-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galina_ya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.06.2011
Записей: 14716
Комментариев: 714
Написано: 15458


Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ashxen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль

Бризоль

   
Бризоль
Вкусы: мясной   яичный
Тэги: обед   второе   ужин
 
 
 
Время приготовления:
Количество порций: 4
Описание: Сытное мясное блюдо. Понравится всем.
 
 
Ингредиенты для "Бризоль"
  • Фарш мясной (любой мелкого помола, я люблю свино-говяжий) - 400 г
  • Яйцо - 5 шт.
  • Майонез - 4 -5 ст. л.
  • Чеснок 1 -2 зубчика.
  • Огурец (свежий или маринованный) – 1 шт.
  • Зелень (свежая).
  • Кетчуп.
  • Соль.
  • Перец черный молотый.
  • Мука.
  •  
Рецепт "Бризоль"
Бризоль ингредиенты Мясо проверните пару раз через мясорубку, посолите, поперчите, добавьте 1 яйцо и хорошо вымешайте фарш. Сделайте из фарша 4 шарика, как на большие котлеты.

Бризоль ингредиенты На большую плоскую тарелку разбейте 1 яйцо и взбейте его слегка вилкой.
 

Бризоль ингредиенты На посыпанной мукой доске раскатайте мясной шарик, размер раскатанного мясного коржа должен соответствовать диаметру сковороды, в которой будете жарить бризоль. С первого раза, возможно, это будет сделать сложно, но после того как фарш постепенно вберет в себя муку, фаршевая лепешка будет формироваться очень легко. Я раскатываю прямо руками, прихлопывая фарш на доске.

Бризоль ингредиенты Перенесите лепешку на тарелку с яйцом.

Бризоль ингредиенты Аккуратно сдвиньте фаршевую лепешку с яичной массой на раскаленную сковороду с несколькими ложками масла (не более 2 ст. л. масла). Необходимо обжаривать на сильном огне, пока яйцо не зарумянится.

Бризоль ингредиенты Теперь необходимо осторожно лопаточкой перевернуть бризоль и жарить с другой сторон, сделать огонь поменьше.

Бризоль ингредиенты Готовый бризоль выложить на тарелку. Таким же образом пожарить оставшийся фарш, каждый раз вбивая на тарелку новое яйцо. Готовые бризоли сложите стопкой друг на друга. Так они дольше останутся горячими.
 

Бризоль ингредиенты Подготовьте соус – майонез, смешанный с раздавленным чесноком, а также измельчите зелень и порежьте вдоль огурец тоненькими пластинами.

Бризоль ингредиенты Бризоль положите на тарелку яйцом вниз, обильно смажьте соусом, посыпьте зеленью и положите кусочек огурца. Обычно я использую маринованные огурцы, но сейчас лето, так что решила использовать свеженький огурчик.

Бризоль ингредиенты После этого бризоль сверните рулетом или пополам. Таким же образом смажьте и сверните остальные бризоли.

Бризоль ингредиенты При подаче украсьте сеточкой из кетчупа.
Приятного аппетита!

 

Рубрики:  готовим
готовим

малосольные огурчики

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные огурцы в пакете

Маринованные огурцы в пакете

 
     


Ингредиенты
  огурцы свежие – 1 кг;
  соль – 1чайная ложка;
  чеснок – 4-5 зубчиков;
  укроп.
  
  Приготовление
  У вымытых огурцов обрезаем хвостики и укладываем огурцы в пакет.   Засыпаем их солью и тщательно размешиваем. Чеснок режем не очень мелко и   добавляем его к огурцам, также в пакет кладем укроп-зонтик или сушеные   семена укропа, если нет, можно положить свежий измельченный.
  Буквально через 2-3 часа наши огурчики будут готовы. Предварительно с   готовых огурцов снимаем лишнюю соль и можно кушать вкусные малосольные   огурчики.


http://i.ovkuse.ru

Рубрики:  готовим
готовим

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простые и обалденно вкусные тефтели

getImage (1) (586x456, 56Kb)
Ингредиенты:

300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковица
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  готовим
готовим

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ulakisa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раймонд Паулс. Музыка для релаксации






За находку спасибо repman
Рубрики:  Музыка
Музыка

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LAT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для искушённых... Играет оркестр...

Ambros Seelos ( немецкий композитор, певец, аранжировщик, дирижер ) и его оркестр...

Картины

Brent Lynch. Fine Art Canada

 


 

 


 

Рубрики:  Музыка
Музыка

улыбнемся...

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Angel_Talia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флеш "Когда грустно"


 

Рубрики:  Улыбнуло!
Улыбнуло

виктория

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA-290 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотреть сериал Виктория


Рубрики:  сериалы

делаем десерт

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Наноимо"


 Процесс приготовления довольно прост, хоть и требует времени. Но вкус охлажденных пирожных «Нанаимо» (по названию города в Канаде)  - бесподобен! Так как этот десерт легко поддается заморозке, его можно приготовить заранее - и чем холодней десерт, тем вкуснее.



Ингредиенты:



Масло сливочное 250 г

Сахар 50 г

Какао-порошок 5 ст.л.

Яйцо (слегка взбитое) 1 шт.

Ванилин 1 ч.л.

Вафли (крошка) 1,5 стаканов

Кокосовая стружка 1 стакан

Грецкие орехи 0,5 стаканов

Ванильный пудинг 3 ст.л.

Молоко 50 мл

Сахарная пудра 2,5 стаканов

Шоколад черный 200 г



Читать далее...
Рубрики:  готовим

Без заголовка

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталия_Лобова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто любите себя!

Рубрики:  лирика и не только
лирика и не только

красиво!

Понедельник, 04 Февраля 2013 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения repman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительные кадры подводной съемки!

Для просмотра кликните по картинке
0_5641a_4f397585_L (320x240, 214Kb)
Рубрики:  красиво!

чудеса

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудеса!



Мир полон чудес
Перед Вами - коллекция чудес, принадлежащих всему человечеству. Среди ее экспонатов - не только объекты, входящие в многочисленые списки и рейтинги. Прежде всего это собрание творений человеческого гения, удивительных природных загадок и явлений, ваших трогательных и ярких воспоминаний.











Рубрики:  Интересно!
Интересно!

Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREJA_WELS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без тебя - меня нет...

3779070_0_8dfbb_26fb7755_XL (557x700, 439Kb)


 

 Без тебя - меня нет...

 

Знаешь… а без тебя… меня будто не стало…
Я брожу, словно тень, в лабиринтах судьбы…
Почему же так счастья отпущено мало?..
Почему же Господь не услышал мольбы?..

 

Черно-белым кино мерно крутятся будни…
Я – единственный зритель в переднем ряду…
Помнишь, как мы клялись: «Никогда не забудем!..»
«Никогда не покину…»… «Никогда не уйду…»

 

Вновь и вновь свою память туда возвращаю,
Где у радуги цвет самой яркой мечты…
Только там пустота… с перламутром печали…
И на мелкий хрусталь раскололись мосты...

 

Будет снова сентябрь золотиться в аллеях…
Будет лунный янтарь пить по каплям рассвет…
Только жить без тебя – не смогу… не сумею…
Без тебя – меня нет…
                                        без тебя –
                                                                меня нет…

 

© Copyright: Марина Есенина, 2010
Свидетельство о публикации №110100307968

 

3779070_0_8e630_11e3c1fa_XL_1_ (465x602, 324Kb)

 

наташа проценюк
 
Рубрики:  лирика и не только
лирика и не только

хорошие советы

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Tiana_B [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы хозяюшке

http://www.liveinternet.ru/users/4404433/post259541370/

Советы хозяюшке

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайну
Рубрики:  на заметку
на заметку

Интересно!

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здесь только самое интересное...



Рубрики:  ссылки
ссылки

улыбнемся...

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАША48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Высказывания

Рубрики:  Улыбнуло!
Улыбнуло

для настроения

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения OrxideaIo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорогое лекарство НЕЖНОСТЬ аллергии не вызывает.

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Музыка
Музыка

салат-тортик

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Праздники быстро пролетели и мне казалось, что на салаты с майонезом я еще долго не смогу смотреть. Уж готовить точно не захочется! Но прошел месяц и, встретив новый рецептик, я взялся за приготовление. Результат превзошел все мои ожидания. Продукты вроди бы привычные, но видимо сочетание сделало свое дело. Итак вот что нам пригодится:

  • куриная грудка (я брал копченую) – 400 г
  •  чернослив (мелко порезал) – 200г ( по своему вкусу)
  • грецкие орешки (измельчил)– 200 г
  • две средние морковочки отварил и потер на терке
  •  отварил пять средних картофелин и мелко порезал кубиками (он тогда лучше пропитывается майонезом)
  • три яйца (отварил)
  • сыр (российский) -150 г (потер на терке)
  • шампиньоны – 300 г (мелко порезал и пожарил на растительном масле)
  • маленький свежий огурчик
  • майонез (я думаю, можно и сметану, только стоит подсолить и добавить специи)

1359895762_2 (600x450, 86Kb)

Читать далее...
Рубрики:  готовим
готовим

манный пудинг

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пудинг

a>

 

Ингредиенты:
 
500 г творога
150 г манной крупы (6-7 ст.л. с горкой)
350 мл. молока
4 яйца
150 г сахара        
Читать далее...
Рубрики:  готовим

Без заголовка

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предновогоднее Настроение-Сборник

С наступающим  Новым Годом
 
ПредНовогоднее Настроение!


Рубрики:  Музыка
Музыка

саксофон и дудук

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чарующие звуки саксофона и дудука


Рубрики:  Музыка
Музыка


Поиск сообщений в Galina_ya
Страницы: 708 ... 220 219 [218] 217 216 ..
.. 1 Календарь