Ингредиенты:

2 стакана натертой сырой мякоти кабачка
3 стакана муки
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. соли
0,5 стакана растительного масла
Горсть кедровых орешков
5-6 вяленых томатов
70 г сыра гауда
Специи по вкусу(какие любите)

Взбить яйца, перемешать с натёртым кабачком, добавить муку, соль и разрыхлитель, затем  масло. Замесить тесто постепенно добавляя тёртый сыр, орешки и в самом конце нарезанные вяленые томаты. Приправьте специями.
Тесто выложить в форму и поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать 1 час.