Цитата сообщения Владимир_Шильников Клубничная диета


Автор: Багира

Главное богатство клубники - высокое содержание витамина С и фолиевой кислоты. Также ягодка может похвастаться наличием дубильных веществ, которые укрепляют дёсны. Клубника обладает противовоспалительным и противомикробным действием, является антидепрессантом (150 г клубники - и плохого настроения как не бывало помогает при бессоннице и благотворно влияет на кожу и обмен веществ.
Внимание! У многих клубника вызывает аллергию. Если это про вас, не злоупотребляйте, ешьте не более 1 ст. в сутки, смешивая её с молочными продуктами - сметаной, кефиром, сливками, творогом и молоком.


РАЦИОН ДИЕТЫ

1-й и 4-й день

В 9.00 - 250 г клубники 1/2 банана и 1/2 яблока нарезать кусочками, заправить 50 г натурального нежирного йогурта и 1 ч. л. мёда.
В 11.00-из 100 г клубники приготовить пюре, добавить 1/2 ст. нежирного молока и 1/2 ч. л. мёда, налить в стакан, добавить 50 мл негазированной минеральной воды, всё перемешать.
В 13.00 -100 г листьев салата помыть и измельчить. 150 г клубники нарезать кружочками. 1/2 луковицы нарезать полукольцами. 100 г филе трески полить 20 мл лимонного сока, посолить, поперчить и слегка обжарить с каждой стороны на растительном масле. Оставшийся лимонный сок смешать с 1 ст. л. воды, горчицей, солью, перцем, 1 ч. л. яблочного сока и 10 мл растительного масла. Салат, клубнику и лук положить на тарелку, полить соусом. Треску положить сверху.
В 16.00 - 150 г клубники помыть, разрезать пополам или на четверти. 75 г натурального нежирного йогурта смешать с 1/2 ч. л. мёда до однородной массы, полить ягоды, добавив 2 ст. л. кукурузных хлопьев.
В 18.00 - приготовить пюре из 100 г клубники, 50 г натурального нежирного йогурта и 50 г нежирного творога. Соединить 5 мл лимонного сока и 5 мл яблочного сока, посолить и поперчить. Порезать 100 г моркови, 100 глистового сельдерея и 100 г стручкового сладкого перца. Перед подачей на стол овощи заправить соусом.

2-й день

В 9.00 - 150 г клубники разрезать на половинки. На 2 ломтика хлеба из муки грубого помола намазать 50 г жирного творога, сверху положить клубнику.
В 11.00 - из 150 г клубники приготовить пюре. Смешать с 50 г нежирного йогурта и 1/2 ст. ананасового сока.
В 13.00 - 1/2 ст. нежирного молока, 1 ч. л. мёда и 1 яйцо перемешать, постепенно добавляя 50 г муки и соль. Тесту дать постоять в течение 30 мин. 200 г клубники сбрызнуть 1/2 ст. л. лимонного сока.
Из теста испечь на сковороде с антипригарным покрытием без добавления жира 2 тонких блинчика. 50 г яблочного пюре слегка разогреть, перемешать с клубникой. Разложить на блинчики.
В 15.00 - приготовить пюре из 150 г клубники с добавлением 150 мл нежирных сливок и
1 ч. л. мёда.
В 18.00 - 200 г кочанного салата измельчить. 1/2 стручка жёлтого сладкого перца нарезать полосками. Помидор нарезать дольками. 100 г клубники нарезать кружочками. 30 г натурального йогурта 1,5%-ной жирности,
2 ст. л. нежирного творога, 15 г лимонного сока и 1 ст. л. воды перемешать. Соус приправить солью и перцем. Все тщательно перемешать и полить соусом. К блюду подать 4 хлебца.

3-й день

В 9.00 - 150 г клубники разрезать. Из половины ягод, 50 мл сладкой молочной сыворотки и 1 ст. л. яблочного сока приготовить пюре и перемешать со 100 г нежирного творога. 1/2 банана нарезать кружками, перемешать с клубнично-творожной массой и 2 ст. л. овсяных хлопьев.
В 11.00 - приготовить пюре из 150 г клубники, 150 мл нежирного кефира и 1 ч. л. мёда.
В 13.00 - 250 г груши очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки. 150 г клубники нарезать на половинки. Всё разложить на тарелке. Тонкий ломтик мяса положить поверх груши и клубники. Веточку мяты промыть, крупно нарезать и посыпать сверху.
В 15.00 - приготовить пюре из 150 г клубники, 150 мл апельсинового сока и 1 ч. л. мёда.
В 18.00 - 150 г картофеля нарезать кубиками, 100 г цветной капусты разделить на соцветия, 100 г моркови нарезать кубиками. Картофель и морковь тушить на сковороде со сливочным маслом около 10 минут, не распаривая. Цветную капусту положить в сковороду и готовить под крышкой в течение 3-5 минут. 100 г клубники разрезать на тонкие кружочки. 1/2 ч. л. сливочного масла разогреть в маленькой посуде, пассировать 10 г муки. Влить 80 мл нежирного молока, посолить и поперчить. Добавить к соусу клубнику. Овощи заправить клубничным соусом. К блюду подать 2 кусочка зернового хлеба.