-Цитатник

Coconut Ice - (0)

Coconut Ice http://www.fnstatic.co.uk/images/content/recipe/coconut-ice.jpg Ingredients 200g...

Домашняя куриная ветчина в банке за час - (0)

Домашняя куриная ветчина в банке за час Такой вкусной и полезной ветчины вы не найдет...

Кабачки в кляре - (0)

Кабачки в кляре Ингредиенты: -кабачки -1-2 яйца (от размера кабачка); -100 мл простокваши (во...

Торт с трюфелями из белого шоколада - (0)

Торт с трюфелями из белого шоколада Ингредиенты на формы по 20 см: Мука — 200 г Сахар — 200 ...

Пирожное "Что-то невероятное" - (0)

Пирожное "Что-то невероятное" Ингредиенты: Яйца куриные — 4 шт. Сахарная пудр...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Helija

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2011
Записей: 8436
Комментариев: 302
Написано: 8970


Вкусный и полезный кисель из ревеня

Четверг, 23 Мая 2013 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и полезный кисель из ревеня

4716146_kiselizrevena (300x240, 12Kb)

Когда созревает ревень многие встают перед вопросом, что с ним делать... Чтобы сварить из него варенье нужно много сахара, вот и получается спорная выгода. Приготовив кисель из ревеня по нашему рецепту, Вы не только каждый раз, выпивая его, будете наслаждаться вкусным натуральным напитком, но и оздоровите свой организм. Кроме того, этот кисель рекомендуется употреблять во время соблюдения диет.

Кисель из ревеня - вкусный и полезный рецепт

Рубрики:  кулинария/напитки

Метки:  

Кофе с молоком

Четверг, 23 Мая 2013 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе с молоком

 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/напитки

Метки:  

Тля и как от нее избавиться

Пятница, 17 Мая 2013 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тля



Началась вторая половина мая- время бурного роста растений и активации насекомых- вредителей. 
Один из главных моих врагов - это мерзкая тля....В наших садах много разных тлей- зеленая, черная, даже желтая на корнеплодах моркови.
Считается, что главным "другом" тли на наших участках является черные  садовые  муравьи, которые  летом переходит полностью на  углеводное питание, выделяемое тлей. Ради этого они  тлю холят, лелеют и отгоняют от нее   Божьих коровок и других насекомых- хищников, которые  тоже любят по лакомиться тлей. Больше всего любят тлю прожорливые личинки божьей коровки, поэтому надо в наши сады привлекать по максимому этих очень полезных хищников. Одна божья коровка  вместе с личинкой за свою относительно короткую жизнь ( около года) съедают до 4000 тлей.
Кстати, божьи коровки очень любят  цветочный нектар и чем больше у нас цветов, тем лучше. Едят тлю так же мелкие птички. 
И, конечно, боремся с черными муравьями. Бороться с ними необыкновенно трудно, они живут в земле, но все таки возможно. Я заливаю муравейники этих вредителей крутым кипятком, в магазинах сейчас продается масса всяких приманок. Победим муравьев- станет меньше тли. На розах я часто  тлю просто смываю водой.
Читать далее...
Рубрики:  сад и огород

Метки:  

Влажный шоколадный торт

Четверг, 16 Мая 2013 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влажный шоколадный торт.

Многие, наверное, любят шоколадные тортики. Рецептов множество, но много и не опробованных. Этот влажный шоколадный торт Вы пробовали? Он ещё готовится и без яиц, но по очень таки интересному рецепту. Знакомьтесь и обязательно его приготовьте. Понравится, не сомневайтесь. Это очень вкусно.

tArd9CF9gpw (467x700, 160Kb)DKxrPDirepE (467x700, 158Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, пирожное

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Диагностика здоровья по кистям рук и ладоням

Четверг, 16 Мая 2013 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диагностика здоровья по кистям рук и ладоням

По ладоням можно узнать прошлое и предсказать будущее человека, увидеть его характер и наклонности, а также ладони и кисти рук позволяют провести диагностику болезней внутренних органов.

Диагностику по ладоням можно провести себе самостоятельно, ознакомившись с этой статьей.




Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  наше здоровье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Слоёный хлеб от CARINA

Четверг, 16 Мая 2013 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный хлеб от CARINA

Мастер-класс
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Пирожное Наслаждение!

Четверг, 16 Мая 2013 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное Наслаждение!

 

Ингредиенты:
- 1 ст. муки
- 1 ст. сахара
- 1/4 ч.л. ванилина
- 4 яйца
- 180 гр. сливочного масла          
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, пирожное
кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Домашние конфеты

Четверг, 16 Мая 2013 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты.

 

 


Домашние конфеты. «Сникерс» - отдыхает!

Что – то вроде помню такое из детства, по- моему, это называлось «шоколадные колбаски» Пристала к маме с расспросами, она и сказала, что делали такое, поскольку шоколадные конфеты были дефицит. 
Решила и для своего ребёнка сделать, но уже по другим соображениям: конфеты не дефицит, но вред для здоровья. У нас сейчас прямо мода среди молодых мамочек не давать детям до 10 лет шоколадных конфет вообще! Я не согласна, но и килограммами незакармливаю. 
Эти конфеты тоже очень калорийные и не самые полезные, но вкусно! Сложно даже определить то ли печенье, то ли конфета, но одной штучки чаю вполне хватает.

