-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gnfyz

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии -HochuVseZnat-
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.06.2013
Записей: 13416
Комментариев: 103
Написано: 28398


Полоски из овсянки с хурмой

Вторник, 01 Октября 2013 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полоски из овсянки с хурмой

Осень золотая - пора хурмы - оранжевой красивицы. Очень вкусные полоски-печенюшки.


Порций: 12 шт.

Что нужно:

хурма – 2 шт. (мягкие)
сахар – 100 г
масло сливочное – 250 г
овсяная крупа "геркулес" – 250 г
мука пшеничная – 75 г


Что делать:
шаг 1
Хурму разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть, удалить косточки. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить сахар и мякоть хурмы. Перемешать до однородности и снять с огня.

шаг 2
Добавить в сотейник геркулес и просеянную муку. Перемешать.

шаг 3
Разогреть духовку до 170 °С. Прямоугольную форму для выпекания застелить пергаментом, влить в нее получившуюся смесь. Поставить в духовку на 30 мин. Дать остыть, затем нарезать полосками.

Время приготовления:
1 час
Сложность: легко
Калорийность: 285 ккал
на 1 порцию
белки - 4 г,
жиры - 19 г,
углеводы - 27 г

Источник: "Школа гастронома" №06 (10;) 2008
Рубрики:  Выпечка

Домашние полуфабрикаты: ужины за 15 минут

Вторник, 01 Октября 2013 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние полуфабрикаты: ужины за 15 минут

Надежда Гришина


Я не люблю тратить много времени на ежедневное приготовление еды, поэтому всегда ищу простые рецепты и способы готовки. Идея с домашними полуфабрикатами показалась мне очень интересной — и, как выяснилось, это может действительно облегчить жизнь.



Известные повара часто советуют регулярно делать заготовки впрок. Так, например, легендарный испанец Ферран Адрия  рекомендует всегда держать в морозильной камере рыбный, куриный, говяжий бульоны, томатный соус, соусы болоньезе и песто, горошек, шпинат. Замороженные овощи я использую постоянно, а вот соусы и бульоны хранить в морозильной камере не пробовала никогда. Итак, в одну из суббот я запаслась терпением, а также набором разноцветных контейнеров и упаковкой полиэтиленовых пакетов, и собралась провести на кухне полдня, чтобы потом как можно дольше наслаждаться домашней едой без всяких усилий. Я решила приготовить ленивые голубцы, ежики с сыром, фаршированные перцы, котлеты, соус болоньезе, сырники и бульоны — овощной и куриный (а заодно и отварное куриное мясо).

<<
Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда

Расчет ткани для обивки мебели

Вторник, 01 Октября 2013 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dekora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расчет ткани для обивки мебели

1746943_d16f77_1_ (576x576, 191Kb)

1746943_0cc579_2_ (557x451, 111Kb)

Источники

http://vk.com/homester

http://secondstreet.ru/blog/mebel_iz_nichego/dlja-obnovlenija-mjagkoj-mebeli.html

 

Рубрики:  Разное

Инструменты и приспособления для вязания

Вторник, 01 Октября 2013 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инструменты и приспособления для вязания





Инструменты и приспособления для вязания
Мастер-класс по применению разнообразных приспособлений и инструментов для вязания: виды спиц, крючков, фиксаторы для спиц, счетчики рядов, скобы, вилки (шпильки), измерители спиц, приспособления для вязания жаккардовых узоров. Приспособление для измерения плотности вязания. Работа с приспособлением для вязания в технике "тенериф". Работа с приспособлением для вязания в технике "фриволите". Приспособление для вязания шнуров. Приемы вязания на мельнице "Макси"

Рубрики:  Разное

Чай со специями по-индийски для улучшения пищеварения

Вторник, 01 Октября 2013 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Теша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай со специями по-индийски для улучшения пищеварения

 

Подобные рецепты распространены на Востоке, в каждой стране или даже местности есть свой вариант, но не смотря на все различия существует несколько трав , которые обязательно входят практически во все рецепты - это мята, имбирь и кардамон. В этом списке  даже привычный черный чай не обязательный компонент напитка. Чем же так интересен подобный чай в лечебном и диетическом питании? Ответ прост: он способствует пищеварению, поэтому и подается сразу после сытного обеда. Многие из пряностей , входящих в его состав оказывают противовоспалительное, обезболивающее и желчегонное действие, признаны как лекарственные растения , что заставляет присмотреться  в подобному чаю повнимательнее . Очень хорошо пить подобный чаек после праздничных застолий для лучшего самочувствия и пищеварения.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Как приготовить буженину?

