-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gras48

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 454

Пирог с ореховой начинкой «Яблочные узоры»

Дневник

Среда, 25 Марта 2015 г. 20:15 + в цитатник
Если вы когда-нибудь пробовали ореховый пирог, то вряд ли сможете забыть его манящий вкус. Дело в том, что в нем присутствует особенная ореховая бархатистость. Да и любой другой пирог создает уют в доме и радость в желудке. Он может быть как обычным блюдом дома на ужин или завтрак, а может быть и основным блюдом на праздничном столе. Ниже будут представлены ингредиенты пирога с ореховой начинкой «Яблочные узоры». Название указывает на наличие яблок в данном пироге, которые придадут свой аромат. Для приготовления потребуются:
120 гр. несолёного сливочного масла;
150 гр. сахара;
4 крупных яйца;
250 гр. (или чуть больше) муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
Немного соли.
Ингредиенты для начинки:
700 гр. кислых или кисло-сладких яблок;
50 гр. несолёного сливочного масла;
80 гр. дроблёных грецких орехов;
 

Метки:  

Пирог с ореховой начинкой «Яблочные узоры»

Дневник

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 23:38 + в цитатник
Если вы когда-нибудь пробовали ореховый пирог, то вряд ли сможете забыть его манящий вкус. Дело в том, что в нем присутствует особенная ореховая бархатистость. Да и любой другой пирог создает уют в доме и радость в желудке. Он может быть как обычным блюдом дома на ужин или завтрак, а может быть и основным блюдом на праздничном столе. Ниже будут представлены ингредиенты пирога с ореховой начинкой «Яблочные узоры». Название указывает на наличие яблок в данном пироге, которые придадут свой аромат. Для приготовления потребуются:
120 гр. несолёного сливочного масла;
150 гр. сахара;
4 крупных яйца;
250 гр. (или чуть больше) муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
Немного соли.
Ингредиенты для начинки:
700 гр. кислых или кисло-сладких яблок;
50 гр. несолёного сливочного масла;
80 гр. дроблёных грецких орехов;
 

Метки:  

Без заголовка

Дневник

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 17:41 + в цитатник

Миндально-яблочный пирог


Для теста:
Стакан молока 3% жирности
1,5 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. сахара
Пакетик ванилина (1 гр.)
1 ч.л. экстракта миндаля
1 ч.л. коньяка
90 гр. сливочного масла
Щепотка соли
2 ст.л. растительного масла
Мука 

Начинка:
4 зелёных яблока среднего размера
100 гр. миндаля
20 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахарной пудры
Молоко перелить в железную чашу, поставить на плиту и нагреть примерно до 35 градусов. Всыпать туда дрожжи и взбить венчиком. Добавить сахар, ванилин, экстракт миндаля и коньяк. Растопить сливочное масло и тоже добавить его в чашу, вместе с солью и подсолнечным маслом. Всё тщательно перемешать. Далее просеиваем муку (муки нужно взять столько, чтобы тесто не липло к рукам) и добавляем всё в чашу. Вымешиваем тесто и оставляем на 1.5 часа в тёплом месте.
Пока тесто отстаивается, займёмся начинкой. Яблоки чистим и нарезаем небольшими кубиками. Рубим миндаль ( не очень мелко) и высыпаем всё это в сковородку. Сверху поливаем подсолнечным маслом, посыпаем сахарной пудрой и печём 5-10 минут. В результате яблоки должны пропитаться сахаром, маслом и приобрести запах миндаля.
Берём тесто и разделываем его на пирог. Выливаем в него получившуюся массу, добавляем ещё немного масла и опять же печём 10-15 минут. Приятного аппетита!

Татьяна Бабенко


Метки:  

 Страницы: [1]