-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в HELENAT

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.03.2011
Записей: 8496
Комментариев: 179
Написано: 8727


ТРЮФЕЛИ С ИНЖИРОМ *РАЙСКИЙ СОБЛАЗН*

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРЮФЕЛИ С ИНЖИРОМ *РАЙСКИЙ СОБЛАЗН*

5esFh2OzCSc (540x291, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Прочие сладости и конфеты (не печем)

Diana Ajandekok n3 Елочные украшения крючком

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Snaebjort [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Diana Ajandekok n3 Елочные украшения крючком

4056828 (507x670, 217Kb)
Специальный выпуск журнала посвящен созданию украшений для новогодней елки.
ДАЛЕЕ
Рубрики:  Вязание/Крючком вяжем
Праздники/Новый год

Как креативно украсить свой дом на Новый Год

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как креативно украсить свой дом на Новый Год

Например, делаем снеговиков из обычного носка


Пингвины из бутылок


Открытка своими руками

Рубрики:  Праздники/Новый год

Нежный морозный венок из пластиковых яичных лотков

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный морозный венок из пластиковых яичных лотков

Просто замечательный нежный морозный венок можно сделать из пластиковых яичных лотков! Посмотрите, какая красота)

Еще идеи смотрите в моей рубрике: Поделки из бросового материала - из яичных лотков

Нежный морозный венок из пластиковых яичных лотков (1) (467x700, 275Kb)Нежный морозный венок из пластиковых яичных лотков (9) (700x466, 195Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Новый год

Утка в апельсиновом соусе

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утка в апельсиновом соусе

Считается, то в год Лошади на новогоднем столе должны обязательно присутствовать несколько горячих блюд из мяса и из птицы. Предлагаем Вам приготовить нежную утку в апельсиновом соусе.

утка
4 апельсина
черный молотый перец
соль
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки белого винного уксуса
40 г сливочного масла и зелень.
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы
Праздники/Новый год

Классический новогодний глинтвейн

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классический новогодний глинтвейн

Прекрасный напиток для Новогоднего стола

1 бутылка сухого красного вина,
6 бутонов сушеной гвоздики 
1 столовая ложка сахара 
сок 1/2 лимона,
мускатный орех и корица – по одной щепотке 

Вино следует налить в кастрюлю, подогреть на огне и добавить в него все специи. Напиток нужно хорошо размешать и довести до горячего состояния. Кипятить глинтвейн ни в коем случае нельзя! После этого горячее вино со специями следует снять с огня и накрыть крышкой. Через 10-15 минут, когда глинтвейн настоится, его можно пить.
Рубрики:  Кулинария/Напитки
Праздники/Новый год

Болеро крючком. Подборка.

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро крючком. Подборка.

 
Связать болеро крючком 
Связать болеро крючком
Болеро-жакет с ажурным краем связано крючком. Как связать болеро крючком ...

Болеро - накидка крючком 
Болеро - накидка крючком
Болеро - накидка черного цвета связана крючком из 185 г пряжи. Болеро вяжется по кругу. Болеро - накидка крючком - схема и описание ...

Летнее болеро крючком 
Летнее болеро крючком
Модель болеро взята из журнала Вяжем крючком №7/2012 г. Болеро связано крючком №2 из пряжи (100% хлопок, 250 м/100 г) - 300 г жемчужно-серого ...

Вяжем болеро 
Вяжем болеро
Модель болеро взята из журнала Вяжем крючком №7/2012 г. Болеро связано крючком №1 из 100 г пряжи "Геленджик" (100% мерсеризованный ...
Жакет болеро крючком 
Жакет болеро крючком
Модель жакета-болеро взята из журнала Сабрина №7/2012 г. Жакет-болеро связан крючком №4(№4,5) из 250/300 г красной пряжи Kara (46% полиамида, ...

Болеро со схемой 
Болеро со схемой
Модель болеро взята из журнала Сабрина №5/2012 г. Болеро связано крючком №2 из 200 г оранжевой пряжи Cotton Mercerise(100% мерсиризованного ...

