-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в goroshekanna

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Рукоделие_Оленьки63 Мода_и_стиль_с_Сусловым OSINKA_CLUB OSINKA_KNITTING

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1480


Леночка Коган!

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения verbava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочный текстиль

Елена Коган создает текстильных кукол, у каждой из которых – множество замечательных деталей

01 (525x700, 360Kb)

+14

Метки:  

Смертельные термофильные...

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения amshami [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё таки чем вредны дрожжи

Термофильные дрожжи, разновидности которых употребляются в спиртовой промышленности, пивоварении и хлебопечении, в природе не встречаются.

Сахаромицеты не разрушаются ни в процессе приготовления, ни в организме человека.

Термофильные значит теплолюбивые, не погибают в печке!
При выпечке грибки полностью не исчезают, поскольку способны выдержать и 500-градусов. Попадая в организм, они размножаются и атакуют флору кишечника, уничтожая ее.

«Дрожжевые» клетки - киллеры убивают чувствительные, менее защищённые клетки организма путём выделения в них ядовитых веществ малого молекулярного веса.

Токсичный белок действует на плазменные мембраны, увеличивая их проницаемость для патогенных микроорганизмов и вирусов. Дрожжи попадают вначале в клетки пищеварительного тракта, а потом уже в кровяное русло. Термофильные дрожжи размножаются в организме в геометрической прогрессии и позволяют патогенной микрофлоре активно жить и размножаться, угнетая нормальную микрофлору, благодаря которой в кишечнике вырабатываются при правильном питании и витамины группы “В”, и незаменимые аминокислоты.
Грубейшим образом нарушается деятельность всех органов пищеварения: желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря, печени, кишечника. "

http://sbn.forum24.ru/?1-11-0-00000000-000-0-0-1286790320


Метки:  

Хлеб без дрожжей.

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения amshami [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

природные заменители дрожжей

1. Пресный хлеб
Способ приготовления пресных лепёшек (лаваш) в домашних условиях.
Состав: 1 стакан воды, 2,5 стакана муки, 1,5 чайной ложки соли (или по вкусу).
В воде размешать соль. Тонкой струйкой постепенно всыпать муку в солёную воду. Замешиваем тесто. Затем тесту дать постоять (отдохнуть) 20-30 минут. Раскалить сковороду. Тоненько раскатать лепёшку. Подсушиваем лепёшку несколько секунд на раскалённой сковороде. Всего получается 10-12 лепёшек. Готовые лепёшки необходимо сбрызнуть водой (можно из бытового распылителя), иначе они будут хрустящие. Хранить лепёшки лучше в целлофановом пакете в холодильнике не более 3 суток.

2. Хлеб из пророщенных зёрен пшеницы.
Влажные, пророщенные зёрна пшеницы прессуют в лепёшки, затем подсушивают на открытом солнце, можно на горячем камне.
Пресные лепёшки и булочки на минеральной воде. Это наиболее экономичный способ, он прост и доступен каждому. Газированную воду можно приготовить в сифоне или купить любую щелочную минеральную воду. Просеять прокалённую муку. Развести минеральной водой. Сформировать лепёшки или булочки. Поместить их в предварительно разогретую печь.

3. Домашние дрожжи.
Берут 100-200 грамм изюма, промывают тёплой водой, помещают в бутылку с широким горлышком, заливают тёплой водой, добавляют немного сахара, завязывают сверху марлей в 4 слоя и ставят в тёплое место. На 4-5-е сутки начнётся брожение, и можно ставить тесто. Оно должно быть душистым и некислым.

4. Дрожжи из сухого хмеля.
Заливают хмель горячей водой (1:2) и кипятят в кастрюле. Если хмель всплывает, его топят в воде ложкой. Когда вода испарится настолько, что отвара останется вдвое меньше первоначального, его сцеживают. В остывшем тёплом отваре растворяют сахар (1 ст. ложка на 1 стакан отвара), смешивают с мукой (0,5 стакана муки на 1 стакан отвара). Потом дрожжи ставят в тёплое место надвое суток для брожения. Готовые дрожжи разливают в бутылки, укупоривают и хранят в прохладном месте. Для приготовления 2-3 кг хлеба необходимо 0,5 стакана дрожжей.

5. Дрожжи из свежего хмеля.
В эмалированную кастрюлю плотно закладывают свежий хмель, заливают его горячей водой и варят примерно 1 час, прикрыв крышкой. Затем отвар немного охлаждают и добавляют соли, сахарного песку и 2 неполных стакана пшеничной муки. Вымешивают массу до гладкости, ставят в тепло на 36 часов, потом протирают пару очищенных варёных картофелин, смешивают с дрожжами и опять дают побродить в тепле день. Готовые дрожжи наливают в бутылки и плотно закрывают пробками. Расход таких дрожжей - четверть стакана на килограмм муки.

