-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в helenpk

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.07.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 687


Узелок с яблоками

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую! Узелок с яблоками

Рекомендую! Узелок с яблоками

Рекомендую! Узелок с яблоками

Я очень люблю выпечку с яблоками, можно без заморочки испечь яблочную шарлотку. Но, если вы испечете вот такие вкусные квадратики-узелочки с яблоками, то сразу почувствуете разницу. Обещаю, что это необыкновенно вкусно.

Ингредиенты: - 6 яблок среднего размера - 200 гр пшеничной муки+немного для посыпки

- 200 гр творога (сухого) - 200 гр сливочного масла (холодного) -

1 ст. ложка лимонного сока - 6 ст. ложек сахара - сахарная пудра, корица, соль

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пирожные

Домашние чебуреки

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую! Домашние чебуреки

Рекомендую! Домашние чебуреки

 Домашние чебуреки

Горячие чебуреки с мясом любят все. И лучше их готовить дома, а не покупать где-то...) Тесто для чебуреков не дрожжевое, а заварное. Выпечка получается необычно вкусной.

И так, готовим вкусные чебуреки с мясом. Нам понадобится:
- 4 стакана муки;
- 1 яйцо;
- 320 мл воды;

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

М-к-разные варианты булочек от профессионала-кондитера

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения rottam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

М-к-разные варианты булочек от профессионала-кондитера. СУПЕР!!!



Рубрики:  Выпечка/Из дрожжевого теста

Французский десерт "Тарт Татен"

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский десерт "Тарт Татен"

Французский десерт "Тарт Татен"

Французский десерт "Тарт Татен"

Готовить несложно, если в доме есть готовое слоеное тесто и яблоки.)Яблочный пирог "Тарт Татен" от Александра Васильева.
Французский десерт.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Неспешные булочки с маком

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неспешные булочки с маком.

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0834 (700x525, 202Kb)

Если Вам некуда торопиться - испеките эти чудесные булочки с маком. Вы поднимете настроение и себе и всем домочадцам. Уверяю Вас, эти булочки стоят того, чтобы испечь их!

Ингредиенты для булочек с маком:

молоко 300 мл

дрожжи сухие 1 столовая ложка

сахар 0,5 стакана в тесто +0,5 стакана для присыпки

мука 6 стаканов

масло сливочное 100 грамм + 2 столовые ложки для смазывания

масло растительное 2 столовых ложки

яйца 2 штуки в тесто+1 для смазывания

соль щепотка

мак около 0,5 стакана

стакан 200 гр

Приготовление.

2835299__2_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  Выпечка/Из дрожжевого теста

Домашнее печенье "Курабье персидское"

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее печенье "Курабье персидское"

Домашнее печенье "Курабье персидское"

Домашнее печенье "Курабье персидское"

Кто не любит это печенье, очень вкусное, прямо тающее во рту...) Записывайте рецепт и побалуйте себя.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Печенье

Драники с сыром

Суббота, 18 Июля 2015 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Драники с сыром

draniki-s-syrom (325x244, 76Kb)
Продукты:
-Картофель (около 300 гр.)
-Яйцо - 2шт
-Сметана - 2стол.лож.
-Мука 0,5 стакана
-Соль - 0,5 ч.л.
-Сода - 1/4 ч.л.
-Сыр твердый - 100г
-Масло растительное

Приготовление:
*Картошку почистить и натереть на крупной тёрке.
*Добавить к картошке сметану, яйца и тщательно перемешать.
*Добавить к полученному тесту муку, соль и соду.
*Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к тесту для драников.
*Сковороду с растительным маслом разогреть на среднем огне. Выкладывать тесто на сковородку тонким слоем. Жарить драники с двух сторон до готовности.
*Подавать драники со сметаной.

Приятного аппетита!!!
vkusno-i-prosto.ru
Рубрики:  Кулинария/Горячее

Пончики из тыквы

Суббота, 18 Июля 2015 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики из тыквы.

