-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galina_ya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.06.2011
Записей: 14793
Комментариев: 718
Написано: 15539


соления, заготовки

Суббота, 12 Июля 2014 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бочковые помидоры в банке

Помидоры в банках бочковым способом!

Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь...

DSCI0081 (700x525, 277Kb)

На трехлитровую банку надо взять

- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам

- половинку яблока, лучше кислого

- 2 столовые ложки соли

- 1.5 ложки сахара

- 1 столовую ложку порошка горчицы

ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было

Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется - метод  двойной заливки

DSCI0079 (700x525, 243Kb)

Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку горчичного порошка и быстренько закатываем. 

DSCI0080 (700x525, 249Kb)

Видите какой рассол мутный получается? Ну только это не страшно, банки постоят и горчица на дно осядет, так что все в конце концов будет прозрачно, чинно и благородно

DSCI0083 (700x525, 268Kb)
 
Время засекали? 20 минут на все ушло!

DSCI0082 (700x525, 259Kb)

Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!

 

Рубрики:  соления, варения
соления варения

соления, заготовки

Суббота, 12 Июля 2014 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрываем помидоры без уксуса

QhOO8uTAV_4 (350x247, 17Kb)
В расчете на 3-х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты.

На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.
Помидоры уложить в банку. Из специй - чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками.
Читайте далее…
Рубрики:  соления, варения
соления варения

Красиво!!!

Суббота, 12 Июля 2014 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ПОЭЗА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как чудом великим жасмином любуясь..


Рубрики:  красиво!

улыбнемся!

Суббота, 12 Июля 2014 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Avi-Tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Улыбнуло!
Улыбнуло

на заметку

Суббота, 12 Июля 2014 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уход за ванной и туалетом.

Qp6d4jbKJRQ (604x403, 124Kb)

Для чистки и мытья ванн, раковин, керамической плитки применяйте жидкие препараты. Порошкообразные и пастообразные чистящие препараты, которые часто содержат твердые абразивы, лучше применять при сильном загрязнении поверхности.
 
• Чтобы плитка, которой облицованы стены, всегда была чистой, регулярно протирайте ее смесью воды и уксуса (1 стакан уксуса на 1 л воды), а затем мелом, разведенным в воде до густоты сметаны.
Читать далее...
Рубрики:  на заметку
на заметку

готовим по рецептам

Суббота, 12 Июля 2014 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны "Жар птица"

Баклажаны "Жар птица"

3290568_baklajani (558x427, 64Kb)

******
Рубрики:  готовим
готовим

на заметку

Суббота, 12 Июля 2014 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 советов мудрой хозяйки!

20 советов мудрой хозяйки!

1. Киви не рекомендуется использовать в желе, так как он содержит вещества, препятствующие загустеванию желатина.

2. Селедка будет нежной и менее соленой, если ее вымочить в крепком настое чая или в молоке.

3. Чтобы проверить свежесть яйца, его нужно опустить в посуду с холодной водой. Если яйцо свежее, оно останется на дне. Если яйцо тухлое, оно всплывет наверх.

4. Рафинированное масло можно нагревать до значительно большей температуры, чем нерафинированное.

5. Стручки гороха и фасоли останутся зелеными, если их варить в сильно кипящей воде.

6. Картофель будет вкуснее, если его перед тем, как жарить, опустить на несколько минут в горячую воду и дать обсохнуть, а затем положить на сильно разогретую сковородку. Солить надо, когда ломтики подрумянятся, тогда из них не вытекает сок, ломтики сохраняют форму, цвет и вкус.

7. Очищенную свеклу нельзя хранить на воздухе, так как витамин С разрушается от взаимодействия с кислородом.

8. Если суп пересолен и нет желания разбавить его водой, можно стакан чисто просеянного риса положить в кусок чистой ткани и прокипятить в пересоленном супе. Рис впитывает в себя соль.

9. Прежде чем положить сыр в холодильник, надо завернуть его в полиэтилен или фольгу- В бумаге сыр высыхает.

