liveinternet.ru/users/elena...300332945/

http://home-restaurant.ru/wp-content/uploads/2012/...BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C.jpg

Салат с виноградом и курицей

 






Куриный салат с виноградом уже успел полюбиться многим хозяйкам . Салат с виноградом и курицей подают во многих ресторанах, поэтому не удивляйтесь, если этот рецепт салата с виноградом вам покажется знакомым. Чтобы приготовить  салат с виноградом и курицей, нам понадобятся следующие

Ингредиенты:


куриное филе 0,5 кг.

твердый сыр  200 гр.

яйца вареные  6 шт.

микс салатов  350 гр.

домашний майонез 250 гр.

виноград светлый без косточек 100 гр.


Приготовление:

Дно тарелки устелить салатом миксом салатов. Дальше уложить слоями мясо курицы, нарезанное соломкой, рубленный яйца, и натертый на крупной терке твердый сыр. Посолить, и заправить домашним майонезом. Сверху, украсить салат половинками ягод винограда. Вот и все, наш салат с виноградом и курицей готов, приятного аппетита!



САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И ВИНОГРАДОМ







  Сегодня предлагаю вам приготовить интересный вариант салата с виноградом. этот салат готовится с ветчиной, и заправляется не майонезом, а очень интересным соусом. Итак, чтобы приготовить салат с виноградом и ветчиной, нам понадобятся







Ингредиенты:


зеленый консервированный горошек  100 гр.

зеленый виноград без косточек  100 гр.

вареные яйца 2 шт.

ветчина  100 гр.

помидоры черри  150 гр.

маринованные шампиньоны — 100 гр.

оливковое масло  4 ст.л.

виноградный уксус 2 ст.л.

петрушки рубленая 1 ст.л.

соль и черный перец


Приготовление:

Нарезать яйца дольками, а ветчину мелкой соломкой. Помидорчики черри, и маринованные грибы разрезать на 4 части а ягоды винограда пополам.

В блендере взбить оливковое масло с уксусом, с перцем и солью.

Заправить соусом ветчину, помидоры, виноград,  и горошек, и дать пропитаться несколько минут. Перед подачей оформить салат дольками яиц, и зеленью петрушки.



 




Салат «Красное море»

 






Название этого замечательного салата навевает мысли о летнем отпуске и теплом красном море, так почему бы не приготовить этот замечательный салат, и не окунуться в прекрасный мир воспоминаний! Зимой такой салатик будет особенно актуален.

Ознакомившись с составом салата, вы поймете почему у него такое красивое название. Итак, для приготовления нам понадобятся

Ингредиенты:


крабовое мясо или крабовые палочки 200 гр

помидоры 250 гр

красный болгарский перец 150 гр

чеснок 2 зубчика

твердый сыр (можно Российский)

домашний майонез для заправки

зелень для украшения


Приготовление:

Крабовое мясо и болгарский перец режем соломкой.

Помидоры нарезаем дольками. Если в них слишком много сока, удаляем сердцевинки вместе с семенами (лишняя жидкость нам не нужна).

Сыр трем на крупной терке.

В салатнике смешиваем все ингредиенты, добавляем чеснок, и заправляем майонезом.

Вот и все, наш салатик «Красное море» готов! Если приготовите, не пожалеете, салат действительно очень вкусный.

Подать и украсить салат можно следующим образом:







 






Салат «Анютины глазки» 








Красивый, вкусный, и неожиданно оригинальный – это все можно сказать про салат «Анютины глазки». Не бойтесь превратить праздничный стол в клумбу! Гости по достоинству оценят ваши старания и выстроятся в очередь, чтобы сфотографировать ваш салатный шедевр на телефон.

Такой оригинальный салат станет настоящей изюминкой праздного стола, особенно, если вы готовите его на день рождения женщине, или на 8-е марта.

Ингредиенты:


 300 г копченого мяса

 4 луковицы

 150 г сыра

 2 моркови

 5 яиц

 2 зубчика чеснока

 майонез


Для украшения:


 морковь

 редис

 красная капуста или свекла, отваренная с добавкой уксуса (3-4 ст. л. уксуса на литр воды)

 зелень


 

Приготовление:

Мясо порезать соломкой.

 Нарезанный лук обжарить до золотистого цвета, морковь порезать соломкой и также обжарить.

 Яйца взбить и пожарить блинчики, а когда остынут, нарезать соломкой.

 Все ингредиенты соединить, заправить майонезом с чесноком и хорошо перемешать.

 Уложить в салатник и посыпать  тертым сыром.

 Затем украсить, сделав из овощей «анютины глазки» (редис, морковь, красная капуста ) и добавив листики зелени. Также, вместо красной капусты можно использовать отварную свеклу.

Варианты оформления салата «Анютины глазки»













 





 






 





Салат «Обжорка» с печенью

 Салат «Обжорка» с печенью это вариация на тему печеночного торта, только готовится это блюдо намного легче и проще.






Дополнением к нашему салату «Обжорка» с печенью будут идти сухарики с белого хлеба, чтобы сделать это блюдо еще вкуснее. Наверняка салат «Обжорка» с печенью понравится детям, из за своего веселого названия. Итак, чтобы приготовить салат «Обжорка» с печенью нам понадобятся

 

Ингредиенты:


говяжья печень  300 гр.

морковь  300 гр.

лук  300 гр.

растительное масло

соль и перец

домашний майонез

багет на сухарики

листья салата для украшения


Приготовление:

Говяжью печень вымочить в молоке минимум два часа, а затем отварить в подсоленной воде. Когда печень остынет, нарезать ее соломкой.

Лук порезать полукольцами а морковку соломкой, и пожарить на растительном масле.

Порезать багет на кусочки и подсушить в духовке, чтобы получились хрустящие сухарики.

Смещать печень и лук с морковкой, посолить, поперчить, и перед подачей на стол заправитьдомашним майонезом. Выложить салат «Обжорка» с печенью на украшенную листьями салата тарелку, и присыпать сухариками.


 





Салат с кальмарами и красной икрой «Император»

  



Этот изумительный салат носит громкое и величественное название неспроста, ведь в его состав входят такие продукты, как икра и кальмары.

Но прелесть этого салата не только в его изысканных ингредиентах, но и великолепном нежном вкусе.

А добавление яблок и яиц в салат лишь в очередной раз подчеркивают все его вкусовые достоинства.

Ингредиенты:


Кальмары отварные 4-6 шт.

Яйца отварные 4 шт.

Яблоко 1 шт.

Лук-порей (стебель) 1 шт.

Икра красная

Соль

Майонез


 

Приготовление:

Покрошить небольшими кубиками яблоки, яйца и кальмаров.

Лук-порей нарезать кольцами.

Добавить в салат красную икру, щепотку соли и майонез.

Аккуратно перемешать все ингредиенты.

Можно выложить салат небольшими порциями на листьях салата и украсить веточками зелени.

Чтобы получилась такая красивая веточка как на фото, нужно аккуратно надрезать полосочку лука порея и согнуть её.





 

Салат с тунцом «Капля воды»



Ингредиенты:


1 банка тунца

150 гр. риса (круглый)

150 гр консервированной кукурузы

1 шт. средний огурец

1 шт. луковица

1/2 шт.лимона

70 гр. сыра (любого твердого)

3 шт. яйца

майонез, соль, перец по вкусу.


 

 Приготовление:

Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом.

Рис отварить, посолить, промыть, остудить.

На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр.

Все укладываем слоями, промазывая тонким слоем майонеза: