-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gjktxrf

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2014
Записей: 4641
Комментариев: 28
Написано: 4669


Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт клубничного конфитюра

konfitur-1 (400x550, 67Kb)
Существует несколько вариантов приготовления клубничного конфитюра с добавлением желатина. На самый простой нужна только клубника и сахар. Но можно добавить в состав лимонную цедру, смородиновый сок или молотую свежую вишню – не больше 1/10 от веса клубники – и конфитюр заиграет другим цветом и вкусом. Продукты:
Клубника свежая – 3 кг. Сахар – 3 кг. Желатин – 6 столовых ложек или желфикс.
Процесс приготовления
Спелые вымытые ягоды, очищенные от плодоножек, разрезаем на четверть или пополам, в зависимости от их размера. Выкладываем клубнику в эмалированную кастрюлю, посыпаем сахаром и отставляем на 6 часов. За это время клубника отдаст свой сок. Ставим клубничную массу на средний огонь, доводим до кипения, огонь убавляем и варим на протяжении получаса. Во время варки конфитюра, заливаем желатин кипяченой охлажденной водой в пропорции: на 6 столовых ложек продукта используем 100 мл воды. Через полчаса снимаем клубничную массу с огня, добавляем к ней набухший желатин, хорошенько перемешиваем и ставим на слабый огонь на пару минут. Очень важно, чтобы конфитюр не закипел, в противном случае желатин утратит все свои свойства. Чтобы получить более густой продукт, можно добавить еще одну ложку разбухшего желатина. Готовый продукт разливаем по чистым банкам, укупориваем и укутываем до остывания.
По такому рецепту можно приготовить конфитюр с вишней, яблоками, персиками и другими фруктами и ягодами.
Рубрики:  консервирование/фрукты

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное варенье с ароматных запахом и насыщенным цветом без варки ягод

Получается довольно вкусное и ароматное клубничное варенье, если приготовить его без варки ягод. Такое варенье имеет красивый насыщенный цвет и запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.

Весь смысл данного способа в том, что вообще не варятся ягоды, а кипятится только сироп 3 – 4 раза.

клубничное варенье

Далее
Рубрики:  консервирование/фрукты

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КВАС (ГОТОВИМ САМИ!)


Хлебный квас - один из самых древних напитков.

При больницах и лазаретах были организованы специальные производства «госпитального кваса», который был обязательным диетическим продуктом.

 

И недаром! Квас обладает множеством полезных и питательных свойств. Квас - народное средство от авитаминоза, так как в его состав входит множество необходимых микроэлементов и витаминов (молочная кислота, витамины группы В, кальций, магний, фосфор и аминокислоты).

 

Квас так же полезен, как кефир и простокваша, кумыс и ацидофилин. Его получение основано на молочнокислом брожении, то есть переходе сахаров в спирт (в квасе накапливается 0,1-0,5 и даже до 1 процента спирта). Кроме молочной кислоты и спирта в квасе при его изготовлении образуются еще углекислота и ароматические вещества.


Квас из сухарей

На 1,5 кг сухарей берут 8 л кипятка, 25 г дрожжей (лучше пивных), 350-400 г сахара, 1 ст. ложку пшеничной муки, 50 г изюма.

 

Черный хлеб нарезать и тщательно подрумянить в духовке. Сухари сложить в эмалированное ведро, заварить крутым кипятком, тщательно укутать теплым одеялом и оставить на сутки. Потом процедить через марлю, сложив ее вдвое, положить сахар, дрожжи, пшеничную муку, стараясь развести их в еще теплом, не остывшем квасе, и оставить в теплом месте на 6 часов для брожения.

 

Вновь процедить, разлить по бутылкам, положив в каждую по две изюминки, закупорить резиновыми или полиэтиленовыми пробками, а лучше специальными пробками с зажимом. Поставить теперь уже в холодное место на 5 дней.

 

В квас можно добавить мяту или строганый хрен с медом. Если до брожения в квас добавить 1 стакан ягодного или фруктового сока, он получит соответствующий привкус (малиновый, клубничный, вишневый, яблочный).

