-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gnfyz

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Царство_Кулинарии -HochuVseZnat- Рецепты_приготовления
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.06.2013
Записей: 9779
Комментариев: 95
Написано: 28929


Пирог с форелью

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с форелью

Для теста:
100 мл молока(нагреть до 30")
10 г живых дрожжей
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
70 г мягкого сл. масла
370 г муки

Читать далее
пирог (648x486, 131Kb)
Читать далее

пирог8 (486x648, 142Kb)

Рубрики:  Разное

Пирог с фрикадельками

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с фрикадельками



Фрикадельки - 400 г,
яйцо - 3 шт.,
сметана- 4 ст. ложки,
итальянские травы (базилик, чабер, орегано)- щепотка,
соль - 0,5 ч. ложки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
мука- 1 стакан,
майонез,
сыр - 100 г.

Яйца взбить, добавить соль, травы, сметану, разрыхлитель и муку. Хорошо перемешать, получится тесто, как на оладьи.
Вылить тесто в форму (у меня силиконовая) и вдавить в тесто фрикадельки. Фрикадельки могут быть готовые, тогда их нужно наполовину разморозить, или можно приготовить самим, как в моём случае, но тогда нужно фрикадельки слегка подморозить, что бы их легче было вдавить в тесто.
Между фрикадельками можно слегка капнуть майонеза (не увлекаться!) и сверху посыпать тёртым сыром.
Поставить в горячую духовку, запекать до готовности.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Разное

Булочки витые (Латвия)

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Msuhenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки витые (Латвия)

Эти булочки пекутся из дрожжевой слойки. Я бы сказала, что это самый легкий и быстрый рецепт дрожжевой слойки и он очень подходит для начинающих. Булочки получатся что надо: слоеные, вздуто-пышные, с хрустящей коркой и вкусным сливочным ароматом.


Читать далее...
Рубрики:  Разное

Блинная закуска "Шахматка"

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинная закуска "Шахматка"

Рубрики:  Разное

Яблочно-творожный пудинг

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-творожный пудинг


Нежный низ, кисло-сладкий творожный верх – вкусно! И очень понравилась запеченная с сахарной пудрой апельсиновая цедра!
читать рецепт
Рубрики:  Разное

Профитроли с тремя вариантами начинки

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Дуновение [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли с тремя вариантами начинки

 

Профитроли с тремя вариантами начинки

 

Профитроли с тремя вариантами начинки

 

Способ приготовления
Рубрики:  Разное

Домашний хлеб

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения подружка5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний хлеб.


хлебПросто восхитительный рецепт домашнего хлеба. Если вы живете далеко от хлебозавода или вкус хлеба, который вы покупаете в магазине, совсем вам надоел или не устраивает вас, я вам предложу альтернативу – испечь его самим.

Причем тесто этого хлеба может храниться до двух недель, ну естественно, в холодильнике. И поэтому свежий хлеб вы можете иметь у себя на столе хоть каждый день.



Вам нужно:


3 стакан теплой воды (можно использовать и холодную воду, но тогда вам потребуется больше времени, чтобы тесто поднялось)


1,5 ст.л. дрожжей (гранулированных, т.е. сухих)


1 ст.л. соли


6,5 стаканов муки (высший сорт)



Кукурузная мука (на усмотрение)

читать дальше
Рубрики:  Разное

Французское печенье "Petits fours" (птифур)

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Msuhenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французское печенье "Petits fours" (птифур)

Птифур (фр. petits fours) — ассорти из разного маленького печенья (или пирожного), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками. Чаще птифур готовят из бисквитного и песочного теста, наполняя разными начинками и украшая кремом или глазурью. Эти мини-закуски рассчитаны буквально на один укус, которые подаются в ассортименте в конце еды (к кофе, чаю, коктейлям).
Такое печенье остается одним из самых излюбленных десертов, без которого не обходится ни одно меню и без которого во Франции невозможно себе представить кофейный стол.