Ажурное болеро 
Ажурное болеро
Ажурное болеро связано крючком №4. Пряжа 400/450/550 г синей пряжи (65% мериносовой шерсти, 35% волокна из бамбука). Описание для размеров ...

Вязание крючком болеро 
Вязание крючком болеро
Болеро связано крючком №1,75 . Пряжа 100% хлопок. Размер 40-42. Схема вязания болеро крючком ...
 

 

Рубрики:  Вязание/Крючком вяжем

Четыре рецепта блюд из чёрной фасоли

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четыре рецепта блюд из чёрной фасоли

В мире насчитывается около 75-ти видов фасоли, разной по цвету, калибру, происхождению. Из всего пёстрого фасолевого многообразия чёрная её разновидность заслуживает особого внимания. О том, что делает эту «жгучую брюнетку» столь привлекательной — эта статья с рецептами блюд:

1. Пюре из чёрной фасоли, а-ля «Хумус» (без глютена)

2. Суп из чёрной фасоли с гречкой (без глютена)

3. Макароны-Ракушки, фаршированные чёрной фасолью со шпинатом

4. Вегетарианский бюргер из чёрной фасоли по-мексикански

Другие рецепты смотрите здесь и ниже.

Когда мы говорим о пользе фасоли любого вида, то первое, что должны упомянуть — это абсолютно беспрецедентное сочетание протеина и клетчатки, — двух, пожалуй, самых важных составляющих в контроле за весом (и не только!). Среди всех употребляемых в мире продуктов питания фасолевые и бобовые культуры в этом отношении — абсолютные чемпионы. В случае же чёрной фасоли к указанному достоинству прибавляется ещё одно, обусловленное её тёмной окраской.

Хорошо известно, что фрукты и овощи ярких цветов являются наилучшими источниками ценных антиоксидантов, известных их защитной способностью нейтрализовать негативное действие свободных радикалов. Чем темнее окрас, тем сильнее антиоксидантная активность. Темней чёрного не бывает. А потому резонно полагать, что во внешней оболочке чёрной фасоли содержится немало этих полезных фитоэлементов, что и подтвердило недавно проведённое исследование (Journal of Agriculture and Food Chemistry). Грамм на грамм в сравнении с другими представителями фасолевых и бобовых культур чернокожая их разновидность оказалась наилучшей по этому показателю.

Стоит назвать и ещё одно важное в современной жизни свойство чёрной фасоли. Вы, вероятно, уже хорошо наслышаны о пищевых консервантах — сульфитах (Е220 -Е229), способных вызывать расстройства пищеварительной системы, головную боль и рассеянность внимания. Чёрная фасоль, благодаря содержащемуся в ней большому количеству минерала молибдена, может  помочь организму детоксифицировать вредные сульфиты.

Перед тем как поделиться рецептами я хочу дать несколько практичных советов по приготовлению блюд из фасоли. Предлагаю за раз варить её не менее полкило (на семью из четырёх человек лишним никак не будет). Поскольку весь процесс достаточно хлопотливый и долгий, то стоит наварить этого «богатства» сразу много, а затем пускать его в расход в течение ближайших дней. Такой приём в наше суматошное время не перестаёт оправдывать себя. Экономия во времени получается немалая, да и здоровью польза. Какая? «Убиваем несколько зайцев» сразу:

- увеличиваем употребление овощей (10-11 порций овощей и фруктов за день не покажется невыполнимо трудной задачей),

- сокращаем в рационе употребление того, что вредит здоровью, а именно: заменяем (хотя бы частично) животный протеин, а с ним и ненужные (насыщенные) жиры,

- добавляем ценную клетчатку со всеми вытекающими отсюда плюсами для здоровья (Рекомендованный минимум — около 30 грамм в день. Полстакана чёрной фасоли даёт четверть дневной нормы клетчатки.)

