-Метки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в goel

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.12.2010
Записей: 16789
Комментариев: 3757
Написано: 20996

Дневник goel


Здравствуйте,дорогие гости! Меня зовут Елена, я мама очень взрослой доченьки и очень маленького сынульки. Рукоделием занимаюсь с малых лет, многие виды пыталась освоить, но предпочтение отдаю шитью, вышивке и вязанию. Я точно не буду заниматься скрапом и декупажем (красиво, но не мое). Теперь о дневнике. В первую очередь- это МОЯ копилка чужих и своих идей. Поэтому на сообщения "Зачем размещаете схемы в плохом качестве?" отвечаю: "Мне будет интересно это вышить- найду и размещу в лучшем". Давайте не будем забывать, что схемы, размещаемые в наших дневниках несут сугубо ознакомительную цель. Если нет ключа, я стараюсь указывать источник. Прошу прощения у тех, кому не ответила на "Спасибо!"- отвечаю сразу всем:"Пожалуйста, пользуйтесь на здоровье" и у тех, кому не отправила на почту- не обижайтесь, в лучшем качестве нет, а почту я использую уже много-много лет и исключительно для деловой переписки. Не очень строго получилось? Я на самом деле очень позитивная. Спасибо всем, что заходите в гости, комментируете мои работы, для меня это очень важно!

Вышивка ягодная

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 16:16 + в цитатник


1.
1 (700x471, 278Kb)

2.
2 (466x698, 235Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Цветы, растения



Процитировано 23 раз
Понравилось: 1 пользователю

Венгерский суп-гуляш

Суббота, 13 Октября 2012 г. 22:09 + в цитатник
4 (299x450, 65Kb)
Состав
говядина (лопаточная часть, голяшка или другие части для тушения) - 450-500 г,
лук репчатый - 1 крупная шт,
картофель (неразваривающихся сортов) - 3-4 шт (~500 г),
болгарский перец - 1-2 шт,
помидоры - 2 шт (можно заменить томатами в собственном соку),
чеснок - 2 зубчика,
томатный соус или паста - 1 чайная ложка,
бульон (костный) или вода - 800-1000 мл,
паприка сушеная - 1 столовая ложка,
топленое сало (смалец) или растительное масло для жарки,
щепотка тмина (по желанию),
соль
Приготовление
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками со стороной ~1 см.
Лук очистить и мелко нарезать.
Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками.
Помидоры вымыть и также нарезать кубиками.
Картофель вымыть и нарезать крупными кубиками со стороной ~1 см.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В толстодонной кастрюле (можно чугунной) растопить смалец (или растительное масло) и нагреть.
Положить лук, слегка посолить и готовить, периодически помешивая, до мягкости.
Кастрюлю с луком снять с огня, дать немного остыть, всыпать паприку и перемешать.

В чистой сковороде разогреть немного масла или смальца и обжарить, порциями, мясо до румяности.
Переложить мясо в кастрюлю с луком.
Добавить рубленый чеснок и щепотку тмина.
Влить немного воды (чтобы мясо не варилось, а тушилось в малом количестве жидкости).
Перемешать и тушить ~1-1,5 часа на слабом огне, периодически помешивая и подливая немного воды.
К мясу добавить картофель, увеличить огонь, перемешать и жарить, периодически помешивая, ~3-5 минут. Посолить.
Добавить нарезанные перец, помидоры и томатный соус.
Влить бульон или воду так, чтобы жидкость только покрывала овощи.

Венгерский суп-гуляш - довольно густое блюдо, поэтому количество жидкости можно регулировать по своему усмотрению.

Довести суп до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне ~15 минут или до готовности картофеля.
Готовый суп выключить и дать настояться под крышкой ~10-15 минут.
В конце приготовления в суп-гуляш можно добавить клецки (чипетке):

Тесто для клецок (чипетке)
1 яйцо,
мука,
соль

В миску разбить яйцо, добавить соль и столько муки, чтобы замесить крутое тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на ~10-15 минут.
От теста отщипывать маленькие кусочки, размером с ноготь и бросать в кипящий суп (по желанию, тесто можно нарезать лапшой). Гуляш с клецками нужно подавать сразу!