Пончики из тыквы.
6 (400x201, 12Kb)



Продукты:
-Тыква - 500 гр.
-Мука пшеничная - 2 стакан.
-Масло растительное - 500 гр.
-Дрожжи прессованные - 15 гр.
-Сахар - 1 ст. ложка.

Приготовление:

*Мякоть тыквы нарежьте кубиками и сварите в небольшом количестве воды, затем протрите.
*Из муки, сахара, дрожжей, 1 столовой ложки масла и тыквенного пюре замесите тесто, оставьте его на 2 часа для брожения, обомните.
*Из готового теста сформуйте пончики, уложите их на смазанный маслом противень и оставьте для расстойки на 10-15 минут.
*Затем жарьте во фритюре, разогретом до 160 С.
*При подаче готовые пончики посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
nakormim-spb.ru
Рубрики:  Выпечка/Из дрожжевого теста

Аппетитный пирог из тыквы и апельсина - в мультиварке

Суббота, 18 Июля 2015 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитный пирог из тыквы и апельсина - в мультиварке

7 (450x500, 45Kb)
Аппетитный пирог из тыквы и апельсина - в мультиварке

Продукты:
-Мука — 300 г
-Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 ч. л.
-Тыква-600 г
-Сахар -1 стак.
-Изюм- 1 стак.
-Коньяк- 30-50 г
-Корица (молотая)- 2/3 ч. л.
-Гвоздика (молотая) - 1/4 ч. л.
-Мед - 2 ст. л.
-Апельсин - 1 шт

Приготовление:
*Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1х1 см.
*Добавить сахар, коньяк.
*Натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок
*Добавить корицу и гвоздику.
*Добавить мёд.
*Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум чтобы растаял мёд и тыква дала сок,
*Муку просеять с разрыхлителем.
*Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.
*Добавить изюм и перемешать.

*Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто
*Запекать в мультиварке 1 час 10 мин.
(Если в духовке - при температуре 175-180 град. - 1 час (можно проверить деревянной палочкой).

Приятного аппетита!
povarenok.ru
Рубрики:  Кулинария/В мультиварке

Пирожное *Картошка* с цветочками

Суббота, 18 Июля 2015 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное *Картошка* с цветочками

9 (500x400, 45Kb)
Пирожное *Картошка* с цветочками

Продукты:
-Готовый бисквит 300гр
-1/4 банки сгущённого молока
-150 гр сливочного масла
-2 ст. ложки какао
-Цветочки из шоколадной пасты ''Нутелла''

Приготовление:
*Бисквит перетереть до крошки,
*Добавить масло
*Сгущённое молоко
*Какао.
*Хорошо перемешать, сформировать шарики.
*В центре картошки сделать небольшое углубление для цветочка.
*Пасту выдавить через кондитерский шприц.
*Поместить в холодильник на 2 часа .
Приятного аппетита!
Рубрики:  Выпечка/Пирожные

Торт «Прага» по старинному рецепту

Суббота, 18 Июля 2015 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Прага» по старинному рецепту

67678163_41 (515x338, 31Kb)

Мука пшеничная — 1,5 стакана
Яйцо — 2 штуки
Сахар — 2 стакана
Сметана 20%-ная — 6 столовых ложек
Сода — 2 чайные ложки
Молоко сгущенное — 6 столовых ложек
Какао-порошок — 7 столовых ложек
Масло сливочное — 300 г
Крупа манная — 4 столовые ложки
Молоко — 3/5 л
Ванилин — 1 щепотка
Коньяк — 3 мл

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Тортики

Вкусное печенье - *Сахарное*

Суббота, 18 Июля 2015 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное печенье - *Сахарное*

2 (450x300, 33Kb)
Продукты:

-125 грамм маргарина (или сливочного масла)
-250 грамм муки
-2-3 столовых ложки сахара
-60 мл. светлого пива (или минеральной воды с газом)
-Коричневый или обыкновенный сахар для обваливания печенья

Приготовление:

*Масло или маргарин нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с просеянной мукой, растираем руками до состояния крошки.
*Добавляем сахар, вливаем пиво или минеральную воду комнатной температуры, быстро замешиваем тесто.
*Делаем из него шар, перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.
*Достаем охлажденное тесто, делим его на две части, и каждую половину еще на двенадцать частей.
*Скатываем маленькие шарики, потом раскатываем в жгутик длиной десять сантиметров, делаем колечко. *Обваливаем в сахаре, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и ставим в духовку.
*Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 15 – 20 минут. (До румяного цвета).
Приятного чаепития!
Рубрики:  Выпечка/Печенье

Торт - *Ванька кучерявый*

Вторник, 14 Июля 2015 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт - *Ванька кучерявый*

торт (500x331, 361Kb)
Торт - *Ванька кучерявый*

Продукты:
-кефира - 200 грамм
-яйца - 3 штуки
-сахара - 1 стакан
-соды - 1 чайная ложка
-ванилин
-муки - 6 ст. ложек
-какао - 3 ст. ложки
-сметаны - 200 грамм (крем)
-сахара - 1 стакан (крем)
-молока - 100 грамм (глазурь)
-сахара - 4 ст. ложки (глазурь)
-какао - 2 ст. ложки (глазурь)
-сливочного масла - 1 ст. ложка (глазурь)

Приготовление:
*Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске.
*Влить кефир,
*Добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.
Разделить тесто на 2 части.
*В одну часть добавить какао.
*Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа.
*Белый корж нарезать кубиками.
*Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
Сметанный крем:
-взбить миксером сметану и сахар.
*Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
Готовим глазурь:
*Налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
*Добавить сахар, какао и варить 4 минуты.
*Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
*Залить торт приготовленной глазурью.
Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.

С-наступающим-нг23н (400x90, 30Kb)
Рубрики:  Выпечка/Тортики

Вкусный тортик - *Сметанник роскошный*

Вторник, 14 Июля 2015 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный тортик - *Сметанник роскошный*

торт (500x350, 55Kb)
Вкусный тортик - *Сметанник роскошный*

Продукты:
Для коржей:
-Яйца куриные -4 шт.
-Мука пшеничная -350 г
-Сметана -400 г
-Сахар -350 г
-Чернослив -50 г
-Фундук- 50 г
-Какао порошок -2 ст. л.
-Мак -2.5 ст. л.
-Разрыхлитель -12 г

Для сметанного крема
-Сахарная пудра -130 г
-Сметана -250 г

Для масляно-кофейного крема
-Масло сливочное -300 г
-Яйца куриные -2 шт.
-Сахарная пудра -200 г
-Бейлис -40 мл
-Кофе растворимый -15 г

Для пропитки коржей и украшения
-Шоколад молочный -100 г
-Шоколад молочный
-Сливки -10 мл
-Какао порошок -3 ч. л.
-Бейлис -80 мл



Очень вкусный тортик. Коржи на основе сметанного теста получаются мягкими, пышными.
Все коржи с разными добавками : чернослив, мак, фундук, какао-порошок, от этого вкус торта получается многообразным и богатым .
Рубрики:  Выпечка/Тортики

Сырные палочки с кунжутом

Пятница, 10 Июля 2015 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные палочки с кунжутом

Рецепт этих сырных палочек пришел в нашу семью из какого-то журнала, правда, я сразу внесла в него изменения, ведь в оригинале палочки были с перцем и обсыпаны тмином, а дети в семье не приемлют ни того, ни другого. После того, как первая порция сырных палочек была мгновенно «сметена» со стола, палочки стали печься практически каждые 2-3 дня. Печенье покорило и детей, и мужа, и бабушек-дедушек, а соседки приходили и звонили, чтобы выведать секретный рецепт. А рецепт на самом деле страшно прост и банален…