Читать далее...
Рубрики:  Разное

Шоколадные капкейки

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные капкейки

 
Cupcake – это маленький, порционный кекс (или бисквит) в форме чашки, с начинкой и большим количеством крема сверху. Первое упоминание о «Cupcake» было отмечено еще в 1796 году. Рецепт записали, как «торт, запеченный в маленьких чашках» в книге “American Cookery” Амелией Симмс (Amelia Simms).
Рецепт
Рубрики:  Разное

Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками



Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз.

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Закрытая слоеная пицца «Улитка»

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрытая слоеная пицца «Улитка»


Очень оригинальная и вкусная пицца. Начинку можете выбирать абсолютно любую, здесь главное — подача.

Ингредиенты:

½ упаковки готового слоеного теста
4 отварные куриные ножки
3-5 крупных вареных шампиньонов
150 г сыра
3 маринованных огурчика
1 пучок зеленого лука
1 яйцо
3 столовые ложки сливок
читать рецепт
Рубрики:  Разное

Шарлотка с яблоками. 10 рецептов разных стран

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка с яблоками. 10 рецептов разных стран

Шарлотка с яблоками. 10 рецептов разных стран

3555543_5b9381f1c57ef843a11410fe4482d3e7_0_1_ (260x196, 28Kb)

 

>>>>>>>
Рубрики:  Разное

Самса-пармуда с мясом

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса-пармуда с мясом



Читать далее...
Рубрики:  Разное

Пирог "Яблоки в шоколаде"

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Яблоки в шоколаде"

Потребуется:
Яблоки – 2 шт.
1 ст. ложка лимонного сока
200 гр муки
2 ч ложки разрыхлителя
щепотка соли
150г сливочного масла
1 крупное яйцо
100 гр сахара
ванилин
100г горького шоколада
1 ч ложка растворимого кофе
100 мл молока

Молоко довести до кипения. Шоколад разломать на кусочки, растворить в молоке вместе с кофе, помешивая. Снять с огня и остудить до тёплого.
Яйцо взбить добела с сахаром, ванилином, добавить масло и шоколадную смесь. Всё хорошо взбить. Добавить муку с разрыхлителем и солью. Вымесить тесто, которое должно получиться нежной мажущей консистенции.
Яблоки очистить от кожицы и семян, порезать толстыми дольками . Дно формы (d=20-24см) обильно смазать сливочным маслом и равномерно насыпать 3 ч ложки сахара. Положить на дно яблочные дольки, залить тестом. Выпекать в разогретой до 180С духовке 40-45 мин (готовность проверить зубочисткой). Дать пирогу полностью остыть в форме и выложить на блюдо вверх дном.
Я выпекала пирог в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 50 мин.
СОВЕТ: лучше использовать неразъемную форму, т.к. яблоки дают сок.
Рубрики:  Разное

Сербский хлеб "Погачице"

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Sajani [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сербский хлеб "Погачице"

Изображение

Нам потребуется:


250 мл молока
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
1 пакетик (10 г) сухих дрожжей
3-3,5 стакана муки
100 г маргарина (сливочного масла) - для "обмазки" 

 

Далее>>>

Рубрики:  Разное

Готовим турецкую пахлаву

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Sajani [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим турецкую пахлаву.

Турецкая пахлава

Пахлава – это одна из знаменитейших сладостей востока – очень сладкая, влажная, до неприличия калорийная, трудоемкая, но ВКУУУУСНАЯ!!! Существует множество рецептов приготовления пахлавы. Я предлагаю приготовить вам пахлаву так, как частенько ее готовят турецкие домохозяйки. Пахлава получается нежной, вкусной, долго хранится и, что самое удивительное, с течением времени становится еще вкуснее. Попробуйте!



СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Мука – 500 г
1 небольшое яйцо
Молоко - около 1 стакана
Соль – щепотка
Сливочное масло – 50 г

Для начинки вам понадобится:

Орехи (я люблю с грецкими) – около 300 г
Сахарная пудра – около 300 г
Корица – 0.5 чайной ложки
Молотая гвоздика – щепотка

Для сахарного сиропа вам понадобится:

Сахар – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Можно добавить по вкусу лимонный сок

Для промазывания теста вам понадобится около 200 г сливочного масла
Для смазывания пахлавы перед выпечкой понадобится 1 яичный желток

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Далее>>>

Рубрики:  Разное

Лотарингский пирог

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лотарингский пирог

3849548_lotarginskii_pirog_2_ (700x465, 102Kb)

Вкусный, сил нет! Привожу оригинальный рецепт пирога и авторский вариант, как его сделать НАМНОГО быстрее и легче))

Рецепт

Рубрики:  Разное

Домашние пряники с цукатами и орехами

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашние пряники с цукатами и орехами

домашние пряники с цукатами и орехами

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Закусочные рулетики из армянского лаваша

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные рулетики из армянского лаваша

 (493x379, 297Kb)
Ингредиенты

• 2 яйца

• 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке • лаваш армянский

• сыр твердый

• колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты

• зелень

• чеснок

• яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).
Читать далее...
Рубрики:  Разное

Twisted Сырные соломки

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Twisted Сырные соломки


Читать далее...
Рубрики:  Разное

А-ля "Пицца" из тонкого лаваша.

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения СТАМИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А-ля "Пицца" из тонкого лаваша.

А-ля "Пицца" из тонкого лаваша.
 (512x384, 37Kb)

 (512x384, 46Kb)
http://nikulj.povarenok.ru/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/8867/

Описание: Пицца - это такая замечательная штука, колличество вариантов ее приготовления и разнообразие начинок просто поражает. Сегодня сделала ленивую из лаваша, получилась очень вкусно, практически отсутствие теста и сочная начиночка не оставят равнодушными никого.... А делаеться просто мгновенно...
Ингредиенты:



Рубрики:  Разное

Бурме (вариант пахлавы)

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения nefelim01 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бурме (вариант пахлавы)




                         

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Ну очень вкусный яблочный пирог...

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну очень вкусный яблочный пирог...


Очень простой в приготовлении,а вкус просто супер!!! ИТАК:
Читать далее...
Рубрики:  Разное

Пирожки из слоеного теста

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из слоеного теста

 (150x112, 6Kb)
Ингредиенты:
500 г слоеного теста
300 г колбасно-мясных изделий
1 яйцо
кунжут

Приготовление:

Тесто просто слегка надрезается по уголкам.

 (700x525, 132Kb)

Выкладывается фарш. Фарш у меня был рассыпчатый и я волновалась, что при выпечке все кусочки рассыпятся на противень. Но ничего этого не случилось. Тесто при выпечке поднялось и все сжалось в единое целое.

 (700x525, 145Kb)

Вот так скрепляем уголочки. (700x525, 138Kb)

 (700x525, 127Kb)

Выкладываем на противень, присыпанный мукой.
 (700x525, 158Kb)

Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом. Выпекаем в горячей духовке, при температуре 210-220 градусов. Подаем с грибным бульоном.



Автор: alisa-108 http://povary.ru/recipes.php?id=3753
Рубрики:  Разное

А-ля китайские лепёшки

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Maya_Toplu_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А-ля китайские лепёшки


читать далее
Рубрики:  Разное

Нежные ракушки

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные ракушки

Автор фото: Агент@Mail.Ru Vitoria

Очень нежные,воздушные в меру сладкие и очень красивые.
Рецепт взяла на кукинге.

читать дальше Мастер-класс
Рубрики:  Разное

Дрожжевые косички с ягодной начинкой

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевые косички с ягодной начинкой

Хочу поделиться с вами рецептом дрожжевых булочек-косичек. Делаются они относительно быстро и легко. Булочки получаются воздушные и мягкие, в меру сладкие с кислинкой, которую придает им ягодная начинка

4104072_thumb_20712_86a9175246fa218d529e8b7f4d62f840 (640x410, 115Kb)

