-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gras48

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2014
Записей: 388
Комментариев: 30
Написано: 455

Кабачковые оладушки

Дневник

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 21:41 + в цитатник
5579112_13 (604x412, 74Kb)
 
Кабачковые оладушки
 
Кабачок натереть на крупной терке,добавить соль, перец, яйца, муку, бекон нарезанный кусочками, оливковое масло,жарим до румяного цвета.
 
Картофельное суфле
 
Сварить очищенный картофель, далее добавить сливки 10%, 2 желтка, соль, и 2 ст.л. сливочного масла, взбить, придать форму и на 5 минут поместить в духовку.
 
Соус тар-тар
 
З желтка сваренных вкрутую яиц
2 ч.л. винного уксуса
200 мл оливкового масла
1 ч.л. горчицы
1-2 маленьких маринованных огурчика
1 лук
2 ст.л. лука-резанца
1 ст.л. мелконарезанной петрушки
соль, перец
 
Собственно, чего тут особенно говорить? Все сложить в блендер и мелко разбить  Залить маслом. Главное дать готовому соусу постоять пару часов, дабы он настоялся, и все... кушайте 
 
Хорошо размять желтки, добавить горчицу, уксус, соль, перец, затем понемногу оливковое масло, постоянно перемешивая. Потом добавить лук, огурцы, травы и опять перемешать.
 
Татьяна Бабенко
 

Другие рецепты русской кухни:

 


Метки:  

 Страницы: [1]