Нам понадобится:
Какао 4 стол ложки с горкой
Печенье 2 упаковки
Масло сливочное 200гр
Сгущёнка 1 банка
Орехи, чернослив, курага
Штук пять печенюшек перемолоть блендером в крошку, это будет панировка для конфет.
Остальное печенье ломаем руками как можно меньшими кусочками.
Смешиваем с орехами, черносливом и курагой в глубокой посуде.
Масло комнатной температуры потереть на крупную тёрку в смесь с печеньем.
Сгущёнку смешать с какао и влить к печенью.
Тщательно перемешать.

Должна получиться липкая суховатая масса с кусочками печенья.
Фольгу режем на квадраты произвольного размера. У меня были 10*10см.
Выкладываем ложкой на край фольги нашу смесь и заворачиваем рулетиком.
Все рулетики вместе с фольгой ложим в морозилку на ночь.

Утром к чаю у Вас будет замечательный десерт.


 

 

 

Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ, ШОКОЛАДОМ И СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

Четверг, 16 Мая 2013 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ, ШОКОЛАДОМ И СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

Наверное, многим знакомо ,как бывает лень возиться с выпечкой....Да ещё, когда на улице жара...
А семья требует сладкого!:)Тогда на помощь нам приходит этот торт,
который с минимум затрат времени растопит heart каждого сладкоежки!:)

3290568_IMG_4280 (427x640, 60Kb)

3290568_RprigotovlenieIG2 (206x34, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/торты, пирожное

Метки:  

Овсяное печенье

Среда, 15 Мая 2013 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье

3290568_IBFu1W_Zf6w (640x480, 71Kb)

Ингредиенты: 
• 175г пшеничной муки (отсыпьте немного на подпыл) - 180г
• 75г овсяной муки - 100г
• 85г сливочного масла
• 185г сахара -70г сахара и 100 г меда
• 1 пакетик ванильного сахара (10г) - брала ванилин, на кончике чайной ложки

3290568_RCitatxPdalee_1 (171x30, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Быстрый домашний творог

Среда, 15 Мая 2013 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый домашний творог.

Если приспособиться делать творог в микроволновой печи, вы с минимальными затратами времени и энергии будете всегда получать творог безукоризненного качества.



Приготовление домашнего творога – дело незамысловатое. Cам процесс , однако, длительный и энергоемкий, a результат не всегда стабильный: то не додержишь, и получается слишком жидкий творог, то перегреешь – слишком сухой... Если приспособиться делать творог в микроволновой печи, у вас будет уходить намного меньше времени и энергии, a творог будет получаться всегда одинаково безукоризненного качества.
РЕЦЕПТ БЫСТРОГО ДОМАШНЕГО ТВОРОГА
>>>>>>>
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  

Творожная пасха

Среда, 15 Мая 2013 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная пасха (рецепт)



Готовится она без дрожжей, опары, выпечки и прочих сложностей.

Ингредиенты:
— 200 гр сливочного масла,
— 1 кг творога,
— 300 гр сахарной пудры,
— 150 гр сметаны 30% жирности,
— 150 гр грецких орехов,
— 4 яйца,
— щепотка соли,
— 1 ч.ложка ванильного сахара,
— 2 ст.ложки лимонного сока,
— цедра 1 лимона.

Творожная пасха, приготовление:
Сливочное масло нарежьте кусочками и оставьте на 20-30 минут. Творог 2 раза протрите через сито. Добавьте 100 гр сахарной пудры и тщательно разотрите.
Размягченное сливочное масло взбейте миксером соединив со сметаной. Добавьте к творожной массе и тщательно перемешайте.
Орехи обжарьте без масла и порубите.
Желтки отделите от белков. Оставшуюся пудру взбейте с желтками, солью, ванильным сахаром и соедините с творожно-масляной массой. Белки хорошо взбейте вместе с 1 ст.ложкой лимонного сока.
В творожную массу добавьте орехи, цедру лимона и лимонный сок, хорошо перемешайте. Добавьте взбитые белки и быстро перемешайте. Получившуюся массу выложите в пасочницу, выстланную влажной марлей. Ее края соберите сверху и положите пресс весом около 700 гр. Поставьте в холод на 24 часа.
Готовое блюдо осторожно опрокиньте на тарелку. Творожная пасха готова!

Источник http://marafet.net/blog/recepti/1213.html

P.S. Сама не готовила, на вкус не знаю какая, но в комментариях хвалят. Дерзайте, девы, у вас вся ночь впереди ), а я точно спать буду!!! )))
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Выпечка родом из детства.

Среда, 15 Мая 2013 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения НаташаРостова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка родом из детства.