На 10 косичек нам понадобится: 250-280 гр. муки 1 среднее яйцо 125 мл. теплого молока 65 гр. сахара 25 гр. масла щепотка соли 21 гр. свежих дрожжей или 7 гр. сухих                                                                                        Для начинки: 200 гр. замороженных ягод, можно и свежую (черника, голубика, малина, у меня была смесь разных ягод) 1 ст. л. сахара пол пачки ванильного пуддинга, примерно 20 гр. (если у вас нет пуддинга, то можно взять 20 гр. крахмала и добавить еще ванильной аромы) Для смазывания булочек: 1 желток 2-3 ст. л. молока В теплом молоке распустить дрожжи, добавить 2 ст.л. сахара от общего количества сахара, 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, прикрыть и оставить на 10 минут. Должна образоваться шапка.4104072_thumb_20712_37b1bcd9328ce55e15953a21662c42df (639x426, 102Kb)                     Масло растопить и дать остыть.
В миску просеиваем муку (всю муку сразу не добавляйте), добавляем оставшийся сахар, яйцо, соль, масло, дрожжевую смесь и замешиваем гладкое, не липнущее к рукам, тесто. Оставляем его примерно на 1 час в теплом месте до увеличения объема в 2 раза.Готовим начинку. Ягоды, если свежие, просто моем хорошо, если замороженные ягоды, то немного разморозить. Я поставила в микровель на пару минут. В блендере перемалываем ягоды с 1 ст. л. сахара. Откладываем примерно 3 ст. л. ягод в кружку, добавляем пуддинг и хорошо перемешиваем. Остальные ягоды подогреть в кастрюле, как начнут закипать, добавить ягоды с пуддингом и проварить на среднем огне 1 минуту.4104072_thumb_20712_4bbeb71e0c9edb5953e1fceeda792a9f (640x212, 45Kb)
                                       Рабочую поверхность присыпать мукой. Выложить тесто, раскатать его в квадрат толщиной примерно 5 мм. Разрезать на прямоугольники. У меня получается всегда 10 прямоугольников. На каждый выложить начинку, оставляя края свободные. Свернуть в трубочку, место стыка можно немного залепить. Разрезаем получившуюся турбочку, но не до конца. И сворачиваем косичкой. Думаю на фото понятен весь процесс.4104072_thumb_20712_b5f866f2816e1832ee35083d5e972a4a (639x210, 27Kb)4104072_thumb_20712_8903cddb87f80b27bf704168e67f85be (640x211, 28Kb)

Духовку разогреваем до 180 градусов. Пока духовка разогревается, выкладываем наши косички на противень с пекарской бумагой. Взбиваем желток с молоком. Смазываем каждую косичку. И отправляем в разогретую духовку на 20 минут. Готовые косички остудить на решетке.4104072_thumb_20712_b4c06efc49ea0acce7e602d37ccf581a (640x427, 98Kb)4104072_thumb_20712_a1dfe9e09b37da01c83ceec0abc57811 (640x427, 106Kb)

Рубрики:  Разное

Маковый пирог "Подсолнух"

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый пирог "Подсолнух"

Рецепт из интернета, а фото Юлии Сергиенко. Беру на заметку! Выглядит не хуже тортика)

Тесто: 300 гр. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 200 гр. сахара, ванилин на кончике ножа, 2 яйца, 120 мл. молока, 150 гр. сливочного масла (или маргарина), 100 гр. мака.

Начинка: банка консервированных персиков половинками (у меня была банка объёмом 580 мл.).

Заливка: 2 ст.л. мёда, 3 ст.л. сливок (20%), 3 ст.л. сахара(без горки), 80 гр. очищенных семечек

Приготовление.
В одной мисочке смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и ванилин. В другой мисочке смешать яйца, молоко и масло (растопленное и немного остывшее). Жидкую смесь влить в сухую и перемешать. Добавить мак и ещё раз тщательно перемешать. Форму смазать маслом (лучше использовать разъёмную форму, чтобы удобнее было извлекать пирог или взять такую форму, прямо в которой можно было бы нарезать на кусочки). Поставить форму в заранее разогретую до 180С духовку и печь примерно 25 минут.

Персики выложить на сито (чтобы стекла жидкость) и нарезать дольками.

Сделать заливку: в небольшой кастрюльке разогреть мёд, сливки и сахар. Как только сахар растворится - добавить семечки. Массу немного проварить, помешивая (минуты 3). Если масса получится жидковатой - можно добавить ещё немного семечек.