Вторник, 01 Октября 2013 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить буженину?

Как приготовить буженину

Буженина — отличная закуска к праздничному или повседневному столу. Предлагаем вам 2 рецепта приготовления этого деликатеса — один классический, второй более быстрый.

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда

Творожные «Рафаэлло»

Вторник, 01 Октября 2013 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные «Рафаэлло»

1 (700x525, 126Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

*Маска "Вечная молодость".

Вторник, 01 Октября 2013 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Маска "Вечная молодость".

Эта маска действительно помогает омолаживать лицо! Кожа приобретает нежный розовый оттенок.

1 столовую ложку цветков календулы заварить в 1 стакане кипятка, настоять 10 минут, процедить и всыпать 4 чайные ложки семени льна.

Когда они разбухнут и получится желеобразная масса, добавить 0,5 чайной ложки меда и 1 столовую ложку картофельного крахмала, хорошенько перемешать.

Наносить кашицу на лицо, шею и область декольте на 15 минут. Влажными ватными дисками снять маску и ополоснуть кожу прохладной водой.

Рубрики:  Домашн. косметика

Солевой скраб.

Вторник, 01 Октября 2013 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Evany [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солевой скраб.

http://buduvforme.info/node/718

Рубрики:  Домашн. косметика

Быстрый хачапурик

Вторник, 01 Октября 2013 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый хачапурик




Болею. Спала долго. Завтракала в три часа дня!
Чем? Хачапуриком)))

Для быстрого хачапури на сковороде нам понадобится:

1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан муки
300 гр сулугуни (можно заменить творогом)
раст. масло



Взбить яйцо с молоком.
Добавить муку - взбить.
Положить мелко натертый сулугуни или творог и снова взбить.
Если будете готовить с творогом, добавьте соли, иначе получится пресно.

На сковороду налить растительное масло, вылить тесто, и на
медленном огне дать нашему хачапурику подрумяниться.



Потом перевернуть на другую сторону и довести до готовности.

Вкусно! Даже калории не страшны



Пысс. Фоток мало - что-то с фотоаппаратом...
Смазывает((( Нужен новый, наверное)



http://blogs.mail.ru/mail/vetulja1962/5EB3E3F76D228974.html
Рубрики:  Выпечка

Хрустящие трубочки на завтрак

Вторник, 01 Октября 2013 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие трубочки на завтрак

  Предлагаю Вам очень простые,быстрые в приготовлении и  очень вкусные хрустящие трубочки.Если у вас под рукой есть лаваш,то смачного вам.)))))

1356080814_DSCF9483 (700x525, 106Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Яичные маски для волос

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичные маски для волос

Что только женщины не используют в рецептах красоты и яйца это не исключение. Так что представляю вашему внимаю заметки:

●яйцо+молоко (для увлажнения и шелковистости волос)

●яйцо+лимонный сок (для блеска светлых волос)

●яйцо+мед (питание волос, для роста волос)
3352215_getImage_6_1_ (318x480, 23Kb)

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Домашн. косметика

Трюфели с кофейной начинкой

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфели с кофейной начинкой



Image and video hosting by TinyPic

http://cezeriye.livejournal.com/79906.html

Рубрики:  Выпечка

Отбеливаем зубы

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Отбеливаем зубы


Выдавите немного зубной пасты в небольшую емкость, добавьте:
1 ч.л. пищевой соды,
1 ч.л. перекиси водорода
0,5 ч.л. воды.
Тщательно смешайте ингредиенты и нанесите на зубную щетку, чистите зубы 2 минуты 1 раз в неделю.
Использовать данный рецепт можно несколько раз в год, по 1-1,5 месяца, затем нужно делать перерыв.
Рубрики:  Домашн. косметика

Самодельные конфеты Баунти.

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самодельные конфеты Баунти.

 

Конфеты Баунти

Для приготовления этих конфеток нам понадобится:


Сливки (20 % жирности) — 200 мл

 Кокосовая стружка — 200 г. 

сахар - 85 г

 Шоколад молочный — 300 г

Масло сливочное — 50 г

Приготовление:

На маленьком огне растопить сливки, сливочное масло и  добавить сахар , но не кипятить!
Убираем с огня.и добавляем кокосовую стружку хорошо перемешивая.
Всю эту массу выложить на небольшой противень, покрытый бумагой и поставить в холодильник на час. 
Через час  начинаем нарезать наши конфеты  на прямоугольнички с закругленными уголками , как настоящие батончики Баунти и опять убираем их в холодное место, но уже на ночь. Если у Вас ограничен срок, то можно поставить в морозильник на 2-3 часа. 
осталось покрыть глазурью наши батончики.
Для этого используем разломанную на кубики плитку молочного шоколада , в которую надо  налить  пару столовых ложек обычного рафинированного масла без запаха и растопить на водяной бане  до однородной массы. 
Держа над растопленной глазурью конфетку надо поливать поливать заготовочку сверху., а потом положить на решёточку.до остывания. после остывания верха конфетки- опускаем ее нижней стороной в глазурь, чтобы она вся равномерно ею покрылась.  Готовые конфетки лучше выкладывать на целлофан, чтобы в дальнейшем их с легкостью снять. Вот и все! Можно лакомиться :))

 
Надеюсь Вам понравится такой упрощенный способ самодельного лакомства для Вашей семьи :)
Благодарю Вас за внимание :)Вкусного Вам наслаждения ;)
Рубрики:  Выпечка

Домашние ириски на сметане

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние ириски на сметане

« Эти домашние ириски очень похожи на те ириски из магазина, к которым все привыкли. Однако вкус у них при этом очень оригинальный. »
Домашние ириски на сметане

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Буженина на праздничный стол.

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Evany [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина на праздничный стол.

Танцы от плиты и до компа !!!! Совсем просто, и очень вкусно!!! Буженина получается сочная , душистая!!!!

буженина 004 (700x525, 558Kb)

Шейку свиную посолить морской солью, натереть перцем , чесноком , добавить травы (у меня очень душистые "Прованские травы"). Если у кого нет, советую купить. Не пожалеете!!! Травы сохранили всю свою душистую прелесть !!!! И  далее:  залить мясо любым кисло- молочным продуктом (у меня ряженка).

Оставить в маринаде желательно часов на 12. Утром вынуть мясо из маринада , обсушить салфеткой.

На сковороде разогреть масло растительное или сливочное. Налейте масла побольше, оно вам в дальнейшем может пригодиться для приготовления других жареных блюд. Масло получается очень вкусным и сохраняет запах трав и мяса! Обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки.

 

 

Затем вынуть мясо из масла и положить в кулинарный рукав, или завернуть в фольгу. Духовку разогреть до 180гр . Мясо положить на любой противень или лоток на дно налить немного воды.

 

Поставить запекать - в расчете на время , каждый килограмм мяса - 45минут.

буженина 005 (700x525, 560Kb)

ВСЕМ ЖЕЛАЮ УДАЧИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))

http://vkusno.mirtesen.ru/

Рубрики:  Мясные блюда

БЫСТРЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОД

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ

t1 (400x312, 27Kb)
Очень легкий в исполнении и приятный на вкус торт.
Рецепт был освоен давно, в период, пока не работала духовка. Потом рецепт прижился и остался .

Для теста нам потребуется:

яйцо – 1 шт.
сгущенное молоко – 1 банка (380г)
1 ч. л соды
1ст. ложка уксуса
Мука – 4 стакана

Для заварного крема приготовьте:
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Тесто из которого всегда получается удачная выпечка.

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто из которого всегда получается удачная выпечка.

Да, это так. Это тесто, из которого всегда получается удачная выпечка, так что, предлагаю из него сделать свои любимые пирожки или пироги.


0bf4abf9-b2fd-43b0-85d4-28d7683f93c4 (250x250, 8Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Льняное семя - природный лифтинг

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Льняное семя - природный лифтинг

gDLeAZYZTDs (500x400, 26Kb)

По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер. 1 чайную ложку льняного семени залейте 1 /3 стакана кипятка и взбалтывайте несколько минут. Затем накройте бумажной салфеткой и поставьте настаиваться до вечера. Вечером, на очищенную кожу лица и шеи нанесите ватным тампоном, смоченным в настое льняного семени, первый тонкий слой. Когда он подсохнет, снова смажьте кожу. Повторяйте так 5 раз. Старайтесь во время процедуры не смеяться и не разговаривать, идеально - просто спокойно полежать в тишине. После того как все смоете кипяченой водой, нанесите на кожу ночной крем. Устройте себе полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15 процедур, и вы себя не узнаете, настолько хороша будет ваша внешность.


Отсюда

Рубрики:  Домашн. косметика

Универсальное средство от растяжек и шрамов.

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения imagos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное средство от растяжек и шрамов.

 

Куркума, индийским шафраном, относится к семейству имбирных и известна в качестве пряности с давних времён. Она может не только придать пище приятный вкус и запах, но и улучшить здоровье. Ключевой полифенол куркумы - куркумин, позволяет эффективно противостоять развитию сахарного диабета.
 
