-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в hekk

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.05.2011
Записей: 7776
Комментариев: 223379
Написано: 299390

 

cooltext1463852730 (700x43, 35Kb)

Херофобия - это боязнь веселья, а не то, что вы подумали.

Клеопатра Гиря на сервере Проза.ру Снимок (700x259, 296Kb)



Давно не видел глаз твоих...

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 10:23 + в цитатник

Давно не видел твоих глаз, Для них есть место в сердце. Губами губ касаюсь я без фраз, Дрожат они, как и в младенце. Давно твой голос не пронзал его, Как солнце запорошенную рощу. Я в мыслях шепотом ради него, Шел меж стволов к тебе на ощупь. Давно не видел нежных твоих рук, Не ощущал дыхания мгновенья. И упоённый, множеством разлук, Я в памяти искал прикосновенья. Давно не гладил я твоих волос, Укрывшись словно в ветках хвои. Тобой я весь в себе пророс, И часто вспоминаю наши зори.






Зиновия

 


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 7 пользователям

Кому какой дар...

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 10:21 + в цитатник

Мартин Шульман. Кармическая Астрология.

  Рисунки Peter Lawman.


original (624x640, 119Kb)

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 8 пользователям

цветочный дизайн от Темболата Гугкаева

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 10:19 + в цитатник

Молодой креативный дизайнер из России Темболат Гугкаев представил концепт улицних фонарей.

 

Lily street light – это романтичные и хрупкие уличные фонари в виде ландышей.

Разработчик утверждает, что эти фонари будут местной достопримечательностью, и привлекут внимание не только гостей города, но и станут предметом гордости для местных жителей. 

 

1.
665504177SL-day (700x460, 267Kb)

2.

Читать далее...
Рубрики:  креатив

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 7 пользователям

Видео-запись: Бегемот пытается спасти антилопу....

Среда, 11 Апреля 2012 г. 23:26 + в цитатник
Просмотреть видео
33 просмотров

Рубрики:  Братья наши меньшие

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

что нужно успеть сделать в Чистый четверг

Среда, 11 Апреля 2012 г. 10:27 + в цитатник

1334087473_chch (300x195, 25Kb)

Последний четверг Страстной недели, перед Пасхой, для православных является Великим. В народе его называют Чистым, поскольку перед праздником Воскресения Христова принято очищать душу молитвами.

В связи с этим днем в народе существует много примет.

Если в Чистый четверг искупаться до восхода солнца, то весь год будешь здоров. Эта примета связана с тем, что вода в это утро приобретает волшебные целебные свойства. Она способна смыть все грехи, которые накопились в течение года. Кроме того, такая вода успокаивает. Не стоит лениться, а лучше встать в Чистый четверг рано утром до рассвета, и принять душ или ванну. Если вы не верите в силу Четверговой воды, то хотя бы чистым будете в этот день.

В Чистый четверг уберешь весь дом - получишь много радости. Если вы не сделаете это в данный день, то по религиозным понятиям, последующие шесть дней уборку делать нельзя.

Пятница - страстная, суббота - там своих дел полно перед Пасхой, воскресенье и последующие три дня - святой праздник, делать ничего нельзя. Кроме того, в народе существует поверье, что если человек делает генеральную уборку в доме, то Господь ему дает возможность найти давно потерянные нужные или любимые вещи. И многие уверяют, что во время такой уборки, действительно, находят вещи, с которыми мысленно уже давно попрощались.

В Чистый четверг пересчитывай все свои деньги - водиться будут. Есть старинный русский обычай, из которого потом сделали примету для того, чтобы передать свои знания внукам и правнукам. Считалось, что если три раза в течение этого дня пересчитать все деньги, которые есть в доме, то деньги в течение этого года не будут переводиться. Пересчитывать деньги следует на восходе солнца, в полдень и на закате солнца. Видеть этот процесс не должен никто из домочадцев, и уж тем белее из посторонних. Иначе толку не будет. Пересчитывать деньги должен только тот, кто заведует финансами в семье. Если есть такая необходимость, то предупредите всех своих домочадцев, чтобы вас какое-то время не беспокоили. Даже если маленький ребенок войдет в такой момент, то все пойдет прахом, хотя дитя и невинно. Это тот самый случай, когда вас никто не должен беспокоить. Только вы, Господь Бог и то, чего вы хотите для своей семьи в течение всего следующего года. И не стоит переживать о том, что в этот момент денег в семье мало. Даже копейка способна привлечь к вам то, чего вы по-настоящему хотите.

Вымой окна и двери той водой, в которой лежит мелочь - весь год деньги будут приумножаться. Начинать уборку следует с окон и дверей, а потом уже все остальное. Вот, когда вы собираетесь мыть окна и двери, не забудьте бросить в таз с водой горсть монет. Вы можете прочитать при этом любой другой заговор или молитву, которые знаете. И по вере вашей вам и будет. После того, как вы вымоете все окна и двери в вашем доме или квартире, мелочь необходимо вынуть и положить на неделю в самый дальний угол в вашем доме, но только после того, как вы там уберете. А воду необходимо вылить под любое дерево, которое вам понравится. А после этого можно приступать к уборке всего помещения.