Достать пирог из духовки - по окружности пирога выложить дольки персиков, а в середине ложкой распределить горячую заливку. Поставить в духовку допекать ещё на 15-20 минут.

Готовность пирога проверить зубочисткой или спичкой. По желанию можно смазать кисточкой верх пирога для блеска смесью мёда и сливочного масла ( 2 ч.л. мёда и 1 ч.л. сливочного масла - растопить). Дать пирогу остыть полностью в форме.

КРАСОТЕНЬ!!! Правда?
 (640x480, 294Kb)
Рубрики:  Разное

Пирожки пасхальные.

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки пасхальные

Это мои любимые пирожки, вкус из детстваgirl_in_love их делают из пасхального теста. По нынешним временам дороговато обходятся, но не могу себе любимой отказать. Советую испробовать этот рецепт до начала Великого поста(с 7 марта до 23 апреля )и уверена, что многие захотят повторить их на Пасху.

Читать далее...
Рубрики:  Разное

СЫРНЫЕ РОГАЛИКИ ! К ЗАВТРАКУ!

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения EIFORIYA161 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЕ РОГАЛИКИ ! К ЗАВТРАКУ!



Тесто делается очень быстро, из тех продуктов, которые всегда есть под рукой.
А на вкус, просто восторг!

на 8-12 рогаликов


Тесто
400 мл муки
200 мл тертого сыра
2 ч л разрыхлителя
0,5 ч л соли
50 г масла (комнатной t)
200 мл сметаны

Начинка
300 мл тертого сыра (у меня получилось 140 г)
1 яйцо для смазывания

Приготовление!
Натереть сыр.

К части сыра, предназначенного для теста, добавить сметану, муку с разрыхлителем, сливочное масло.



Замесили тесто. Оно мягкое, эластичное.

Тесто разделить на 2 части

Каждую раскатать в пласт толщиной около 2 мм, разделить на части

На каждый кусочек положить сыр и завернуть рогалик

Выпекать при 225С 10-15 минут.



Всем приятного аппетита!

Просматривая старые финские журналы,(vyborqanka) нашла этот замечательный рецепт.
Рубрики:  Разное

Розовый пирог (пирог из роз).

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый пирог (пирог из роз)

 Размещенное изображение

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Пирожное Брауниз.

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное Брауниз



 

Эти пирожные дадут возможность насладиться изысканным шоколадно – ореховым вкусом, а вкрапления кусочков натурального шоколада усилят Ваши ощущения, придадут ярких красок, эмоций и поднимут Ваше настроение. Подарите любимым это наслаждение!

 

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Булочки в апельсиновом сиропе.

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaJM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки в апельсиновом сиропе

 (642x425, 77Kb)
Рецепт из передачи "Едим дома" с Юлией Высоцкой. Очень прелестные булочки получаются, делала уже 2 раза и буду делать ещё!

Продукты:
170 г сливочного масла,
150 г муки,
3 яйца,
50 мл теплой воды,
15 г свежих дрожжей или пакетик сухих (7 г),
1 ст. ложка сахара,
соль.

Для сиропа:
200 мл воды,
150 г сахара,
сок и цедра 1 апельсина,
несколько капель апельсинового экстракта, можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера.
оригинальный рецепт
Рубрики:  Разное

Глазурь для пасхального кулича.

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный_Лёвушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

глазурЬ для пасхального кулича

Три вида глазури для пасхального кулича



Хочу напомнить вам, дорогие хозяюшки, как готовится глазурь.

Белая глазурь: взбить 1 белок и 100 грамм сахарной пудры. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока.

Шоколадная глазурь: Измельчить плитку шоколада, добавить 1 ст. ложку какао, 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды. Поставить смесь на огонь, варить до загустения.