Вариант номер раз:
- 1/2 чайной ложки куркумы 
- 1 чайная ложка натурального йогурта (не менее 10% жирности) 
- 4-5 капель лимонного сока
Смешайте ингредиенты в небольшой емкости и нанесите смесь на шрам. Оставьте её, по возможности, на максимальное количество времени, но не менее 10 минут. Повторять процедуру каждый день около 2х недель .
 
Вариант номер два:
- 1 столовая ложка оливкового масла 
- 1/2 чайной ложки порошка куркумы 
Применять также, как и предыдущую смесь.
Регулярное смазывание шрама кусочком лимона (не смывать после того, как намазали), также может оказаться эффективным.
Еще немного интересного об этой специи.
Рубрики:  Домашн. косметика

ЛЕЧЕНИЕ ЖИРНЫХ ВОЛОС НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕЧЕНИЕ ЖИРНЫХ ВОЛОС НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

hair (236x300, 18Kb)Лет 200 назад женщины не знали слова «гормоны» или, что такое нарушение обмена веществ, хотя оба эти понятия имеют отношение к тому, что у одной женщины волосы сухие, а у другой - жирные. Но уже в те времена знали, как ухаживать за жирными волосами. Доказательством этому могут быть старинные рецепты по уходу за жирными волосами с помощью растительных средств.

Лечение жирных волос народными средствами:
Читать далее...
Рубрики:  Домашн. косметика

Чистка лица. Рецепт.

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Taliya-_Ch [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

+ Чистка лица. Рецепт.

ВКонтакте увидела интересный способ чистки лица. Хочу сохранить и попробовать:) 

ИСТОЧНИК.

 

МАСКА-ПЛЕНКА ДЛЯ ЧИСТКИ ПОР!

Девочки это просто находка! Всего через 15 минут лицо выглядит как в журнале ;)
Из расхода на подбородок и на нос: 
✔ 0.5 ч.л. желатина; 
✔ 1 ч.л. молока (воды); 
✔ 0.5 таблетки активированного угля; 
✔ Жёсткая кисть; 

Таблетку угля измельчаем, смешиваем с желатином, и добавляем молоко (воду). 
Тщательно размешиваем (ничего не растворяется, так и должно быть), ставим в микроволновку на 15 секунд. Достаем, ждем когда она не будет пламенно-горячей. Я наношу на распаренную кожу после ванны. 

Жёсткой кисточкой сначала «вбиваю» в поры, а потом наношу тонким слоем поверх. 
Ждем полного высыхания (~ 10-15 мин.) и снимаем (стараемся цельно) маску-плёнку. 

У меня она вычищает поры (в отличие от всех покупных, включая полоски), так же поры хорошо сужаются. После наношу увлажняющий крем. 

Результат, как говорится, налицо ;)

 

 

Серия сообщений "Здоровье,уход за собой":
Часть 1 - + Чистка лица. Рецепт.
Часть 2 - Хорошее и вкусное средство от хронической усталости.
Часть 3 - Надо это знать, чтобы похудеть.
...
Часть 28 - Правила королевской осанки.
Часть 29 - Рецепты от черных точек.
Часть 30 - Почему духовность может "не работать"?
Рубрики:  Домашн. косметика

ТОРТ "МИНУТКА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "МИНУТКА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Вам потребуется:

Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина

Приготовление:
Рубрики:  Выпечка

Хачапури к завтраку

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури к завтраку

Bon Appétit | Лучшие рецепты
Приготовление:

Взбить венчиком 1 яйцо
потом влить 1 стакан молока.
Все взбить.
Потом 1 стакан муки,все взбить.
Потом потереть 300 грамм сулугуни [творог] положить в тесто.
Тщательно размешать.
Сковороду смазать сл.маслом, вылить тесто и на медленном огне пока не подрумяниться.
Потом перевернуть на другую сторону до готовности.
Рубрики:  Выпечка

Натуральная Nutella мгновенно

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натуральная Nutella мгновенно

iCook - вкусное о еде
Ингредиенты:
Масло растительное (без запаха) — 350 мл
Молоко — 150 мл
Сахарная пудра — 0,5 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко сухое — 2-3 ст. л.
Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
Ванилин (по вкусу)

Приготовление:
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой, (можно просто сахар) и ванилином в высокой чаше для блендера . Добавляем растительное масло, взбиваем на максимальной скорости.

После того как начала взбивать с маслом, смесь мгновенно густеет!Главное условие чтобы блендер был погружной, обычным блендером не получится.

Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Тут уже блендеру придется поднапрячься! Добавляем орехи (по желанию)-их можно какие угодно и сколько угодно. И вуаля, ваша Нутеллка готова! На все про все у меня ушло минут 5-7. Ставим в холодильник (после того как паста постоит в холодильнике,запах и вкус растительного масла совсем улетучивается). И к завтраку вас ожидает вкуснющая нутелла, но без всяких химических добавок!



Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":

Часть 1 - Как приготовить семифреддо по-русски, или хлебное мороженое
Часть 2 - Финики с творогом
...
Часть 16 - Тирамису в домашних условиях
Часть 17 - ВКУСНЯШКА ПО-БЫСТРОМУ: Лимончелло-тирамису
Часть 18 - Натуральная Nutella мгновенно
Часть 19 - Тирамису без яиц
Часть 20 - Запекаем воздушный йогурт!


Рубрики:  Выпечка

34 кулинарных хитростей от домохозяек

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

34 кулинарных хитростей от домохозяек

Академия кулинарии

16 кулинарных хитростей от домохозяек 

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.

7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.

8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.

9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде крупу нужно засыпать в кипяток.

10. Ломтик лука положенный в холодильник поможет уничтожить все неприятные запахи.

11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.

12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических. фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.

13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.

14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким сочным и душистым.

15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха аромата и непередаваемого вкуса.

16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы .всегда будут очень сочными. Кладите в фарш , плюс к основным специям (соль, перец), сухой сельдерей- он улучшает вкус мяса.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

ЛИМОННЫЙ РАХАТ=ЛУКУМ

Вторник, 01 Октября 2013 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННЫЙ РАХАТ=ЛУКУМ

Школа гастронома. Коллекция рецептов № 24 2012_14 (541x700, 145Kb)
Рубрики:  Выпечка

КОНФЕТЫ С МАРШМЕЛЛОУ

Вторник, 01 Октября 2013 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНФЕТЫ С МАРШМЕЛЛОУ


Замочить изюм -250г,( можно в соке или в обычной кипяченой воде), жидкость слить, изюм перемолоть. Добавить дробленый арахис -100г, (предварительно обжарить), какао-порошок -3 ст. ложки, молотое песочное печенье -200г-250г, должно получится тесто средней консистенции. В середину каждой конфеты поместить половинку маршмеллоу.

Готовые конфеты обвалять в дробленых вафельных листах.
http://www.stranamam.ru/post/4703037/
Рубрики:  Выпечка

Быстрая и полезная овсянка за 5 минут: холодный и горячий завтраки

Вторник, 01 Октября 2013 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая и полезная овсянка за 5 минут: холодный и горячий завтраки

Быстрая и полезная овсянка за 5 минут: холодный и горячий завтраки

Часто утром у нас не хватает времени на полноценный и вкусный завтрак. То есть время-то есть, но обычно мы либо тратим его на что-то другое, либо предпочитаем поспать лишних 15-20 минут. Но выход все же есть. И даже для тех, кто до сих пор не знает, для чего в его дома комната с плитой.

Быстрая и полезная овсянка

В детстве мама всегда проверяла, собрала ли я портфель в школу вечером. И правильно делала, потому что если я собиралась утром, то всегда что-то забывала. Так и завтрак можно готовить еще с вечера. И при этом утром он будет еще вкуснее! В этот раз мы остановимся на самой обычной овсянке, приготовленной двумя способами: один способ позволяет сделать себе запас завтраков на всю рабочую неделю, а второй более хлопотный — нужно готовить ее каждый вечер (о нем уже шла речь, так что я просто напомню вкратце).

Итак, горячий завтрак!

Ингредиенты: 1 2/3 чашки грубых овсяных хлопьев, 4 чашки воды, большая щепотка соли.
Наполнители: молоко, соевое молоко, мед, джем, орехи, сухофрукты, свежие фрукты и т.д.

Приготовление:

Для хранения овсянки в холодильнике вам понадобятся небольшие баночки, например, от детского пюре, варенья или меда (от 250 мл).

Готовится эта овсянка воскресным вечером и будет стоять у вас в холодильнике еще 5 дней! Выливаете воду в кастрюлю, добавляете туда овсянку и соль, доводите до кипения и варите 3 минуты. Затем выключаете и снимаете с огня. Разливаете ее по подготовленным банкам и закрываете их плотными крышками. Оставляете ее в таком виде на столе на ночь. Или же можно поставить ее в холодильник после того, как она остынет. Утром открываете одну из банок, добавляете в нее молоко, разогреваете в микроволновке, а затем кладете туда наполнители (орехи, сухофрукты, мед, пряности и т.д.). Или же можете не добавлять молоко, если вам больше нравится овсянка на воде. Кстати, к такой овсянке можно добавить кусочек мяса или съесть ее со свежими овощами.

В оставшиеся банки можете сразу добавить сухофрукты и орехи, затем хорошенько закрываете их крышками и отправляете в холодильник — они спокойно простоят там в течении еще 4 дней. Овсянка от этого даже выиграет — ее вкус станет более нежным и сливочным.

Холодный завтрак! Как раз для солнечного и жаркого летнего утра.

С этим придется повозиться немного дольше, но результат того стоит! С вечера заливаете нежные (это обязательно условие!) овсяные хлопья холодным молоком (оно должно покрывать хлопья примерно на 0,5 см), добавляете туда немного сахара и отправляете в холодильник на ночь. Утром достаете, добавляете несколько столовых ложек сметаны и йогурта без добавок (количество ложек регулируете по своему усмотрению), и в конце добавляете свежие фрукты и ягоды. Получается очень вкусно и даже немного похоже на мороженное! В нашей семье принято готовить такие холодные завтраки почти каждое летнее утро. С клубникой и кусочками шоколада идет особенно хорошо. Свежее яблоко плюс банан с орехами тоже приветствуются. И таких вариаций могут быть десятки, так что надоесть она вам не успеет ;)

 

Irina Baranskaya
 
Автор: Irina Baranskaya
Рубрики:  Похудение (здоровый образ)

Кубете, очень вкусная штука и очень вольное прочтение

Вторник, 01 Октября 2013 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кубете, очень вкусная штука и очень вольное прочтение

 

Хотелось съесть побольше, а поработать на кухне поменьше. Вот - отличный рецепт мясного пирога с красивым и необычным названием "КУБЕТЕ"... Звучит банально, поэтому уточняю: очень вкусный пирог с мясом и картошкой! Точнее, картошка и мясо с луком, зеленью и специями между двумя тонкими слоями аппетитного теста. Вкусный завтрак, втрое на обед, или нетривиальный ужин. И, что просто здорово, его можно приготовить с готовым слоеным тестом, что и вовсе быстро и просто.

kubete2 копия (679x422, 177Kb)

Если захотите не использовать готовое слоеное тесто, а приготовить тесто самостоятельно,

то вот рецепт:
Рубрики:  Выпечка

НАИПРОСТЕЙШИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ гарнира из цветной капусты... очень быстро...

Вторник, 01 Октября 2013 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАИПРОСТЕЙШИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ гарнира из цветной капусты... очень быстро...

Картинка 90 из 87266

Подсмотрела у дочери... Ей готовить особенно некогда...

Капусту отварить. Порезать. Большую луковицу (можно пару штук) порезать, слегка обжарить...

Смешать лук и капусту. Добавить сметану (по вкусу).

Просто, быстро, дешево и... сердито.grin

Рубрики:  Похудение (здоровый образ)

Г.Н.Сытин - Исцеляющие настрои

Вторник, 01 Октября 2013 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения galkapogonina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Г.Н.Сытин - Исцеляющие настрои.



Г.Н.Сытин - Исцеляющие настрои. Ознакомительный ролик
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Вторник, 01 Октября 2013 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рина46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Рецепт:
1 стакан перегородок грецких орехов залить 0,5 л.водки и настаивать 18 дней.
Пить по одной столовой ложке 2-3 раза в день.
А еще 3 раза в день принимать за полчаса до еды по стакану холодной воды с 2 чайными ложками яблочного уксуса и таким же количеством меда.
Через два месяца боли в суставах исчезнут, кости перестанут скрипеть, суставы помолодеют.
Рубрики:  Здоровье

худеем по научному

Вторник, 01 Октября 2013 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lusiie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

худеем по научному



Рубрики:  Похудение (здоровый образ)

"Бородинский" хлеб по-командорски

Вторник, 01 Октября 2013 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Бородинский" хлеб по-командорски

0a1e769b9309ebb2488efbf6ececf421 (500x100, 39Kb)

 

далее
Рубрики:  Выпечка

Как избавиться от себореи?

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Grama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от себореи?

 (252x317, 43Kb)
Случай из жизни:

В молодости я работала в областной юношеской библиотеке а подрабатывала тем, что писала курсовые и контрольные работы студентам. Очень часто, заказав у меня одну работу, нерадивый студент настолько привыкал к моей помощи, что обращался ко мне вновь и вновь. К тому же параллельно можно было подготовиться в библиотеке и к другим заданиям.