В Чистый четверг умоешься с серебра - нечистая сила не тронет. Считается, что если в сосуд с водой положить на ночь любую серебряную вещь, а утром этой водой умыться, то никто в течение всего года не сможет нанести вам никакого вреда. Особенно необходимо умывать таким образом ребенка, которому еще не исполнился годик. Малютки не могут себя защитить, поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы их защитили мы.

Но следует отметить, что в последнее время у нас начали продавать серебро, так сказать, эконом класса. Это самая низшая проба серебра, которая только может быть. Оно, конечно, поможет, но не на столько, как это может сделать настоящее качественное серебро. Но, даже зная об этом, не стоит отчаиваться. Высшая помощь все равно быстрее приходит к тем, кто искренне верит, а не к тем, кто будет использовать самое дорогое серебро.

Четверговая соль, собранная с трех дворов - излечивает даже смертельные болезни. В российском ведовстве существует примета, что если собрать соль с трех дворов, то, добавляя эту соль в еду и питье, которое будет принимать смертельно больной человек, он может излечиться. Что значит собрать соль с трех разных дворов? Это значит, что в Чистый четверг необходимо пройтись по своим знакомым и друзьям и попросить по маленькой горсти соли. Потом эту соль необходимо перемешать в любой таре, хотя старики говорят, что лучше это делать в глиняной посуде. Но, опять-таки, все зависит от вашей веры.

О четверговой соли есть еще одна примета. Можно не просить соль ни у кого, а высыпать пачку соли на сковороду и жарить ее, постоянно помешивая. При этом необходимо постоянно читать молитву "Отче наш". Когда соль будет готова - вы почувствуете сами. Если соль на сковороде начинает трещать и стрелять, значит, на вас была наведена порча. В этом случае соль необходимо жарить столько времени, пока она не "успокоится". И не забывайте, что все это время вам необходимо читать молитву.

Только после Чистого четверга начинают печь куличи и красить пасхальные яйца. У тех, кто не соблюдает правила Чистого четверга, и паски не поднимутся. Все равно, для начала, необходимо провести генеральную уборку, а только после этого можно приступать к приготовлению пасхальных блюд.

Что нашел в куличе на Пасху - это твоя судьба. В России принято было запекать один кулич именно для семьи. В таком куличе запекали записки с предсказаниями. Кому-то счастье в семье, другому - счастье в деньгах или в бизнесе. Ну, и все остальное. Вот, кто из семьи что вытянет - тому то и будет. Очень плохой приметой считалось разрезать такой семейный кулич во время присутствия других гостей. Такой поворот мог избавить семью от счастья, а проблем мог только добавить. Чужие люди могут позавидовать, и после этого счастья ждать уже и не придется. Поэтому, за таким куличом следили внимательно, и от гостей тщательно скрывали.

Если в Чистый четверг переставить много предметов с одного места на другое, то проблем с деньгами не будет. Многие старики утверждают, что данная примета больше связана с ленивыми людьми, чем с работящими. Можно сделать перестановку в доме, если хотите, чтобы ваши желания сбылись. Но если при этом вы оставите все в грязи, то ничего хорошего при этом не случится. Однако есть примета о том, что если вы хотели сделать перестановку в доме уже давно, то лучшего случая вы даже не сможете придумать. Одним ударом вы и реализуете свое желание, и привлечете к себе удачу. Условие одно - уборка на первом месте.

Если в Чистый четверг первой увидел старушку, то жди неудач. Именно эта примета лежит в основе четвергового гадания. Если вы хотите узнать свое будущее на ближайшие три месяца, то утром, после того, как помоетесь, выгляните в окно. Если первый человек, которого вы увидите, будет старушка, то в течение следующих трех месяцев вас ожидает череда неудач. Еще хуже, если эта старушка будет идти с пустым ведром или пустой сумкой. В этом случае все ваши неудачи будут связаны с денежными проблемами. Вернее, с их отсутствием или даже с потерей работы. То же самое означает, если вы увидите кошку.

А вот увидеть мужчину или собаку - это к счастью и к благополучию. А если вам повезет увидеть через окно мужчину с собакой, значит, вас ожидает исполнение вашего заветного желания. Если вы увидите ребенка - вам предстоит учиться. Возможно, вы получите предложение о новой работе, которая потребует от вас получение определенного образования. Если же вы увидите молодую женщину - вас ждет счастье в семье.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

На правах рекламы

Несмотря на то, что всем роботам еще далеко до полноценных человеческих эмоций, Япония, пожалуй, является страной, которая наиболее близка к описанному в научной фантастике будущему, к миру, где роботы  живут бок о бок с человеком и включены в множество социальных связей. Япония делает "ставку" на роботов и имеет большой парк промышленных роботов,а также и для личного пользования.Подробнее можно узнать здесь - http://robonovosti.ru/

Рубрики:  праздники,фестивали

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям

ФОТО ДНЯ- Вот такие дела)))

Среда, 11 Апреля 2012 г. 05:35 + в цитатник

Я не только орешки люблю)))

podborka_51 (700x522, 69Kb)
Рубрики:  прикольчики
Прикольчики

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 7 пользователям

Что на ужин.....))))) Порция позитива.

Среда, 11 Апреля 2012 г. 05:28 + в цитатник

Встречаются три подруги. Одна жена уже лет десять, другая любовница, третья обручена (невеста). Посидели, выпили, обсудили своих мужиков и решили поэкспериментировать:
 одеть кожаное черное белье - сексуальные чулки с поясом, высокие каблуки, маску на глаза, - и так встретить своих любимых…
 Через неделю опять встречаются и рассказывают как все прошло.
Невеста рассказывает:
- Он пришел домой, я встретила его в чулках, в
маске на высоких каблуках - он набросился на меня сказал, что я любовь
 его жизни и мы занимались любовью всю ночь.
Любовница рассказывает:
- Я пришла к нему в офис - закрыла дверь -
распахнула плащ - а там кожаное белье, маска, каблуки - он ничего не
 сказал, но мы 3 часа без перерыва занимались лювовью.
Жена рассказывает смущенно:
- Муж пришел с работы, я открыла дверь в кожаном черном белье, сексуальных чулках и маске
Он с минуту меня рассматривал и потом спрашивает:
 - "Что на ужин, Бэтмен?"


0_3004e_eaba9766_XL (576x14, 8Kb)

podborka_08 (700x466, 51Kb)

Читать далее...
Рубрики:  прикольчики
Прикольчики

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Ведь без любви не может никто....

Среда, 11 Апреля 2012 г. 05:26 + в цитатник


Он по прежнему у меня. Все так же сидит целый день, как памятник за стеклом балкончика.Есть у меня маленький на втором этаже. Спит, уткнувшись клювом себе в грудь. Или чистит перья, старательно и долго. Делает свою птичью зарядку. Разминается, громко топает по карнизу балкона по утрам. Делает "ласточку", вытягивая в стороны лапы по очереди.С вниманием разведчика он следит за всеми моими пердвижениями по дому, чутко прислушиваясь и пытаясь не пропустить тот сладкий миг, когда его выйдут кормить.
 Но что -то не дает мне покоя.
 Он променял свободную птичью жизнь, полную приключений, лишений и борьбы за выживание на тихую, спокойную и сытую жизнь.
 Он терпеть не может своих собратьев. Видя в них конкурентов на сытое местечко.
 Поэтому, даже самые красивые и нежные голубки,случайно залетевшие к нему в гости, безжалостно им изгоняются.
 Как то раз, влюбленная пара голубей имела несчастье заняться любовью прямо на его, голубя, балконе.Он крепко спал и прозевал начало любовной игры. Процесс был в разгаре, когда он, проснувшись, с возмущением и ханжеством престарелой матроны бросился на совокупляющихся. Он безжалостно клевал и нещадно лупил бедные создания.
 Его интересует только одно - хлеб насущный. Который доставляется ему регулярно и с заботой. Он забросил все свои голубиные дела, ни с кем не общается. И даже не заводит семью. Как мог исчезнуть сильнейший инстинкт - инстинкт размножения? Ума не приложу.
 Как живет он без своей птичьей любви, без жены и детей?
Ведь без любви жить не может никто...

1.
Bohemian-Pouter-Ryan-Bateman (700x466, 44Kb)

2.

Читать далее...
Рубрики:  Рассказики и сказки


Понравилось: 3 пользователям

Как вам?

Среда, 11 Апреля 2012 г. 05:17 + в цитатник

Очень красивые сари! Я в нем ходила как-то один вечер, в Индии, комплиментов от индийских мужчин наслушалась на год.:)) На самом деле в сари очень сложно передвигаться и садиться-вставать, нужно тренироваться. Все одеяние может рухнуть, если не правильно будешь двигаться.

Читать далее...
Рубрики:  мода,украшения и т.д.

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 7 пользователям

Современная музыка Армении »AKHTAMAR...

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 19:25 + в цитатник

 

Работа моего друга -Игорь Берсерк. Приятного просмотра!


Рубрики:  города и страны
Творчество моих друзей

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

А только взгляда нежное тепло...

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 17:57 + в цитатник

А ТОЛЬКО ВЗГЛЯДА НЕЖНОЕ ТЕПЛО.

