-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в HELENAT

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 52) Моя_дача Рецепты_домохозяек Клуб_мастериц Царство_Кулинарии Креативные_идеи Вязаный_вальс Ваш_дизайн Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Как_всей_семьей_выучить_языки Домашние_рецепты Рецепты_на_каждый_день Мир_рукоделия готовим_сами Приготовим МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вяжем_вместе Новички_на_Ли_ру ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ вязалочки Моя_кулинарная_книга Рецепты_от_Белки БУДЬ_ЗДОРОВ Мировая_Кулинария Это_волшебное_ПЛАТЬЕ О_Самом_Интересном Вяжем_спицами_и_крючком Секреты_здоровья Мир_вязальщиц_ЛиРу Шедевры_от_Маришки ОСЕНЬ_и_ЗИМА Интерьер ЛиРу Рукодельница Вегетарианство Вкусно_Быстро_Недорого Вкуснотища_и_только НЕ_ЖРАТЬ Вязание Camelot_Club Dianalux Только_для_женщин kryuchkom Школа_кулинара УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ Вязание_спицы_и_крючок Я_ВЕДАЮ Рецепты_приготовления Клуб_Красоты_и_Здоровья Я_-_МАСТЕРИЦА
Читатель сообществ (Всего в списке: 6) Рукоделие_Оленьки63 Как_похудеть_лентяйке Вязание_крючком О_Самом_Интересном Полезные_хитрости Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2011
Записей: 8281
Комментариев: 178
Написано: 8511


ТВОРОЖНЫЙ САЛАТ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

На завтрак творог – что может быть полезнее?  И питательно, и полезно. К тому же делается очень быстро, что утром очень важно

 

3 (400x300, 26Kb)

ПОТРЕБУЕТСЯ:

На 4 порции: 300 грамм творога, баночка сметаны, пучок укропа, 2 зубчика чеснока и 4 болгарских перца

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Перемешиваем  творог со сметаной. Нарезаем меленько  чеснок с  укропом и добавляем в  массу из творога. Нарезаем  дольками  болгарский перец и заполняем его  полученной массой.

Доброго утра и приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО - ДЕРЕВЕНСКИ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Печень  получится  очень нежной и вкусной...


1-475x280 (475x280, 43Kb)

 

ПОТРЕБУЕТСЯ:
 

Куриная печень -500гр., репчатый лук -2шт., отварные яйца -3шт., куриный жир для жарки, перец и соль по вкусу (это как обычно)

 

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Обжарьте печень на сковороде с обеих сторон в течении 3 минут, немного охладите и мелко порежьте

 Растапливаем  куриный жир на сковородке, выкладываем  мелко нарезанный лук и спассируем,   пока лук не  подрумяниться. Добавим  печень и обжарим  еще пару  минут. Снимаем  с огня и перекладывем  в миску - пусть остывает


00 (600x399, 116Kb)

 

 Добавим  мелко нарезанные яйца, хорошо перемешаем, не забыв посолить и поперчить

 Используйте только куриную печень. Резать  все лучше руками, а то у вас  получится  паштет )))

 Подавайте со свежими помидорами и огурцами, маринованной свеклой.

 Такой салатик можно также подать и с фруктами.

 

000 (477x329, 149Kb)

К такому блюду можно подать белое полусухое вино.

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

Салат из куриной печени

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (93x93, 3Kb)
Ингредиенты
На 500 гр. куриной печени - 240 гр. консервированной фасоли, 1 большая красная луковица, 250 гр. помидоров черри, 200 гр. рукколы, 2 зубка чеснока, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, растительное масло, перец, соль
Приготовление
Печень нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте 7 минут, добавьте измельченный чеснок, перец, соль. Лук нарежьте полукольцами, добавьте к печени, жарьте еще пару минут. На тарелку выложите листья рукколы. затем выложите печень, смешанную с фасолью. сверху выложите половинки помидоров черри. Полейте уксусом, посолите.
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

САЛАТ «ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ»

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Витамины нам нужны не только весной и летом, они нам требуются круглый год и зимние салаты    обязательно должны быть в нашем рационе. Этот приятный и красивый салатик не только добавит витаминов нашему организму, но и поднимет настроение…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

300 грамм свежих грибов, 3 крупных морковки, 100 грамм петрушки, одно большое сладкое яблоко, 3 стручка зеленого лука, пол головки лука, по 5 цукатов лимона и мандарина, 6 виноградин - сладкого свежего и крупного, и 50 грамм грецких орехов

Заправка для салата: по паре столовых ложек постного масла и красного полусладкого вина, одна столовая ложка гранатового соуса и соль. Все это смешиваем и тщательно взбиваем.

  default (250x202, 10Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Варим морковь и нарезаем полосками. Грибы чистим, режем и жарим на сковородке с постным маслом.
В салатницу кладем морковь, грибы, зеленый лук и порезанную петрушку. Яблоко очищаем от кожицы, нарезаем кубиками и добавляем в емкость.Нарезаем белый лук полукольцами, виноград и цукаты разрезаем на кусочки. Измельчаем грецкие орехи. Добавляем в салатницу, перемешиваем и солим.

Заправляем салат и перемешиваем. Попробуйте салат - если нужно, сделайте вторую порцию заправки. Или добавьте немного постного масла и соли! Это по вкусу. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

ЧАЙНЫЙ ПУДИНГ И САЛАТ ИЗ ХУРМЫ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пудинг - традиционное английское блюдо, к которого есть своя история. Впервые о нем упоминается еще в XVIII веке.

Такое блюдо стоит попробовать, тем более что у него довольно простой и привычный вкус

97478854 (600x381, 143Kb)
 

Легкий и вкусный салатик

 9584240 (599x288, 108Kb)

0_7db14_be13a82f_orig (700x77, 47Kb)

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

САЛАТ С МИДИЯМИ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовьте салат с мидиями, он необыкновенно вкусный!

ПОТРЕБУЕТСЯ:

 Мидии - 250 грамм (можно консервированные, а можно вареные), зеленый горошек или кукуруза - 200 грамм, пекинской капусты - 100 грамм, яйца вареные - 2 шт, одна луковица, горчица, сметана, зелень, соль по вкусу.

12983192017415 (622x466, 23Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 Нашинкуйте пекинскую капусту и смешайте с горошком и с мидиями, нарежьте полукольцами лук и яйца, добавьте зелень. Перемешайте. Полученную массу заправьте сметаной с горчицей.

sredizemnomorskii_salat_s_midiyami-47729 (700x463, 293Kb)

 При желании вы можете добавить в салат и болгарский перец, и кукурузу, и морковь или грибы.

r72050_large (500x375, 31Kb)

Приятного аппетита!!!

 

0_adb2b_dbf0214_L (400x50, 9Kb)

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

САЛАТ ЗРИ В КОРЕНЬ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осень не исключение – нам хочется салатов, причем ярких, с сочными красками. Предлагаю вам очень простой осенний салатик – делается быстро и приносит радость…


САЛАТ ОСЕННИЙ


ПОРТРЕБУЕТСЯ:

300 грамм капусты, 200 грамм моркови, 100 грамм сельдерея, 200 грамм лука-порея, 200 грамм яблок и стакан сметаны

r_0064 (450x450, 64Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сельдерей и капусту нашинкуйте соломкой, яблоки и морковь натрите на крупной терке, нарежьте лук – порей, заправьте сметаной, перемешайте и положите в салатник. Украсьте салат зеленью лука-порея…

А этот осенний салат для любителей осторого…


«ЗРИ В КОРЕНЬ»


ПОРТРЕБУЕТСЯ:

Большая морковь, вареная свекла, небольшая синяя луковица, круглая белая редька, два маринованных огурчика, кусочек сельдерейного корня

И для заправки: три столовых ложки майонеза и столовая ложка хрена

2 (700x525, 140Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Почистите и порежьте соломкой корнеплоды, нарежьте кружочками огурцы и смешайте все в салатнике.

Теперь готовим заправку: смешиваем майонез и хрен, при этом количество хрена регулируйте в зависимости от остроты вашей редьки. Заправьте салатик и дайте ему полчасика настояться.

Выкладывайте в салатник, оформив всё салатными листьями, и подавайте как дополнение к основному блюду.

Приятного Вам аппетита!
 

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

НЕОБЫЧНЫЕ БЛЮДА ИЗ ОГУРЦОВ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Летом обойтись без  блюд из огурцов  немыслимо. Малосольные огурчики, салаты, окрошка -  хиты летнего сезона. Но  из огурцов можно готовить и не совсем привычные  и, тем не менее, очень  вкусные блюда.

Огурцы особенно хороши для всевозможных закусок. Если тонкие кружочки из огурцов на канапе  и бутербродах  никого не удивят, то различные огуречные слайсы (стружки, ленточки)  произведут впечатление обязательно 

 

Лимонад-из-огурцов-535x359 (535x359, 41Kb)

 

А в  слайсы  можно завернуть практически все -  приготовить вкусные и красивые  огуречные рулетики крабовыми палочками  или с творожным сыром. Огурцы прекрасно  сочетаются с кисломолочными продуктами  и сырами, зеленью и овощами, рисом  и морепродуктами, копченостями  и мясом птицы

 А какие летние салаты из огурцов! Огурцы в них  гармонично соседствуют с овощами – редисом, помидорами, молодой капустой, сладким перцем. Однако возможны и иные,  не «стандартные», но вкусные  сочетания.

 

 САЛАТ С ОГУРЦОМ, КИВИ И МЯТОЙ

1 (700x483, 209Kb)

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Два  средних огурца, пару  киви,  пучок мяты, 10 перышек зеленого лука.

И для  соуса -  столовая ложка оливкового масла,  чайная ложка лимонного сока, чайная ложка зернистой горчицы, ну и соль,  перец по вкусу 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищаем  от кожицы огурцы и  нарезаем их  небольшими кубиками. Также чистим  и нарезаем  кубиками киви. Измельчаем мяту и  лук, перекладываем  их в миску – к  огурцам  и киви.

Готовим в  отдельной посуде  заправку. Поливаем  заправкой салат и  перемешиваем. Украшаем  салатик  листочками свежей мяты 

2 (700x522, 152Kb)

 

Такой  салат -  отличное  дополнение к запеченным свиным ребрышкам и отбивным

Огурец  - очень  толерантный овощ, который  «принимает» не только специи и острые приправы, салаты и окрошки, но также и сладкие добавки – мёд и  фруктовые сиропы. Сочетание мёда и огурцов вкусно и пикантно  для освежающих напитков…

 

ОГУРЕЧНЫЙ ЛИМОНАД

 

ПОТРЕБУЕТСЯ:

 Два  средних огурца и две  столовые ложки меда, 300 миллилитров  газированной (можно  питьевой) воды, 50 миллилитров  лимонного сока и для украшения - половинка лимона

3 (600x449, 113Kb)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Режем крупно огурцы  и кладём  в блендер. К  огурцам добавляем  лимонный сок и мёд. Хорошенько  взбиваем. Добавляем  воду и еще раз взбиваем.

Готовый лимонад разливаем  по стаканам и  охлаждаем. Украшаем  дольками лимона.

 

ОГУРЕЧНЫЙ ФРЕШ-КОКТЕЙЛЬ

 

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Из расчета двух порций – шесть  средних огурцов, половинка лайма, три  стебля сельдерея и  кубики льда.

 

4 (550x386, 59Kb)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вымойте и обсушите огурцы и сельдерей (огурцы очистите  от кожуры),  пропустите  их  через соковыжималку. Добавьте  сок половинки  лайма и  хорошо размешайте. Разлейте  коктейль по бокалам и  добавьте  кубики льда 

Рубрики:  Кулинария/Напитки
Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

САЛАТ "ХЭЛЕЛ"

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Вкусный, красивый, праздничный, грибной  салат

 

ПОТРЕБУЕТСЯ:

300 грамм шампиньонов, 300 грамм куриного филе,  150 грамм сметаны, 100 грамм сыра, три яйца,  маленькая банка ананасов, один киви,  одна  луковица и  майонез

 

0 (700x464, 83Kb)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Нарезаем грибы и лук,  и обжариваем их  в сметане. Даем остыть и выкладываем  салатницу.  Это у нас будет первый слой.

Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть  и нарезаем  кусочками. Выкладываем филе  на грибы и  смазываем майонезом. Второй слой готов.

Третий  слой  - сваренные яйца  натираем на крупную терку (можно  мелко порезать кубиками).  Смазываем  слой майонезом. Нарезаем консервированные ананасы  мелкими кубиками, выкладываем  на яичный слой и смазываем  майонезом.

Последний  слой -  сыр, протертый на средней терке.

Салат украшаем  кусочками киви и подаем  на стол.  Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

МОДНЫЙ САЛАТ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересно, недавно прочитала, что модной бывает даже еда! Сегодня считается модным салат со свеклой и козьим сыром…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

150 грамм козьего сыра, 100 грамм соломки из свеклы, горсть грецких орехов, оливковое масло, 2 столовые ложки бальзамического соуса, столовая ложка меда, перец и соль, мята (или зелень по вкусу)

0 (520x383, 69Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отвариваем свеклу и нарезаем ее соломкой или крупными кубиками. Сюда же добаляем нарезанный козий сыр.
Перемешиваем, добавляем оливковое масло, бальзамический соус, посыпаем сверху орехами.
Выкладываем в красивую салатницу и украшаем мятой или зеленью, которая вам нравится. Вкус будет пикантным, если вы добавите кинзу…

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

КОНСТРУКТОР САЛАТОВ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такая таблица пригодится для приготовления салатов. Не нужно долго придумывать и фантазировать.

Для составления салата нужно взять по одному компоненту из каждой колонки и просто перемешать.

 

0_97c6b_cd3cc241_orig (347x19, 1Kb)

107559903_large_102460715_large_salatuy (700x460, 75Kb)

0_97c6b_cd3cc241_orig (347x19, 1Kb)

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски
Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

РЕДЬКА ПО-КОРЕЙСКИ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Это блюдо – салатик для тех, кто любит редьку,  салат на скорую руку – маринуется долго, а возиться не приходится…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Одна белая редька средних размеров, столовая ложка соли, 4 столовые  ложки 3% уксуса,  6 столовые  ложки сахара,  2 столовые  ложки лимонного сока и пол литра воды

bdfc30c59e6e (640x480, 66Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищаем и  и тоненько нарезаем редьку. Кладем её в емкость,  заливаем  маринадом,  чтобы нарезанная редька была покрыта  полностью.

 Закрываем  крышкой и убираем на несколько часов (лучше на ночь)  в холодильник.

 Подаем редьку вынув из маринада, украсив по своему вкусу…

Приятного аппетита!..

Серия сообщений "Кухня Корейская":
Часть 1 - Кимчхи или Чимчи
Часть 2 - Салаты по-корейски еще
...
Часть 42 - ФУНЧОЗА ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 43 - ХЕ из курицы
Часть 44 - РЕДЬКА ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 45 - Свекла по-корейски
Часть 46 - Маринованная скумбрия по-корейски - самая вкусная скумбрия
Часть 47 - Топ-5 рецептов салатов по-корейски
Часть 48 - Салаты по-КОРЕЙСКИ.
Часть 49 - Кабачки по-корейски.

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Данный салатик довольно острый – это блюдо из кавказской кухни…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пол кило свеклы, 2 зубчика  чеснока, чайная ложка семен  кориандра,  четверть чайной  ложки  красного жгучего  молотого перца, 50 грамм  растительного масла, столовая ложка уксуса, столовая ложка сахара и соль


85836077_1svekla (500x375, 61Kb)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чистим свеклу и  нарезаем  тоненько соломкой. В кофемолке мелем семена кориандра.  В свеклу добавляем  красный жгучий перец  и молотый кориандр, соль, уксус, сахар.  

