-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Geniusrevive

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.02.2011
«аписей: 508
 омментариев: 62
Ќаписано: 679

„то надо есть, чтобы стать гением

ƒневник

¬оскресенье, 27 ћа€ 2012 г. 15:06 + в цитатник

“олстой (245x206, 11Kb)

 

Ќад загадкой гениальности бьетс€ не одно поколение ученых.

ќдни считают, что все дело - в особенност€х генов и строении мозга.

ƒругие уверены, что необыкновенна€ даровитость может про€витьс€ только при наличии какой-то редкой болезни.

“ретьи высчитали: гении чаще рождаютс€ зимой.

¬озможно, что все эти гипотезы верны лишь отчасти. » существуют еще неизвестные науке "ингредиенты", которые природа закладывает в организм исключительных людей.

Ќо есть одна деталь, котора€ объедин€ет большинство талантов: они были гурманами. » творили только на сытый желудок. “ем самым опровергали известную истину: "’удожник должен быть голодным".   такому удивительному выводу пришли сразу несколько исследователей: литературовед Ќадежда ќсьминина, кулинарный писатель »ль€ Ћазерсон, историк кулинарии —ергей —инельников и лингвист “ать€на —оломоник.

"ѕоследние исследовани€ показали, что мозг первым ощущает вли€ние неправильного питани€, - пишет —инельников, - и нехватка определенных питательных веществ может вызвать изменени€ в работе наших извилин. ¬едь дефицит любого из веществ приводит к утомл€емости и, как следствие, к плохой работе пам€ти и понижению познавательных способностей. ќднако специалисты заметили: можно быстро поумнеть с помощью вкусного и полезного блюда. “естирование показало: определенные виды продуктов поднимают интеллектуальные возможности в несколько раз". ƒа и јристотель однажды заметил, что после вкусного обеда под вли€нием приливов крови к голове "многие индивидуумы делаютс€ поэтами, пророками или прорицател€ми".

∆елание вкусно покушать, перед тем как вз€тьс€ за перо или кисть или выйти на сцену, специалисты объ€сн€ют просто: люд€м, активно работающим головой, необходимы те продукты, которые стимулируют работу мозга.   ним, по мнению авторитетного научного журнала Psychology Today, относ€т в первую очередь клюкву, чернику, финики, изюм, капусту, свеклу, шпинат, морковь, бобы. ј также любую рыбу, но лучше - жирную морскую (лосось, сардины, сельдь, тунец), кур€тину, молоко, чай и кофе. ¬ходили ли эти ингредиенты в блюда гениев? ќказалось, что да.  онечно, не факт, что, ум€в пару килограммов капусты с бобами, вы разразитесь "¬ойной и миром".   хорошему блюду требуетс€ не менее достойна€ голова с не менее прекрасным содержимым. ќднако если вы вдруг заметите, что кто-то из ваших близких - муж, жена или ребенок - вдруг стал частенько сосредоточенно грызть морковь и пить кофе ведрами - не мешайте. ј вдруг и впр€мь у них родитс€ гениальна€ иде€?

Ћеонардо да ¬инчи обожал суп минестроне

Ћюбимым блюдом гени€ эпохи ¬озрождени€ был суп минестроне. "Ёто блюдо напоминает мне детство", - признавалс€ он в своих письмах. »нгредиенты супа: морковь, сельдерей, картофель, цуккини, капуста, помидоры, зеленые и белые бобы, сыр пармезан. —плошные мозговые стимул€торы!

‘едор ƒостоевский щелкал орехи

ќбычно писатель просил свою жену јнну √ригорьевну сварить курицу. » ел ее, запива€ теплым молоком.  огда же гений бывал в приподн€том настроении, он предпочитал сыр, орехи, апельсины, лимон, рыжики, икру и французскую горчицу. ј в дни меланхолии "заедал" плохое настроение чашкой бульона и тел€чьими эскалопами. »з напитков любил чай и вино.

Ћев “олстой хрустел огурцом

” вегетарианца Ћьва “олстого на обед подавалс€ холодный свекольник или постные щи, а традиционный ужин состо€л из макарон, овощей и фруктов. Ќа хлеб любил намазывать толстый слой меда и запивать овс€ным киселем. ѕосле чего и садилс€ писать романы. Ќо самым любимым дл€ него продуктом был свежий огурец. »х “олстой съедал в неимоверном количестве, зна€, а может быть, догадыва€сь, что этот овощ состоит из самой полезной - органической - воды. ј вот быва€ не в духе, например, когда он в сотый раз садилс€ переписывать "¬ойну и мир", гений наворачивал килограммами спаржу - он ел ее с любым соусом и без него, отваренную с солью и без.

јлександр ѕушкин хлебал щи

ѕо воспоминани€м при€тельницы ѕушкина фрейлины императорского двора јлександры –оссет-—мирновой, поэт любил вкусно покушать. ¬ числе его любимых блюд были печеный картофель, моченые €блоки, оладьи крупитчатые "розовые", которые пекли с добавлением свеклы. ј также - "двойные" щи, зеленый суп из листьев шпината, щавел€ или молодой крапивы с крутыми €йцами, рубленые котлеты со шпинатом. Ќа десерт предпочитал варенье с белым крыжовником. ј морошку ел горст€ми.

јнтон „ехов жарил карасей

јнтон ѕавлович возводил в ранг божественных одно блюдо - жареных карасей в сметане. ќ чем и пишет в знаменитом рассказе "—ирена": "»з рыб безгласных сама€ лучша€ - это жареный карась в сметане; только чтоб он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки".

¬ладимир ¬ысоцкий знал толк в котлетах

¬ладимир ¬ысоцкий любил уху и плов, приготовленные на костре. » обожал вс€ческие сюрпризы. ќб одном из них вспоминал его друг ¬ениамин —мехов: "“еатр на “аганке был на гастрол€х в ѕариже. ¬ доме у сестры ћарины ¬лади все мечтали отведать не виданных доселе €ств. Ќаконец несут два гигантских блюда... Ќа одном - дым€ща€с€ гречнева€ каша, на другом - московские котлеты. Ќадо было видеть его плутоватые глаза в ту минуту!"

—тив ƒжобс грыз морковь

ќдному из журналистов посчастливилось быть приглашенным на ужин в дом к бизнес-магнату. ѕотом он с удивлением писал: "ћы ужинали так, как привыкла это делать семь€ ƒжобсов. “ак как они €вл€ютс€ вегетарианцами, никакого м€са на столе не было. ”жин состо€л из пасты с сырыми помидорами, свежей сырой кукурузы из сада, пропаренной цветной капусты и салата из нарезанной сырой моркови. ѕока взрослые ели, их шестилетний сын собирал в саду лимонную вербену и другие травы дл€ того, чтобы заварить из них чай".

¬ќѕ–ќ— - –≈Ѕ–ќћ

ј вот что они пили

  неожиданному выводу недавно пришли ученые јвстралийского национального университета. ¬ы€снилось, что полное воздержание от спиртных напитков, как и злоупотребление ими, негативно вли€ет на умственные способности человека. ”меренно пьющие обладают лучшей пам€тью и быстрее соображают, чем пь€ницы и трезвенники. ƒаже древние философы считали, что глоток "нектара" дает вдохновение и стимулирует творчество. ћожет, именно поэтому среди больших талантов много пьющих?

"«апо€ми страдали јлександр Ѕлок, —ергей ≈сенин, јркадий √айдар, ¬енедикт ≈рофеев, ¬ладимир ¬ысоцкий, ќлег ƒаль, - рассказывал известный нарколог ћарк √арбер. - Ќо как они обогатили культуру!".

ќднако проблема в том, что пьют все, а твор€т лишь единицы.

ѕочему творческие люди подвержены алкоголизму? ƒело в том, что алкоголь оказывает на мозг сначала кратковременное стимулирующее, а затем тормоз€щее воздействие. ѕоэтому различные спиртосодержащие вещества в небольших количествах рекомендованы при умственном переутомлении. ј талантливые люди, посто€нно работающие мозгами, переутомл€ютс€ всегда, вот и не могут усто€ть перед зеленым змием.

“ак что же пили великие?

ƒ∆ќ–ƒ∆ Ѕј…–ќЌ: √–јѕѕј

ѕоэт пристрастилс€ к деревенской граппе - италь€нской виноградной водке. » своим друзь€м советовал: "Ќе заедайте граппу фруктами! »наче наутро у вас не только голова будет болеть, но и вздутие живота гарантировано".

ƒ∆ќј  »Ќќ –ќ——»Ќ»: ¬»Ќќ

¬инный погреб великого композитора всегда был полон винами: от бутылок раритетной мадеры до белого вина из ёжной јфрики, от марсалы до порт-вейна из запасов корол€ ѕортугалии.

ћ»’ј»Ћ Ѕ”Ћ√ј ќ¬: ¬ќƒ ј + –»∆— »… ЅјЋ№«јћ

ѕисатель обожал устраивать застоль€. "Ћучший трактир в ћоскве!" - так называл он свой дом. Ќо сам никогда не напивалс€ пь€ным, хот€ водочку уважал и любил разбавить ее рижским бальзамом. 

ѕо материалам " омсомольска€ правда"

–убрики:  √ении
»нтересное

ћетки:  

 —траницы: [1]