-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gras48

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2014
Записей: 388
Комментариев: 30
Написано: 455

Манник, приготовленный в микроволновке

Дневник

Понедельник, 19 Января 2015 г. 22:22 + в цитатник

Манник, приготовленный в микроволновке

Манник, приготовленный в микроволновке

Без микроволновки сегодня не обойтись, ведь это самый быстрый и простой способ разогреть еду. Она делает нашу жизнь проше и высвобождает для нас много свободного времени, которое раньше занимало приготовление пищи!  Некоторые говорят, что микроволновка вообще не нужна. Ведь есть духовка, в которой можно и подогреть и зажарить и прочее. А вы в курсе того, что еще умеет ваша микроволновка, не считая разогревания еды и размораживания? Большинство из нас редко готовит в микроволновке, а умеет что-то выпекаекать ещё меньше. В обычной микроволновке можно приготовить самую разную вкусную выпечку, и очень быстро! Она с успехом может использоваться для быстрого выпекания вкусных и полезных пирогов, булочек и других мучных блюд.

Для манника, приготовленного в микроволновке потребуется:

1. Крупа манная – полстакана;

2. Кефир жирный – полстакана;

3. Сливочное масло (можно заменить маргарином) – 100 гр.;

4. Сахар-песок – полстакана;

5. Яйцо – 1 шт.;

6. Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;

7. Мука – 0,5 стакана.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:


Метки:  

Тесто для кекса (базовый рецепт)

Дневник

Вторник, 12 Августа 2014 г. 19:52 + в цитатник
200 гр просеянной муки, 2 яйца, 2/3 стакана сахара, разрыхлитель,120-150гр сметаны или йогурта, 80гр мягкого маргарина, 1 ст.л. раст масла, ванилин или корица (в зависимости от наполнителя кекса), изюм, орехи по желанию. Яйца взбить с сахаром до пышности (можно отдельно взбить желтки с сахаром и отдельно белки, а потом соединить, так кекс будет нежнее), добавить йогурт,маргарин и остальные ингредиенты. Противень или форму смазать раст. маслом и присыпать мукой. 200 гр 35-40 минут.
Elena Orgun (Voronova)

 


Метки:  

Тесто для кекса (базовый рецепт)

Дневник

Суббота, 28 Июня 2014 г. 23:27 + в цитатник
 
200 гр просеянной муки, 2 яйца, 2/3 стакана сахара, разрыхлитель,120-150гр сметаны или йогурта, 80гр мягкого маргарина, 1 ст.л. раст масла, ванилин или корица (в зависимости от наполнителя кекса), изюм, орехи по желанию. Яйца взбить с сахаром до пышности (можно отдельно взбить желтки с сахаром и отдельно белки, а потом соединить, так кекс будет нежнее), добавить йогурт,маргарин и остальные ингредиенты. Противень или форму смазать раст. маслом и присыпать мукой. 200 гр 35-40 минут.
 
 Elena Orgun (Voronova)

 


Метки:  

Торт "Наполеон" с кремом из пломбира

Дневник

Суббота, 21 Июня 2014 г. 22:30 + в цитатник
 
 
Для теста:
3 3/4 стакана муки
400 г сливочного масла
4 яйца
1/2 стакана воды
3/4 ч. л. соли
8 капель лимонной кислоты (я брала просто сок 1/2 лимона)
Крем:
Яйцо – 1 штука
Сахар – 1 стакан
Мука – 2 столовые ложки с небольшой горочкой
Молоко – 1.5 стакана (можете использовать молоко любой жирности)
Пломбир – 300 мл 
Ванильный сахар – по желанию и вкусу (я добавляю примерно половину пакетика)
Масло сливочное – 200 – 250 г
 
Приготовление:
Для крема разотрите яйцо с сахаром, ванильным сахаром. Добавьте муку, растаявший пломбир и размешайте все до однородности.
Добавьте примерно половину стакана холодного молока, размешайте. Остальное молоко нагрейте и аккуратно, порциями, при перемешивании вмешайте в крем.
Поставьте крем на тихий огонь и варите, при постоянно помешивании, до загустения. Начинайте варку крема при минимальном нагреве плиты, а затем постепенно, по мере нагревания молочной смеси, добавляйте накал. Во избежание образования комков, варите крем при постоянном помешивании. Обычно крем доводят практически до кипения, но не кипятят. Готовый крем должен по консистенции быть похожим на не очень густое сгущенное молоко.
Охладите заварной крем до комнатной температуры.
Взбейте миксером сливочное масло (масло должно быть комнатной температуры) до побеления. Не прекращая взбивания, введите во взбитое масло порциями заварной крем.
Соберите торт, смазывая коржи кремом.
 
Татьяна Бабенко
 

 


Метки:  

 Страницы: [1]