-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в galinaras

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2011
Записей: 23638
Комментариев: 18657
Написано: 58800

Рыбный торт "На вершине Олимпа"

Дневник

Среда, 12 Марта 2014 г. 21:17 + в цитатник

 

Требуемые ингредиенты:
- сёмга слабосолёная (нарезка) – 2 упаковки;
- яйца – 6 шт.;
- рис – 100 г;
- крабовые палочки – 1 упаковка;
- соль;
- паприка молотая;

Для крема:
- сыр маскарпоне – 250 г;
- майонез – 100 г;
- сметана – 80 г;
- желатин – 10 г;

Для украшения:
- икра красная – 1 баночка;
- листья салата;
- петрушка.

Ход приготовления:

Рис отварить в подсоленной воде с добавлением паприки.
Яйца отварить. Отделить белки от желтков и натереть на мелкой тёрке в отдельные ёмкости.
Крабовые палочки натереть на мелкой тёрке.
Желатин замочить в ½ ст. холодной воды.
Маскарпоне смешать с майонезом и сметаной. Слегка взбить смесь венчиком.

Желатин растворить на водяной бане и вылить в крем. Тщательно перемешать.

Салатник выстелить фольгой.

Кусочки сёмги выложить внахлёст друг на друга по окружности салатника.
Читать далее...
Рубрики:  другие рецепты

Метки:  

Семга - 50 рецептов с фото

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  блюда из рыбы

Метки:  

 Страницы: [1]