-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в hekk

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.05.2011
«аписей: 7968
 омментариев: 228971
Ќаписано: 305786

—ало б нам не помешало!

ƒневник

¬оскресенье, 11 —ент€бр€ 2011 г. 19:28 + в цитатник

salo (228x228, 40Kb)

—ало… «а или против? ќдни говор€т, что от сала никакой пользы, сплошной холестерин и вред, другие, наоборот, выступают в защиту хохл€тского деликатеса.  то прав? ƒавайте разберемс€. ћиф первый. ¬ сале нет витаминов. ¬раньЄ. Ќе слушайте никого, сало содержит множество витаминов, даже такой редкий, как F (ненасыщенные жирные кислоты). »менно он укрепл€ет сосуды и избавл€ет от атеросклероза. —альный селен предотвращает образование раковых клеток и повышает потенцию. ¬едь недаром этот вкусный продукт называют «украинской виагрой»! ћиф второй: —ало не желательно употребл€ть утром. —ало намного лучше выгон€ет желчь из печени, чем оливковое масло, поэтому хорошо утром съесть хот€ бы шматочек сырого сала с чесноком, луком или другими пр€ност€ми. ƒеликатес поможет быстрее вывести желчь, которую собрала печень за ночь, таким образом очистив организм. „ерез час можно и позавтракать. ќсобенно рекомендовано сало люд€м после 50 лет. ћиф третий: —ало вредное, так как содержит много холестерина. ’олестерина много – да. ¬редно? Ќет! ƒело в том, что в продукте много и лецитина, который хорошо вли€ет на мембраны, укрепл€ет оболочки сосудов, предотвраща€ возникновение атеросклероза. ¬ сале лецитина больше, чем холестерина, значит оно безопасно и полезно. ≈сли бы пропорции были обратными, то тогда бы стоило поговорить о вреде. яйца и молочные продукты также богаты лецитином, который кроме того полезен дл€ мозга и умственной де€тельности. ¬от почему люд€м с интеллектуальным трудом оно просто необходимо! ѕричЄм сало свежее лучше, чем вареное или копченое. ѕотому что при термообработке лецитин окисл€етс€, измен€етс€, и не так хорошо вли€ет на сосуды. ћиф четвертый: —ало не добавл€ет энергии, так как в нем мало углеводов. Ёнергии – хоть отбавл€й! ќднако, употребл€ть большое количество сала не желательно, ведь жиров в нем больше, чем углеродов. —уточна€ потребность человека в жире составл€ет грамм на килограмм веса. 20-30 граммов сала ежедневно – норма, при условии, что других жирных продуктов человек не ест. ¬ этом случае сало – энергетический продукт. ≈сли же вы решитесь одним махом смолотить граммов 200, пользы это вам не принесет однозначно. ћиф п€тый: ¬с€кое сало полезно. Ќе вс€кое. —амое хорошее м€со – подкожное: чистое, без токсинов, пестицидов и прочей ерунды. ѕокупа€ бекон, поинтересуйтесь, в каких услови€х жила свинь€. ’от€, глупо наде€тьс€, что вы услышите правду. ћиф шестой: „ем старее сало, тем оно полезнее.  онечно нет. ≈сть любители, поглощающие прогорклое, старое и желтое сало. Ћучше не рисковать. ∆елтизна говорит о том, что из этого продукта исчез витамин F, и он стал вредным. ¬ нем могут образовыватьс€ даже канцерогены. ѕоэтому лучше белое и свежее с бородинским хлебом и чесночком! ѕри€тного аппетита!

–убрики:  ¬кусности

ћетки:  

 —траницы: [1]