-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в General661

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 6343

Вуаля и пицца!

Дневник

Пятница, 07 Октября 2011 г. 13:53 + в цитатник
пицца (200x200, 10Kb)
На первый взор, кажется, что приготовить в домашних условиях пиццу может любой. Замешал тесто, накрошил начинки, посыпал сыром и - вуаля - пицца готова! На самом деле в приготовлении пиццы имеется свои мелкие тайны. Пицца состоит из нескольких частей. А конкретно, запеченного теста с румяной корочкой, различной внутренности, соуса и сыра. Чтоб пицца вышла аппетитной, необходимо уделить пристальное внимание каждому составляющую. А если вы не хотите заморачиваться и тратить время ,то бесплатная доставка пиццы в Уфе где вашу выбранную вкусную пиццу привезут в считанные минуты и вам останется только ее с аппетитом съесть. И не надо думать как ее приготовить и что для этого нужно.
Тайна хрустящей корочки: Основной тайна – это тесто следует выпекать отдельно. Имеется одна отменная причина для данного. Ежели вы будете выпекать все совместно, то пицца может выйти с переваренной начинкой, пригоревшим сыром и недопеченной корочкой. Естественно, нельзя в первый раз выпекать тесто полностью. По другому пицца пригорит, так как нам еще предстоит положить начинку и запекать вторично.

Заготовление теста: Поначалу необходимо положить в миску 1 десятую часть теплой воды, указанной в вашем домашнем рецепте пиццы. Добавив дрожжи равномерно в воду, смешать и дать постоять в течение нескольких мин.. Меж тем, в отдельную миску вылить остальную теплую воду, засыпать туда сахар, соль и остальные сухие ингредиенты, не считая муки. Потом добавить воду и смесь дрожжей, кропотливо разболтать и лишь позже можно положить другие ингредиенты.
Принципиально правильно вымесить тесто: Работать это нужно вручную! Этак тесто станет наиболее воздушным. Лишь руками вы можете ощутить подходящую консистенцию теста. Месить его необходимо до тех времен, покуда оно никак не начнёт прилипать к миске. Когда его можно станет вольно растянуть, не порвав при данном – тесто готово. При взбивании миксером тесто делается непрочным. Для избежания прилипания теста к миске разрешено применять пытку. Но работать наверное необходимо аккуратненько и сообразно минимальному количеству.
Внутренность находится в зависимости от вида пиццы, которую вы желаете изготовить. Бодрый сыр моцарелла считается нужным, ежели вы желаете изготовить пиццу в манере Нью-Йорк. Наверное, как верховодило, минималистский манера, как скоро употребляют только постепенно. С иной стороны, для пиццы в манере Чикаго, коия приготовляться в глубокой сковороде, прибавляется немало ингредиентов из мяса. Тут и говяжие и свиные колбасятины, фарш, бэкон, ветчина и т.д. Еще в неё кладут сладостный перец, грибы, а еще разные виды сыра. Помидоры, сыр, анчоусы, чеснок и эти травки, как базилик, орегано, считаются обычными для итальянской пиццы.
Пицца в манере Калифорния, с иной стороны, характеризуется сезонными внутренностями из овощей, плодов. Еще внутренностью из курицы, копченого лосося, а еще иными необыкновенными внутренностями.

Серия сообщений "Что поесть вкусного..":
Часть 1 - Вуаля и пицца!
Часть 2 - Пицца и Суши
Часть 3 - Итальянская кухня
...
Часть 31 - Торт медовик
Часть 32 - Свиной окорок запечёный в духовке
Часть 33 - Пицца на дом


Метки:  

 Страницы: [1]