-Метки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в goel

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 21009

Дневник goel


Здравствуйте,дорогие гости! Меня зовут Елена, я мама очень взрослой доченьки и очень маленького сынульки. Рукоделием занимаюсь с малых лет, многие виды пыталась освоить, но предпочтение отдаю шитью, вышивке и вязанию. Я точно не буду заниматься скрапом и декупажем (красиво, но не мое). Теперь о дневнике. В первую очередь- это МОЯ копилка чужих и своих идей. Поэтому на сообщения "Зачем размещаете схемы в плохом качестве?" отвечаю: "Мне будет интересно это вышить- найду и размещу в лучшем". Давайте не будем забывать, что схемы, размещаемые в наших дневниках несут сугубо ознакомительную цель. Если нет ключа, я стараюсь указывать источник. Прошу прощения у тех, кому не ответила на "Спасибо!"- отвечаю сразу всем:"Пожалуйста, пользуйтесь на здоровье" и у тех, кому не отправила на почту- не обижайтесь, в лучшем качестве нет, а почту я использую уже много-много лет и исключительно для деловой переписки. Не очень строго получилось? Я на самом деле очень позитивная. Спасибо всем, что заходите в гости, комментируете мои работы, для меня это очень важно!

Вышивка. Новогодний микки

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 12:55 + в цитатник


1.
8 (499x500, 85Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Новый год и Рождество



Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Вышивка. Дорожные знаки

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 12:53 + в цитатник


1.
7 (414x500, 214Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Транспорт



Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Вышивка для детского рюкзачка

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 12:52 + в цитатник


1.
4 (397x500, 186Kb)

2.
5 (500x339, 136Kb)

3.
6 (500x320, 140Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Сумки, косметички


Понравилось: 2 пользователям

Вышивка. Попугайчики

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 12:51 + в цитатник

3 (362x500, 73Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Птицы



Процитировано 7 раз
Понравилось: 7 пользователям

Вышивка новогодняя

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 12:50 + в цитатник


1.
2 (500x487, 80Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Детские мотивчики
ВЫШИВКА/Новый год и Рождество



Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Без заголовка

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!!!!

Автор Алена с ЖЖ


 (699x551, 74Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Я-Барракуда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет,который не ломается)))

5 столовых ложек муки

5 столовых ложек сахара

5 столовых ложек сухого молока

3 яйца целиком

1/2 чайной ложки гашеной соды.

Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.

Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи

полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.

 (700x525, 99Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!

Черепаха

НУ ООООЧЕНЬ МНОГО!!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка


Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искренне была уверена, что выкладывала этот рецепт.

Начала искать, чтобы обновить фото, оказалось, что нетути)))

Попробуйте - обалденно вкусно и совсем не так хлопотно, как написано, надо только приловчиться)))

АЧМА


 (350x341, 65Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Несладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два в одном: восхитительное дрожжевое тесто на кефире и бесподобный яблочный пирог с черносливом

3849548_pirog (700x625, 413Kb)

Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Valentina Zurkan делится ещё своими идеями

Работы Валентины Цуркан уже оценили тысячи читателей. Восхищаюсь её работами. Ещё несколько фото и рецептов

1.
1 (640x480, 47Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА












ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА



200 гр маргарина

500 мл молока

~800 гр муки

пачечка сухих дрожжей (11 гр)

2 столовые ложки сахара


соль

3/4 чайной ложки соды



1. 200 гр маргарина растопить.

2. Влить 500 мл тёплого молока, постепенно помешивая - до получения однородной массы.

3. Всыпать постепенно примерно 800 гр муки, 2 стол ложки сахара, немножко соли, 3/4 чайной ложки соды и пакетик сухих дрожжей.

4. Замесить тесто, оставить в тёплом месте для подхода.

5. Из теста делаем что хочется - пирог, пирожки, саечки, булочки... Если начинка предполагается сладкой - добавить в тесто не 2, а 4-5 столовых ложек сахара, ваниль и лимонную цедру.

6. Изделия смазать яичком, выпечь как обычно. Тесто довольно плотное, но мягкое. Долго остаётся свежим.




Что я только не пекла из этого теста! smile.gif И большой-большой пирог с капустой: 



И крошечные пирожки на пельменнице, и кулебяку:







И саечки:



 




http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=824022#824022


И тесто номер 2.

Рецепт от шеф-повара ресторана одной рижской гостиницы.



ТЕСТО ГОСТИНИЧНОЕ



1. Смешать 20 гр сухих дрожжей (или 50 гр "мокрых"), 2 столовые ложки муки, 1 столовую ложку сахара и 100 гр тёплого молока. Это опара. Дать ей подняться в тепле минут 30.




2. Растереть 50 гр мягкого маргарина с 1 столовой ложкой сахара, постепенно добавляя 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки (без верха) сметаны, 100 гр кефира и 100 гр тёплой воды. Если хотите, чтобы пирожки получились жёлтенькими, добавьте немножко куркумы.



3. Соединить смесь 2 с подошедшей опарой.



4. Постепенно добавляя муку (уйдёт около 0,5 кг), вымешиваем мягкое, нелипкое, эластичное тесто. Накрываем, даём подойти в тепле до увеличения в 2 раза. (У нас холодно, и я ставила миску с тестом на кастрюлю с тёплой водой, подходило около часа или чуть больше).



5. Делим тесто на шарики размером с большой мандарин. Раскладываем на столе, оставляем минут на 15 под полотенцем.




6. Каждый шарик раскатываем в круг размером примерно 25 см. Делим круг на 8 секторов. На широкую часть сектора кладём начинку (нарезанный кубиками шпек), скатываем от широкого конца к узкому, придаём рулончику изгиб "полумесяцем".



7. Разогреваем духовку до 180 С. Смазываем полумесяцы желтком, посыпаем по желанию тмином, выпекаем 10-15 мин.



Если добавить в тесто ваниль или цедру, то можно начинять густым повидлом или мармеладом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка
КУЛИНАРИЯ/Несладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для фигурного печенья. Можно лепить любые фигурки.

000py70z (674x506, 29Kb)
Тесто,из которого можно делать фигурное печенье вместе с детьми.

Вот тут рецепт такого.Оно мягкое,очень эластичное и простое.Из него можно не только вырезать простые фигурки,но и лепить.

50 гр. масла
100 гр.меда
2/3 стакана сахара
1 яйцо
~2.5 стакана муки.
1/2 пакета разрыхлителя(5 гр)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка

Слоеное тесто (быстрого приготовления)

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто (быстрого приготовления)

1. Конечно-конечно, купить в магазине и нет проблем!!! Но свое - домашнее  слоеное тесто вкуснее, мы знаем из чего его готовим, да и попробовать нужно обязательно... Тем более, что предлагаю рецепт БЫСТРОГО слоеного теста!!!

Рецепт взяла тут. Автору РЕСПЕКТ!!!!       

источник

 

На пробу тесто очень понравилось... пригодно для любой выпечки из слоеного теста (ПОВЕРЕНО!!!!)

 

2. Вот что нам понадобится! 4 пачки 200 граммового маргарина, 1 кг муки, 2 яйца, 2 ч. ложки соли, 2 ст. ложки 9% уксуса, вода. Маргарин должен быть замороженным.



3. Высыпаем муку и натираем маргарин на крупной терке, перемешивая в муке, но не перетирая!!!!



4. Вот примерно так должно получиться.



5. В мерный стакан вбиваем 2 яйца, уксус и соль. Перемешиваем.



6. Доливаем воды до отметки 0,5 литра .



7. Вливаем в маргарино-мучную массу!)И собираем тесто в один комок.Сильно не вымешивая!



8. Полученный комок разрезаем попалам, кладем в пакетики и в холодильник на 2 часа. Тесто готово!




Тесто получается универсальным, подходит как для сладкой выпечки , так для пирогов! попробуйте, не пожалеете..

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка
КУЛИНАРИЯ/Несладкая выпечка

Одёжка для пирогов

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одёжка для пирогов

Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.



 


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка
КУЛИНАРИЯ/Несладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусная, ОЧЕНЬ вкусная ФОКАЧЧА картофельная

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусная, ОЧЕНЬ вкусная ФОКАЧЧА картофельная

Не претендую на аутентичность, поскольку фокаччу именно в Италии не ела ни разу. Рассказываю тот рецепт, по которому привыкла готовить. Все у меня привыкли этот хлеб именовать фокаччей, так и я называю.
glav (700x467, 280Kb)
Сложно описать ощущения..., вкусно выходит!

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Несладкая выпечка


Понравилось: 4 пользователям

Пельмени, способ лепки

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени, способ лепки

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Булочки "Розочки" с творогом

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Розочки" с творогом

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

МАНТЫ

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАНТЫ

Этот рецепт -самый быстрый и простой. Манты получаются сочными.

0219f8107076cda9956020656cd46475_b (529x414, 51Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Бисквит по-индийски, нежный

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит по-индийски, нежный

 

Бисквит по-индийски, нежный

бисквит

Приготовим бисквит

Это вкусный и простой рецепт, содержащий доступные всем продукты. Самое интересное, что в рецептуре отсутствуют яйца куриные. К тому же вы можете кушать бисквит просто так или приготовить из него торт. Нам надо: Муки два стакана, йогурта стакан, стакан молока, 6 ложек столовых сахара, масла растительного 5 ложек столовых, пол ложки чайной ванилина, порошка пекарского 3 ложки чайные. Приготовить: Смешиваем йогурт, масло растительное, сахар, ванилин и миксером взбиваем. Муку, порошок пекарский добавляем, молоко вливаем и по новой взбиваем. Маслом растительным форму смазываем и мукой присыпаем. В духовке (190 градусов) выпекаем минут 25-30. Все готово, наливайте чай или кофе!

 

 От А – До Я.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка


Поиск сообщений в goel
Страницы: 839 ... 534 533 [532] 531 530 ..
.. 1 Календарь