-Рубрики

 -Всегда под рукой

всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в GALINA_WIKTOROWHA

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дети. интерьерное обустройство дома мода. сад психология отношений.рукоделие цветы шитье

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.05.2011
Записей: 585
Комментариев: 36
Написано: 639

Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 22:55 + в цитатник
Арбузы маринованные
На 1 л воды 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 2 ч.л. уксусной эссенции.
Мариновать можно как спелые, так и недозрелые арбузы, но не перезревшие.
Арбуз помыть, разрезать на дольки, очистить от корки и семечек (но можно и не очищать). Дольки укладывают в подготовленные банки. Добавить пряности: хрен, лавровый лист, корицу, жгучий перец. Залить маринадом и стерилизовать литровые банки - 20 минут
Арбузы консервированные
На 3-литровую банку - 100 г сахара, 50 г соли, 100 г уксуса.
Подготовленные арбузы уложить в банку, залить маринадом и стерилизовать 15 мин.
Арбузная закуска
Арбуз разрезать на небольшие ломтики, очистить от семян и корки. Плотно уложить в трехлитровую банку и залить кипятком. Через 15 минут воду слить в кастрюлю и добавить в нее 3/4 стакана сахарного песка, 1 ст.л. соли, 100 г 6% уксуса. Рассол вскипятить и залить им арбузы. Банку сразу же закатать, перевернуть вверх дном, укутать и так оставить до остывания.
Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  

 Страницы: [1]