-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в HELENAT

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2011
Записей: 8496
Комментариев: 181
Написано: 8729


Курица по-провански

Суббота, 05 Июля 2014 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-провански


rРєСѓСЂ (600x414, 213Kb)

Берем:

Лук репчатый = 2 шт.

Помидоры красные – 3 шт.

Маслины без косточки - 100 г

Чеснок дольки - 7 шт.

Соль - 1.3 ч.л.

Смесь сушеных прованских трав - 2 ч.л.

Семена укропа - ½ ч.л.

Перец черный горошком - 7 шт.

Курица (1,8 кг) - ½ шт.

Оливковое масло - 40 мл

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки

Суббота, 05 Июля 2014 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейный тортик из киви и сметаны без выпечки

1 (600x450, 117Kb)

Хочу поделиться с вами рецептом своего нового шедевра, который среди моих друзей и домочадцев вызвал ошеломляющие эмоции. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Прочие сладости и конфеты (не печем)

Зеленые соленые помидоры

Суббота, 05 Июля 2014 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые соленые помидоры

4248238_16 (500x375, 56Kb)

Ингредиенты:
- зеленые не созревшие помидоры,желательно крупные,мясистые.
- сельдерей-веточки
- чеснок
- красный горький перец
Рассол
- на 1 литр холодной воды(из-под крана)
- 70 г соли (крупной)

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму, Соленья/Заготовки из помидорчиков

Заготовки на зиму

Суббота, 05 Июля 2014 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму

Приятно зимним вечером открыть баночку с хрустящими огурчиками и перчиками, ярко-красными помидорами и кабачками и насладиться их вкусом. Консервированные овощи хранят в себе не только витамины, но и теплые воспоминания о лете, его запах. И бесспорно, консервы, приготовленные своими руками, во сто крат вкуснее покупных. А потому - дерзайте, делайте свои собственные заготовки!

 

 

Кетчуп "Паприкаш" (New)

 

Конфитюр из лука и персиков(New)



Сливовый кетчуп (New)

 

Солёные грибы (New)

 

Соленые грузди (New)

 

Грушевый джем с ликером "Гренадин" (New)

 

Соус из сладких перцев с медом(New)

Клубничный кетчуп (New)

Чатни из манго (New)

 

Брусничный джем  (New)

Джем грушево-ванильный (New)

 

Джем из клюквы и яблок (New)

 

 

 

 

  

 

 Лимонный конфитюр

 

Чатни из яблок

Брусничный джем

 

Варенье из чернослива

 

 Конфитюр из желтых цукини

 

Мёд из арбуза

 

Варенье из инжира

Варенье из лайма и кабачков

Цитрусовый конфитюр

 

Мармелад из свеклы по-французски

 

Чатни из свеклы

 

 Перепелиные яйца маринованые

 

Грибная икра



Домашний сыр с петрушкой и ветчиной

 

Эксклюзивные помидорчики от Kulina.ru

 

 

 Маринованные шампиньоны

Сливовый соус

 

Маринованные опята

 

Огурцы малосольные с яблоками

 

Соленые огурцы по-домашнему

 

Солёные зелёные помидоры, фаршированные

 

Аджика

Аджика

Домашнее лечо

 

Варенье из сосновых шишек

 

Сало по-белорусски

 Икра кабачковая "ленивая"

 

Мидии маринованные



Шампиньоны маринованные

 

Сало в рассоле

 

 

Рубрики:  Заготовки на зиму, Соленья

Перец фаршированный - 50 вариантов приготовления

Суббота, 05 Июля 2014 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец фаршированный - 50 вариантов приготовления

Читать рецепты фаршированного перца
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

50 рецептов ароматного плова!

Суббота, 05 Июля 2014 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов ароматного плова!

Читать рецепты плова
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Готовим мороженое дома

Суббота, 05 Июля 2014 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим мороженое дома




Ингредиенты:

0,5 л. сливок 33%
0,5 банка сгущёнки

Клубничное:
1 свекла, 100 гр. клубники

Лимонное:
2 ч.л. куркумы, цедра одного лимона, 50 гр. кешью

Мятное:
Пучок мяты, пучок шпината, 50 гр. жаренного миндаля

Клубничное



морж.клубника (403x604, 202Kb)



Клубнику нарезаем кубиками.
Из свеклы получаем сок – натираем корнеплод на тёрке, выкладываем массу в стерильную марлю и нажатиями на всю поверхность кулька добываем сок. Можно использовать и соковыжималкой . Затем из холодильника достаем сливки и сгущенку. Очень важно, что бы сливки и сгущёнка были в замороженном состоянии . Взбиваем блендером или миксером постепенно. Начинаем на низких оборотах, потом увеличиваем скорость. Сначала ничего не будет происходить, но в какой-то момент масса начнёт густеть и на поверхности появятся «стойкие волны».
Добавляем натуральный краситель «свекла» и нарезанную клубнику, перемешиваем до однородной массы или оставляем разводами. Перекладываем всё в подготовленную посуду и помещаем опять все в морозилку, где-то часов на 6.

Лимонное



ZW0HTF9mn48 (403x604, 288Kb)



От лимона в этом мороженном только название и… цедра. Она и даёт приятный цитрусовый акцент. Сам лимон в состав не входит. Жёлтую окраску придаёт краситель куркума. Далее всё происходит как в предыдущем рецепте: натираем на тёрке цедру, измельчаем кешью, взбиваем сливки и сгущенку, добавляем до уже взбитой масс красители и ароматизаторы, хорошо перемешиваем, ставим в морозилку на это же самое время.

Мятное



1cHwvsnZASU (403x604, 167Kb)



Нарезаем очень мелко листья мяты. Пучок промытого шпината пропускаем через соковыжималку и получаем краситель. Далее всё как в предыдущем рецепте: из холодильника достаем сливки и сгущенку. Не забываем, что очень важно, что бы сливки и сгущёнка были в замороженном состоянии . Взбиваем блендером или миксером постепенно. Добавляем натуральный краситель и подготовленные листочки мяты и измельченный жаренный миндаль. Все хорошо перемешиваем и ставим в морозилку на 6 часов.

Мороженое готово !


Вкусное мороженое
в креманочки разложено.
Густо и сладко,
Ешьте без остатка!



Sa48hyA3m8E (610x403, 285Kb)

Приятного всем аппетита!




angel devid
Рубрики:  Кулинария/Мороженое

Как фотографировать при плохом освещении

Суббота, 05 Июля 2014 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Fridrix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как фотографировать при плохом освещении

3862295_92699369_1 (640x612, 88Kb)

Начинающие фотографы часто делают ошибки при фотографировании людей, предметов и объектов в темноте. Необходимо знать некоторые хитрости, которые помогут сделать фотоснимки более качественными и красивыми. Статья заинтересует именно новичков любителей. Ведь профессионал знает все тонкости фотографирования в совершенстве.

Существуют специальные программные режимы съемки на фотоаппарате начального уровня. Так называемой "мыльницей", которая имеет ряд настроек, отключающуюся вспышку и другие параметры, можно сфотографировать красивый вечерний пейзаж, натюрморт при свечах или портрет на фоне сумерек.

Фотографировать в темноте, вернее при недостаточном освещении, может научиться каждый новичок. Возможно, на досуге вы захотите сфотографировать чудесный букет цветов в вечернее время, портрет любимой девушки, натюрморт с фруктами или завораживающую горящую свечу?

Если у вас есть в наличии фотоаппарат-мыльница, то там наверняка присутствует ряд сюжетных программок.  Найдите программу, которая предназначена для вечерней съемки. Она может называться по-разному, но принципы схожи.

Ночной пейзаж (с иконкой луны и звезд). В большинстве компактных фотоаппаратов отключается вспышка.

Ночной портрет (иконка человека и звезд над ним). Это может быть вспышка с длительной выдержкой. Режим предназначен для того, чтобы снимать человека с окружающим его фоном - с видом пейзажа, ночного неба, фар машин вдоль дороги. Для первого плана необходима вспышка. В противном случае лицо будет нечетким,  размазанным.

Портрет при свечах (иконка со свечой).Отключает вспышку, передавая при этом цвет объектов при свечах. Фотографии обеспечена теплая гамма.

Интеллектуальный режим способен распознавать, что снимается,. Так, происходит подбор сюжетной программы, которая более всего подходит по ситуации.

Авторежим - действует по-разному в зависимости от модели фотоаппарата. Может быть отключение вспышки посредством кнопки или съемка в полном автоматическом режиме в случае плохой освещенности. 

Вот такие простые советы. Благодаря им можно попробовать фотографировать при плохой освещенности и получить успешные любительские фотографии. А там, гляди, захочется приобрести фотоаппарат с зеркальной камерой! С чего-то же надо начинать? Приступим!


3862295_108014658_3862295_678423131 (50x50, 1Kb)Любая фотокамера нуждается в защите экрана от повреждений разного рода. Интернет-магазин утверждает, что надежная защита экрана canon 6d по адресу http://vtochku.com.ua/product/ggs-giv-larmor-6d/ убережет экран от случайных повреждений, царапин, потертостей и сколов. Не забудьте защитить свою фотокамеру, и она долго вам прослужит!

Рубрики:  Для фотосессии

Джемпер Звезды

Суббота, 05 Июля 2014 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер Звезды

Джемпер Звездыhttp://gaanna.ru/page/dzhemper-zvezdy

Эффектный джемпер из журнала Маленькая Diana № 5 2014 связан крючком № 4/ 4,5 из белой, коричневой и черной пряжи (40; вискоза, 30% хлопок, 20% лен, 10% полиамид; длина 125 м/50 г). Каждой пряжи потребуется по 200/ 250 г. Размеры – 42-44/ 48-50.

Джемпер связан из шестиугольных мотивов, выполненных в 3-х вариантах смены цветов пряжи. Размер мотива 12/ 13 см между сторонами и 14 15 см между вершинами, сторона шестиугольника – 7/ 7,5 см.

Обратите внимание, что размер мотивов и всего джемпера регулируется номером крючка. Для размера 42-44 используют крючок № 4, а для размера 48-50 берут крючок № 4,5. Если нужный вам размер отличается от размеров, представленных в журнале, то попробуйте получить его подбором крючка.

Джемпер ЗвездыВарианта смены цветов пряжи в мотивах (цифры на выкройке соответствуют варианту последовательности цветов):

Мотив 1 – 1-й ряд вяжут черной пряжей, 2-й ряд белой и оставшиеся 3 ряда выполняют коричневой пряжей.

Мотив 2 – 1-й ряд вяжут коричневой пряжей, 2-й ряд черной и оставшиеся 3 ряда выполняют белой пряжей.

Мотив 3 – 1-й ряд вяжут белой пряжей, 2-й ряд коричневой и оставшиеся 3 ряда выполняют черной пряжей.

Свяжите 8 мотивов 1, соединяя их между собой при вязании последнего ряда в местах, показанных на схеме стрелочками. При вязании последнего мотива, соедините его с первым, образуя кольцо.

Следующий ряд из мотивов 2 вяжите, присоединяя к ряду из мотивов 1. Далее вяжите по схеме-выкройке.

Вырез горловины обвяжите 3-мя круговыми рядами столбиков с накидом. Для формирования плавной линии горловины в углах между мотивами в 1-м ряду обвязки провязывайте по 3 столбика вместе, во 2-м ряду по 2 столбика вместе.

Рубрики:  Вязание/Крючком туники

Летний салат «Кубанский» на зиму

Суббота, 05 Июля 2014 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний салат «Кубанский» на зиму

3925073_dkKCJlwjwhs (604x402, 53Kb)
 
далее
Рубрики:  Заготовки на зиму, Соленья/Прочее, салаты, ассорти

Красный топ крючком.

Суббота, 05 Июля 2014 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный топ крючком.




0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Вязание/Крючком Топы

Клавиатурные сокращения, которые работают в любом браузере.

Суббота, 05 Июля 2014 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Не_лапулька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клавиатурные сокращения, которые работают в любом браузере.

Работа с вкладками :
Ctrl+1-8 – Переключение на вкладку, положение которой на панели вкладок соответствует нажатой вами цифре.
Ctrl+9 – Переключение на последнюю вкладку независимо от ее номера.
Ctrl+Tab – Переключение на следующую вкладку, то есть на одну вправо.
Ctrl+Shift+Tab – Переключение на предыдущую вкладку, то есть на одну влево.
Ctrl+W, Ctrl+F4 – Закрыть текущую вкладку.
Ctrl+Shift+T – Открыть повторно последнюю закрытую вкладку.
Ctrl+T – Открыть новую вкладку.
Ctrl+N – Открыть новое окно браузера.

Читать далее...
Рубрики:  Soft

Норвежская семга на гриле с салатом из карри, яблок, картофеля и белого козьего сыра

Суббота, 05 Июля 2014 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Норвежская семга на гриле с салатом из карри, яблок, картофеля и белого козьего сыра

> 123 (448x207, 17Kb)

Барбекю из норвежской семги с пряным миксом из обжаренных яблок, картофеля, лука и козьего сыра под легким соусом из каперсов и изюма.

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба и др. морепродукты

Сырный рулет с грибами, луком и укропом. Фоторецепт.

Вторник, 01 Июля 2014 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения MarchingCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный рулет с грибами, луком и укропом. Фоторецепт.

 

 

 

Сырный рулет с грибами, луком и укропом.

Фоторецепт.




Иногда меня тянет на что-нибудь нестандартное,

пробую на что "глаз запал" :)
Читать далее

 


 

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

Яичный паштет. Фоторецепт.

Вторник, 01 Июля 2014 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения MarchingCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичный паштет. Фоторецепт.

 

Яичный паштет.
Фоторецепт.



Просто! Быстро! Вкусно!

Читать далее

 

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

Десертный грейпфрут. Фоторецепт.

Вторник, 01 Июля 2014 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения MarchingCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десертный грейпфрут. Фоторецепт.

 
 

 

Десертный грейпфрут.

Фоторецепт.

Грейпфруты все любят? Кто не любит, может дальше не читать. И вот каким чудо-рецептиком меня порадовала Наина с сайта 4вкуса! Я тут же опробовал и теперь делюсь с Вами.

Читать далее

 
 

Серия сообщений "Постные и диетичесие блюда ":
Часть 1 - Кухня Великого Поста.
Часть 2 - голубцы с гречкой и картофелем под ароматным грибным соусом
Часть 3 - Ленивые голубцы с грибами - постно, но вкусно!
Часть 4 - Десерты из дыни: 5 самых интересных вариантов
Часть 5 - Десертный грейпфрут. Фоторецепт.
Часть 6 - Лучшие рецепты лобио
Часть 7 - Быстрые котлеты из овсяных хлопьев
...
Часть 43 - Морковный суп-пюре
Часть 44 - Гречневый суп
Часть 45 - Свекольник

Рубрики:  Кулинария/Украшательство еды, Карвинг

Помидоры в яблочном соке. Фоторецепт.

Вторник, 01 Июля 2014 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения MarchingCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в яблочном соке. Фоторецепт.



Помидоры в яблочном соке.
Фоторецепт.




Не так давно Елена Медведева показала интересный рецепт "Черри в яблочном соке".
Ну как тут было устоять! Конечно же, я поспешил продегустировать!
Необычно и вкусно! Но лично мне обычные помидорки в яблочном соке понравились больше, чем черри.


Читать далее


 

 

Рубрики:  Заготовки на зиму, Соленья/Заготовки из помидорчиков

Микросалаты из помидорки. Фоторецепты.

Вторник, 01 Июля 2014 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения MarchingCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Микросалаты из помидорки. Фоторецепты.


Наипростейшие салаты
Микросалаты из помидорки. Фоторецепты.


Очень много ситуаций в жизни, когда нужен салат на скорую руку. Например, к яичнице, чтоб вкуснее было. Или к мясу. Или гости дорогие, но незванные, заскочили на огонёк...
Предлагаю вам три рецепта салатов, крайне быстрых и простых в приготовлении, но, тем не менее, очень вкусных.
В каждом из салатов базовый ингредиент один и тот же - спелая, сочная помидорка!
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

Салат "Прованс". Фоторецепт.

Вторник, 01 Июля 2014 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения MarchingCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Прованс". Фоторецепт.


Салат "Прованс".
Фоторецепт.




Салат для гурманов, для любителей изысканного вкуса сыра с голубой плесенью.
Салат хорошо подойдёт на Новогодний стол, так как этот салат лёгкий и отлично сочетается с шомпанским.
Но будьте внимательны! Если вы не любите что-то из указанных ингредиентов, если рецепт салата вызывает у Вас сомнения, то даже не пытайтесь готовить, чтобы потом не плеваться и не ругаться в мой адрес.


Читать далее

 

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

Аджапсандал (грузинская кухня)

Вторник, 01 Июля 2014 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджапсандал (грузинская кухня)



Автор рецепта - Алена Гогохия

Ингредиенты:
1кг. баклажаны
600 гр. помидоры
500 гр. Картофель
2 шт. сладкий перец
3-4 шт. лук
2 зубчика чеснока
зелень: петрушка, кинза.
2 шт. лавровый лист
соль, перец, растительное масло
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Закуски из баклажан
Кулинария/Кухня Кавказская (грузинская, армянская и пр.)


Поиск сообщений в HELENAT
Страницы: 400 ... 180 179 [178] 177 176 ..
.. 1 Календарь