Что нужно знать о приготовлении фасоли

Замачивать или не замачивать?

Представьте себе, этот вопрос стал темой специальных научных исследований, призванных изучить все плюсы и минусы замачивания фасоли перед варкой. Плюсов оказалось явно больше. 15%-ная потеря фитоэлементов и минералов вместе с жидкостью после восьмичасового замачивания с лихвой «окупается» тремя его достоинствами:

- лучшим усвоением сохранившихся питательных веществ,

- снижением примерно на треть силы «газовых атак» в период прохождения кишечника, а также тем фактом, что

- продолжительное замачивание не разрушает очень ценной составляющей фасоли (в английском называемой «resistant starch»), которой приписывают благотворное воздействие на пищеварение и контроль за весом.

Замачиваем на ночь в большой миске, так чтобы вода покрывала фасоль на 4-5 см. Во избежание ферментации помещаем всё в холодильник. Для уменьшения газообразования полезно несколько раз менять воду.

Как лучше варить?

Для традиционной варки пользуемся пропорцией: 3 стакана воды на 1 стакан фасоли. Жидкость должна покрывать фасоль на 3-4 см. Доводим до кипения, затем убираем нагрев до очень слабого, прикрываем слегка крышкой. Варить следует до размягчения без добавления соли или кислых специй, поскольку они могут затормозить процесс варки и придать излишнюю жесткость фасоли. Образующуюся в процессе варки пену снимаем шумовкой. С точки зрения лучшего сохранения ценных питательных веществ варить фасоль рекомендуется на очень слабом огне. По этой причине процесс варки чёрной фасоли может затянуться до полутора-двух часов. Если добавить чеснок,  тмин или чуть соды, то, как считается, таким способом также можно ослабить  «музыкальность», присущую фасоли.

Готовить её можно и в скороварке, что существенно сэкономит время (понадобится всего полчаса). Сваренную фасоль храним в холодильнике в закрытой ёмкости, используем в течение трёх суток.

Если же нет времени на готовку, то для удобства можно просто купить консервированную фасоль. Лично я всё же отдаю предпочтение сваренной в домашних условиях. Таким образом мы не рискуем заполучить ненужную дозу соли и консервантов, а также вредного химического компаунда (бисфенола — BPA), выделяемого внутренним покрытием большинства нынешних консервных упаковок.

Что приготовить из чёрной фасоли?

Сваренную в большом количестве фасоль можно использовать для приготовления различных блюд, от добавления в листовые салаты  до десертов.

Приводимые ниже рецепты из чёрной фасоли подходят для вегетарианского питания, однако любители мясных блюд могут легко адаптировать № 2 ,3 и 4 на свой вкус, заменив половину указанного количества фасоли на фарш из сваренных (тушёных) куриных или индюшачьих грудок. Такой выбор животного протеина считается наилучшим в целях профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака толстого кишечника.

1. Пюре из чёрной фасоли (а-ля «Хумус»)

Источник Sparkpeople

Готовится быстро. Прекрасно наносится на диетические хлебцы, питу, лаваш (старайтесь выбирать по возможности те, что изготовлены  из цельных зёрен).

А если этой пастой намазать тонкие ломтики цельнозернового хлеба, а сверху водрузить порезанные помидоры, зёрна кукурузы (можно из банки), болгарский перец и кинзу (что есть), сверху чуть посыпать сыром, то получится некоторое подобие пиццы по-мексикански — «black bean pizza».

Время приготовления — 5 минут

10 порций

Ингредиенты:

  • 1.5 стакана сваренной чёрной фасоли или 1 банка консервированной, промытой от соли под проточной водой
  • 1 ч.л. чесночного порошка или 1 большой зубчик свежего, выдавленного через пресс
  • 1 ч.л. лукового порошка или 2 ч.л. свеже-натёртого в тёрку
  • 0.5 ч.л. паприки
  • 0.5 ч.л. порошка перца чили
  • 1 ч.л. молотого кумина (сumin)
  • 0.5 ч.л. молотой куркумы (ground turmeric)
  • сок половины лимона (или по вкусу)
  • вода — 2-3 ст. л.