Прочитав пост на прошлой неделе  www.liveinternet.ru/users/zvezda290476/post218321883/ загорелись мы тут с Анжеликой (Эльпора)- хотим вафли, собственного приготовления. Так-как рецепт вспомнить не хватило давно ухудшающейся памяти, я обещала, что посмотрю в своей старой записной книжке эти рецепты. Книжка хранится у мамы в Казахстане, а так как на выходных мы ездили в гости, вот, что я оттуда выкопала. Рецепт самих вафель, которые пекутся в электровафельнице,я так и не нашла, но нашла другие, не менее вкусные рецепты, то, что мы пекли в детстве.

 

Картинка 5 из 2441Печенье для выпечки в форме (т.е. на газу).

200 гр. маргарина, 3 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, соль, сода.

или

3 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 250 гр. маргарина, 1/4 ч. л. соды, 1/4 ч.л. соли

Так же пр-этому рецепту пекутся "орешки".

 

 

Картинка 17 из 35Козинаки из геркулеса.

25 г. маргарина, 1 стакан геркулеса, 1 стакан сахара.

На сковороде растопить маргарин, добавить геркулес. Немного поджарить. Добавить сахар, и жарить до тех пор, пока сахар не начнет плавиться. Ложкой сформировать типа котлетки, выложить на тарелку- и, отправить застывать.

 

 

 

 

 

 

Печенье белочкиБелочки.

1 стакана муки, 2 яйца,1 стакан сахара, 200 г. маргарина, 1/4 ч.л. соды и соли.

 

 

 

 

 

 

 

Печенье грибочки в формеГрибки.

200 гр. масла, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 0,5 стакана крахмала, 0,5 г. соды, соли.

 

 

 

 

 

Как начинить печеные орешки кремом  и пригтовить вкусный домашний десертОрешки.

2 стакана муки, 150 г. масла или маргарина, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1 ч.л. ванилина. Готовое тесто поставить на 1 час в холодильник.

 

 

 

 

 

 

Картинка 4 из 6303Торт "Наполеон".

1 пачка маргарина, 1/2 стакана воды, 3 стакана муки, сода на кончике ножа.

Замесить тесто. Разделить на 8 частей и поставить на 1 час в холодильник. Раскатать, выпекать на сухом протвине.

Крем:

300 г. масла, 1,5 стакана сахара взбить. Сварить молочный кисель из 1,5 стакана молока, 4 ст. ложки муки. Все смешать, промазать коржи.

 

 

Фото, к сожалению не мои.

 

Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Торт "Моя фантазия" или "Заснеженная гора"

Среда, 15 Мая 2013 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperLissa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Моя фантазия" или "Заснеженная гора" (с небольшим МК)

PA160033 (700x523, 475Kb)

Торт я придумала сама по подобию торта "Кудрявый пинчер", но там тесто сметанное, а я решила попробовать с бисквитами.

Что нужно: для одного бисквита: 4 яйца, 2/3 стакана муки, 1/4 стакана крахмала, 1 стакан сахара, пакетик ванильного сахара.
Бисквитов на торт идет 2.

Для пропитки коржей: 0,5 стакана сиропа любого или жидкого варенья без ягод, 1 стакан воды, 1 лимон или апельсин, 0,5 50г рюмки ликера, бренди или коньяка. Надо пробовать, чтобы вкус был сладкий с небольшой кислинкой.

Для заварного крема: 3 желтка, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1,5 ст. л. муки, 1 с горкой ст.л. крахмала, 0,5 л молока, 100 г сливочного масла, коньяк-бренди или ликер - по вкусу.

Для сметанного крема: 800 г сметаны, сахар по вкусу (у меня ушло чуть больше стакана)

Для украшения: 1/3 черного шоколада, 2 ст.л. молока.

Описание процесса+фото
Рубрики:  кулинария/торты, пирожное

Метки:  

Быстрые жареные пирожки

Среда, 15 Мая 2013 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки

быстрые пирожки
Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой
Рецепт

Рубрики:  кулинария/пирожки, беляши, чебуреки

Метки:  

40 Рецептов тортов

Среда, 15 Мая 2013 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40 Рецептов тортов

Рецепты тортов

17aaf (217x74, 21Kb)

http://alimero.ru

Рубрики:  кулинария/торты, пирожное

Метки:  

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов

Среда, 15 Мая 2013 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!

Булочки-бриоши с кремом патисьер

булочки-бриоши

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Век живи - век учись. Секреты для теста.

Среда, 15 Мая 2013 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век живи - век учись. Секреты для теста.

 

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
 
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
 
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
 
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
 
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
Читать далее...
Рубрики:  хозяйке на заметку

Метки:  

ГОТОВИМ ПЛОВ. ПОШАГОВОЕ ФОТО.

Вторник, 14 Мая 2013 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксения_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ ПЛОВ .ПОШАГОВОЕ ФОТО.

 1368500641_image047 (640x480, 85Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

конфеты "Трюфели" из Детского питания

Вторник, 14 Мая 2013 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения И_р_и_н_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфели из Детского питания

 


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

Поиск сообщений в Helija
Страницы: 415 ... 135 134 [133] 132 131 ..
.. 1 Календарь