Приятного Вам аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Первые блюда



Процитировано 10 раз

Мармелад "Лимончик"

Суббота, 13 Октября 2012 г. 22:04 + в цитатник
3 (200x166, 26Kb)
Продукты (на 50 порций)
Вода - 120 мл
Сахар - 400 г
Желатин - 2,5 ст. л.
Холодная вода - 60 мл
Сок лимона - 180 мл
Сахар для украшения - 25 г


Смажьте форму сливочным маслом.
В кастрюле смешайте сахар, воду и варите до тех пор, пока температура не достигнет 120 градусов. Для этого лучше иметь специальный кухонный градусник. Если такого нет, то варить сахар с водой до сиропообразного состояния.
Положите желатин в миску с холодной водой на 5 минут, а потом добавьте его к сиропу. Варите до густого состояния.
Затем снимите с огня полученную массу, добавьте сок лимона, тщательно взбейте всё венчиком.
Заполните массой подготовленную форму и поставьте охлаждаться на несколько часов.
Затем разрежьте мармелад на квадратики и посыпьте сахаром.
Если Вам помогают дети, то дайте им в руки формочки пусть они сами вырезают будущий мармелад.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка



Процитировано 11 раз
Понравилось: 2 пользователям

Тортильяс из Мексики

Суббота, 13 Октября 2012 г. 22:02 + в цитатник
2 (428x233, 89Kb)
Эти кукурузные лепешки вкусны и сами и по себе, и как основа многих блюд мексиканской кухни. Для настоящих тортильяс нужен открытый огонь и специальная глиняная сковорода. Но мы прекрасно справимся с ними и на обычной сковородке.

Ингредиенты:

Кукурузная мука (полтора стакана)
Вода (половина стакана)
Маргарин (50 г)
Соль
Приготовление:

Маргарин мелко рубим ножом. Муку просеиваем и добавляем к маргарину, туда же – щепотку соли. Растираем маргарин с мукой в крошку и, постепенно вливая воду, замешиваем тесто. Делим тесто на несколько частей (по количеству будущих лепешек), накрываем полотенцем и оставляем минут на пятнадцать. Затем из теста раскатываем круглые тонкие лепешки и поджариваем их с обеих сторон на сухой (без масла!) раскаленной сковороде. Тортильяс готовы! Их можно кушать вместо хлеба, а можно пойти дальше и приготовить…

На основе тортильяс можно приготовить тостадос – те же мучные лепешки, но обжаренные в масле. Если между двумя тортильяс положить начинку, посыпать их сыром и обжарить в масле, то в результате получится кесадилья. А если лепешку с начинкой свергнуть в трубочку, то блюдо уже будет называться буррито. Забавно. Не так ли? Но так забавляются лишь мексиканцы.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда



Процитировано 4 раз

Кукурузные лепешки с сыром

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:59 + в цитатник
1 (305x222, 16Kb)
Ингредиенты для "Кукурузные лепешки с сыром"
Мука кукурузная — 300 г
Вода газированная (минеральная или питьевая) — 200 мл
Яйцо — 1 шт
Масло оливковое (2 ст.л. в тесто, 50 мл для жарки)
Чеснок — 3 зуб.
Сыр твердый — 200 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Рецепт "Кукурузные лепешки с сыром"
Замешиваем колобок из муки, разрыхлителя и газированной воды.

Пусть полежит в сторонке минут 10, мука немного набухнет.

Тем временем натираем на терке сыр и чеснок.

Соединяем сыр, чеснок, яйцо, оливковое масло и наш отдохнувший колобок. Замешиваем тесто. Тесто замешивается очень легко и быстро)

Формируем небольшие плоские лепешки. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду.

Обжариваем на среднем огне по пять минут с каждой стороны под крышкой.

Ароматные сырные лепешки готовы!

Подавайте их горячими со сметаной.