Приготовление:

Фасоль поместить в кухонный комбайн. Добавить специи, лимонный сок, воду и размельчить до пюреобразного состояния.  Можно обойтись и без комбайна, размяв фасоль с помощью картофельной мялки или вилкой.

Питательные свойства: на 1/10 рецепта: Энергетическая ценность — 59 кал, Содержание жира -0г, углеводов -10.6г, клетчатки — 4г, протеина — 4г.

2. Суп из чёрной фасоли с гречкой

Источник: адаптировано из Vegetarian Times:

Гречка в этом супе играет ведущую роль. На его приготовление уходит не более получаса, но вкус и консистенция в итоге не уступают тем, что томятся на плите часами.

4 порции

Ингредиенты

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 3/4 стакана мелко порезанного лука
  • 3/4 cтакана порезанного красного перца (можно замороженного)
  • 3 дольки чеснока, мелко порубленного (1 ст.л.)
  • 1/4 стакана гречки
  • 1 ч.л. сухого порошка перца чили
  • 2 стакана овощного бульона (с малым содержанием соли)
  • 1.5 стакана сваренной чёрной фасоли или 1 банка консервированной, промытой от соли под проточной водой
  • 1 стакан натёртой в тёрку моркови
  • 1 стакан кукурузных зёрен (я беру замороженные)
  • 1 лавровый лист
  • 1/4 стакана порубленной зелени кинзы
  • 2 ст.л. сока лайма или лимона
  • соль, перец или смесь солезаменяющих трав
  • Дополнительно – ½ стакана порезанных листовых овощей (кейл, шпинат, брокколини, — можно замороженные)

Приготовление:

1. В кастрюле с толстым днищем нагреть масло на среднем огне. Положить лук и перец, потушить 5 минут.

2. Добавить чеснок, гречку, перец чили и тушить ещё 3 минуты. Влить бульон, положить сваренную фасоль, морковь, кукурузу, лавровый лист. Добавить 2 стакана воды, специи, соль и/или солезаменяющие травы. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить минут 20 или до тех пор, пока сварится гречка.

3. В последние 3-5 минут варки положить листовые овощи (если используете). Довести до вкуса соком лимона или лайма.

Питательные свойства:

На 1 порцию (1 стакан): Энергетическая ценность – 232 кал, Содержание жира – 5 г, насыщ <1 г, углеводов 42г, холестерина 0г, протеина – 9 г, клетчатки 8г.

3. Макароны-Ракушки, фаршированные чёрной фасолью со шпинатом

Поверьте на слово. Это вкусно!

Адаптировано из  источника

4 порции

Ингредиенты:

  • Примерно 100 г крупных ракушек-макарон (если сможете найти цельнозерновые, то пользы будет больше.)
  • 1.5 стакана сваренной чёрной фасоли или 1 банка консервированной
  • 250 -300 г замороженного порубленного шпината
  • 150 г порезанных мелко помидоров или томатного соуса (желательно несолёного)
  • 4 зубчика мелко порубленного чеснока
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 – 1 ¼ стакана соуса для спагетти (малосолёного)
  • Сыр моцарелла или другой легко плавящийся белый (4 ст.л. или по вкусу)

Приготовление:

1. Сварить ракушки согласно инструкции. Отложить на время.

2. Нагреть духовку до 175 градусов или 350 F.

3. В большой сковороде разогреть оливковое масло, положить чеснок. Слегка поджарить.

4. Добавить порезанные помидоры (или томатный соус), потушить ещё 5 минут.

5. Шпинат разморозить, отжать лишнюю воду. Промыть консервированную фасоль проточной водой для удаления излишков соли и консервантов.

6. Выложить шпинат и фасоль в сковороду с томатами и тушить 5 минут.

7. С помощью картофельной мялки размять фасоль в сковороде.

8. В блюдо для запекания выложить равномерно соус для спагетти, сохранив ¼ стакана.

9. Начинить ракушки овощной смесью и уложить их в блюдо для запекания.

10. Сверху полить оставшимся томатным соусом, посыпать сыром.

11. Запекать в течение 15 – 20 минут или до лёгкого золотистого цвета сыра.

Это блюдо можно готовить и в микроволновой печи. Режим – 3 минуты на 100% мощности, затем 7 минут при 70%.

Питательные свойства: На 1 порцию (310г): Энергетическая ценность — 357 кал, содержание жира — 9г (14% ), насыщенного 4г (18%), холестерина — 30мг, углеводов — 50г, клетчатки — 11г (45%), протеина — 20г, витамина А 197%, С — 19%, кальция 36%, железа -25%.

Процентное соотношение указывается из расчёта 2000 кал ежедневного суточного потребления.

4. Вегетарианский бюргер из чёрной фасоли по-мексикански

О существовании фасолевых котлеток лично я впервые узнала в конце 80-х, в период перестройки, когда из-за отсутствия мяса в магазинах трудящимся приходилось экспериментировать с другими источниками протеина, менее привычными. В то время я и подумать не могла, что фасолевые котлетки могут быть такими вкусными (и разными). В приводимом рецепте они хорошо сочетаются с капустным салатом Кол-сло.

Источник: адаптировано из Allrecipes.com

Время приготовления: 15 минут

Время готовки 20 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 1.5 стакана сваренной чёрной фасоли или 1 банка консервированной, промытой от соли под проточной водой
  • ½ порезанного свежего болгарского перца (или ½ стакана замороженного)
  • ½ лука порезанного
  • 3 зубчика чеснока, порубленного
  • 1 яйцо или 2 белка яиц (желтки можно использовать для приготовления домашнего шампуня)
  • 0.5 — 1 ст.л. порошка перца чили (для любителей поострее)
  • 1 ст.л. молотого кумина
  • 1 ч.л. острого соуса с перцем
  • 1/2 ст. размолотого в блендере геркулеса или молотых сухарей (предпочтительно цельнозерновых)

Приготовление:

1. Нагреть духовку (жарочный шкаф) до 190 градусов (375 F). Слегка смазать противень растительным маслом.

2. В большой миске размять с помощью картофельной мялки или вилкой сваренную (или консервированную) фасоль до пастообразного состояния.

2. В кухонном комбайне измельчить лук, чеснок, перец. Выложить в миску с фасолью.

3. В небольшой ёмкости смешать яйцо (или белки), специи и соус.

4. Добавить яичную смесь в фасолевую массу. Смешать с молотыми сухарями. Вымешивать до тех пор, пока масса начнёт хорошо лепиться. Сформировать 4 круглых котлеты-бюргера.

5. Положить на противень и запекать в жарочном шкафу около 10 минут. Перевернуть котлетки на другую сторону и печь ещё 10 минут.

Питательные свойства: на 1 порцию энергетическая ценность 207 кал, содержание жира -3г, холестерина — 53мг, углеводов -35г, клетчатки 9 г, натрия 154 мг (в случае использования консервированной), протеина — 12г.

Приятного вам аппетита!

При использовании материалов данной статьи просьба ссылаться на ПрофиЛекторий.
Рубрики:  Кулинария

Тарталетки закусочные

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки закусочные

4346910_14108802_1_1_ (604x441, 65Kb)

Ингредиенты:

  • плавленые сырки
  • морковь
  • маслины
  • готовые тарталетки
  • чеснок
  • черный перец
  • майонез

Приготовление:
Морковь промыть и натереть на мелкой или средней терке кому как удобно, вкус этим не испортишь. Так же поступаем с плавлеными сырками . Чеснок мелко нарезаем или давим через пресс. Заправляем всю эту массу майонезом, перчим и все перемешиваем.
Можно оформить закуску так, как показано на фото, а можно и так: в каждую тарталетку чайной ложкой выкладываем немного начинки, кладем маслину и сверху добавляем ещё немного сырной массы. Ложкой придаем форму шарика и при желании украшаем веточкой зелени. Сырные шарики готовы.

okshustrypovar.blogspot.ru

Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

КЛАД ДЛЯ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛАД ДЛЯ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ

Бордюр

Рубрики:  Вязание/Крючком вяжем
Вязание/Вяжем цветы

Бисквитный рулет по ГОСТу

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет по ГОСТу

Бисквитный рулет по ГОСТу

Вкус у рулета бесподобный!