Ванильная глазурь: Взбить в пену 1 белок и 150 грамм сахарной пудры, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и немного ванилина. Покрыть глазурью верх кулича и поставить в нагретую духовку, чтобы глазурь запеклась!
 (375x500, 105Kb)

 

Рубрики:  Разное

Записи Друзья Комментарии Елена Сухенко Елена Сухенко Аватар Елена_Сухенко В друзья Почему вокруг злые лица: мнения -Метки авторские куклы акварели

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Особенные пончики с кремом

ОСОБЕННЫЕ ПОНЧИКИ

 


 

 

R77552_large

 

 

 

Rp198673_step_by_step 1. 2 яйца взболтать,добавить, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара,50 г размягченного сливочного масла, 0,5 литра сметаны,постепенно добавляя 4-5 ст. муки,замесить не липнущее к рукам гладкое тесто.Тесто разделить на 2 части.
 
Rp198674_step_by_step 2. Раскатать тесто тонко,посыпать по поверхности пласта 1/3 ч. л. соды ,
 
Rp198675_step_by_step 3. свернуть рулетом и
 
Rp198676_step_by_step 4. складывать его вчетверо.Эту операцию (т.е. шаги 2,3,4,5) повторить еще 2 раза.То же самое делать с другой частью теста.
 
Rp198677_step_by_step 5. )))
 
Rp198678_step_by_step 6. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 2 часа.
 
Rp198679_step_by_step 7. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм,вырезать стаканом круги и жарить в большом количестве растительного масла.
 
Rp198680_step_by_step 8. Начинка любая, на ваш вкус.У меня:
1 яичный желток взболтать,добавить 0,5 ст. сахара,1 ч. л. ванильного сахара,1,5 ст. л. муки,перемешая,влить 1 ст. молока,хорошо перемешать, поставить на огонь и не пеpеставая мешать, ваpить до густоты.Снять с огня и в теплый крем добавить 50 г масла и 1-2 ст. л. коньяа.
 
Rp198681_step_by_step 9. Готовые пончики наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
Посыпать сахарной пудрой.
 
Rp198682_step_by_step 10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
   
!  
   
Рубрики:  Разное

Изумрудный торт.

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ират [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумрудный торт


Тесто:
2 яйцо
80 гр сахара
3 ст л молока
8 ст л (120 мл) растительного масла
60 гр муки
60 гр крахмала
2 ч л разрыхлителя

Крем:
450 гр творожного сыра (брала Альметте - 3 упаковки)
375 гр йогурта (брала несладкую Активию, без добавок - 3 упаковки)
170 гр сахара
250 гр сливок 35%
сок 1 лимона
20 гр желатина
400 гр винограда
50 гр фундука (маловато, нужно больше, - на бока толком не хватило)


 (43x43, 6Kb)
Ират

 (93x66, 3Kb)
Рубрики:  Разное

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ПростоБелка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!!!!

А Вы когда нибудь пробовали знакомства по фото за смс? Мне вчера рассказали, что это очень интересно и увлекательно! так что если ты одинок, то лови свой шанс!

 

Читать далее...
Рубрики:  Разное

"Пасхи" 42 рецепта

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Пасхи" 42 рецепта

  •  (600x486, 87Kb)
  • Пасха с тыквой
  • Печеная творожная пасха (Ludmila)
  • Пасха со сгущенным молоком
  • Пасха молочная
  • Пасха медовая
  • Пасха с фисташками
  • Заварная ванильная пасха
  • Шоколадная пасха
  • Пасха розовая
  • Пасха с курагой
  • Пасха с кардамоном
  • Пасха с медом
  • Пасха сливочная (II)
  • Пасха заварная домашняя
  • Пасха графская
  • Пасха сырая
  • Пасха на сметане (mamma)
  • Миндальная пасха
  • Пасха на заварной помадке
  • Пасха с морковью
  • Пасха красная
  • Рубрики:  Разное

    Помоги своему обмену веществ.

    Вторник, 24 Декабря 2013 г. 11:37 + в цитатник
    Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Помоги своему обмену веществ.

