-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galina-VD

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Украшения_для_дневничка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 3406


Без заголовка

Суббота, 24 Октября 2015 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Лучший способ приготовить картошку

 

3416556_preview650x3906501445418222 (650x390, 129Kb)

Лучший способ приготовить картошку

Даже если иметь под рукой только обычный картофель,

можно приготовить вкусное и сытное блюдо.

Стоит лишь подключить фантазию, приложить чуточку усилий —

и вы получите красивую запеканку,

чтобы угостить нежданных гостей или

порадовать своих близких чем-то новеньким.

Мы в AdMe.ruпредлагаем вам приготовить картофель

по французскому рецепту.

Картофель «Буланжер»

Ингредиенты:

1 кг картофеля

2 головки репчатого лука

60 г сливочного масла

200 мл овощного бульона

200 мл молока

соль

молотый черный перец

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Суббота, 24 Октября 2015 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Котлета по-гомельски


 


3416556_Kotletapogomelski3460x613 (460x613, 145Kb)

В белорусском Гомеле я не была и в ресторанах, можно сказать, не работала. Но именно так называют эти котлеты в рунете.

Ингредиенты:

400-500 г — свинина (куриное филе)

Для начинки:

200 — 300 г — грибы (шампиньоны или вешенки)

100 — 150 г — сыр твердый

1 шт — лук репчатый

укроп (свежий)

Для панировки:

2 — 4 шт — картофель

1 шт — яйцо куриное

мука

соль

перец черный (молотый)

масло растительное.

Начинка.

Грибы отварить и порезать. Лук нарезать и пожарить на растительном масле до полуготовности. Сыр натереть на крупной терке. Укроп (у меня замороженный) измельчить. Соединить грибы (у меня белые замороженные), лук, сыр, укроп, посолить, поперчить, перемешать.

Мясо нарезать поперёк волокон как на отбивные/шницель, тонко отбить с обеих сторон, посолить, поперчить. Вместо свинины можно взять и куриное филе, но говорят, что настоящие котлеты «Гомельские» готовятся только из свинины.

Положить на отбитое мясо начинку. Сформировать котлету овальной формы. Первый вариант у меня для пробы — без сыра и укропа.

Второй вариант — с сыром и укропом. Дело было зимой, поэтому укроп здесь замороженный.

Сформировать котлеты овальной формы. Обвалять в муке, затем во взбитом яйце.Натереть сырой картофель на крупной тёрке.

Затем на ладони разложить равномерно по всей котлете натертый картофель. Уплотнять и прижимать картофель руками, сложив руки «лодочкой». Постепенно добавлять ещё картофель и уплотнять руками.

Котлеты обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. И довести до готовности в духовке или микроволновой печи.

https://clck.ru/9bTHR

http://lubimye-recepty.com/kotleta-po-gomelski/


С.Пошехонка

https://clck.ru/9bTHR

http://lubimye-recepty.com/kotleta-po-gomelski/

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Пятница, 23 Октября 2015 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из тыквы

оладьи из тыквы

Усовершенствованный рецепт для тех, кому нравится вкусная и полезная еда. Если вам не нравится вкус тыквы, попробуйте приготовить оладьи с тыквы по этому рецепту - вы будете приятно удивлены.

P. S. Тыква входит в десятку самых полезных овощей и фруктов. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Обезьяний хлеб" в карамельном соусе

IMG_6753 (400x267, 40Kb)

Хлеб и булочки пеку часто. Хлебо-булочные изделия Японии сильно отличаются от того что пекут в России. Местные очень мягкие и пористые, зачастую на следующий день остаются мягкими. Я подозреваю, что многие рецепты японцы перенимают от Франции.Уж очень сильно здесь любят все французское!

ДАЛЕЕ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Крем-брюле» - изумительно, нет - восхитительно вкусный торт!

В нем гармонично сочетаются хрустящие, творожные, слоистые коржи с невероятно вкусным кремом

Крем заслуживает отдельного разговора, ибо он самый вкусный из всех, которые я делала. И так считаю не только я На вкус крем невероятно похож на растаявшее мороженое "крем-брюле": такой же сладкий, с приятной карамельной ноткой и характерным кремовым цветом. Он вызывает восторг у всех, кому его довелось попробовать. Поэтому держите кастрюльку с готовым кремом подальше от желающих его вкусить или рискуете делать вторую порцию

Коржи тоже очень хороши. Тесто готовится невероятно быстро и не требует особого обращения. Выпеченные коржи после остывания хрупкие и слоистые. В торте они очень похожи на слоеное тесто, поэтому торт своей структурой немного напоминает Наполеон.

Самое сложное в процессе приготовления торта - это дать ему выстояться. Самый вкусный торт на второй или третий день. Что, несомненно является еще одним плюсом и так безупречного торта. Потому что его можно приготовить за два дня до намечающегося торжества и потом спокойно заниматься своими делами, в то время как тортик будет стоять в холодильнике и вкуснеть...

Хочу предупредить любителей влажных тортов: коржи пропитываются, но небольшая "хрустящесть" остается, что придает особый шарм этому торту. Если вы не вытерпите, и начнете дегустацию раньше, чем через сутки, будет вкусно, но сильно хрустяще.
63933-real (700x467, 46Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)В общем, не торт - а волшебная сказка. Это один из немногих тортов, про которые я думаю постоянно и повторяю при случае. Дорогие кулинары, пеките - не пожалеете!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка "А-ля голубцы" - очень вкусная, нежная, сытная, да еще и красивая

Бывает и такое, что идти на кухню не хочется, а готовить всё же надо. Никак не убежишь от собственных обязанностей, а на газовую плиту нет никаких сил даже просто посмотреть. Так вот, если у вас наступило такое критическое время, приготовьте эту простую и быструю запеканку.
Вы любите голубцы? Я люблю их есть, но жуть как не люблю готовить!
Обнаружила такой рецепт - голубцы в виде запеканки. А запеканки-то я как раз и есть люблю, и делать!
1148090_25654nothumb500 (500x375, 58Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Не совсем-таки голубцы, и даже не совсем-таки ленивые голубцы. Пожалуй, это больше всего смахивает на капустную запеканку с мясом.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острые баклажаны

 


BwzpgVc11ns (570x411, 152Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мармелад из цитрусовых домашнего приготовления

 Предлагаю вам рецепт мармелада из цитрусовых, который можно приготовить в домашних условиях без применения красителей и консервантов. Угощайте своих детей домашним мармеладом, не тревожась за их здоровье,да и самому полезно съесть такую конфетку.

4979645_k23400 (700x525, 212Kb)

0_905df_44c3edb2_S.png
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирожные - сердечки и малиновым вареньем. рецепт

ПИРОЖНЫЕ - СЕРДЕЧКИ.

РЕЦЕПТ


Heart-Cakes-for-Valentines-Day-2_wm (525x700, 342Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖНЫЕ "КОРЗИНОЧКА" без выпечки

Q0-lkQnpfNM (604x418, 117Kb)

Автор: Марина Квон
 
Пирожное "корзиночка" - десерт, давно полюбившийся многим. Предлагаю вам попробовать приготовить упрощённый вариант этого прекрасного десерта, который не требует выпечки корзиночек. Основа пирожного просто тает во рту, приятная текстура и банановый аромат начинки и воздушные взбитые сливки с нежным привкусом ванили - это ли не мечта...? Угощайтесь и вы не пожалеете!
 
Для приготовления пирожных "корзиночка" вам потребуется
(5-6 корзиночек):
 
для взбитых сливок:
250 гр сливок для взбивания;
2-3 ст. л. сахарной пудры;
1 ч. л. желатина;
½ ч. л. ванилина;
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничный торт с бананами

Отличный тортик без выпечки. Из простейших ингредиентов, которые всегда под рукой. Выручит вас при отсутствии духовки или времени на выпечку. Удобно на даче, основу составляют  пряники, сметана и банан. Очень нравится детям. Да и готовить можно вместе или вообще доверить сборку торта юному кондитеру. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит простой в этом рецепте.



 

Смотреть рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Убей меня нежно")))

 (300x400, 42Kb)

Искала, какой вкусный салат готовить из ингредиентов: шампиньоны, морковь,лук,укроп,майонез..(это то, что у меня было в холодильнике). Нашла рецепт салата с таким интригующим названием! Очень простой состав, и очень вкусный калорийный салатик. Автор рецепта назвал его так именно из за калорийности))И так, ингредиенты:
* шампиньоны;
* морковь;
* лук репчатый;
* укроп;
* крабовые палочки;

Приготовление
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочная шуба (с желатином)

Селедочная шуба (с желатином)

селедочная шуба с желатином

Делала его дважды и мне очень понравилось, как это блюдо смотрится на праздничном столе: шуба нарезается как торт и смотрится весьма презентабельно. Поэтому хочу, чтобы  рецепт всегда был под рукой и при необходимости его легко можно было отыскать.
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформляем сырную нарезку

  4208855_14 (570x700, 171Kb)

 

    Любите сыр? А оригинально оформить сырную нарезку? Ведь это не так уж и сложно, особенно, когда есть такой замечательный пример))) Буду рад, если Вам пригодится.



1 (700x546, 284Kb)

2 (500x375, 112Kb)

3 (500x375, 125Kb)

4 (604x360, 144Kb)

5 (600x475, 202Kb)

6 (700x502, 269Kb)



8 (300x300, 52Kb)




10 (500x440, 136Kb)

11 (700x546, 639Kb)


12 (640x454, 171Kb)


13 (640x480, 218Kb)

   И еще немного интересного о сыре.


15 (520x520, 197Kb)

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ КРАСИВЫХ НАРЕЗОК!!! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!!!

Идеи красивых нарезок
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная нарезка

LWY2mr8MM0I (300x300, 64Kb)rgPV1ZAr0vo (300x300, 63Kb)rRWocX4E9KM (300x300, 52Kb)rVDh9T5CMH8 (300x300, 64Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление овощных закусок

Оформление овощных закусок

Посмотрите, как можно интересно оформить овощные закуски.

7165998 (600x423, 284Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление блюд - рыбная нарезка

Оформление блюд - рыбная нарезка

Предлагаю в этом посте несколько вариантов рыбной нарезки. Надеюсь, что Вам пригодится, так как праздники приближаются один за другим. Если, нравится, то берите для себя.

рыбная нарезка 19 (640x426, 282Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с заварным кремом

4248238_22_1_ (600x400, 62Kb)

Ингредиенты:

Тесто:
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны
180 гр. сливочное масло
150 гр. сахар
0,5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
360 гр. мука

Крем:
350 мл молока
1 яйцо
2 ст. ложка крахмала
4 ст. ложки сахара
1/3 ч. ложки ванилина
а так же 2 крупных яблока, сахарная пудра для присыпки.

4248238_163 (150x133, 37Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Четверг, 22 Октября 2015 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый торт без муки

4248238_20 (604x401, 53Kb)

Для коржей:

1. 450 гр. ядер грецких орехов (400 гр. на коржи, 50 гр. на оформление);
2. 8 куриных яиц;
3. 1 стакан сахарного песка;
4. 10 гр. ванильного сахара.

Для крема:

1. 1 баночка вареного сгущённого молока;
2. 200 гр. сливочного масла;
3. 10 гр.ванильного сахара.

4248238_43 (264x130, 41Kb)


Поиск сообщений в Galina-VD
Страницы: 163 ... 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1 Календарь