Если кто помнит советский бисквитный рулет - этот рецепт именно его.  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Тесто

Новогодние костюмы, связанные крючком (подборка)

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Блог_Настика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние костюмы, связанные крючком (подборка)

 На новогодние детские утренники предлагаю связать яркие карнавальные костюмы. Все модели со схемами и описанием вязания.

1387007793_01_vyazaniy_kostyum_noviy_god (300x400, 49Kb)

Костюм Новый Год

1387007872_02_novogodniy_kostyum_ejik (300x400, 59Kb)

Новогодний костюм Ёжик

1387007953_03_vyazaniy_kostyum_krasnaya_shapochka (300x400, 63Kb)

Костюм Красная Шапочка

1387008032_04_vyazaniy_kostyum_pchelka_jujuju (300x329, 72Kb)

Костюм Пчёлка Жу-жу-жу

1387008116_05_vyazaniy_kostyum_muhomor (300x329, 44Kb)

Новогодний костюм Мухомор

1387008181_06_vyazaniy_kostyum_snegurochka (300x329, 51Kb)

Новогодний костюм Снегурочка

1387008274_07_novogodniy_kostyum_karmen (300x400, 56Kb)

Новогодний костюм Кармен

1387008320_08_kostyum_dlya_devochki_snejniy (300x400, 54Kb)

Новогодний костюм Снежный

1387008491_09_karnavalniy_kostyum_cipochka (300x399, 64Kb)

Карнавальный костюм Цыпочка

1387008562_10_vyazaniy_kostyum_metelitsa (300x400, 48Kb)

Новогодний костюм Метелица

1387008619_11_novogodniy_kostyum_babochka (300x400, 40Kb)

Новогодний костюм Бабочка

1387008681_12_vyazaniy_kostyum_snejinka (300x401, 44Kb)

Вязаный костюм Снежинка

Проголосовать за понравившиеся костюмы можно здесь (до 23 декабря 2013 года).

Серия сообщений "Подборки вязаных моделей":
Часть 1 - Мотивы ирландского кружева
Часть 2 - Объемные элементы ирландского кружева
...
Часть 26 - Пончо и накидки крючком (подборка)
Часть 27 - Модели, связанные узором ЗИГЗАГ (а-ля Миссони)
Часть 28 - Новогодние костюмы, связанные крючком (подборка)
Рубрики:  Праздники/Новый год
Вязание

Бродилка по рецептам к НГ

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бродилка

Чтобы перейти в интересующую Вас рубрику, жми на фото!
vk.com/just__cook?z=album-32509740_166836485 
 
vk.com/just__cook

vk.com/wall-32509740?q=%23%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8Bvk.com/wall-32509740?q=%23%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%8F%D1%87%D0%B5%D0%B5vk.com/wall-32509740?q=%23%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D1%8Bvk.com/wall-32509740?q=%23%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0

Читать далее...
Рубрики:  Праздники/Новый год
Кулинария

Курица на лаваше по-армянски

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица на лаваше по-армянски

Курица на (453x604, 60Kb)

Ингредиенты:
1 курица (можно брать другие части)
4 Армянских лаваша
Для маринада:
4-5 зуб. чеснока
паста паприки 0,5 кофейной чашки
0,5 ст. сметаны
0,5 ст. мацуна (он же мацони или натурального йогурта)
щепотку мускатного ореха
соли,красного и черного перца по вкусу
50 г слив. масла
100 г сыра (у меня гауда)

Приготовление:
Взять 1 маленький красный перец и пол стручка острого перца и вместе с чесноком измельчила в блендере. Все ингредиенты для маринада смешать. Курицу нарезать на порционные куски и положить их в маринад на 2 часа или дольше. Противень смазать маслом (25г),выложить 4 слоя лаваша,затем кусочки курицы,остальное масло и запекать в предварительно разогретой до 200-220°С духовке до готовности ( у меня она запекалась где-то минут 40).По истечении этого времени, посыпать блюдо тертым сыром или ломтиками,как у меня и отправить в духовку,пока сыр не расплавится (~7 -10 мин). Приятного аппетита!



Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Лёгкий, нежный, аппетитный, почти диетический, паровой куриный рулет.

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий, нежный, аппетитный, почти диетический, паровой куриный рулет.

3925073_GWC10yGKE0U (528x433, 114Kb)
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Быстро и вкусно. Салат с курицей и грибами

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро и вкусно. Салат с курицей и грибами

салат (600x500, 81Kb)

Ингредиенты:

— шампиньоны — 300 г
— куриное филе — 200 г
— яйца — 4 шт.
— горошек консервированный — 1/2 банки
— репчатый лук — 1 шт.
— соль — по вкусу
— несладкий йогурт

Приготовление:

Филе нарезать, посолить и обжарить на растительном масле.
Лук нарезать полукольцами, немного обжарить, затем добавить нарезанные грибы и жарить до готовности.
Яйца сварить, очистить и нарезать.
Смешать филе, лук с грибами, яйца и горошек. Заправить йогуртом и перемешать.
В салат можно добавить отварную морковь и немного сухариков

Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски без майонеза

Платья для невесты

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья для невесты

_1_~1 (500x600, 114Kb)
33fe4f42d5264ca8c19e0c92281fd117 (500x581, 98Kb)
35 (500x700, 194Kb)
Смотрим дальше!>>
Рубрики:  Праздники/Свадьба

Самая теплая шапка - ушанка с мехом. Вязание спицами

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая теплая шапка - ушанка с мехом. Вязание спицами

Самая теплая шапка - ушанка с меховой оторочкой по краю. Вязание спицами

шапка - ушанка спицами (470x600, 142Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вяжем головные уборы

Бутерброды с красной икрой. Варианты украшения

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды с красной икрой. Варианты украшения

 

Бутерброды с красной икрой. Варианты украшения

Ингредиенты для приготовления и украшения бутербродов с красной икрой:

Хлеб пшеничный или ржаной,
икра красная,
сливочное масло,
лимон,
укроп, петрушка
Рецепт и украшение бутербродов с красной икрой:

Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма.
Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла.

Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола.

1.
y_dMgLlv8hM (500x375, 159Kb)

2.
noK4KHJVZcE (500x375, 89Kb)

3.
qB6OeL6LDNs (500x268, 120Kb)
И еще 6 вариантов

Рубрики:  Кулинария/Украшательство еды, Карвинг

Новогодние идеи декора свечей и подсвечников

Суббота, 14 Декабря 2013 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние идеи декора свечей и подсвечников

Новогодние идеи декора свечей и подсвечников

4780073_78719452_chetuyre_svechi640x600 (640x600, 82Kb)
 

Свечи могут создать праздничную или романтическую атмосферу в интерьере дома даже тогда, когда они не зажжены, но стоит их зажечь, как живой огонь и необычные тени от крохотного источника света сразу погружают любое помещение в атмосферу уюта, спокойствия и умиротворения.  Особенно уместно свечи и подсвечники будут смотреться в новогоднем декоре, ими можно украсить праздничный стол, подоконник, полки или зону возле елки.

 

http://li-web.ru/
Рубрики:  Праздники/Новый год


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в HELENAT
Страницы: 400 ... 132 131 [130] 129 128 ..
.. 1 Календарь