 

Благодаря полезным свойствам, квас регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению вредных болезнетворных микробов, улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/напитки

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящая фаршированная картошка с сыром и ветчиной

d0959fed9693b9dfba9d865752311334_b (600x450, 92Kb)

Нашла интересный рецептик, захотелось такое приготовить:

Продукты:

Картофель средний - 6 шт
Луковица - 1 шт
Ветчина - 150 г
Петрушкa (немного)
Масло сливочное - 1 ст. л.
Молотый перец чили (по вкусу)
Соль
Сыр твeрдый (потереть на терке) - 50 г
Черный молотый перец
Лук зелeный
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт

Приготовление:

Картофель отвариваем в кожуре. Порежем петрушку и зеленый лук. Кубиками нарезаем лук репчатый и ветчину и обжариваем их на сливочном масле. Затем смешиваем ветчину с порезанной петрушкой, зеленым луком и сыром.
Отваренный картофель очищаем, разрезаем пополам и вынимаем середину. Мякоть картофеля, которую мы вырезали из середины, нарезаем кубиками и смешиваем с ветчиной и сыром. Затем солим, перчим полученную начинку и осторожно перемешиваем.

Картофельные половинки заполняем полученной массой и соединяем их. Потом аккуратно обваляем картофель в муке, затем в яйце и вновь в муке.
Обжариваем картофель во фритюре (или же на сковородке, куда наливаем побольше подсолнечного масла) до золотистого цвета.

Получается нежный вкусный картофель с хрустящей корочкой.
Prettyke
56970924_1269605155_1252935940_b93081ae53a4 (435x41, 4Kb)

Объявление: Если вы любите общаться в социальной сети "Вконтакте" и для вас важна раскрутка и увеличение обмена подписчиками, друзьями, в этом вам поможет программа vkobmen, последнюю версию которой можно скачать на сайте 1vkobmen.ru.
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт из печенья и творога

0a2f77b7cf2d5031ee948b59dd2f73dd_b (500x375, 64Kb)

Продолжая тему вкусных десертов и тортов без выпечки, нашла еще один рецепт: десерт из печенья и творога.
Далее
Рубрики:  кулинария/детское питание

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим самый вкусный торт!

picture_620 (620x341, 356Kb)

Потрясающе вкусный десерт, чей рецепт приготовления пришел к нам с Запада – чизкейк, - давно занял почетное место в списке любимых сладостей многих людей. Почему же так размыто указывается на его происхождение – "с Запада"? Дело в том, что сырный торт, по рецепту похожий на чизкейк, был придуман в Европе, а после его рецепт увезли с собой переселенцы в Америку. Там рецепт немного изменили, и так появился классический нью-йоркский чизкейк, из сыра филадельфия, с основой из шоколадного печенья. А вот классический английский рецепт чизкейка отличается, в первую очередь, способом готовки – его не пекут. Некоторые слегка измененные рецепты предполагают запекание основы из теста, но в оригинальном рецепте торт просто оставляют в холодильнике.


Как же готовится классический английский чизкейк, которым угощают гостей лучшие кондитерские Киева? Для него вам понадобится песочное печенье, какао (можно просто взять шоколадное песочное печенье), сливочное масло, сыр, сливки, сахар и желатин. Обратите внимание, что здесь нет муки и яиц, как в нью-йоркском рецепте, зато есть желатин, который и позволяет торту застить в нужной форме.


Читать полностью
Рубрики:  кулинария/пирожки,торты

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний стол 2012

51111629_1258090694_26ffd2b56341 (390x60, 27Kb)

По сложившейся традиции каждый год мы накрываем праздничный стол, причем с учетом того, чтобы задобрить покровителя будущего года, в соответствии с его вкусами, чтобы он помогал нам в течении всего года. Ведь, чего уж скрывать, есть в каждом из нас неистребимая вера в чудеса))
Читать далее

21 (400x300, 16Kb)Новогодние рецепты: Торт – салат «Царский» 1260809870_lebed-ozero-00(2) (400x300, 22Kb)Заливное «Лебединое озеро»

zalivnye-jajca(2)(2) (400x299, 16Kb)Заливные яйца drakon (400x305, 33Kb)Рецепт на Новый год 2012: салат Дракон

wXwY (400x300, 28Kb)Салат с сельдью «Рыбка»rulet-kuriny (400x300, 26Kb)Куриный рулет с грибами «Праздничный»

n-y-goose-t-00 (398x301, 32Kb)Новогодний гусь с тмином и яблоками 0_1a748_bac5c2b7_XL (400x300, 34Kb)Новогодние торты 2012

novogodnij_tort11 (398x301, 29Kb)Новогодний торт без выпечки f471ef927cc7ab692dc9d94521fb322e (400x299, 19Kb)Шоколадные елки без выпечки

Prettyke
51111629_1258090694_26ffd2b56341 (390x60, 27Kb)
Рубрики:  кулинария/праздничные блюда

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения GLORIA-LANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРИ ВКУСНЫХ И ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТА КЕТЧУПА

3234145_ketchup (322x389, 22Kb)ПРЯНЫЙ С ПЕРЦЕМ

Почистите 5 сладких перцев

3 луковицы

5 зубчиков чеснока

Крупно нарежьте перец,3,5 кг.помидоров,лук и чеснок.

Выложите все в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте 3 гвоздики,по 1чай.лож.душистого и черного перца горошком.

варите все в течение 1 часа на меленьком огне.

После протрите через сито.

Добавьте в овощное пюре 1/2стак.сахара,1ст.лож.соли,1/2 стак.уксуса,по 2ст.лож.измельченного базилика и эстрагона.

Затем варите соус на маленьком огне,периодически помешивая,пока он не станет густым.

Готовый соус разлейте по стерилизованным бутылкам,закупорьте.

ОСТРЫЙ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Крупно порежьте 3кг.помидоров,

4 стебля сельдерея.

Почистите 1 головку чеснока и 2 перца чили.

Соедините ингредиенты в кастрюле,добавьте 5 горошин душистого перца,2 лавровых листа и все на маленьком огне в течение 2 часов.

После протрите через сито,добавьте 1/2 стак.сахара,

1ст.лож.соли,

2/3стак.уксуса и варите еще около 1 часа,пока соус немного не уварится.

Разлейте соус по бутылкам и закупорьте.

КЛАССИЧЕСКИЙ

Крупно нарежьте 3кг.помидоров.

Выложите в кастрюлю с толстым дном,добавьте 1/3 стак.воды и тушите 30мин.

Затем откиньте помидоры на дуршлаг,дайте стечь жидкости и протрите помидоры.

Почистите 1-2 луковицы,крупно порежьте и добавьте к томатам.

Также добавьте 1ст.лож.соли,1/3стак.сахара и 2 стак.белого винного уксуса.

Перемешайте и варите все на медленном огне,пока масса не загустеет.

Затем добавьте немного черного молотого перца,перемешайте и разлейте горячий кетчуп по стерилизованным бутылкам или банкам.

Закупорьте.

ВСЕ ДОМАШНИЕ КЕТЧУПЫ ХРАНИТЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!!

 

 

Рубрики:  кулинария/соусы

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт трюфелей, делаем дома

truffles-gold (400x293, 19Kb) Необходимые продукты для трюфелей:

* сухое молоко - 200 г
* какао - 50 г
* сахар - 1 стакан
* вода - 50 мл
* сливочное масло - 100 г
* ванилин

Приготовление трюфелей:

Сухое молоко перемешиваем с какао и ванилином. Можно также добавить немного корицы. Добавляем размягченное сливочное масло. Затем хорошо все перемешиваем. Можно еще добавить измельченные грецкие орехи.

Кладем сахар в кастрюлю, заливаем водой и нагреваем на маленьком огне, пока сахар полностью растворится. Это важный момент, так как если сахар не растворится полностью, то потом в готовых конфетах будет скрипеть на зубах. Данную жидкость постепенно наливаем к массе с какао. Для этого может понадобиться не вся жидкость. Все хорошо перемешиваем. Из этой массы должно хорошо получаться лепить. Если же масса получилась слишком вязкой, то ее можно поставить в холодильник для остывания. А уж только затем начинаем лепить.

Лепим шарики величиной примерно с грецкий орех. Трюфели затем можно обвалять в какао, кокосовой стружке, в измельченных орехах - как вам больше нравится. Готовые трюфели храним в холодильнике.
Prettyke

0_46386_1f28ad76_M (241x35, 2Kb)

Ценителям чая магазин "Чайная традиция" в Москве предлагает различные виды китайского чая. Также на сайте tea-city.ru вы сможете посмотреть ролик о том, Как заваривать ПУЭР, узнать о всех тонкостях заваривания чая.
Рубрики:  кулинария/детское питание

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные шарики

 (350x360, 36Kb)
Такие вафельные шарики мне в детстве делала мама, а тут нашла рецепт и очень обрадовалась. Теперь буду такие делать своему сыну, да и домашние такое любят. Продукты самые простые, и печь ничего не надо: быстро и просто.

Необходимые продукты:
* вафли "Артек" - 300 грамм
* какао порошок - 2 ст.ложки
* сахарная пудра - 50-70 грамм
* масло сливочное - 200 грамм
* орехи, чернослив



Читать дальше
Рубрики:  кулинария/детское питание

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Улучшаем зрение за 10 минут в день

zrenie (700x473, 36Kb)

Зарядка для глаз способна творить чудеса, если уделять ей время регулярно. В данной статье вам будет предложено 10 упражнений, из которых можно будет выбрать пять. А на выполнение всего комплекса вам потребуется примерно 10 минут каждый день.
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Высокое давление - кушайте 10 продуктов

77777 (438x411, 45Kb)


1. Обезжиренный творог способствует укреплению сердца, расширению сосудов, является источником кальция, магния и калия. Каждый день следует есть не менее 100 грамм творога.

2. В красном болгарском перце содержится рекордное количество витамина С. И гипертоникам необходимо его кушать при любой возможности. Если каждый день съедать 2 свежих перца, то это может покрыть потребность организма в витамине С.

3. Лосось - является источником омега-3 жирных кислот и прекрасно помогает снижать высокое давление. Следуент употреблять его 3 раза в неделю по 100-150 грамм.
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пьяная вишня"

tort-vishnya (593x360, 69Kb)

Очень вкусный и нежный тортик. Равнодушным никто не останется!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/печеночные торты

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 упражнений на 7 минут избавят вас от болей в спине

sp6 (550x256, 65Kb)

Если вы весь день сидите в кресле, хронические боли в спине неизбежны.

Если вы еще не знаете, что это такое, просто подождите пару лет. Боль в пояснице — неизбежный спутник людей, которые ведут сидячий образ жизни. Все дело в том, что когда мы сидим или лежим, мышцы спины практически не используются, а потому — атрофируются. Как следствие, позвоночник искривляется.

Хорошая новость в том, что от нее можно избавиться. Если не запускать проблему.
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восемь упражнений от шейного остеохондроза

osteohondroz (604x432, 84Kb)

Первыми проявлениями шейного остеохондроза являются боли в спине, головные боли, головокружение, "мушки" в глазах, ухудшение слуха или шумы, а также покачивание при ходьбе в результате нарушения координации.

Чтобы этого не случилось, предлагаем нехитрые упражнения, которые помогут вам победить остеохондроз и сберечь здоровье.
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт без выпечки за 15 минут

tort3 (604x472, 276Kb)

Творожный торт без выпекания с печеньем из серии «гости на пороге или для ленивых хозяек» за 15 минут.

Необходимые ингредиенты:

* творог — 250 г
* сахарное печенье — 250 г
* бананы — 2 шт
* сгущенное молоко — 3-4 ст. л.
* шоколад — 100 г.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пирожки,торты

Без заголовка

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить домашнюю куриную колбасу быстро

kol1 (585x400, 194Kb)

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ - ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ИНГРЕДИЕНТЫ :

* 1 кг. бедро куриное (без костей)
* 7-8 зубчиков чеснока
* 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
* 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
* 2 ст. л. майонеза
* 15 гр. желатина
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/домашняя колбаса

Без заголовка

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные поделки - корзинки

Пасхальные поделки - корзинки

Осталось несколько дней до любимого праздника - Пасхи. Все, мы готовимся к ней - печем куличи, пасхи, красим яйца, а также делаем подарки для своих близких, родных и друзей. Предлагаю вам сделать небольшие пасхальные корзинки своими руками. Вариантов, как сделать ее много, но предложу несколько. Можно красиво украсить и готовые плетенные корзинки. Воспользуйтесь идеями.
пасхальные поделки 10 (640x491, 202Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пасха

Без заголовка

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение дверей к Новому году

Украшение дверей к Новому году

Новогодние праздники для всех, нас одно из фантастических моментов, к которым начинаем готовиться заранее. В эту подготовку мы вкладываем много  старания и настроения. В нее включаем генеральную уборку всего помещения и украшение комнат к этим праздникам. Для создания красочной праздничной атмосферы мы вносим различные элементы в декора.
венок 21 (700x393, 287Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Новый год

Без заголовка

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные новогодние коробочки делаем сами

Праздничные новогодние коробочки делаем сами

На праздники мы любим дарить и конечно же, получать подарки. Чтобы подарки не носить в пакете или сумке для него можно сделать коробочку. В нее положить подарок и после украсить по вашему желанию. Для вас коробочки разной формы, а вы решите какую выбрать. К ним есть и схемы, которые вы можете увеличить для нужного вам размера.
праздничные коробки 3 (700x437, 349Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Новый год


Поиск сообщений в gjktxrf
Страницы: 230 ... 191 190 [189] 188 187 ..
.. 1 Календарь