Вода смывает всё с несчастного пути,
На грусти оставляя пятна счастья.
Душа в ней радость может обрести,
И грязь уносит с сердца в одночасье.

На камне кудри с ветром шевелит.
И покрывает в сырости их мхом,
В круговороте брызг над ним гудит,
Окутав пеной счастья, целиком.

Так и в душе, когда порой тревожно,
И катится ручьем прозрачная слеза.
Поверьте всё не так уж сложно,
Любовью, осушая в радости глаза.

И в одночасье мокрые ресницы,
Как в дождь упавшая трава.
Подвластны ветру словно птицы,
Миганьем молвят нежности слова.

Лицом к лицу, лица не увидать,
В глаза, глазами можно заглянуть.
И пламенем любви их освещать,
Увидев в них лица свой путь.

Я Вам могу лишь истину сказать
Кто хочет увидать в другом лицо
Вам не подарит ощущение кровать
А только взгляда нежное тепло
КАЙДАШ.В.А. 10.04.2012

z_07401c78 (700x466, 80Kb)

4360286_star0000_1_ (8x8, 1Kb)

 

Рубрики:  Творчество моих друзей

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 8 пользователям

Сегодня опять никому не нужна...

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 17:46 + в цитатник

По городу шла одинокая кошка,
Крадучись, ступала в дождливую мглу.
Сегодня отняли родное лукошко:
Коробку в подъезде, в холодном углу.

Вся жизнь - по подвалам и мусорным кучам,
И в солнце, и в слякоть, в туман и мороз.
И голод давно уж бедняжке наскучил,
А лапам бывает, что больно до слёз.

Спасибо хоть люди детей разобрали,
Котята уже натерпелись сполна.
А мама одна засыпает в подвале,
Сегодня опять никому не нужна.

default (604x416, 37Kb)

4360286_star0000 (8x8, 1Kb)

 

Рубрики:  стихи лирика

Метки:  


Процитировано 23 раз
Понравилось: 41 пользователям

Пасха-2012: 6 атрибутов пасхального стола

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 17:29 + в цитатник
1334053092_paskha1 (300x187, 28Kb)

Пасхальный стол был традиционно богат и разнообразен. В зажиточных семьях подавались до 48 блюд – по числу дней Великого поста.

Пасхальный стол был накрыт весь день, потому что в любой момент могли зайти в гости, которые имели право подойти и отведать угощение даже без приглашения хозяев и величайшим позором для хозяйки был бедно накрытый стол.

Видимо, длительностью застолья обусловлено еще одно правило для пасхального стола – на нем обычно не бывает горячих блюд, что дает возможность хозяйке не обслуживать гостей, а вместе с ними радоваться и праздновать светлый день.

Обязательными являлись мясные блюда – запеченные и жареные окорока, телятина, всевозможные заливные и холодцы, паштеты, рулеты, закуски из овощей, грибов, каши (с мясом и сладкие), дичь. Особое внимание уделялось сладкому столу. Помимо обязательных куличей и творожных пасок пеклись булочки, медовые пряники в виде птиц и зверей.

Предпочтение отдается старорусской кухне, но обязательными являются три блюда, которые освящают в субботу в церкви и которыми начинают разговляться – это крашеные яйца, куличи и пасха.


Яйца

Существует много способов их покрасить, но традиционным и самым распространенным является окрашивание яиц в луковой шелухе, что придает им в зависимости от концентрации цвет от светло-песочного до красно-коричневого.

Для этого в емкость кладется шелуха, на нее – яйца, все заливается холодной водой, доводится до кипения и варится на медленном огне 10-15 минут. Для предотвращения растрескивания скорлупы перед кипячением рекомендуется добавить в воду 2-3 столовые ложки соли.

Потом огонь выключается, а яйца остужаются в этом же растворе. Затем их нужно вынуть, ополоснуть водой, обсушить и слегка смазать скорлупу растительным маслом.

Можно набрать горсточку молодых березовых листьев для окрашивания яиц в желтый цвет. Технология окрашивания аналогична предыдущему рецепту.

А если вы хотите, чтоб яйца были окрашены не только снаружи, но и внутри, нужно проварить их 3-4 минуты, потом достать, немного остудить, проколоть скорлупу в нескольких местах иголкой, погрузить обратно в раствор и продолжать варить еще на протяжении 10-12 минут.

Остудить в этом же растворе, потом вынуть и промыть водой. Помните – этот способ подходит только при использовании натуральных красителей!

В настоящее время наша промышленность выпускает великое множество пищевых красителей – простых в применении, но дающих замечательный результат в виде множества оттенков: от ярких, сочных до нежных, пастельных, жемчужно-перламутровых.

Очень удобны специальные наклейки из термоусадочной пленки, которые позволяют «одевать» яйца в «рубашки» с рисунком самой разнообразной тематики. Поэтому у вас вряд ли возникнут сложности с окраской куриных яиц.

Но главное – не только красиво расписать яйца, а еще и красиво их подать. Для этой цели подойдет пасхальный венок.


Пасхальный венок
Состав:
4 стакана муки,
1 ст. ложка сухих дрожжей (без верха),
1 стакан теплого молока,
4 ст. ложки размягчённого сливочного масла или маргарина,
2 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
щепотка соли,
ванилин.

Способ приготовления:
В молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и поставить в теплое место. Когда дрожжи «заиграют», т. е. на поверхности появится дрожжевая пенка, приступаем к замесу теста. Важно! Дрожжевое тесто не любит сквозняков, поэтому закройте окна и дверь на кухню.

Все компоненты (кроме муки) положить в миску и перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Оно должно быть эластичным и нежным. Муку добавляйте не всю сразу, а по мере надобности. Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место. После того как тесто увеличится вдвое, выкладываем его на слегка присыпанный мукой стол.

Формирование венка:
1. Расплющить три куска теста в длинные полоски.
2. Положить на середину повидло и защипать концы. Получатся три «колбаски».
3. Сплести из «колбасок» косу, уложить на нижнюю часть разъемной формы для торта или на противень, смазать сверху яйцом и посыпать по желанию маком или кунжутом.

Выпечь в духовке до готовности.


Секреты удачного пасхального кулича

Пасхальный кулич – неотъемлемый компонент пасхального стола. Он напоминает нам о том, как Христос вкушал со своими учениками хлеб, чтобы они поверили в его воскрешение. С той поры и пошел обычай выпекать куличи и угощать ими всех домочадцев, соседей и гостей.

По традиции тесто для куличей ставилось в ночь с четверга на пятницу, в пятницу куличи выпекались, в субботу их вместе с крашеными яйцами и пасхой несли в церковь освящать.

Конечно, сейчас можно купить и готовый кулич, но он не принесет той радости, не будет таким вкусным, как испеченный собственноручно.

Выпечка кулича – дело серьезное, требующее внимания, соблюдения рецептуры и технологии приготовления. Настоящий, правильный кулич должен оставаться свежим в течение сорока дней – именно столько празднуют Пасху. Тесто для куличей содержит много сдобы, и, чтобы дрожжи справились и смогли «поднять» его, масло, сахар и яйца кладут в несколько приемов.

В кулич обязательно добавляют изюм, орехи, цукаты, цедра. Тесто подкрашивают шафраном. Непременно – но в умеренном количестве, по вкусу – используют специи: ваниль, кардамон, корицу, гвоздику.

С куличным тестом нужно обращаться очень осторожно – температура в помещении, где оно замешивается, должна быть около +25С, для подъема требуется температура +30С. И никаких сквозняков!


Существует еще несколько обязательных правил при приготовлении куличей

1. Тесто вымешивают только вручную, не прибегая к помощи миксеров. Месят его долго: до тех пор, пока оно не перестанет полностью отставать от рук и от стола. Тесто должно легко резаться ножом, не прилипая к нему. И в то же время не должно быть очень крутым, иначе готовые куличи будут тяжелыми и быстро зачерствеют.

2. Тесто для куличей подходит три раза: первый раз подходит опара, второй раз – после того, как добавлены все продукты, а третий раз – в формах.

3. Форму для кулича наполняют тестом наполовину, дают подняться до заполнения объема в три четверти высоты формы и только после этого ставят в духовку. Чтобы кулич поднимался равномерно, в центр втыкают деревянную палочку (можно взять деревянные шпажки для духовки).

4. Выпекают кулич при температуре +200-220С. Вниз духовки ставят емкость с водой. Время выпечки зависит от массы кулича. Кулич весом до 0,5 кг выпекают полчаса, весом 1 кг – 45 минут, весом 1,5 кг – 1 час, 2 кг – 1,5 часа.

Если кулич начинает сверху подгорать, а середина еще не пропеклась, верх следует накрыть фольгой или бумагой для выпечки, которую нужно снять незадолго до окончания выпечки. Готовность проверяется той деревянной палочкой, которую мы вставляли в центр теста перед его последним подъемом. Если ее вынуть и она будет сухой – то кулич готов.

5. Куличи выпекаются в специальных высоких жестяных формах. При их отсутствии можно воспользоваться алюминиевыми кастрюльками объемом не более двух литров, чтобы тесто хорошо пропеклось.

6. Готовые куличи украшают глазурями, символическими надписями («ХВ», «Христос Воскрес»), делают крестообразный надрез, символизирующий Крест Христов, орехами, цукатами, приготовленными из теста трехлистниками – символами райского сада, розами и цветами из тертого теста или цветами из бумаги.

Для приготовления глазури следует взбить 1 белок с 1 стаканом сахарной пудры, добавляя ее постепенно. Глазурь можно окрасить в розовый цвет, если добавить несколько капель свекольного сока.


Пасха

Третьим обрядовым блюдом является творожная пасха. Она готовится из творога с добавлением яиц, сливочного масла, сливок, сахара, украшается буквами «ХВ», узорами из изюма, орехов, цукатов. Как правило, пасху делают в виде усеченной пирамиды и для ее изготовления нужна специальная форма.

При ее отсутствии можно сделать форму из картона, обтянутого пищевой пленкой. Основным компонентом является творог: он должен быть свежим, сухим и нежным. Чтобы избавиться от излишней сыворотки, творог подвешивают на ночь в марлевый мешочек или кладут под пресс.

Для придания воздушности и нежности творог следует два-три раза протереть сквозь сито. Также его можно взбить блендером. С особой аккуратностью и осторожностью надо отнестись к яйцам, если они входят в состав пасхи в сыром виде. Необходимо брать только свежие яйца и перед использованием тщательно промывать их теплой водой с содой.


Шоколадная пасха
Состав:
творог – 1 кг,
шоколад – 100 г,
сахарная пудра – 100 г,
сметана – 1 стакан,
масло сливочное – 100 г,
цукаты – 0,5 стакана.

Способ приготовления:
Свежий сухой творог дважды протереть через решето, смешать со сливочным маслом и сметаной, хорошо размешать, добавить нарезанные цукаты, шоколад, предварительно измельченный на терке и смешанный с сахарной пудрой. Все мешать до тех пор, пока масса не станет равномерно окрашенной.

Все сложить творожную массу в форму (в пасочницу), застланную тонкой тканью, сверху положить небольшой гнет и поставить в холодильник на сутки.


Традиционные блюда из мяса

Пасхальный стол требует немалого умения от хозяйки, но следующие вкусные и несложные рецепты помогут вам быть на высоте и накрыть великолепный праздничный стол.

А для фантазии с прекращением Великого поста такой простор предоставляется! За это время вы наверняка уже соскучились по мясу, которое строгий пост категорически запрещал употреблять.

И вот пришло время вспомнить, наконец, сколько всего вкусного можно приготовить из мяса и попробовать новые рецепты!


Мясо в капустном рассоле
Состав:
свиной окорок – 1,5 кг,
капустный рассол – 2 стакана,
чеснок – 1 головка,
перец черный молотый по вкусу.

Способ приготовления:
Мясо (лучше свиной окорок) нашпиговать дольками чеснока (уйдет почти целая головка) и перцем. 4 зубка чеснока измельчить, натереть мясо со всех сторон, посыпать черным молотым перцем. Залить рассолом, накрыть крышкой и поставить под небольшой гнет. Мясо держать 2 суток в холодильнике, почаще переворачивая его.

Затем вынуть, обсушить салфеткой, обжарить со всех сторон на раскаленной сковороде до золотистой корочки и довести до готовности в духовке, поливая капустным рассолом, в котором мариновалось мясо. Солить не надо. Мясо получается очень мягкое, нежное и сочное.


Кисель
Наши предки традиционно готовили к пасхальным торжествам кисели. Попробуйте и вы приготовить кисель, возможно он станет и для вашей семьи одним из любимых традиционных блюд!

Кисель апельсиновый
Состав:
2 небольших апельсина,
4 стакана молока,
4 желтка,
неполный стакана сахара,
4 ст. ложки картофельного крахмала.

Способ приготовления:
Срезать тонкий слой цедры с одного апельсина, выжать из него сок. Второй апельсин нарезать кружочками, посыпать сахаром, залить выжатым соком и, закрыв посуду крышкой, поставить в холодное место.

Желтки смешать с сахаром. Развести крахмал в небольшом количестве холодного молока. Оставшееся молоко с апельсиновой цедрой поставить на огонь, довести до кипения, смешать с массой из желтков и разведенным крахмалом. Помешивая, прогреть, не доводя до кипения.

Вылить готовый кисель в мелкую посуду. Когда остынет, воткнуть в него ломтики засахаренного апельсина. Охлажденный кисель подать с оставшимся апельсиновым сиропом.

Рубрики:  Вкусности

Метки:  


Процитировано 27 раз
Понравилось: 8 пользователям

Жизнь побеждает смерть......

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 17:19 + в цитатник
"The end of love" (конец любви)

Автор плэйкаста: Аби777
Создан: 12 июля 2011 22:31
Рубрики:  Музыкальная пауза

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 8 пользователям

Дитя Луны

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Jozzi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

Сара Брайтман – Hijo de la Luna

86 (450x450, 731Kb)

Я хочу поведать вам одну легенду
Юная цыганка в ней Луну просила
об обручальном кольце
Плача, умоляла о любви цыгана,
О желанном венце.


>>>>>
Рубрики:  Музыкальная пауза

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Корабль-призрак «Baychimo»

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 11:14 + в цитатник
Baychimo (500x323, 15Kb)

«Baychimo» был стальным 1322 тонным грузовым пароходом, который построили в 1914 году в Швеции, он принадлежал компании Гудзонова залива. Его использовали при торговле шкурами с поселениями инуитов вдоль побережья острова Виктория в Северо-Западных территориях Канады. Он стал знаменит как корабль-призрак побережья Аляски.

История «Baychimo» начинается в 1914 году, когда он был построен, ему дали имя «Angermanelfven». Корабль был длиной 230 фута (70.15м), получал энергию от парового двигателя, и имел скорость 10 узлов. «Angermanelfven» использовали на торговых маршрутах между Гамбургом и Швецией до Первой мировой войны.

После Первой Мировой войны он был передан Великобритании как часть репараций Германии и был приобретен компанией Гудзонова залива в 1921 году. Корабль переименовали в «Baychimo», он базировался в Шотландии, совершил девять успешных рейсов вдоль северного побережья Канады, посещая торговые пункты и собирая пушнину.
1 октября 1931 года в конце торгового плавания и загрузки мехом «Baychimo» был захвачен паковым льдом. Экипаж быстро покинул судно, люди прошли по льду 1,5 мили до города Барроу, где получили приют на два дня, а затем судно освободилось ото льда, и команда вернулась.

Судно застряло снова 8 октября более основательно на этот раз. 15 октября компания Гудзонова Залива направила самолет, чтобы забрать 22 члена экипажа. 15 человек остались, намереваясь дождаться конца зимы в случае необходимости, на некотором удалении они построили деревянное жилье.

24 ноября разразилась мощная метель, и после того, как она стихла, и не осталось ни следа от «Baychimo»; капитан пришел к выводу, что корабль был разбит и затонул в шторм. Спустя несколько дней, однако, охотник — инуит проинформировал их о том, что он видел «Baychimo» примерно в 45 милях от своей стоянки. 15 человек отправились в путь к судну, и, решив, что маловероятно, чтобы корабль пережил зиму, забрали наиболее ценные меха из трюма и перевезли их по воздуху.

«Baychimo» бросили.

«Baychimo», впрочем, не затонул, и в течение следующих нескольких десятилетий имели место многочисленные появления судна. Люди поднимались на борт несколько раз, но каждый раз у них либо не было оборудования для спасения судна или его снова уводила прочь непогода. Последнее свидетельство о «Baychimo» было совершенно группой инуитов в 1969 году, через 38 лет после того, как он был заброшен. Корабль быстро застрял в паковом льду в море Бофорта между Поинт Барроу и Ледовый мысом в Чукотском море у северо-западного побережья Аляски.

Через несколько дней после того как «Baychimo» исчез, 24 ноября судно было обнаружено в 45 милях к югу от того места, где его потеряли, оно вновь застряло во льдах.
Спустя несколько месяцев корабль был вновь замечен, но уже на расстоянии около 300 миль к востоку.
В марте следующего года мирно плывущее судно видел рядом с берегом человек, ехавший на собачьей упряжке.
Через несколько месяцев после этого, его заметила компания старателей. Провели на борту одну ночь.
В марте 1933 года корабль нашла группа эскимосов, которые провели на борту 10 дней, пережидая бурю.
В августе 1933 года компания Гудзонова Залива слышала, что корабль был еще на плаву, но слишком далеко в море, чтобы его спасти. Были, свидетели, кто укрывался на его борту на ночь-две от непогоды.
В июле 1934 года, у его борта побывала шхуна группы исследователей, внутрь, кажется, они не попали (видимо, не очень нужно было)
В сентябре 1935 года был замечен у побережья Аляски.
В ноябре 1939 года капитан Хью Полсон подплыл к нему на своей шхуне, чтобы спасти, но помешала ползучая льдина, и он отказался от попыток попасть внутрь корабля.
После 1939 года корабль видели плавающим в одиночку и без экипажа, много раз, но он всегда исчезал.
В марте 1962 года корабль видела плавающим вдоль моря Бофорта группа эскимосов.
Он был найден вмороженным в лед в 1969 году, спустя 38 лет после того, как он был заброшен, и это было последнее свидетельство о призрачном «Baychimo».

Говорят, что в 2006 году вроде как планировали начать экспедиции по поиску корабля. Тут я точно не знаю.

Обратите внимание, корабль часто появлялся именно тогда, когда он был нужен. То эскимосам от непогоды спрятаться, то перед исследователями покрасоваться, несколько раз его даже использовали как временный склад, видимо, надеясь потом на нем уплыть, но начиналась буря, люди пережидали ее где-нибудь вне корабля (чаще всего в ближайшей эскимосской деревне) и наутро плавучего путешественника уже и не было.

Получается, он как тот знаменитый мифический дом, который открывает свои двери непонятно, где и непонятно, когда, но зато вы точно найдете внутри, тепло и пару чашек глинтвейна. Может еще теплый плед и хорошего врача, который тоже забрел в открытую дверь совершенно случайно.

Где захочет — берет пассажиров, а где захочет — высаживает. Может ему гораздо виднее, чем людям, куда им на самом деле надо.

Рубрики:  невероятно



Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

Ресторан для нудистов

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 11:12 + в цитатник
nudist (630x435, 73Kb)

Clothing Optional Dinner — ресторан для нудистов, расположенный в самом центре Нью-Йорка, на Манхеттене. Посетители этого ресторана на входе снимают с себя не только верхнюю одежду, но и все остальное, что на них надето, оставаясь, в «чем мать родила».

Необычное заведение «Clothing Optional Dinner» — это, по своей сути, еще одно место отдыха для нудистов, которым наскучили дикие пляжи и которые любят что-то более изысканное и утонченное.

Открыл ресторан для нудистов Джон Ордовер, который сам является членом нью-йоркского общества нудистов. Обслуживающий персонал для своего заведения он набрал через интернет и своих друзей. В результате получился необычный ресторан с такими же особенными посетителями.
Несмотря на столь удивительный вид клиентов, по отзывам обслуживающего персонала все застолья в ресторане проходят прилично и спокойно, хотя многим кажется, что в этом заведении могут устраиваться дикие оргии. Возраст гостей ресторана для нудистов превышает 40 лет, самыми молодыми посетителями являются тридцатилетние дамы и господа, в основной массе состоящие в браке.

Единственное, чем эти люди отличаются от других граждан это то, что они не любят носить одежду, но это ни в коей мере не является причиной для их деморализации.

Стоит заметить, что голыми в ресторане для нудистов ходят лишь посетители, все официанты одеты в форму, согласно всем действующим санитарным нормам.

Рубрики:  невероятно



Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Что значит слово «Алло»?

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 11:10 + в цитатник
allo_phone-300x199 (300x199, 73Kb)

Вы не задавались вопросом почему, отвечая на звонок телефона, мы произносим «Алло»?
Первоначальным вариантом ответа на телефонный звонок было восклицание «Эхой!». Его использовал для привлечения внимания человека на другом конце провода изобретатель телефонного аппарата американец Александр Белл. Это слово пришло из жаргона моряков и означало «Эй, на палубе!»

Конкуренту Александра Белла — Томасу Эдисону, который смог усовершенствовать изобретение своего соотечественника, приписывают использование слова «Хэллоу!» для телефонных переговоров.

Это слово соответствует нашему «Привет!» либо просто «Эй!». Кстати, по воспоминаниям самого Томаса Эдисона, «Хэллоу!» было еще и первым словом, записанным на созданном им фонографе. С быстрым развитием телефонии «Хэллоу!» перекочевало во многие страны. Порой при заимствовании его видоизменяли, сообразуясь с фонетическими нормами своего языка.

Например, французы произносят «Алло!», потому что в их языке нет звукв «х». В этой же форме приветствие пришло в Россию.

Но в некоторых странах пошли алтернативным путем и придумали свои собственные приветствия. Итальянцы произносят «Пронто!», что переводится как «Готов!», греки говорят— «Эмброс!» — «Вперед!», у японцы— «Моси-моси!» — «Говорю-говорю!», а вот турки говорят — «Эфендим?» — «Сударь?».




Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

переделка старой мебели

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 11:07 + в цитатник

Переделка старой мебели – занятие не только интересное, но и полезное. Итак, открываем скрытое очарование выброшенных вещей с помощью своего творчества и умелых рук.

2aa5c6850b7d9d4dd03faaf5d8fb19da (550x458, 160Kb)

 

Читать далее...

Серия сообщений "делаем сами":
Часть 1 - РОЗЫ....
Часть 2 - А вы как считает? Способны?
...
Часть 23 - Коврик-вернисаж для детской комнаты
Часть 24 - Птички своими руками)
Часть 25 - переделка старой мебели
Часть 26 - Как сшить платье без выкройки
Часть 27 - Не выбрасывайте старые джинсы...пригодятся!
Часть 28 - как удалить след губной помады на рубашке..

Рубрики:  дизайн,декор

Метки:  


Процитировано 51 раз
Понравилось: 27 пользователям

Акварелист и иллюстратор Colette Brunelière

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 11:06 + в цитатник

 

Работы этой самобытной художницы достаточно популярны и легко узнаваемы. Акварелист и иллюстратор Colette Brunelière рисует реальность и сон одновременно. Ее кисть - словно волшебная палочка, которая переносит зрителя в мир детства, сказок и беззаботности. Любая из акварелей по-своему уникальна и наполнена атмосферой мягкости и особого шарма. 





1.

Читать далее...
Рубрики:  искусство/иллюстрации



Процитировано 2 раз
Понравилось: 9 пользователям

Поиск сообщений в hekk
Страницы: 389 ... 144 143 [142] 141 140 ..
.. 1 Календарь