Укладываем свеклу  горкой, сверху выкладываем  измельченный чеснок. Отдельно нагреваем  растительное масло (не доводя до кипения), выливаем раскаленное масло сверху свеклы с чесноком.  Все тщательно перемешиваем. Готово…

Приятного аппетита!...

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза
Кулинария/Кухня Кавказская (грузинская, армянская и пр.)

КУРИНЫЙ САЛАТ С ГРЕЙПФРУТОМ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой, очень оригинальный салат, на приготовление которого уйдет минимум времени…

Благодаря необычному сочетанию курицы, грейпфрута и сыра «пармезан», салат получается необычайно легким и вкусным…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Один грейпфрут, 300 грамм куриной грудки, 100 грамм сыра пармезан, треть столовой ложки мяты, две столовой ложки лимонного сока, столовая ложка оливкового масла, листья салата и молотый перец

51 (456x307, 84Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, затем обжариваем филе на растительном масле со специями. Как остынет – нарезаем кубиками.
Очищаем грейпфрут от белой пленки, нарезаем дольки на три-четыре части. Натираем пармезан на терке.

Теперь готовим заправку: смешиваем оливковое масло, перец, мяту и сок лимона, перемешиваем.

 Выкладываем в салатницу  листья салата, курицу и кусочки грейпфрута.
Заправляем салат соусом, перемешиваем. Сверху посыпаем тертым сыром (можно еще украсить зеленью или листьями салата). Наш салатик готов!
 

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

САЛАТ МАДАМ КУРАЖ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меня вначале привлекло название рецепта, а потом я убедилась, что это красиво. Судя по ингредиентам, думаю, что будет и вкусно. Завтра попробую приготовить…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

300 грамм куриного филе, 3 картофелины, 4 яйца, 1 морковь, 2 киви, 1 среднее кисло-сладкое яблоко, 1 банка зеленого горошка и 70 грамм сыра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Первым делом приготавливаем сырную корзинку – натираем сыр (крупная терка) и выкладываем тонким слоем на раскаленную сковороду. Как только сыр расплавится снимите его аккуратно и опрокиньте на перевернутую банку. Осталось поставить корзинку в холодильник на 10 минут. Получится приблизительно так…

1317303416_6 (640x458, 129Kb)

Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде и нарезаем ее небольшими кубиками.
Теперь отвариваем морковь, яйца и картофель, охлаждаем, чистим и нарезаем в разную посуду кубиками.
Очередь фруктов - очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
Мелко нарезаем лук.
Все смешиваем, добавляем горошек, солим и заправляем майонезом.
Выкладываем салат в сырную корзинку. Вкусность приготовлена...

14108802 (604x492, 116Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

САЛАТ АЙСБЕРГ С ФОРЕЛЬЮ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Салат Айсберг – это настоящее искусство в  кулинарии. Здесь  все предельно просто и в то же время очень вкусно и  красиво….

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Салат Айсберг -  1 кочан, форель или лосось -  200 грамм,  сыр пармезан - 250 грамм, 1 луковица и  масло оливковое -  2 столовые ложки


53 (400x372, 41Kb)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Листья салата Айсберг рвем  на кусочки, луковицу  ошпариваем  кипятком и нарезаем  тонкими кольцами.

 Форель и сыр нарезаем  ломтиками и собираем салат слоями:

1-й  -  листья салата

 2-й  -  рыба

 3-й -  кольца лука

 4-й -  сыр пармезан

Готовый салат взбрызгиваем  оливковым маслом и лимонным соком.

 Подавать к столу лучше сразу же – это не тот салат, что  долго  хранится…

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

ВЕСЕННИЕ САЛАТЫ…

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагается два весенних салатика – один овощной, второй фруктовый…

 Первый называется  «Витаминный взрыв»...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

 100 грамм вареного куриного филе, 3 лимона, пол пучка зеленого лука, 1 красный сладкий перец, 2 ст. ложки консервированной кукурузы, душистый перец горошком, соль и мята — по вкусу, можно взять и  маслины  — для украшения

1.0 (500x333, 26Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Срезаем с лимонов верхнюю часть («крышечки»), аккуратно удаляем чайной ложкой  мякоть, выжимаем из нее сок.

Режем филе и перец мелкими кусочками, измельчаем лук и мяту. Добавляем кукурузу и перец. Солим и перемешиваем.

Нафаршируем полученной смесью лимоны, поливаем каждый лимонным соком.

 Салат готов. Осталось  его уложить и оформить...


Теперь салат "Фруктовая корзинка"…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Апельсины - 2, банан - 1, киви - 2, ананас - 100 грамм, апельсиновый сок - 4 чайной ложки и сахара - 4 ст. ложки.

2 (400x212, 34Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фигурно разрезаем апельсины пополам, вынимаем мякоть и белую внутреннюю оболочку (максимально).

Очищаем банан и киви. Нарезаем мякоть апельсинов и ананаса мелкими кубиками, киви - тонкими ломтиками, а бананы - кружочками. Все перемешиваем и заполняем половинки апельсинов фруктовой смесью.

Перед подачей поливаем салат апельсиновым соком, посыпаем сахаром...

Весеннего настроения…

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

САЛАТ ЗДОРОВЬЕ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Салат с многообещающим названием действительно,  благодаря сырым овощам, благодаря  фруктам, очень полезен своим обилием витаминов...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

По два  свежих огурца,  сырых морковки, яблока, 100 грамм  зеленого салата, чеверть среднего лимона, пол помидора, лимонный сок, соль, сахар и пол стакана  сметаны


0000000000000000000000000000 (604x402, 51Kb)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Всё просто: нарезаем тонкой соломкой  сырую морковь, свежие огурцы и яблоки. Рвем  листья  салата на четыре  части каждый. Перемешиваем и  заправляем  сметаной, добавляем  лимонный сок и  сахар, солим. Сверху  украшаем салат помидорками, нарезанными ломтиками...

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один полезный, весенний салатик…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Баночка  красной  консервированной фасоли, 1-2 шт красного лука, по штучке красного, желтого, зеленого  болгарского перца, 250 г морковки по-корейски, большой пучок петрушки, сок с пол лимона, 4-5 ст.л. оливкового  масла, перец чили (это по вкусу) и 2 ст.л. соевого  соуса

salat-s-korejskoj-morkovyu-i-kuricej (610x300, 80Kb)
 

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Удаляем из болгарских перцев плодоножки и семена, нарезаем их  тонкой и длинной соломкой. Нарезаем лук  тонкими полукольцами, а фасоль откидываем  на дуршлаг – пусть  стечет  жидкость. Отжимаем корейскую морковь от маринада. Мелко нарезаем петрушку.

 Перец чили  нарезаем тонкой соломкой, предварительно очистив от семян.

 Для заправки смешиваем  оливковое масло, соевый соус,  сок лимона.

 Выкладываем в одну емкость подготовленные ингредиенты  и аккуратно перемешиваем.  Поливаем  заправкой, еще раз перемешиваем и даем  настояться 20 минут.


salat-iz-morkovi-s-krasnoi-fasolyu-222382 (700x546, 63Kb)

 Перекладываем  готовый салат в  салатник горкой и подаём на стол...

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ

Суббота, 17 Октября 2015 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный салатик из краснокочанной капусты с яблоками полезное и вкусное блюдо

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Небольшая головка краснокочанной капусты, яблоки, кедровые или грецкие орехи, сок лимона, оливковое масло, соль, пряности (на ваш вкус)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тонко шинкуем краснокочанную капусту, солим, сбрызгиваем лимонным соком. Слегка помнем руками и оставить на 10 минут. Нарезаем дольками яблоки ( а можно натереть на терке) сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели.

00 (600x400, 70Kb)

Орехи порубим ножом. Перемешиваем капусту, яблоко и орехи. Заправляем оливковым маслом, сверху посыпаем любимыми специями и подаем к столу.


0_62a94_9b927461_XXL (440x45, 5Kb)

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза


Поиск сообщений в HELENAT
Страницы: 389 ... 371 370 [369] 368 367 ..
.. 1 Календарь