Как только они покинули духовку, на кухне уже стоит очередь из дегустаторов. И это не удивительно. Хотя нет, это удивительно! Как из такого минимума продуктов получается такая хрустящая и ароматная выпечка, имеющая внутри такую же хрустящую пористую структуру, причем свои хрустящие свойства палочки не теряют, даже если им случится немного полежать (как это происходит у основной массы выпечки).
syrnie-palochki-09-500x333 (500x333, 63Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Приготовьте ....Уверена, вам понравятся .
Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

ЛЕПЕШКИ НА ВОДЕ - СЛОИСТЫЕ И МЯГКИЕ, БЫСТРЫЕ, ВКУСНЫЕ, ДЕШЕВЫЕ

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки на воде - слоистые и мягкие, быстрые, вкусные, дешевые

В доме закончился хлеб? А ваша семья привыкла есть на завтрак свежий хлеб? Но ведь не бежать же сейчас в магазин? Есть самый простой вариант – приготовить вкусные лепешки на воде из продуктов, которые наверняка есть в вашем доме. К тому же, ваши лепешки будут намного полезнее и вкуснее обычного хлеба из магазина. И уж поверьте, домочадцы оценят ваше творение.- Читайте подробнее на
lepeshki-na-vode (500x336, 58Kb)
lepeshki-na-vode-2 (500x336, 61Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Приготовьте лепешки на воде, сэкономьте свое время!
Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

ЗНАМЕНИТЫЕ (НАСТОЯЩИЕ) КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ - СОЧНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитые (настоящие) крымские чебуреки - сочные и очень вкусные!

Услышав слово Крым в наши дни разве только у совсем далёкого от политики человека не возникнет каких-либо чувств - гордости или злости, это каждый выбирает для себя сам и это тема не этой статьи и не этого сайта.
Сегодня мы отдаём дань историческому праздничному блюду крымских татар - чебуреку. Крымский чебурек это нечто большее чем просто блюдо - это целая история, которую очень ценит, пытается сохранить и рассказать её всему миру тюркский народ, и что самое интересное это то что, для тюркских, кавказских, народов, кухня является неразделимой частью истории и национального сознания, что на данный момент у нас у славян всё больше забывается.

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Что же, приступим к приготовлению классического крымского чебурека!
0_d9dc8_f1a07e45_orig (670x449, 43Kb)
0_d9dbc_74652738_orig (670x443, 77Kb)
Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

Очень,очень вкусные лепешки картофельные

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень,очень вкусные лепешки картофельные

Рецепт очень простой, но безумно вкусный, одни лепешки можно пожарить на сковороде, другие испечь в духовке, те, что в духовке получились как пита с пустотой внутри, очень мягкие, воздушные, можно разрезать пополам и положить внутрь что угодно...например салат из свежих овощей... те, что на сковороде можно есть со сметаной, с маслом, да с чем угодно, очень вкусно!!!

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Это очень вкусно и готовится очень просто и быстро
1937_0_s (640x480, 158Kb)
1937_1_s (640x480, 145Kb)
Рубрики:  Выпечка/Из дрожжевого теста

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАТСЯ У ВСЕХ

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАЧАПУРИ с СЫРОМ, которые получатся у всех!

Интересный рецепт хачапури с сыром и чем больше сыра, тем вкуснее. Я еще в начинку добавила петрушку, можно другую зелень, получились сочные и вкусные
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Рецепт приготовления лепешек хачапури с сыром и зеленью, хотя и не совсем классических, но очень вкусных.
753954_86356-640x480 (640x479, 73Kb)
Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

"ШКОЛЬНЫЕ" ОЛАДЬИ ПО ГОСТУ на дрожжах

Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Школьные" оладьи по ГОСТу

Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные, румяные, со сметанкой или джемом, тогда Вам сюда!

Спешу, бегу, лечу угостить вас однозначно лучшими оладьями в мире . Именно такие подавали раньше в школах . Как же я была счастлива, когда нашла на просторах интернета настоящий (именно ГОСТовский) рецепт оладьев!

9 (500x390, 31Kb)
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Просто невероятные, настоящий вкус детства...
Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)


Поиск сообщений в helenpk
Страницы: 34 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь