-–убрики

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в General661

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6343

¬кус сочной жизни

ƒневник

—реда, 16 Ќо€бр€ 2011 г. 22:24 + в цитатник
”тина€ грудка (300x225, 20Kb)
¬рем€ от времени так охото побаловать себ€ чем-нибудь очень вкусненьким, приготовленным собственными своими руками, с любовью. » посто€нно охото что-то этакое, экзотичное, однако при данном, чтоб быстро приготовл€лось. » в особенности при€тно, когда получаетс€ приготовить аппетитное блюдо из естественных и экологически чистых продуктов, в каких никак не содержатс€ различные консерванты,или красители и вс€ка€ ина€ хими€, и точно знать,что все пойдет на пользу организму. » таких вкусных рецептов очень много http://pri-gotovka.ru/publ/recepty_raznykh_let/6 кажда€ домохоз€йка найдет ,что приготовить на праздничный ужин. ј вот рецепт утина€ грудка с пр€но-фруктовым соусом мне больше всего понравилась,а вот рецепт:
¬рем€ примерного приготовлени€: 40 мин. (плюс врем€ дл€ остывани€)
»нгредиенты на 2 порции:
- 1 столова€ ложечка тростникового сахара
- 80 г ежевики
- 300 мл сока –абенхорст дл€ изготовлени€ м€сных €ств
- 1 анис звездчатый
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 1/2 перца чили
- 1 утина€ грудка (приблизительно 300г)
- 2 черенка кориандра
- 1 чайна€ ложечка обжаренных кунжутных зЄрен
- пищева€ лента
- суть сообразно вкусу
“ростниковый сахар карамелизовать в маленький емкости. ѕрибавить 70 мл воды, ежевику, сочок –абенхорст, бадь€н, кориандр, чили и щепотку соли. Ќа малюсеньком пламени подваривать в движение 15 мин.. —бросить с пламени и охладить.Ѕадь€н и чили вытащить из соуса. —оус перелить в высочайший, узенький сосуд и чуть-чуть вспушить до густоты пюре. ѕроцедить чрез тонкое сито и перелить в чашу (соуса выйдет возле 200 мл)»зготовить крестообразные надрезы на утиной шкуре. ѕрисолить, вместить на гор€чую сковороду шкурой книзу (никак не примен€ть жир) и жарить по рум€ной корочки на маленьком пламени в движение приблизительно 5 мин.. ќпрокинуть м€сцо и поджарить на иной стороне 2-3 минутки. ƒо нагреть духовку по 180 градусов и довести по готовности на нижней полке в движение 10-12 мин.. ¬ытащить из духовки, обвернуть в фольгу и отдать определитьс€ мин. 10. ¬ытащить утиную грудку из фольги и порезать деликатными кусками (приблизительно сообразно 0,5 см). ѕодать на маленький тарелке, брызнуть маленьким численностью фруктово-пр€ного соуса, накрахмалить листь€ми кориандра и зЄрнами кунжута. ѕодать с остальным соусом.
—овет: соус идет к поджаренной гов€дине, птице, дичи, €гненку, сыру пармезан, козьему сыру и ванильному мороженому.

—ери€ сообщений "„то поесть вкусного..":
„асть 1 - ¬уал€ и пицца!
„асть 2 - ѕицца и —уши
...
„асть 5 -  ак замораживать €годы?
„асть 6 - –ецепты блюд из кролика
„асть 7 - ¬кус сочной жизни
„асть 8 - ћармелад - полезен дл€ фигуры и настроени€.
„асть 9 - ќбожаемые рецепты
...
„асть 31 - “орт медовик
„асть 32 - —виной окорок запечЄный в духовке
„асть 33 - ѕицца на дом


ћетки:  

 —траницы: [1]