10. Картофельное пюре надо разбавлять только горячим молоком, от холодного оно становится серым.

11. Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.

12. Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо облить его холодной водой.

13. Замешивая тесто, не высыпайте муку в жидкость, а наоборот, жидкость постепенно, тонкой струйкой вливайте в муку и перемешивайте.

14. Лапша плохо разваривается в молоке. Прежде чем варить молочный суп, ее нужно поварить 3—6 мин в воде.

15. Не рекомендуется хранить вместе черный и белый хлеб. От этого вкус белого ухудшается, так как он легко воспринимает запах черного.

16. Теплый воздушный кекс надо разрезать горячим, тогда он не помнется. Можно воспользоваться толстой ниткой; крепко натянуть ее обеими руками и осторожно отделить нужный кусок.

17. Чтобы вареная свекла получилась сочной и вкусной, ее нужно отварить, не очищая кожуры и не срезая корешков.

18. Свежую рыбу можно хранить летом два-три дня в хорошо проветриваемом помещении, если ее предварительно выпотрошить, удалить жабры, но не мыть, а вытереть тряпкой, натереть снаружи и внутри солью.

19. Мак быстро протухает. Свежий мак лучше всего держать в мешочке из полотна в прохладном помещении, которое хорошо проветривается. Молоть мак следует только перед употреблением, перемолотый он быстрее портится, прогоркает.

20. Огурцы, помидоры, баклажаны, сладкий перец следует хранить в холодильнике на нижней полке, уложенными не толстым слоем в открытой миске или эмалированной кастрюле. Не стоит держать эти овощи в полиэтиленовых мешочках.

6 (614x388, 56Kb)
Рубрики:  на заметку
на заметку

готовим по рецептам

Суббота, 12 Июля 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЛЕНАЯ КУРИЦА

Это невероятно вкусно!!!! Тоненький кусочек такого вяленого филе на хлеб - и готов самый замечательный бутерброд! Кстати, никто не догадался, что это - вяленое куриное филе.

default (430x290, 26Kb)

Читать далее...
Рубрики:  готовим
готовим

аудиокниги

Суббота, 12 Июля 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Avi-Tal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А. Чехов - «Палата №6». Читает И. Дмитриев. Аудиокнига слушать онлайн



Рубрики:  аудиокниги
аудиокниги

аудиокниги

Пятница, 11 Июля 2014 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А. Волков "Волшебник Изумрудного города"

volshebnik_oz (250x306, 39Kb)


«Волшебник Изумрудного города» — сказочная повесть Александра Мелентьевича Волкова, написанная в 1939 году на основе сказки Фрэнка Баума «Удивительный Волшебник из Страны Оз» (англ. The Wonderful Wizard of Oz) с некоторыми переработками.
Существует множество изданий сказки, их тексты зачастую не совпадают. Книга многократно перерабатывалась автором и, если ранние версии представляют собой перевод сказки Баума с заменой некоторых эпизодов, то в поздних и образы персонажей, и объяснения событий значительно изменены, что создаёт свою, заметно отличающуюся от Оз атмосферу Волшебной страны.
Рубрики:  аудиокниги
аудиокниги

Детям

Пятница, 11 Июля 2014 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Онлайн-Кинотеатр TVzavr для детей: бесплатный просмотр фильмов

http://deti.tvzavr.ru/

1395814545_20140326_101311 (699x172, 123Kb)

Рубрики:  Для детей
Для детей

Детям

Пятница, 11 Июля 2014 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки -обучение начинающих-шаг за шагом с мастером

Пинетки малышам вязаные спицами ,мастер-класс/4683827_20120821_095457 (521x404, 174Kb)4683827_20120821_095543 (608x506, 247Kb)4683827_20120821_095603 (544x459, 222Kb)4683827_20120821_095527 (700x441, 539Kb)

Фото и мастер-класс очень подробный здесьhttp://mousekingdom.ucoz.ru/forum/33-19-2

Рубрики:  Для детей
Для детей

Детям

Пятница, 11 Июля 2014 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения АнюткаБ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинеточки




 ОПИСАНИЕ:
Виды вязки – 1) «платочная» (все петли лицевые)
2) резинка 2х2 (2 лицевые, 2 изнаночные петли)
3) резинка 1х1 (1 лицевая, 1 изнаночная)
Начинаем вязать с середины подошвы. 

Подошва вяжется платочной вязкой.
На спицы набрать 40 петель.
1-й и 2-й ряд – все петли лицевые.
Начиная с 3-го ряда надо прибавлять в каждом втором ряду 4 раза по 4 петли (по одной петле по краям и две петли в середине).
Новую петлю добавляем из перетяжек между петель. Перетяжку перед провязыванием нужно перекрутить, чтобы не образовалась дырка и вязание было плотнее. 

Перетяжку между петель поднимаем, перекручиваем и провязываем. 

3-й ряд – 1 кромочная, 1 петлю прибавить лиц., 18 лиц., 1п. прибавить лиц., 2 лиц, 1 прибавить лиц., 18 лиц., 1 прибавить лиц., 1 кромочная.
4-й ряд – все лицевые.
5-й ряд - 1 кромочная, 1 лиц., 1 петлю прибавить лиц., 18 лиц., 1п. прибавить лиц., 4 лиц, 1 прибавить лиц., 18 лиц., 1 прибавить лиц., 1 лиц, 1 кромочная.
6-й ряд – все лицевые.
7-й ряд - 1 кромочная, 2 лиц., 1 петлю прибавить лиц., 18 лиц., 1п. прибавить лиц., 6 лиц, 1 прибавить лиц., 18 лиц., 1 прибавить лиц., 2 лиц, 1 кромочная.
8-й ряд – все лицевые.
9-й ряд - 1 кромочная, 3 лиц., 1 петлю прибавить лиц., 18 лиц., 1п. прибавить лиц., 8 лиц, 1 прибавить лиц., 18 лиц., 1 прибавить лиц., 3 лиц, 1 кромочная.
10-й, 11-й и 12-й ряды – все петли лицевые.
Всего прибавлено 16 петель.
На спицах теперь 56 петель.
Подошва готова. 

Делим петли на 3 части – две боковые и средняя часть.
Боковые части вяжутся платочной вязкой, средняя – резинкой 2х2.
Петли надо рассчитать так, чтобы средняя часть пинетки начиналась и заканчивалась двумя лицевыми петлями.
В моём примере получилось – средняя часть 18 петель и две боковые части по 19 петель, включая кромочную петлю. 

1-й ряд – 1 кромочная, 18 лицевых, 18 петель резинкой 2х2 (2лиц, 2изн, 2лиц, 2изн, 2лиц, 2изн, 2лиц, 2изн, 2лиц), 18 лицевых, 1 кромочная.
2-й ряд - 1 кромочная, 18 лицевых, 18 петель резинкой 2х2 уже по рисунку (2изн, 2лиц, 2изн, 2лиц, 2изн, 2лиц, 2изн, 2лиц, 2изн), 18 лицевых, 1 кромочная. 

1-й и 2-й ряд повторить ещё 5 раз. 

Теперь после подошвы провязано 12 рядов. 

Со следующего 13-ого ряда начинаем делать убавления. 

13-ряд - 1 кромочная, 18 лицевых, 2 вместе лицевой, 2 вместе изнаночной, 2 вместе лицевой, 2 вместе изнаночной, 2 вместе лицевой, 2 вместе изнаночной, 2 вместе лицевой, 2 вместе изнаночной, 2 вместе лицевой, 18 лицевых, 1 кромочная.
Петли при убавлении провязывать так, чтобы они не были перекрученными. Тогда рисунок будет ровным. 


14-й ряд - 1 кромочная, 18 лицевых, 1 изн, 1 лиц, 1 изн, 1 лиц, 1 изн, 1 лиц, 1 изн, 1 лиц, 1 изн, 18 лицевых, 1 кромочная.
15-й ряд - 1 кромочная, 18 лицевых, следующие 1лиц и 1 изн петли провязать вместе лицевой, 2 вместе лицевой, 2 вместе лицевой, 2 вместе лицевой, 2 вместе лицевой (1 петля от резинки и 1 петля от боковой части – «платочной» вязки» ), 17 лицевых, 1 кромочная.
16-й ряд - 1 кромочная, 17 лицевых, 5 изнаночных, 18 лицевых, 1 кромочная.
17-й ряд - 1 кромочная, 18 лицевых, 2 вместе лицевой, 1 лицевая, 2 вместе лицевой, 17 лицевых, 1 кромочная.
18-й, 19-й, 20-й ряды – все петли лицевые. 

Далее вяжем резинкой 1х1 24 ряда.
Петли закрыть. Нить оборвать, оставив 20-25 см для сшивания. 

Сшиваем вертикальным трикотажным швом (сшиваем по лицевой стороне, а шов остаётся на изнаночной стороне)
Начать сшивать пинетку нужно с изнаночной стороны, чтобы на отвороте пинетки шов оказался на изнаночной стороне.
Сшить примерно 3/4 резинки 1х1. 

Выворачиваем на правую сторону и продолжаем сшивать до конца 

Оформляем пинетки по своему вкусу. Я сделала цветок, украсив лентой и бусиной.
 

Серия сообщений "пинетки, тапочки":
Часть 1 - Пинетки крючком-подробный МК
Часть 2 - ТУФЕЛЬКИ ДЛЯ МАЛЫШКИ. ПОДРОБНО С ФОТО.
...
Часть 8 - Башмачки
Часть 9 - "Ботиночки для Маленького Принца" ( от oficiell)
Часть 10 - Пинеточки
Часть 11 - Мастер-класс Пинетки для девочки
Часть 12 - Сандалики-очаровашки для малышек
...
Часть 20 - Декоративные тапочки
Часть 21 - Белые пинеточки с бусинками.
Часть 22 - Для крошки принцессы
Рубрики:  Для детей
Для детей

Детям

Пятница, 11 Июля 2014 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные пинеточки для малышки.Описание со схемой.(моя работа)

Пинеточки-2копир. (600x459, 224Kb)
Сразу оговорюсь:схемку я нашла в нете,но переделала ее под себя,как и немножко саму модельку
Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  Для детей
Для детей

Детям

Пятница, 11 Июля 2014 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки "Натали"

Источник: http://or8.ru/pinetki-quot-natali-quot.html
33 (500x345, 21Kb)
Рубрики:  Для детей
Для детей

Детям

Пятница, 11 Июля 2014 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРДИГАН НА ДЕВОЧКУ

КАРДИГАН НА ДЕВОЧКУ

4823956_72603645_4f970886e471 (537x473, 140Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Для детей
Для детей

Детям

Пятница, 11 Июля 2014 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЗОВЫЙ КОСТЮМ НА ДЕВОЧКУ

РОЗОВЫЙ КОСТЮМ НА ДЕВОЧКУ

4823956_686695853_o (525x700, 243Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Для детей
Для детей

Без заголовка

Пятница, 11 Июля 2014 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОФТОЧКА ЦВЕТА АПЕЛЬСИНА УЗОРОМ " РАКУШКА "

КОФТОЧКА ЦВЕТА АПЕЛЬСИНА УЗОРОМ " РАКУШКА "

4823956_0b7ba65cb9a33400feef7d9c4693118b (677x507, 233Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Для детей
Для детей

Детям

Пятница, 11 Июля 2014 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения капинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Для детей
Для детей

Детям

Пятница, 11 Июля 2014 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Для детей
Для детей


Поиск сообщений в Galina_ya
Страницы: 712 ... 432 431 [430] 429 428 ..
.. 1 Календарь