-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в GeOxO

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 7218
Комментариев: 122
Написано: 7581

Без заголовка

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 14:26 + в цитатник
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Картофельные зразы по-киевски с сюрпризом!

3925073_2040643_76727640x480 (640x426, 229Kb)

В идеале эти зразы следует готовить с белыми грибами. А изюминка в виде укропного масла делает их необыкновенно сочными и вкусными. Прекрасный вариант легкого летнего ужина.

Потребуется:

Картофель (отварной) — 600 г 
Мука пшеничная — 1 ст. л. 
Лук репчатый — 50 г 
Яйцо куриное — 2 шт 
Масло сливочное — 50 г 
Сухари панировочные — 40 г 
Укроп — 10 г 
Крахмал картофельный — 2 ст. л. 
Грибы консервированные — 80 г 
Соль 
Масло растительное — 2 ст. л. 
 
Как приготовить:
 
Поставить отвариваться картофель.
 
3925073_2040638_58732640x480 (640x480, 167Kb)
 
  Измельчить лук и шампиньоны, обжарить их на растительном масле. Охладить.
 
3925073_2040639_43933640x480 (640x480, 194Kb)
 
  Мелко нарубить укроп и смешать со сливочным маслом. Поставить в морозильник, пока отваривается картофель.
 
3925073_2040645_90471640x480 (640x480, 181Kb)
 
  Отваренный картофель измельчить в пюре, смешать с желтком, крахмалом, солью.
 
3925073_2040641_64255640x480 (640x480, 191Kb)
 
  Ставим на огонь сковороду. Ладонь смазываем маслом, выкладываем картофельное пюре, ложечку грибной начинки и шарик укропного масла. Прикрываем пюре. Формируем котлетку. Обкатываем в муке, смачиваем яйцом и обкатываем еще раз в сухарях.
 
3925073_2040642_68686640x480 (640x480, 167Kb)
 
  Обжариваем на сковороде до зарумянивания.
 
3925073_2040643_76727640x480_1 (640x426, 229Kb)
 
Хорошо подходит к таким котлетам греческий соус цацики.
 
3925073_2040648_87929nothumb500 (500x333, 152Kb)
 
автор: Жен Жен
Рубрики:  Кулинарные рецепты/выпечка несладкая
Кулинарные рецепты/овощи



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку