г печенья (лучше шоколадного)
- 50г масла

Для мусса
- 225г черного шоколада, поломанного на кусочки
- 50г несоленого масла
- 2 ст.л. крепкого, черного кофе
- 200мл сливок для взбивания
- 100г сливочного сыра
- 2 ст.л. сахарной пудры
- готовые маленькие меренги, около 10 шт.
Рубрики:  кулинария/торты, пирожное

Метки:  

Творожные рогалики "На быструю руку"

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ "НА БЫСТРУЮ РУКУ".

IMG_5568-768x1024 (525x700, 91Kb)

Есть в моих записях один быстрый рецепт из серии  быстрая выпечка из творога, как раз на тот случай, когда долго возиться на кухне не хочется, а  в холодильнике ждут своего часа творог и маргарин. Так что сейчас, по быстренькому, приготовлю рогалики - песочное печенье с творогом.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Баклажанные рулетики с фаршем

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанные рулетики с фаршем

 Баклажанные рулетики с фаршем

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

Хрупкое нежное печенье "Орешек" с арахисовой пастой

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_30 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрупкое нежное печенье "Орешек" с арахисовой пастой

Хочу поделиться с вами придуманным мною  рецептом удивительно вкусного хрупкого и хрустящего печенья со вкусом жареных орешков!  

Однажды  мы купили в магазине  баночку  почти дефицита -  арахисовой пасты! Знаю, что американцы любят мазать им бутерброды на завтрак )) ну и я, дай, думаю, попробую чудо заморское )) что оно из себя представляет.  В итоге  попробовали... и есть отказались )) вкус у нее надо сказать интересный сладковато-соленый.  Стояла у меня эта баночка  в холодильнике стояла... пока мне в голову не пришла гениальная идея - испечь печенье с арахисовой пастой!  Печеньице удалось на славу )) вмиг было сметено домашними обитателями ))) С тех пор такое печенье я пеку регулярно. Слава богу, теперь арахисовая паста перестала быть дефицитом и есть практически в любом супермаркете.

 


1.
20131128_201331 (700x525, 253Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Домашний маскарпоне

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 03:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Volframiy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний маскарпоне

5150629_X4RmOfXZfsA (441x344, 60Kb)

Ингредиенты:
●Творог (18%) - 200 г
●Сливки (33%) - 200 мл
Приготовление:
1. Дважды протереть творог.
2. Влить в протертый творог холодные сливки.
3. Взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.
Источник: Шедевры кулинарии

Серия сообщений "из творога":
Часть 1 - Творожное печенье" Поцелуйчик"
Часть 2 - Вкусный торт с творожным заварным кремом
...
Часть 13 - Творожные булочки на завтрак
Часть 14 - Творожно-шоколадная запеканка "Мраморная"
Часть 15 - Домашний маскарпоне
Часть 16 - Творожная запеканка с изюмом
Рубрики:  кулинария/крем, соус, майонез

Метки:  

Готовим смесь антипригарина

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 02:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Volframiy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим смесь антипригарина

5150629_t1 (427x370, 61Kb)

Нашла я этот рецептик на форуме say7.info у Лиды (Rosmary)..
Вот что она пишет: "Такое покрытие никогда не горит, легко и чисто смывается и не оставляет следов на корочке самих изделий!"

Способ применения: "кисточкой нанести тонкий слой смеси на хлебные или кондитерские формы, противни.."

"И не только для выпечки, но и для кулинарных целей - запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лозаньи, запеканок.. ДЛЯ ВСЕГО! 

Для приготовления антипригарина нам понадобится:
1. мука - 1 стакан
2. жир - 1 стакан (я специально для этого дела купила маргарин, чтобы получился стакан растопленного маргарина нукжно около 200гр.)

Читать далее...
Рубрики:  хозяйке на заметку

Метки:  

Поиск сообщений в Helija
Страницы: 411 ... 163 162 [161] 160 159 ..
.. 1 Календарь