Так вот, ходил писать контрольные ко мне один парень. Помню, учился он на довольно престижном факультете Национального университета - Международных отношений. А выглядел просто ужасающе: перхоть в волосах, в ушах, на веках, на крыльях носа... И цвет лица был какой-то отечный. Жалко было юношу.

И вот однажды, когда он пришел ко мне за заданием, поймала его за рукав одна наша сотрудница и говорит: "Я знаю, почему у тебя так много перхоти. Это себорея, и очень часто не помогают даже самые дорогие лекарственные средства." И дала ему бумажку с рецептом...

Через два месяца молодой человек приходит - чистенький, ни следа от перхоти не осталось! Помогло народное средство! Приходит с огромным букетом роз и вручает его сотруднице, которая ему так помогла.

А чудодейственный рецептик я переписала себе на память, мало ли когда может пригодится?

Вот это средство:

В 2-литровую эмалированную кастрюлю насыпать шишки хмеля (1/3 объема), столько же измельченных листьев грецкого ореха и долить до краев холодной водой. Поставить на огонь и, как только вода закипит, сразу же выключить. Настаивать 2 часа, процедить.

Этот настой хранить в холодильнике, а через день перед сном ополаскивать им волосы и делать примочки на по­раженные места (перед этим настой надо немного по­догреть). Курс лечения - 2-3 недели.

Но даже если заметите, что стало лучше, процедуры ни в коем случае не прерывать. И еще: пока лечитесь, старайтесь не есть кислые, острые, соленые и копченые продукты.

 (200x100, 1Kb)

Хотите, чтобы ваш ребенок всегда путешествовал с вами в автомобиле? Купите детское автокресло в интернет-магазине детских товаров Mammy.com.ua.
Рубрики:  Здоровье

Для чего это нужно?

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Медицина_мира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для чего это нужно?

Минеральные вещества и микроэлементы Для чего нужны В каких продуктах содержатся Последствия дефицита
Железо Участвует в обеспечении кислородом органов и тканей, входит в состав эритроцитов и важнейших энзимов (ферментов) Мясо, гречка, творог, бобовые, птица, шпинат Анемия, снижение иммунитета, задержка роста и развития, бледность, быстрая утомляемость
Йод Важнейший компонент гормонов щитовидной железы. Большинство регионов России являются йододефицитными Овощи, выращенные на богатой йодом почве, морская рыба, йодированная соль, перец Увеличение щитовидной железы, нарушение развития центральной нервной системы, снижение способности ребенка к обучению, ослабление иммунитета
Цинк Влияет на все виды обменных процессов, способствует процессам роста, заживления ран Мясо, рыба, морепродукты, крупы, орехи замедление процессов роста, высыпания на коже, медленное заживление ран
Натрий Поддерживает водно-солевой обмен, влияет на перенос аминокислот и углеводов к клеткам тканей и органов Поваренная соль, хлеб, сыр, минеральная вода Вялость, нарушение аппетита, беспокойство
Кальций Отвечает за образование костной ткани, формирование зубов и скелета, участвует в процессе свертывания крови, передаче нервных импульсов Молоко и молочные продукты, сыр, рыба (лосось, сардины, сельдь), зелень, листовые овощи Хрупкость и размягчение костей, разрушение зубов, судороги, повышенная возбудимость
Калий Участвует в процессах мышечного сокращения, образовании новых белковых структур, регулирует деятельность сердечной мышцы и кишечника Мясо, рыба, картофель, молоко, сухофрукты, бананы, абрикосы, орехи Слабость мышц, нарушение сердечной и дыхательной функций
Витамин А Необходим для роста новых клеток, формирования костей и зубов, нормального развития и функционирования органов зрения Печень, шпинат, морковь, манго, абрикосы, яблоки, шиповник Снижение остроты зрения, поражение кожных (шелушение) и слизистых (сухость) покровов

Витамины

группы В

Регулируют деятельность нервной системы, оптимизируют познавательную активность функции мозга, оказывают положительное действие на уровень энергии, рост, аппетит Мясо, яйца, рис, овсянка, печень, зеленые листовые овощи, орехи, дрожжи Замедление процессов роста, анемия
Витамин С Влияет на образование белка, формирование костей и зубов, уменьшает эффекты воздействия различных аллергенов Цитрусовые, киви, капуста (белокочанная и брюссельская), зеленые овощи, шиповник Снижение иммунитета, кровоточивость, цинга
Витамин D Регулирует фосфорно-кальциевый обмен, способствует построению костной ткани Яйца. рыба, рыбий жир. также вырабатывается в организме под воздействием солнечных лучей Рахит
Витамин Е Нормализует углеводный обмен, стимулирует выработку гормонов Растительные масла, зерновые, шпинат, помидоры, яичный желток Нарушения в обмене мышечной ткани и образовании гормонов

 

 

Рубрики:  Здоровье

Диагностика по лицу

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Люблюня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диагностика по лицу

Хочу поделиться таблицей морфологической диагностики  по лицу, данная система была разработана в Древнем Китае.Считается , что организм сам дает понять где проблемы - в виде пигментных пятен, угревой сыпи,сосудистых изменений, очагов шелушения . Эта система позволяет увидеть проблемы в организме и принять меры на их устранение.  и гиперкератоза..

Цитируя пост, оставляйте коментарии!!! Спасибо за понимание!!!

О женщинах и для женщин

 

Рубрики:  Здоровье

Диета по группе крови

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета по группе крови

 (387x26, 13Kb)

 В этом разделе представители всех четырёх групп крови смогут выяснить, какая пища является для них наиболее "родной", и смогут выстроить, исходя из этого, новую стратегию своего питания.

 
Рубрики:  Похудение (здоровый образ)

Топ–11 чудо-продуктов для похудения

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения tantana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ–11 чудо-продуктов для похудения

Читать далее...
Рубрики:  Домашн. косметика


Понравилось: 1 пользователю

Как соблюдать диету, удовлетворяя все свои желания

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения tantana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как соблюдать диету, удовлетворяя все свои желания

Читать далее...
Рубрики:  Похудение (здоровый образ)


Понравилось: 1 пользователю

Таблица калорийности фруктов

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения tantana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица калорийности фруктов

Читать далее...
Рубрики:  Похудение (здоровый образ)


Понравилось: 1 пользователю

Все диеты

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения tantana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все диеты

тыц

Рубрики:  Похудение (здоровый образ)


Понравилось: 1 пользователю

Свойства масел

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения tantana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свойства масел

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Рецепты выведения паразитов из внутренних органов

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения tantana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты выведения паразитов из внутренних органов



Рубрики:  Здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Как сделать шоколадную пасту "Nutella"

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать шоколадную пасту "Nutella"

nrAuJ4Oayo8 (604x400, 44Kb)
Рубрики:  Выпечка

Рецепт Рафаэлло по домашнему

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Рафаэлло по домашнему


от силы 15 минут. Порадуй себя и близких!

Ингредиенты:

- кокосовая стружка — 250 г
- сгущенное молоко — 200 г
- миндаль — 100 г

Приготовление:
Все гениальное просто, поэтому этот десерт займет у тебя от силы минут 15.
Высыпь в глубокую миску кокосовую стружку и вылей туда же сгущенку.
Хорошенько перемешай. Получится такая сладкая кашица. Дай ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше.
Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится.
Подготовься к формованию конфет. Насыпь кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовь ёмкость для готовых конфет и возьми непосредственно сладкую массу и орехи.
Из сладкой кашици руками сделай лепешечку, в середину укложи орешек и, сжимая ладонь, получи шарик.

Немного подправь его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе
Готово! Лёгкие, нежные домашние Рафаэлло станут отличным романтичным украшением стола.

Источник: Шедевры кулинарии

 
Рубрики:  Выпечка

Домашний лаваш

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения imagos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний лаваш

 

Ингредиенты:
 
Тесто:
4 стакана муки (объем стакана - 250 мл);
1,3 стакана воды ;
1 столовую ложку водки (можно и без водки);
1 куриное яйцо;
2 ст. ложки растительного масла ;
1 чайную ложку соли.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Творожное крем-брюле

Вторник, 01 Октября 2013 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Alexandrovna2828 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное крем-брюле

 

http://www.cooksa.ru/recipes/deserty/tvorozhnye-deserty/tvorozhnoe-krem-bryule.html

 

Творожное крем-брюле

Если вы хотите быстро и без хлопот приготовить вкусное мороженое,то вам непременно понравится предлагаемый рецепт.

Просто, по-домашнему и без всяких консервантов!

 

Ингредиенты:
 
  • Творог домашний  (жирный)  - 200 г;
  • Молоко - 50 мл;
  • Сгущённое молоко варёное - 0.5 бан.;

 

 Рецепт:
 

С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы.Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить.
Творожную массу разложить в силиконовые формочки.
Поставить в морозилку на 4-5 часов.
Вынуть мороженое из формочек и наслаждаться.
Приятного аппетита!!!!

 

Рубрики:  Выпечка


Поиск сообщений в gnfyz
Страницы: 268 ... 91 90 [89] 88 87 ..
.. 1 Календарь