Это вкусно, быстро и совсем не хлопотно!)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда



Процитировано 4 раз

Вышивка. Скрипичные ключи

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:52 + в цитатник


1.
230 (682x699, 304Kb)

2.
231 (530x699, 255Kb)

3.
232 (490x699, 223Kb)

4.
233 (620x699, 320Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Минимум цвета
ВЫШИВКА/Музыкальные инструменты



Процитировано 54 раз
Понравилось: 8 пользователям

Вышивка. Двое

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:51 + в цитатник
229 (600x620, 318Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Минимум цвета



Процитировано 25 раз
Понравилось: 3 пользователям

Вышивка. Скатерть

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:50 + в цитатник


1.
227 (700x499, 216Kb)

2.
228 (700x499, 202Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Скатерти, салфетки



Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Вышивка. Скатерти новогодние

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:50 + в цитатник


1.
224 (700x503, 252Kb)

2.
225 (700x491, 225Kb)

3.
226 (700x499, 246Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Новый год и Рождество
ВЫШИВКА/Скатерти, салфетки



Процитировано 35 раз
Понравилось: 5 пользователям

Вышивка. Скатерть новогодняя

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:49 + в цитатник


1.
222 (700x493, 210Kb)

2.
223 (700x498, 254Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Новый год и Рождество
ВЫШИВКА/Скатерти, салфетки



Процитировано 10 раз
Понравилось: 3 пользователям

Вышивка. Скатерть новогодняя

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:47 + в цитатник


1.
220 (700x499, 235Kb)

2.
221 (700x501, 193Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Новый год и Рождество
ВЫШИВКА/Скатерти, салфетки



Процитировано 85 раз
Понравилось: 10 пользователям

Вышивка. Метрика

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:46 + в цитатник


1.
218 (500x402, 124Kb)

2.
219 (553x700, 295Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/У вас будет ребенок!



Процитировано 7 раз

Вышивка. Алфавит

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:45 + в цитатник


1.
215 (700x406, 311Kb)

2.
216 (700x406, 309Kb)

3.
217 (700x406, 308Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Алфавиты



Процитировано 29 раз
Понравилось: 2 пользователям

Вышивка. Алфавит

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:44 + в цитатник


1.
214 (700x406, 310Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Алфавиты



Процитировано 16 раз
Понравилось: 1 пользователю

Вышивка. Монограммы

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:43 + в цитатник

203 (700x406, 273Kb)Превью 204 (700x406, 272Kb)Превью 205 (700x406, 273Kb)Превью 206 (700x406, 265Kb)Превью 207, (700x406, 280Kb)Превью 208 (700x410, 269Kb)Превью 209 (700x406, 270Kb)Превью 210 (700x410, 274Kb)Превью 211 (700x406, 265Kb)Превью 212 (700x406, 257Kb)Превью 213 (700x406, 258Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Алфавиты



Процитировано 29 раз
Понравилось: 5 пользователям

Вышивка. Монограммы

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:42 + в цитатник


1.
200 (504x699, 403Kb)

2.
201 (504x699, 405Kb)

3.
202 (504x699, 405Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Алфавиты



Процитировано 17 раз
Понравилось: 4 пользователям

Вышивка детская

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:41 + в цитатник
196 (354x500, 29Kb)Превью 197 (512x700, 334Kb)Превью 198 (507x700, 325Kb)Превью 199 (585x700, 383Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/У вас будет ребенок!



Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Вышивка для рукодельницы

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:40 + в цитатник


1.
193 (487x700, 330Kb)

2.
194 (437x700, 311Kb)

3.
195 (475x700, 297Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Для рукодельниц



Процитировано 7 раз

Вышивка для рукодельницы

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:39 + в цитатник


1.
191 (476x700, 363Kb)

2.
192 (625x700, 456Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Для рукодельниц



Процитировано 31 раз
Понравилось: 4 пользователям

Вышивка для рукодельницы

Суббота, 13 Октября 2012 г. 21:37 + в цитатник


1.
190 (502x700, 343Kb)
Рубрики:  ВЫШИВКА/Для рукодельниц



Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в goel
Страницы: 839 ... 481 480 [479] 478 477 ..
.. 1 Календарь