-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в hekk

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.05.2011
Записей: 7986
Комментариев: 229834
Написано: 307002

ФУА-ГРА

Дневник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 18:51 + в цитатник

fuagra (500x333, 37Kb)

Фуа-гра

Фуа-гра – одно из самых знаменитых блюд французской кухни – известно уже около двухсот лет. Когда-то этот паштет из гусиной печени считался лакомством королей и знати. Со временем фуа-гра получило признание гурманов всего мира. Однако в последние годы его слава все больше приобретает скандальный оттенок.


Утки и гуси, чью печень используют для приготовления фуа-гра, подвергаются насильственному закармливанию через зонд. При этом птицы получают гораздо больше пищи, чем им необходимо, и потому сильно жиреют, а их печень, не справляясь с возрастающей нагрузкой, увеличивается в несколько раз.

Рубрики:  интересности
Вкусности

Метки:  

 Страницы: [1]