    ЗИМА



    Просто, как РАЗ, ДВА, ТРИ! Три способа ускорить обмен веществ и всегда выглядеть молодо...
     (292x300, 13Kb)

    1. Закаливание и водные процедуры
    2. Сауна
    3. Массаж
    Ссылка на сайт:
    http://artofcare.ru/top/2799.html


    Увидел у Любопытно
    Рубрики:  Похудение (здоровый образ)

    40 советов, которые помогут похудеть

    Вторник, 24 Декабря 2013 г. 10:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    40 советов, которые помогут похудеть


    2db144c6d9b3 (400x600, 31Kb)

    Утащил у http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=31385

    Ограничения в питании, спорт, мотивация... Базовые способы сбросить лишний вес известны всем, но вот о маленьких, но полезных хитростях знают немногие
    Вот список из 40 простых и порой очень неожиданных рекомендаций, которые помогут вам похудеть надолго и без лишнего напряга.
    Дальше
    Рубрики:  Похудение (здоровый образ)

    Корица для похудения

    Вторник, 24 Декабря 2013 г. 10:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Корица для похудения


    372386_res2_CINNAMON (300x300, 44Kb)

    Утащил у http://www.stroini-e.ru

    Корица — пряность, известная всем. Ее часто добавляют в кондитерские изделия, используют в рецептах народной медицины. А для желающих похудеть корица интересна своими жиросжигающими свойствами.
    Диетологи рекомендуют добавлять корицу в каши (овсяную, манную и др.), творожные смеси, чай, кофе, молоко или сок. А вот поглощение булочек или пирожков с корицей похудению не способствует. В кондитерских изделиях слишком много жиров и сахара. Поэтому с избытком калорий, получаемых вместе со сладостями, не справится даже такой продукт-жиросжигатель, как корица.
    Дальше
    Рубрики:  Похудение (здоровый образ)

    Ссылки: гречка, залитая кефиром.

    Вторник, 24 Декабря 2013 г. 07:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Ссылки: гречка, залитая кефиром.




    grechnevaya-dieta (450x300, 129Kb)

    http://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=7158 - гречка, залитая кефиром.кто пробовал?
    http://www.jlady.ru/diets/dieta-grechnevaya-s-kefirom.html - Диета гречневая с кефиром
    http://womantalks.ru/index.php?showtopic=3842 - Диета на гречке и кефире.
    http://diet-diet.ru/ves/dieta-106-komment_331-340.htm - Комментарии к Диете с гречкой
    http://minuskg.ru/ekstremalnyie-dietyi/grechka-i-kefir.html - Правила гречневой диеты с кефиром
    http://www.fitforum.ru/showthread.php?t=169 - Такая простая гречневая диета! Гречневая каша по специальному рецепту…
    http://www.justlady.ru/articles-121967-grechnevaya-dieta-otzyvy - Гречневая диета. Отзывы!
    http://www.woman.ru/health/diets/thread/3842057/ - на гречке
    http://www.uvelka.ru/club/diety/grechnevaya_dieta.html - Гречневая диета
    http://superpohudenie.com/grechnevaya-dieta/ - Как похудеть быстро:Гречневая диета. Эффект. Отзывы.
    http://ooho.ru/2009/04/02/14-dnej-na-grechnevoj-diete-ili-gde-ty-moya-sila-voli.html - 14 дней на гречневой диете. Или где ты, моя сила воли?
    37395325_pub_gal_2_1559-300x239 (300x239, 23Kb)

    Рубрики:  Похудение (здоровый образ)

    10 забавных способов похудеть

    Вторник, 24 Декабря 2013 г. 07:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  Похудение (здоровый образ)

    Арбузная диета

    Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 19:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Арбузная диета

    365272_pole_trava_leto_arbuz_devushka_1680x1050_(www.GdeFon.ru) (700x437, 61Kb)


    Арбузный сезон – это самое подходящее время для того, чтобы свой организм привести в порядок. Диетологи называют арбуз удивительным продуктом, а диету на арбузе можно соблюдать практически всем, так как имеет достаточно мало противопоказаний. Уже давно известны все полезные свойства этой ягоды, которая содержит в себе фруктозу и глюкозу, легко усваиваемые организмом, пектины, клетчатку и фолиевую кислоту. А количество и качество содержания витаминов просто впечатляют. Он быстро очищает организм от токсинов, так как имеет мочегонные свойства. Если вы желаете свой организм очистить от шлаков, то в этом случае сложно переоценить пользу арбуза. Но перед тем как сесть на арбузную диету, обязательно проконсультируйтесь со специалистом, так как у вас не должно быть отрицательных реакций организма на этот продукт.
    Читать далее...
    Рубрики:  Похудение (здоровый образ)

    тортик без выпечки на скорую руку.

    Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 19:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Тортик без выпечки на скорую руку!

    Тортик без выпечки на скорую руку!

    4059776_0_7bff6_8989473_XL (700x525, 120Kb)

    Если Вам захотелось чего-нибудь вкусненького, а возиться совершенно нет времени и  нет желания, то можно приготовить такой тортик.

     

    Трииночка/4059776_40ec663afe8e9804829a8e9c89f2c046 (108x108, 6Kb)


    Для него нам понадобится:

    400-500 гр. печенья (любого, которое вам нравится, кроме крекера и галетного)
    Я обычно беру "Юбилейное". А если оно с орехами, то это еще лучше.
    Пломбир 200 гр.
    1 стакан молока.

    Читать далее...
    Рубрики:  Разное

    Необычный торт.

    Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 19:46 + в цитатник
    Это цитата сообщения Диана_Колесник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Без заголовка

     Торт " Наполеон" постный.

    Для теста: 2 ст. муки, 1 ст. кукурузного или раст. масла, щепотка соли, 1 ч. л. гашёной соды, и мука для того, чтобы вымесить тесто.

    Для крема: 500 мл. яблочного компота, 100 гр. сахара, 4 ст. л манки.

    Украшение: крошка, ягоды чёрной смородины.

    Приготовление: В просеянную муку влить масло, хорошо перемешать, посолить, добавить гашёную соду, помешивая влить 1 ст. тёплой воды и замемить крутое тесто. Тесто разделить на 4 части, каждую раскатать в пласт, выложить на противень, смазанный раст. маслом, и испечь в разогретой духовке при 180 гр. в течении 10-12 минут. Оставить немного теста для маленького коржа, который запечь посильнее, а затем измельчить в крошку, для посыпки. Приготовить крем: в компот всыпать сахар, размешать и поставить на плиту, как закипит всыпать манку. Варить 5 минут. Снять с огня и охладить, затем взбить миксером. Полученные коржи промазать кремом, обсыпать крошкой и украсить ягодками. Приятного аппетита!!!!

     

    •  
    •  
     
    getImage (8) (640x480, 82Kb)
    Рубрики:  Разное

    Летний тортик.

    Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 19:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения virtoree-07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рецепт Свежего Летнего Торта

    Рецепты по выходным - Летний тортик

    Этот тортик я давно приметила. Вот поспеет клубника, думала, обязательно попробую. Что же, клубника поспела, самое время опробовать. Тем более, что он очень прост в приготовлении и не требует выпечки, ну, или почти не требует.

     

    Итак, что нам нужно:

     

    ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ЛЕТНЕГО ТОРТА
    Рубрики:  Разное

    Торт. Слоновая слеза.

    Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 19:03 + в цитатник
    Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ТОРТ "Слоновая слеза"

    сл2 (605x480, 59Kb)

    6 желтков взбить с 6 ст. л. сахара + 2ст.л. муки + 3ст.л. какао + 0,5 ч.л. погашенной соды и ввести 6 взбитых белков. Испечь бисквит. Ещё горячий сложить пополам, внутрь положить скалку, остудить.

    Читать далее...
    Рубрики:  Разное

    Пирожки. Тесто покорило.

    Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 19:02 + в цитатник
    Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Тесто, которое покорило!

    рецепт (158x130, 17Kb)
    Пирожками я здесь никого удивить не собираюсь. Но вот тесто...
    Тесто меня покорило превосходным вкусом
    при относительной простоте изготовления.
    Пробуйте и вам очень понравится!
    46396278_DSC05794 копия (555x416, 331Kb)
    ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
    Рубрики:  Разное

    Быстрый тортик без выпечки.

    Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 18:37 + в цитатник
    Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Быстрый тортик без выпечки!

    Быстрый тортик без выпечки!
     

     Делается все проще некуда!
    Рецепт

    Рубрики:  Разное


    Поиск сообщений в gnfyz
    Страницы: 195 ... 128 127 [126] 125 124 ..
    .. 1 Календарь