6. Солодовые дрожжи.
Не мешает напомнить, что солод - это пророщенное в тепле и влаге хлебное зерно, засушенное и крупно перемолотое.
1 стакан муки и 0,5 стакана сахарного песку разводят в 5 стаканах воды, добавляют 3 стакана солода и варят примерно 1 час. Затем – остужают и ещё тёплый раствор разливают в бутылки, неплотно прикрывают пробками и на сутки ставят в тёплое место, а потом на холод. Расход этих дрожжей на приготовление хлеба такой же, как и дрожжей из сухого хмеля.


Метки:  

Штукенции.

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Simone Estela

Simone Estela

Галерея

 

Яркие работы от Simone Estela.



ДАЛЕЕ

Метки:  

Яркое, красивое.

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркое сумасшествие от Elena Fiore

Яркое сумасшествие от Elena Fiore

Блог

Елена родилась и выросла в Милане. В 1993 году она начала делать украшения. Елена  работает в смешанной технике.



ДАЛЕЕ

Метки:  

Много прекрасного вязанного...

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Dawn Sparks

Dawn Sparks

Блог

Вязанное буйство от Dawn Sparks.



ДАЛЕЕ

Метки:  

Пэчворк.

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Patch e Cia

Patch e Cia

Блог


Пэчворк работы от Patch e Cia.

ДАЛЕЕ

Метки:  

Шикарные подушки!

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ ПОДУШЕК И ДЕКОР ВЯЗАННЫМИ САЛФЕТКАМИ.

http://www.flickr.com/photos/samariquinha/

1. 
Читать далее...

Метки:  

Обожаю такие вещи!

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

sweetblogchria

sweetblogchria

Галерея

 

Очень понравились сумки и подушечки от sweetblogchria.

ДАЛЕЕ

Метки:  

Такие красавцы!

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Некая_брюнетка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сережки из бисера - МК=)


Думаю, из картинки все понятно - veshi-ne-v-sebe постаралась и все продумала=)))

Метки:  

Абажур...

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий яркий абажур в детскую из футболок

Это потрясающая идея! Как только увидела ее сразу мелькнула мыслю: "Я должна сделать такой же... или подобный!" :)

Далее МК


Метки:  

Вкусно!

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснющие лепешки с любимой начинкой!

Огромная благодарность автору: allenka




Очень вкусно! Рекомендую, обязательно попробуйте!!!



читать рецепт

Метки:  

Такие милые дурачки...

Среда, 15 Февраля 2012 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения verbava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумасшедший мир

радостные звери от Kristina Sabaite aka krize.

 (699x524, 56Kb)

+21

Метки:  

Коврики.

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Radugina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Круговое ткачество ковриков и... шапок!

Читать далее


Метки:  

Нравится!

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_Каламбет [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Мягкие камушки.

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Tawa_Saenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще одна идея от Лизы Джордан

http://www.flickr.com/people/lilfishstudios/
219 (640x458, 215Kb)
Читать далее...

Метки:  

Французские туртоны.

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туртоны

0_64d97_63cd8952_XL (645x430, 254Kb)

Хочу показать вам замечательные французские пирожки туртоны, популярные у жителей Верхнего Прованса. Я выбрала туртоны с картошкой (традиционный вариант), но возможны и другие начинки - шпинат, мясо, тыква, яблоки, сливы...

 

читать далее

Метки:  

То самое печенье.

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с кусочками черного шоколада, самое-самое

Рецепт самого вкусного на мой взгляд печенья в стиле Толл хауз кукис. Считается, что такое печенье стало популярно в Штатах в 1930-х годах, когда семейная пара, купив таверну у дороги (Toll House), стали печь печенье по рецепту, передаваемому из поколения в поколение в их семье. Проезжающие мимо очень уж полюбили печеньки, да так, что слава о них дошла до компании Нестле. А те заключили договор с хозяевами рецепта на право печати его на пачках с шоколадом для выпечки. И стали печь их по всей их широкой американской стране. Теперь редко кто в англоговорящих странах не знает и не любит печенье с шоколадом. Или с шоколадом и орехами, или просто с орехами.. Вариантов очень много. Я для себя наконец нашла самый правильный, самый вкусный и всегда удачный рецепт.

IMG_8613-4 (700x467, 112Kb)

 

читать далее

Метки:  

Скрап-тильдочки.

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Много картинок- Тильды и всё для них!!!!

 

Читать далее...

Метки:  

Текстильные штучки.

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швейные идеи.

SAL NAVIDAD (535x700, 108Kb)

 

смотреть   далее

Метки:  

Поиск сообщений в goroshekanna
Страницы: 44 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь