-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galina_ya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.06.2011
Записей: 14932
Комментариев: 719
Написано: 15679


готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения nikadu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Национальные кухни мира. Рецепты

 

**************************************************************

 

Национальные кухни мира

 

Австралийская кухня Австралийская(8) Австрийская кухня Австрийская(7) Азербайджанская кухня Азербайджанская(35)
Алжирская кухня Алжирская(5) Американская кухня Американская(15) Английская кухня Английская(12)
Аргентинская кухня Аргентинская(4) Армянская кухня Армянская(41) Африканская кухня Африканская(15)
Башкирская кухня Башкирская(6) Белорусская кухня Белорусская(79) Бельгийская кухня Бельгийская(2)
Болгарская кухня Болгарская(10) Бразильская кухня Бразильская(3) Бурятская кухня Бурятская(5)
Венгерская кухня Венгерская(25) Голландская кухня Голландская(3) Грузинская кухня Грузинская(60)
Датская кухня Датская(3) Египетская кухня Египетская(9) Индийская кухня Индийская(10)
Иорданская кухня Иорданская(3) Иракская кухня Иракская(3) Ирландская кухня Ирландская(3)
Итальянская кухня Итальянская(48) Казахская кухня Казахская(31) Калмыцкая кухня Калмыцкая(4)
Канадская кухня Канадская(3) Карельская кухня Карельская(5) Киргизская кухня Киргизская(21)
Китайская кухня Китайская(18) Корейская кухня Корейская(5) Кубинская кухня Кубинская(7)
Латышская кухня Латышская(29) Ливанская кухня Ливанская(5) Литовская кухня Литовская(50)
Марийская кухня Марийская(4) Мексиканская кухня Мексиканская(35) Молдавская кухня Молдавская(55)
Монгольская кухня Монгольская(10) Мордовская кухня Мордовская(2) Народные рецепты кухня Народные рецепты(8875)
Немецкая кухня Немецкая(12) Норвежская кухня Норвежская(3) Польская кухня Польская(13)
Румынская кухня Румынская(8) Русская кухня Русская(493) Сирийская кухня Сирийская(3)
Таджикская кухня Таджикская(39) Татарская кухня Татарская(6) Тувинская кухня Тувинская(2)
Тунисская кухня Тунисская(2) Турецкая кухня Турецкая(10) Туркменская кухня Туркменская(37)
Удмуртская кухня Удмуртская(7) Узбекская кухня Узбекская(48) Украинская кухня Украинская(66)
Уругвайская кухня Уругвайская(2) Финская кухня Финская(8) Французская кухня Французская(122)
Чехословацкая кухня Чехословацкая(9) Чечено-ингушская кухня Чечено-ингушская(1) Чилийская кухня Чилийская(2)
Чувашская кухня Чувашская(9) Шведская кухня Шведская(5) Швейцарская кухня Швейцарская(1)
Шотландская кухня Шотландская(3) Эквадорская кухня Эквадорская(2) Эстонская кухня Эстонская(37)
Югославская кухня Югославская(7) Японская кухня Японская(5)

 

http://www.procook.ru/

*****************************************************************

 

 

Серия сообщений "Кулинарные рецепты.Разные(смесь)":
Часть 1 - Кулинарные рецепты .Разные
Часть 2 - Просто вкусно...Видео рецепты
Часть 3 - Национальные кухни мира. Рецепты
Часть 4 - Кулинарные рецепты .
Часть 5 - Рецепты на скорую руку
Часть 6 - Кулинарные советы 1ч.
Часть 7 - Кулинарные советы 2ч.
Часть 8 - Калина: употребляем с пользой для здоровья

готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные рецепты. Кухни народов мира.

Кулинарные рецепты.Кухни народов мира.


готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Маргарита_Елецких [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУХНИ МИРА

 

Мы все любим путешествовать, бывать в новых местах, открывать неизведанные дали, познавать и открывать в мир во всех его красках.

Кто-то из нас предпочитает летать на самолетах, обозревая мир с высоты птичьего полета, кто-то любуется красотами из окна поезда или машины, а кто-то и вовсе любит путешествовать с рюкзаком за спиной.

Мы же приглашаем Вас в увлекательное кулинарно-гастрономическое путешествие вокруг света.

Каждого, кто любит готовить и кому нравятся национальные блюда других народов, наверняка интересуют и отличительные черты кухни разных стран, и характерные продукты, из которых эти блюда приготавливаются.

В ходе нашего кругосветного путешествия Вы побываете во всех уголках нашего мира, попробуете все изыски национальных кухонь, узнаете все особенности, познакомитесь с конкретными странами и их жителями.

Мы откроем Вам кулинарные секреты, о которых кулинары обычно не любят распространяться.

И сидя зимними вечерами за кружечкой горячего кофе или чая, Вы будете вспоминать: - А помните, как мы пили кофе, сидя в кафе 'Le Procope', которое находится на улице бывшего театра Комедии 13, в Париже, и поедали знаменитую французскую выпечку... или - А помните этот завтрак в Англии... Запах ароматного чая так и витает в моей памяти, а их знаменитая густая каша - ах, ах...

[more=Желаем Вам счастливого пути и приятного аппетита!

 


готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет Большой голубец

IMG_2312 (700x525, 108Kb)

Вместо десятков голубцов можно приготовить один или два рулета из капустных листьев с начинкой. Запеченные рулеты очень вкусные. Начинку можно приготовить любую. В этот раз я приготовила традиционную голубцовую начинку из фарша и риса. Читать далее


готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык на любой вкус

Всем известно, что приготовление мяса на углях - это не просто кулинарный процесс, а целое искусство. Сама подготовка к этому действу уже настраивает на праздничное настроение. А чтобы пикник на природе удался как нельзя лучше,
нужно заранее продумать: что и как вы будете готовить.
anigif (700x253, 4305Kb)
Выбор мяса для шашлыка
Шашлыки из мяса
Шашлыки из мяса птицы
Шашлыки из рыбы
Шашлыки из морепродуктов
Шашлыки из грибов
Как жарить шашлык
Соусы для шашлыка
Дрова для шашлыка


tatasoz-

готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из лаваша




Ингредиенты:
2 листа лаваша тонкого
500 грамм фарша ( можно заменить на грибы, картошку)
лук репчатый, зелень
для заливки:
3 яйца
5 ст.л. майонеза
2 ст.л. кетчупа



готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной хлеб - вкусно и полезно!


источник  http://subscribe.ru/group/tyi-zhenschina--vse-o-ch...toyaschaya-zhenschina/2292882/ 

автор  Mmmeshkov

 

При здоровом питании стараемся заменить колбасы с большим содержанием консервантов на мясные блюда домашнего приготовления. Попробуйте приготовить мясной хлеб, который вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Для его приготовления нам потребуется: 1 кг мясного фарша (свинина + говядина), репчатый лук (у меня 3 небольшие луковицы), 2 отварные моркови, небольшой кусочек корня имбиря, 3-4 зубчика чеснока, 2 яйца, 3 ст л манки, соль, щепотка тмина, помидор для обмазывания. Читать далее способ приготовления с фото»



готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 1.

 


так как картинки загружаются плохо, можно посмотреть в источнике:   http://www.mir-salatov.com/praznichnie_nov.html 


 

Салат Салат "Морская звезда"

300 г красной рыбы,

150 г сыра,

2-3 вареных яйца,

2 больших картофелины,

2 свежих огурца,

1 маленькая луковица,

1 крупный соленый огурец,

майонез.


 

Салат Салат "Черная жемчужина"

 

300гр семги слабосоленной,
100 гр твердого сыра,

1 шт большой апельсин,

6 ши вареных яиц,
100 гр оливок,
майонез.


 

Салат Салат "Фиалка"

 

300гр копченого окорочка,
200 гр чернослива,
400 гр свежих шампиньонов,
300 гр свежего огурца,
200 гр корейской моркови,
майонез.


 

Салат Салат "Красное море"

 

150 гр крабовых палочек,
1 шт большой мясистый помидор,
1зубчик чеснока,
майонез.

 


 

Салат Салат "День лета"

2 шт малосольных огурца,

2 шт помидора,

1 головка лука,
1 шт сладкого болгарского перца,

200 г белокочанной капусты,
зелень петрушки и укропа,

оливковое масло.


 

Салат Салат "Куриный торт"

 

2 куриные грудки,

250 г твердого сыра,

6 вареных яиц,

1 зубчик чеснока,
1 стакан грецких орехов,
250 г шампиньонов,
2 луковицы.


 

Салат Салат "Морская ракушка"

 

300 г отваренных кальмаров,

300 г твердого сыра,

3 шт отварного картофеля,

2 вареных яйца,

200 г майонеза.


 

Салат Салат "Крабовая горка"

 

10 шт длинных крабовых палочек,

300 г твердого сыра,

200 г майонеза,

2 вареных яйца,

пучок укропа,

3-4 зубчика чеснока


 

Салат овощной с желатиномСалат овощной с желатином

5 шт небольшой картошки,

1 шт большой свежий огурец,

2 шт моркови,
3 яйца,
200 г майонеза,

3 ч.ложки желатина,

100 г кипяченой воды.


 

Салат

Салат "Большая ромашка"

 

400 г горбуши,

200 г твердого сыра,
4 яица,

2шт моркови,
2 шт лука,

2 шт огурчика.


 

Салат  Салат "Жар-птица"

 

300 г ветчины,

1 б шампиньонов,

1шт свежий огурец,

1 шт болгарский перец,

100 г сыра,

5-6 шт чернослива,

3 вареных яйца.


 


Без заголовка

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 2.

 


так как картинки загружаются плохо, можно посмотреть в источнике:   http://www.mir-salatov.com/praznichnie_nov2.html 


 

Салат Салат "Клоун"

 

300 г ветчины

300 г шампиньонов

10  маслинок

2 яица, сваренных в крутую,

1 шт лука

2шт отварной моркови

майонез.


 

Салат на 8марта с ананасом

Салат на 8 марта с ананасом

 

300 г ветчины,

200 г твердого сыра,
3 яица, сваренных в крутую,

0,5 бан кукурузы,

0,5 бан консервированных ананасов,

майонез.


 

Салат

Салат "Котенок"

 

1 б рыбной консервы,

1 б маслин,

2 шт картошки,
3 яица,

1шт луковица,

2 шт огурчика,

майонез.


 

Салат Салат "Лакомка"

 

250 г жаренной печенки,

4шт картофеля,

3 шт вареных яица,

1 шт лук,

3шт соленых огурца,

200 г грибов.


 

Салат

Салат "Ананас"

 

1 шт  куриная грудка,

5 шт вареного картофеля,

3 шт вареных яица,

1 шт лук,

3-4шт соленых огурца,

100 г твердого сыра.


 

Салат Салат "Уральские самоцветы"

 

100 г копченной курицы,
1 шт маринованный огурец,
1шт вареная морковь,
2шт вареных яйца,
3 штвареной картошки,
зелень,
майонез.

 

Салат Салат "Долька арбуза"

 

300 г отварного куриного филе,
1 бан ананасов,
100 г сыра,
300 г шампиньонов,
1 головка лука,
майонез.

 

Салат Салат "Цветочный"

 

200 г крабовых палочек,  
50 г рисовой лапши,
3 яица,

1шт луковица,

1/2 бан консервированной кукурузы,

майонез.


 

Салат Салат "Змейка"

 

2 бан горбуши в собственном соку,  
4 яица отваренных,

3шт вареного картофеля,

2 шт плавленых сырков,

майонез.


 


готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ЛЕНИВАЯ" ЛАЗАНЬЯ

Автор: Инна

 

Понадобится - лаваш - 3 шт, 1кг фарша, 2 луковицы, 2 шт болгарского перца, 2 помидора, 300-400 гр корейской моркови, сыр, мука, кетчуп.     Для начала вам нужно обжарить фарш с луком. Отдельно обжарить болгарский перец, помидоры и корейскую морковку. ДЛЯ ЛАЗАНЬИ нужен СОУС - 2 стакана молока, 2 ст.л муки, посолить по вкусу, кетчуп добавляйте на ваше усмотрение, т.е. по вкусу, я обычно добавляю острый, грамм 100-150, если такового нет, то 200-250 гр обычного кетчупа, доводим соус на огне до загустения.
Теперь начинается самое интересное.
1-й слой - лаваш выкладываем на противень (желательно его обрезать под размер тары);
2-й слой - мажем соусом;
3-й слой - кладем фарш с луком;
4-й слой - накрываем лавашом;
5-й слой - мажем снова соусом;
6-й слой - выкладываем овощи;
7-й слой - накрываем последним листом лаваша, сверху посыпаем сыром.
Ставим в духовку, выпекаем до готовности.
Приятного аппетита!flirt

 


готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 3.

 


так как картинки загружаются плохо, можно посмотреть в источнике:  http://www.mir-salatov.com/praznichnie_nov3.html 


 

Салат картофельно-майонезныйСалат картофельно-майонезный

 

5 шт большой картошки,

1 шт лук,

1 ст. ложка  горчицы,
1 ст. ложка сахара,
1 ст. ложка лимонного сока,

150 г сметаны,
100 г майонеза.


 

Салат Салат "Весна"

 

300 г брынзы,

4 яица, сваренных в крутую,

1,5 шт свежего огурца,

1 пуч зеленого лука,

сметана,

горчица


 

Салат Салат "Нежность"

 

300 гкуриного филе,
250 г сыра "Российского",
1бан ананасов в сиропе,
100 ггрецких орехов,
майонез.

 

Салат Салат "Обалденный"

 

200 г отварного куриного филе,

1 шт большое яблоко,

3 шт вареных яйца,

100 г моркови по-корейски,

150 г твердого сыра,

майонез.


 

Салат Салат "Лисий хвост"

1 крупная селедка,

400 г шампиньонов,

1 луковица,

3 шт картошки,

4 шт яиц,

2 шт моркови,

2 шт свежих огурцов,

майонез.


 

Салат Салат "Венеция"

200 г копченой колбасы,

1 свежая морковь,

2 шт свежих огурцов,

200 г твердого сыра,

1 бан кукурузы,

майонез.


 

Салат Салат "Ромашковое поле с горбушей"

 

200 гр отварного риса,  
1 бан консервированной горбуши,
1 шт свежий огурец,
1
луковица,

1 морковь,

листья салата,

майонез.


 

Салат Салат "Шляпка"

 

300 г мяса,

1свекла,

3  яйца,

3 картофеля,

1морковь,

150 гр твердого сыра,

3 зубчика чеснока,

майонез.


 

Салат Салат "День Победы"

 

200 г отварного мяса,

200 г шампиньонов,

2отварного картофеля,

100 г сыра,

3 шт вареных яиц,

майонез,

соль.


 


на заметку

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карта мира, стран и городов, схемы метро и аэропортов...


сайт "Планетолог"


Карта мира, стран и городов, схемы метро и аэропортов...



Карты мира
Карты океанов
Карты стран
Карты областей и штатов
Карты областей России
Карты городов
Карты городов России
Схемы метро
Схемы аэропортов
Исторические карты


Гербы стран
Гербы городов России


Флаги стран
Флаги организаций
Сигнальные флаги


Монеты Европы
Банкноты стран


Города и столицы мира
Кодировки стран
Кодировки городов
Музеи России
Необычные страны
Посольства
Телефонные коды стран
Телефонные коды городов
Часовые пояса стран
Часовые пояса городов
Национальные праздники



 

Серия сообщений "полезно знать!":
Часть 1 - Закажи билет онлайн
Часть 2 - Хорошие новости для всех нас!
...
Часть 10 - ВЕРНЫЕ ДЕЙСТВИЯ В ЭКСТРЕННЫХ СИТУАЦИЯХ.
Часть 11 - Про ночлег в Москве
Часть 12 - Карта мира, стран и городов, схемы метро и аэропортов...
Часть 13 - Памятка туристу :)
Часть 14 - Бесценные сайты!

готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛЛЕКЦИЯ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ МОЕЙ СЕМЬИ

Салат «Пчёлка»
Salatik_Pchelki (400x300, 91Kb)

Ингредиенты:

- Рыба копченая (горячего копчения) – 300 гр.
- Картофель в мундире – 4 шт.
- Огурцы маринованные — 3 шт. среднего размера
- Зелёный горошек – половина банки
- Яйца – 2 шт.
- Кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
- Майонез (на вкус)

Рецепт приготовления салата «Пчёлка»

Картофель в мундире нарезаем небольшими кубиками, после чего такими же кубиками нарезаем огурцы. Яйца варим до «крутого» состояния, затем отделяем белок от желтка, измельчаем. Рыбку так же нарезаем, как Вас удобнее.

Теперь выкладываем данные ингредиенты в следующем порядке:

- копчёная рыба
- картофель в мундире
- маринованные огурцы
- зелёный горошек
- яйца
- яблоко (предварительно нарезать)
Заливаем всё майонезом, по краям посыпаем зелёным луком, в середине – тёртым желтком.

Пчёлок можно сделать из нарезанных маслин и оливок (крылья – из капусты, усики – из зелёного лука).

Всё, салат «Пчёлка» готов! =) Приятного аппетита!

0_6aed8_fc3ec938_L (500x100, 61Kb)
Салат «Малахитовый браслет»
Salat_Malahitovi_braslet (300x400, 78Kb)
Ингредиенты :

- Куриное мясо (варенное) – 200 гр.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Сыр твёрдый – 100 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Киви – 2 шт.
- Размельчённые грецкие орехи – 50 гр.
- Морковь варенная – 1 шт.
- Майонез (на вкус)

Рецепт приготовления салата «Малахитовый браслет»

Натираем морковь, после чего добавляем орехи, чеснок, сыр, майонез, перемешиваем.

Чтобы центр тарелки, в которую мы будем выкладывать салат , оставался пустым, ставим любую банку или стакан, полученную смесь из моркови, орехов, чеснока и сыра выкладываем вокруг.

Далее нарезаем мясо, выкладываем на первый слой блюда, поливаем майонезом.

Для того, чтобы украсить наш салат, нарезаем киви, также можно использовать варёную/консервированную кукурузу.

Салат «Малахитовый браслет» готов! =)

Приятного аппетита!

0_6aed8_fc3ec938_L (500x100, 61Kb)
Салат «Мини-букетик»
Mini-buketik (403x300, 89Kb)
Ингредиенты для приготовления:

- Отварное куриное филе – 300 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Грибы – 300 гр. (можно брать любые: маринованные, свежие (пожарить с луком) – по желанию)
- Твёрдый сыр – 150 гр.
- Ананасы (консервированные) – 300 гр.
- Морковь (варенная) – 2 шт.
- Пластинки плавленого сыра – 3 шт. (для украшения)
- Листья салата
- Укроп
- Пёрышки зеленого лука

Рецепт приготовления салата «Мини-букетик»

- Для начала выкладываем в блюдо или на тарелку, которую будем подавать на стол, листья салата, а уже на листья будем выкладывать салат.

- Нарезаем грибы, куриное филе и ананасы в форме кубиков.

- На тёрке натираем сыр, морковь, отдельно белки и желтки яиц.

- Выкладываем салат слоями, при этом каждый из них промазываем майонезом. Порядок слоев следующий:

грибы;
куриное филе;
ананасы;
натертый сыр;
морковь;
желток;
белок.

Перейдем к украшению салата:

- Сворачиваем пластинки сыра «кулечком» (см. фото), внутрь вставляем по ломтику морковки. Стебли цветочка оформляем пёрышками зеленого лука, сверху салат посыпаем измельченным укропом.

Всё, праздничный салат «Мини-букетик» готов! =)
0_6aed8_fc3ec938_L (500x100, 61Kb)
Салат «Сказочный муравейник»
Skazochni_muraveinik (450x300, 70Kb)

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

- Копченая курица (филе) – 150-200 гр.
- Чернослив – 50-70 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Картофель – 3-4 шт.
- Сыр – 100-150 гр.
- Шампиньоны – 150 гр.
- Лук репчатый – 1 луковица
- Чеснок – 1 зубчик
- Грецкие орехи – 25-30 гр.
- Майонез
- Растительное масло для жарки
- Молотый перец и соль – по вкусу

Продукты для украшения
- Пластинки порезанных грибов
- Ядра грецких орехов
- Перья зеленого лука

Рецепт приготовления салата «Сказочный муравейник»

- Нарезаем куриное филе кубиками небольшого размера.
- Чернослив заливаем кипятком и оставляем минут на 20-30. Сливаем воду и нарезаем чернослив мелкими кубиками.
- Отвариваем яйца, охлаждаем, чистим. Так же варим картофель. Режем всё кубиками.
- Натираем сыр на крупной или средней терке.
- Порубим грецкие орехи.
- Очищаем лук, мелко режим.
- Помоем шампиньоны, сушим, вырезаем несколько цельных пластинок из середины целых грибов для украшения, остальное режем на мелкие кубики.
- Жарим до мягкости лук на растительном масле. Добавляем шампиньоны и продолжаем жарить дальше, помешивая, минут 10. Солить и перчить по вкусу. Остуживаем.
- Чистим чеснок, пропускаем через чеснокодавку, добавляем майонез и перемешиваем.
- Подготовленные ингредиенты начинаем выкладывать слоями.
Порядок следующий:

копченая курица с майонезом и с небольшой добавкой грецких орехов;
шампиньоны с майонезом, и тоже небольшое количество грецких орехов;
картофель с яйцами, с добавкой майонеза;
орешки + размякший чернослив + майонез;
натертый сыр.

- Убираем салат в холодильник на несколько часов, для пропитки.

- Перед подачей на стол украсим цельными пластинками грибов, добавим несколько целых половинок орехов и сделаем ободок из перьев зеленого лука (как на фото).

Всё, салат «Сказочный муравейник» готов! =)

0_6aed8_fc3ec938_L (500x100, 61Kb)
Салат-ассорти «Морская звезда»
011 (400x300, 31Kb)

Салаты-наполнители могут быть абсолютно разные, главное чтобы были вязкие, содержали рыбу или морепродукты по вашему вкусу. Например, салат из креветок, сыра, авокадо, или любой салат из кальмаров. Так же можно к праздничному столу приготовить 5 разных рыбных салатов, чтобы в каждом из лучиков «Морской звезды» были разные.

Наш салат-ассорти будет состоять из двух рыбных салатов. Первый – это салат с тунцом, помидорами и яйцом. Второй – всем известная «Мимоза».

Для первого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

- Тунец в собственном соку – 1 баночка
- Помидоры – 2 шт. (среднего размера)
- Огурец — остатки от «фундамента» (смотрите чуть ниже)
- Яйца (вареные) – 2 шт.
- Картофель (вареный) – 2 шт.
- Сыр (будем применять для сцепки) – немного.
- Зеленые оливки – немного
- Красная луковица – 1 шт.
- Лимонный сок – от ½ лимона
- Смесь молотых перцев
- Оливковое масло – 1-2 ст. ложки
- Свежая петрушка
- Чеснок – 1 большой зубок
- Соль – немного

Ингредиенты для Мимозы:

- Лосось в собственном соку – 1 баночка
- Картофель (отварен в мундире) – 5 шт. (крупных)
- Вареные яйца – 5 шт.
- Репчатый белый лук – 1 небольшая головка.
- Морковка (отварная) – 3 шт. (средние)
- Майонез – 150 гр.

Для «фундамента»:
- Большой тепличный огурец – 1 шт.

Для «облицовки»
- Тонко нарезанная малосольная сёмга – 300-350 гр.

Для украшения:
- Лимон
- Оливки
- Петрушка
- Кунжут

Рецепт приготовления салата-ассорти «Морская звезда»
- Отвариваем яйца, картофель и морковь.
- Вырезаем из крупного огурца фундамент для будущей «Звезды»
021 (400x300, 14Kb)
- Делаем первый салат, который с тунцом, помидорами и яйцом:
продавливаем чеснок через пресс;
мелко нарезаем красный лук;
смешиваем всё, добавляем соль, лимонный сок и оливковое масло. Хорошо перемешиваем и даем минут 10 постоять;
031 (400x300, 23Kb)
разминаем тунец без жидкости, смешиваем с тёртыми яйцами и всем прочим, кроме помидор (их нужно будет положить на самый верх, под сёмгу)
041 (400x300, 23Kb)
- Вылепливаем по форме огуречных пластиков колбаски из салата, утрамбовываем аккуратно вилкой. На три пластика, которые остались для мимозы, укладываем тертый картофель.
051 (400x300, 19Kb)
- Сверху картофеля – чуть-чуть майонеза, затем слой из размятого лосося с мелконарезаным луком и 1 ч. ложечкой майонеза.
061 (400x300, 21Kb)
- Потом слой яиц, натёртые на мелкой терке, с 1 ч. ложечкой майонеза, а на него – морковь со всё той же чайной ложечкой майонеза.
071 (400x300, 22Kb)
- Сверху первого салата, для большей сочности, укладываем тонкие пластинки из помидор.
081 (400x300, 21Kb)
- Далее всё это аккуратно накрываем сёмгой.
091 (400x300, 19Kb)
- Украшаем маслинами, кружочками лимонов и кунжутом.

Всё, салат-ассорти «Морская звезда» готов! =) При подаче на стол салат ножом делить на порции и лопаткой подавать на тарелки.

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_4ab39_1c69c6e3_L (500x323, 178Kb)

на заметку

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французская маска

Секрет молодости, стройности и красоты француженок уже давно известен – только натуральная косметика и правильное питание. Именно натуральная косметика помогает сохранить кожу в здоровом состоянии надолго. Вот один из натуральных рецептов витаминной французской маски, помогающей восстановлению тусклой кожи после зимы. Эта маска является ночной, то есть наносить её необходимо перед сном.

Ингредиенты французской маски:

Дальше

готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Pudovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт зебра - 21 рецепт


Торт Зебра


рецепты торта зебра


Продукты для рецепта торта зебра:


-мука – 1,5 ст;

-сахар-песок – 1,5 ст;

-сметана – 200 мл;

-яйца – 3 шт;

-какао-порошок – 2-3 ст.л.;

-масло сливочное – 50 г;

-сода пищевая – 0,5 ч.л.
Читать далее...

кинозал

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это отличный фильм под названием «Миллионер поневоле». Смотрите и улыбайтесь, а лучше любите!

Диц отличный парень – он парень из небольшого городка, о котором многие даже не слышали. Но при этом он самая известная личность именно в своём городке, он классно поёт и умеет слагать стихи и к тому же он держит пиццерию. Он не прочь пошутить и не будет в обиде, если подшутят над ним. Словом он отличный парень – отличный от тех, кто теперь покушается на его богатства. Какие, такие богатства?
А вы не знали? Наш герой только что стал наследником – теперь он владелец сотни радиостанций и сорока миллиардов долларов. Он богат – бесконечно богат. А что делают деньги с людьми? Они их меняют!? Да, но только не нашего парня. У Дица большое сердце, Диц настоящий друг, а у хороших людей в конечном итоге всё должно быть хорошо.
Это отличный фильм под названием «Миллионер поневоле». Смотрите и улыбайтесь, а лучше любите!
С уважением, Ильф Вагизов.




готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три салата

Franzuzhenka




Салат "Нежность"

prazdnik_nejnost_big (438x418, 216Kb)
Ингредиенты:

300 г куриного филе,
250 г сыра "Российского",
1 бан ананасов в сиропе,
100 г грецких орехов,
майонез.

Приготовление:

Филе отварить, мелко порезать и смешать с майонезом.
Сыр натереть на мелкой тёрке и также смешать с майонезом.
Ананасы и орехи нарезать мелкими кубиками.

Выкладывать салат на круглое плоское слоями:
1 - курица,
2 - ананасы,
3 - сыр,
4 - орехи,
5 - курица,
6 - ананасы,
7 - сыр.

Украшаем наш салат зеленью и цветочками из картофеля.


Салат "Жар-птица"

prazdnik_jar_ptiza (517x480, 94Kb)
Ингредиенты:

300 г ветчины,
1 б шампиньонов,
1 шт свежий огурец,
1 шт болгарский перец,
100 г сыра,
5-6 шт чернослива,
3 вареных яйца,
майонез.

Для украшения:
сыр,
зерна граната,
чернослив,
морковь,
свежий огурец,
зелень.

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать небольшой соломкой или кубиками, соединить, посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Выложить на блюдо, верхушку слегка придавить, для дальнейшего украшения.
Украшаем наш салат Жар-птицей. Туловище делаем из сыра. Хвост - из тертого огурца, украшенного порезанным кольцами черносливом и зернами граната, контуры - тонкими полосками из моркови. Вокруг салата по контуру на блюдо выложить зерна граната.


Салат "Орхидея"

prazdnik_orhideya_big (476x416, 59Kb)
Ингредиенты:

200 г ветчины,
100 г соленых грибов,
50 г картофельных чипсов,
2 шт вареных яйца,
100 г моркови по-корейски,
150 г твердого сыра,
майонез.

Для украшения:
чипсы,
яичный желток.

Приготовление:

Грибы (если крупные) и ветчину нарезать соломкой, сыр и яйца натереть на крупной терке, морковь по-корейски перерезать на кусочки примерно 3 см.

На плоское блюдо выкладываем салат слоями, указанный слой перемазываем майонезом:
1слой – морковь по-корейски,
2 слой – грибы,
3 слой – чипсы,
4 слой – ветчина,
5 слой – сыр,
6 слой – яйца.

Украшаем наш салат цветами из чипсов.

Рецепты взяты с сайта:http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43836316274/Krasivyie-salatyi

 

на заметку

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обязательные вечерние процедуры для кожи лица

Обязательные вечерние процедуры для кожи лица

 

Для сохранения молодости, здоровья и красоты вашей кожи нужно каждый вечер кожу очищать, тонизировать и питать. В статье о том, как сделать это правильно.

 

Очищение 

Очищение лица вечером должно быть особенно тщательным. Косметику, пыль, покрывающие кожу, надо старательно удалить, чтобы дать коже отдохнуть. 

Для очищения можно использовать подходящий вашему типу кожи гель, крем, пенку или нещелочное мыло. 

Для очищения кожи вокруг глаз используйте специальное средство для снятия макияжа. В холодную погоду для очищения кожи вечером можно использовать сметану, кислое молоко, любое растительное масло. 
Читать далее...

готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


готовим!

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки, запеченные в пиве

Рецепт Куриные крылышки, запеченные в пиве

Ингридиенты:

- Куриные крылышки 1,5 кг
- Порошок карри 1 ч.ложка
- Перец черный молотый 1/3 ч.ложки
- Светлое пиво 0,5 л
- Чеснок 7-8 зуб.
 

Читать далее...


Поиск сообщений в Galina_ya
Страницы: 719 ... 192 191 [190] 189 188 ..
.. 1 Календарь