-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galina_ya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.06.2011
Записей: 14288
Комментариев: 706
Написано: 15022


Без заголовка

Пятница, 12 Июня 2015 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Larusia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Синие" грибочки. Фото - рецепт.


3910691_bludo2_020_2_ (700x525, 342Kb)

Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и  с картофельным пюре , и  с рисом, и просто для души!

Читать далее...
Рубрики:  готовим
готовим

соления, заготовки

Пятница, 12 Июня 2015 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы - 20 рецептов с фото

Малосольные огурцы рецепт

Читать далее...
Рубрики:  соления, варения
соления варения

Без заголовка

Пятница, 12 Июня 2015 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ НА ЗИМУ

БАКЛАЖАНЫ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ НА ЗИМУ

 

 
БАКЛАЖАНЫ...БАКЛАЖАНЧИКИ
410_11_08_2013_3174 (350x410, 36Kb)
 

Баклажаны – овощи, которые летом пользуются огромным спросом; их жарят, тушат, добавляют в различные блюда, готовят из них икру и, конечно же, делают вкусные заготовки на зиму. Интересен рецепт с чесночным соусом,а зимой баклажаны в таком соусе послужат отличной профилактикой простудных заболеваний и в целом для укрепления иммунитета. Чеснок содержит фитонциды, которые убивают бактерии и помогают организму противостоять вирусным атакам, а в сочетании с баклажанами такое «лекарство» становится еще и очень вкусным.

Чтобы приготовить баклажаны в чесночном соусе на зиму, вам понадобится:

баклажаны
чеснок
соль
уксус
масло растительное
кипяченая холодная вода

Как приготовить баклажаны в чесночном соусе на зиму:

1. Аккуратно промоем баклажаны, ведь мы станем их жарить, не снимая с них кожицы.

2. Нарезаем баклажаны кружочками толщиной приблизительно в 1 сантиметр.

3. Обжариваем кружочки баклажан на сковородке.

Солить баклажаны перед жаркой не нужно! 

Соль будет заключаться в соусе, он пропитает потом каждый кусочек. Для жарки можно пользоваться любым растительным маслом. Баклажаны впитывают в процессе жарки очень много масла. На один килограмм овощей потребуется не менее 150 мл масла. Обжаривать баклажаны необходимо с двух сторон на среднем огне до появления золотистой корочки.

4. Пока баклажаны зажариваются, подготовим чесночный соус. Для приготовления соуса на 1 кг баклажанов возьмем одну большую головку чеснока, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. ложку уксуса и 1 ст.л. растительного масла, 100 мл холодной кипяченой воды.

5. Чеснок чистим, разбираем на зубчики.

6. Хорошенько давим каждый зубчик или же пропускаем через чесночницу.

7. К измельченному или раздавленному чесноку добавляем соль, масло, уксус и воду, тщательнейшим образом вымешиваем. Чесночный соус полностью готов.

8. Теперь в приготовленную стерилизованную банку станем укладывать кружочки баклажан, предварительно обмакивая каждый из кружочков в соус.

9. Складываем кружочки очень плотно до самого горлышка банки.

10. Сверху наливаем чуть-чуть соуса.

11. Банку закрываем крышкой и ставим стерилизоваться минут на 10-15.

12. После этого незамедлительно закатываем.

Баклажаны в чесночном соусе на зиму готовы!

Приятного аппетита!
Источник

http://kuhny-mira.ru/blog/

Рубрики:  соления, варения
соления варения

Без заголовка

Пятница, 12 Июня 2015 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный рецепт здоровья и красоты!

kefir_grechka (200x271, 26Kb)
Кефир и гречневая мука очистят кишечник и сосуды, нормализуют обмен веществ и работу поджелудочной железы, снизят уровень сахара в крови. Воистину целебное средство!

Рецепт средства для очищения сосудов и кишечника:

необходимо одно столовую ложку гречневой крупы размять в кофемолке до состояния однородной муки, добавить муку в стакан кефира, поставить в холодильник.

Утром, за полчаса до еды выпиваем целебное средство.

Курс лечения – 14 суток
receptyzdorovya

Рубрики:  Наше здоровье
наше здоровье

Без заголовка

Пятница, 12 Июня 2015 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННОЕ САЛО


Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете

Для маринования лучше подбирать мягкое, свежее сало с прожилками мяса и выбирать кусочек потолще. Чтобы узнать, не волокнистое ли сало, есть простой способ. Проткните сало спичкой. Если она легко входит в мякоть, значит, сало мягкое. Именно такое и нужно для маринования.
Читать далее...
Рубрики:  готовим
готовим

Для родителей

Пятница, 12 Июня 2015 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учим английский язык - аудиокурс

Александр Драгункин – гениальный педагог из Питера – создал и разработал свой метод преподавания английского языка.




Читать далее...
Рубрики:  Развитие ребенка
Развитие ребенка
Родителям
Родителям

Без заголовка

Пятница, 12 Июня 2015 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Nokika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный суп с сыром

sir-sypПопробуйте этот нежный куриный супчик с сыром и вы его будите готовить своим родным часто.

Ингредиенты:
— 0,5кг куриного филе
— 400гр плавленного сыра
— 150гр риса
— 4-5 картофелин
— 1 морковка
— 1 луковица
— соль, перец по вкусу
— зелень

 

                                                                                      Читать дальше

Рубрики:  готовим
готовим

Без заголовка

Пятница, 12 Июня 2015 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели

Тефтели

Эти тефтельки готовятся в духовке, но я попробовала их потушить в сковороде на газу... Получилось также вкусно, но в 3 раза быстрее...

нам понадобится:

1 кг фарша
1 стакан риса
1 морковка
1 луковица
майонез, сметана, томатный соус
соль, перец, специи
мука.

Отварить рис до полуготовности.
Лук мелко покрошить и пожарить до золотистого цвета.
Морковку потереть на тёрке и тоже обжарить.
Перемешать фарш с рисом,луком и морковкой. Также добавить специи и ложку майонеза. Сформировать тефтельки и сложить в противень.

сделать соус.
1 стакан вода
1/2 стакана томатного соуса
3 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки муки
соль, вегеты по вкусу.

всё вместе смешать и залить тефтели.

Закрыть фольгой и в духовку. И запекать где-то минут 50-60. на 425 по фарингейту. это вроде бы 200 по цельсию.

Приятного аппетита!
XZ2hxRb6Y08 (640x480, 62Kb)
Рубрики:  готовим
готовим

Без заголовка

Пятница, 12 Июня 2015 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как запечь РЫБУ - топ 5 рецептов!

3925311_zapekaem_riby (583x379, 474Kb)

1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты
Рубрики:  готовим
готовим

Без заголовка

Пятница, 12 Июня 2015 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хашлама Туршу.Вкусная закуска из баклажан и перца по турецки.

5 (650x484, 132Kb)
Очень Вкусная и Ароматная Закуска по рецепту Ирочки Таро. Обязательно попробуйте сделать,а когда придёт время, вы откроете банку, и на вашем столе заблагоухает яркими ароматами замечательная закуска.
Рецепт>>>>>>
Рубрики:  готовим
готовим

Без заголовка

Пятница, 12 Июня 2015 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт с нежным ореховым кремом

Творожный торт с нежным ореховым кремом

Выпечка на твороге всегда получается вкусной и нежной. Я его часто использую для запеканок, пирогов, сметанников, кексов, печенья. Настала очередь торта :)



Тортами на сковороде я увлеклась полгода назад. С тех пор это третий вариант, отличающийся от двух других. Делюсь с вами очередным экспериментом! ;)

Уровень сложности: выше среднего

Время на приготовление: около трёх часов

Ингредиенты для замеса теста на коржи:

— 1 стакан творога (220 г)
— 1 ч.л. погашенной уксусом соды
— 3 ст.л. сахара (можно увеличить)
— 1 яйцо
— 2,5 стакана муки (количество зависит от вида творога)
— щепотка соли

Продукты, необходимые для крема:

— 700 мл молока
— 5 ст.л. муки
— 0,5 стакана сахара (тоже можно увеличить)
— 1 стакан арахиса
— 250 г сливочного масла

Для декора можно использовать:

— 30 г шоколадной плитки
— фигурный шоколад

Приготовление теста:
далее>>>
Рубрики:  готовим

Без заголовка

Четверг, 11 Июня 2015 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало Словно Копченое - вкус и внешний вид на «отлично»!

Сегодня приготовим замечательное сало , которое по вкусу напоминает копченный окорок или буженину. Отлично идет на закуски и на бутерброды. Вкус и внешний вид на «отлично». Уверяю, после этого сала, колбасы вам не захочется! Отваривать сало будем в луковой шелухе. Чтобы отварное сало было еще вкуснее, предварительно нашпигуем сало морковкой и чесноком. Затем свернем в рулет и отварим. Единственный неприятный момент в приготовлении сала в луковой шелухе - это то что от шелухи сильно краситься кастрюля.
salo_varenoe7 (466x350, 34Kb)
salo_varenoe8 (466x350, 46Kb)

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Соленое сало варенное в луковой шелухе
Рубрики:  готовим
готовим

Без заголовка

Четверг, 11 Июня 2015 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Juli44 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие огурчики - необычный рецепт приготовления!

В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как то засомневалась. Но подкупило то, что очень быстро маринуются огурцы. Решила сделать пару баночек для пробы. Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов, то в этом случае все идет очень быстро. Стояли огурцы хорошо, ни одна не бомбанула. Ну а когда открыли эти огурчики зимой, то я очень пожалела, что мало заготовила их. Огурцы вышли хрустящие, если кто помнит, то такие Болгарские огурчики у нас продавались. В этом году практически все огурцы я закрыла по этому рецепту.
1.
5qcYRVGj8aw (604x468, 363Kb)
Читать далее...
Рубрики:  соления, варения
соления варения


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 11 Июня 2015 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас просто класс "Карамельный" - дешево, освежающе и полезно!

Как приятно жаркой летней порой выпить кружечку душистого и прохладного кваса сделанного собственноручно. Можно, конечно, сходить в магазин и купить. Можно конечно. Но, согласитесь, - намного приятнее сделать его самому и самому же кого- то угостить. Квас – своими руками! Класс!

Это квас я делаю уже лет семь и ни разу он не подвел меня своей крепостью резкостью и освежающим вкусом! На море, на природу или просто жарким летом из холодильничка его достать лучшего вы не найдете!!! Квас отличается простотой в приготовлении и быстротой!
794033_11780nothumb500 (500x668, 96Kb)

b20d0e7aaf3c0465c68b8cd15eda8747 (85x100, 5Kb)
Квас - готов к употреблению уже на следующий день...
И... САМОЕ ГЛАВНОЕ - из минимального набора натуральных продуктов, все имеющихся под рукой...
Рубрики:  Напитки, ликеры
Напитки, ликеры

Без заголовка

Четверг, 11 Июня 2015 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 потрясающих идей для блендера

 

10 потрясающих идей

для блендера
Небольшой сборник подсказок, который убедит вас в нужности такого

автоматизированного помощника, как блендер. Теперь вам не
нужно будет в
последний момент покупать майонез в магазине, ведь ваш
домашний гораздо
вкуснее. А любимые драники вы будете делать для детей
в мгновение ока.

Давайте начнем!

1. Густые сливки или масло

Для тортов, бутербродов и десертов.


http://s017.radikal.ru/i436/1506/7c/2a192c478f7e.jpg
4798720_28 (200x50, 4Kb)


 
 

 

Серия сообщений "КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ":
Часть 1 - Рецепт от шеф-повара...
Часть 2 - Гениальный способ приготовления яйца-пашот
...
Часть 16 - Как вернуть блеск потускневшим вещам
Часть 17 - Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковордки
Часть 18 - 10 потрясающих идей для блендера
Рубрики:  готовим

делаем десерт

Четверг, 11 Июня 2015 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ДЕСЕРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сметана (10%) 800 грамм
● Желатин 20 грамм

Читать далее »

Рубрики:  готовим

соления, заготовки

Четверг, 11 Июня 2015 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые разные маринованные вкусности.

Предлагаю ознакомиться с замечательной подборкой рецептов заготовок разных маринованных вкусностей. Рецепты может многим и знакомы, но пусть они будут все и сразу в одном месте - под рукой.


рецепты маринования

Читать далее...
Рубрики:  соления, варения
соления варения

готовим по рецептам

Четверг, 11 Июня 2015 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночная паста впрок.

Скоро появятся чесночные стрелки. Их можно не только мариновать, но и заготовить из них чесночную пасту впрок. Это очень вкусно! Такая паста станет любимой у многих. Попробуйте!


getImage (600x400, 175Kb)

Читать далее...
Рубрики:  готовим
готовим

Без заголовка

Четверг, 11 Июня 2015 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная в горчице свинина

Запеченная в горчице свинина (500x333, 44Kb)

Ингредиенты:

- свинина (вроде это была корейка; 500 г.);
- чеснок (4-5 зубчиков);
- горчица (2 ст. ложки);
- соль, перец.

Приготовление:

Заворачиваем в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок.
Кладем в форум и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на час. По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу, прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10. Так мы получим аппетитную корочку.

Нарезаем и подаем.


Ларилорхен
Рубрики:  готовим
готовим

Без заголовка

Четверг, 11 Июня 2015 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем напоминающий пломбир!

Крем напоминающий пломбир!

Крем напоминающий пломбир!

Читать далее...
Рубрики:  готовим


Поиск сообщений в Galina_ya
Страницы: 687 ... 589 588 [587] 586 585 ..
.. 1 Календарь