-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galina-VD

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Украшения_для_дневничка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.01.2014
Записей: 3277
Комментариев: 70
Написано: 3405


Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦАРСКАЯ ЕДА. ЦЫПЛЯТА ПО- МОСКОВСКИ.

ПОТРЕБУЕТСЯ:
200 г сметаны, 200 г сливок,
2 цыпленка, 300 г шампиньонов,
2 луковицы, 1 морковь,
мука и растительное масло по 1 ст.ложке.
укроп, соль по вкусу.
Для салата:
1 яблоко (кисло-сладкое)
300 г квашеной капусты,
клюква, яблочный уксус, растительное масло по 1 ст.л.
нарезанный зеленый лук и немного сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сначала нужно обжарить грибы с луком на растительном масле.
2. Цыплят помыть, разрезать на куски и сложить в горшочки. Добавить жаренные грибы.
3 Готовим соус. На сковородке обжарить муку, добавить сливки и сметану, посолить, добавить укроп. Дождаться пока соус загустеет и залить цыплят.
4. Из теста ( дрожжевого) приготовьте крышечки чтоб закрыть горшочки. Смажьте тесто яйцом или сливками и запекайте блюдо около часа.

11 (700x525, 113Kb)
А теперь приготовим салат. Яблоко нарежьте на небольшие дольки, сбрызните уксусом и перемешайте. Добавьте клюкву, капусту, лук, немного сахара, еще раз перемешайте.

0_6bd69_c9002a8f_XL (700x525, 112Kb)

Дайте настояться 30 мин. Достаньте цыплят и подайте на стол с салатом.

Приятного Вам аппетита!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хрустящие куриные наггетсы как в макдональдсе - нет,даже лучше

Многие считают белое куриное мясо суховатым на вкус. Но попробуйте приготовить наггетсы из куриной грудки, и вы удивитесь, какими сочными они могут быть. Маленькие кусочки куриной грудки, покрытые аппетитной хрустящей корочкой – просто мечта любого гурмана. Особенно любят эту «вкусняшку» дети. И совсем не обязательно бежать в ближайший магазин за полуфабрикатом, любая хозяйка легко приготовит это простое и вкусное блюдо дома.
nuggets-de-pollo-003 копия (670x300, 138Kb)
22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Для приготовления хрустящих куриных палочек вам понадобятся:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний зельц из куриной печени - закуска из серии «а я и не знала…»

Такой домашний зельц приготовить проще простого, а вкус его изумителен.  Зельц получается равномерным по цвету ( его оживляет морковка), с вкраплениями кусочков сала, печеночки  и довольно плотным, поэтому режется как колбаска, без проблем.
recipes266 (700x524, 333Kb)

d0e5fb525f98cae075cf876987738034 (28x23, 0Kb)готовим нежную, сочную, вкусную, нежирную и полезную закусочку из печени.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычно вкусные тефтели)))

 

Фарш
- 1 стакан риса
-2 грудки куриные (для сочности вместе со шкурой)
- 2 большие луковицы
- 2 яйца
- 4 зубка чеснока                              
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная запеканка «На бис!» - вмиг "испарится" с тарелки

Думается, многие просто обожают мясо по-французски – такое сытное, сочное и безумно вкусное! Слоеная запеканка «На бис!» чем-то напоминает это популярное блюдо, но готовится проще и быстрее. Для его приготовления вам понадобится всего-то час, а готовить его вы будете каких-то минут 20. Ваши домочадцы, безусловно, оценят это вкусное и сытное блюдо, приготовленное с душой, и попросят вас приготовить его «на бис»!
e022a763fcc0 копия (700x479, 203Kb)

13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)Итак, для приготовления слоеной запеканки «На бис!», вам понадобится
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная перловка




С детства люблю такую перловку,еще бабушка такую готовила.Я ее делала на свиной тушенке.Для начала подготовим необходимые продукты : почистим пару больших луковиц,пару зубчиков чеснока и пару морковок.Возьмем стакан перловки,тщательно ее промоем,зальем водой и поставим вариться минут на 10..Из тушенки ложкой выберем весь жир,положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой,если вам повезет и жира будет в банке мало,то добавим растительного масла.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица Хе

hPxrwhF_mHU (600x450, 144Kb)

Ингредиенты:
 
1 куриная грудка
2-3 шт болгарских сладких перцев(красивее если разноцветный)
1 большая луковица
растит. масло, уксус, соль, 0,5 ч л красный горький и 1/3 ч л черный молотые перцы, 1 ст л приправы для корейской моркови (острая), 1 ст. л. томатной пасты (пропорции приправ написала приблизительно-я делаю "на глаз"-все зависит насколько вам нравится остренькое)
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная запеканка

ChVhAtwaGqk (604x403, 85Kb)

Просто вкусно...
 
Ингредиенты:
картофель (6шт),
фарш свинина+говядина (400г),
грибы (100-150г),
лук (1шт),
сметана (1 стакан),
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень Вкусные Тефтели "по Техасски"

Тефтели чаще всего готовлю с добавлением в фарш риса. Иногда, так для разнообразия, тефтельки "по техасски".
Рецепт давным-давно был запримечен в какой-то кулинарной телепередаче. Вернее рецепту как таковому, видимо, тогда значения я даже и не предала, поскольку не записала его (не отличался он, видимо изысканностью и необычностью), а вот идея добавления в фарш кукурузы понравилась. Название тоже запомнилось...

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите доставить удовольствие своим родным и друзьям — приготовьте им Пигоди.

Пигоди.

600x450xpigodi1_jpg_pagespeed_ic_PTZufw3ifb (600x450, 70Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты вкусного мяса

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смо­чить водкой.
2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
3. Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо ба­нановой кожурой.
4. Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
5. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
6. Кожу­ра банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.

Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо.

1. Выложите говядину на раскаленную ско­вороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.
2. Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вмес­те с мясом.
3. В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.

Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка.

1. Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.
2. Добавьте несколько лимонных корок.
3. В конце приготовления не выбрасывайте корки.
4. Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говя­дину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зеле­ни и морковью.
5. Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится невкус­ным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления.
UiaPmSpZfFI (550x581, 71Kb)
Рубрики:  КОПИЛОЧКА

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИРАНСКИЙ ПЛОВ

7byzxnwXBRw (600x450, 64Kb)


Этим замечательным рецептом поделился со мной знакомый повар-иранец, за что я ему безмерно благодарна. Именно этот вариант приготовления плова пришелся особенно по душе всей нашей семье. Чесночок, изюм и шафран делают его вкус восхитительным. Попробуйте!


Ингредиенты:

— 2 чашки риса (длиннозерного, у меня «Басмати»)
— 3,5 чашки кипятка 2 ст.л.подсолнечного масла (для варки риса)
— 0,5 кг мяса (в оригинальном рецепте курица, но я использую свинину)
— 2 морковки
— 2 луковицы
— 1 головка чеснока
— 1 яблоко
— 2 ст.л. соевого соуса
— 1 ст.л.изюма
— подсолнечное масло для жарки
— 20 гсливочного масла
— приправа «смесь для плова», карри, шафран, барбарис, черный перец
— соль


Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпинатная лазанья и соус бешамель

h-3227 (600x339, 164Kb)

Ингредиенты:

-шпинат
-говяжий фарш
-мука
-яйцо
-сыр

Соус бешамель:
- Сливочное масло – 50 г
- Мука – 50 г
- Молоко – 0,5 л
- Соль
-Смесь перцев

Приготовление:

Для этой лазаньи тесто делается со шпинатом.
Для теста нужно примерно 400 грамм муки и на каждые 100 гр по одному яйцу. Тесто нужно вымешивать очень тщательно и долго, что бы оно стало однородным
Затем тесто убираем в холодильник на 20 минут и занимаемся начинкой.
говяжий фарш слегка обжарить на сковороде без масла, когда он даст сок, добавить 3 ст. ложки соуса (можно заменить и томатной пастой, а лучше протёртыми помидорами) и посыпать сухими пряностями.
Всё перемешать и тушить на медленном огне 20 минут.
Дальше делаем листы для лазаньи, достаём наше тесто, отрезаем небольшие куски и раскатывает толщиной в 1,5 мм и вырезаем нужную форму.
В кипящей воде отвариваем их ровно до того момента, как они всплывут, затем обдаём холодной водой и делаем вилкой проколы в нескольких местах
Топим масло в глубокой сковородке, в него, постоянно помешивая, добавляем муку, а потом так же медленно вливаем тёплое молоко.
Как только начнут появляться первые пузырьки, то нужно часто помешивая, протомить соус ещё минут 10, затем добавить специи и соль.
В форму для выпекания сначала добавляем немного соуса бешамель, затем лист пасты, сверху мясную начинку, потом поливаем бешамелью и посыпаем сыром.
И так 3 слоя.
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и готовим минут 20, а затем увеличиваем до 200 и готовим до образования золотистой корочки на сыре .

Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная колбаска

4248238_10 (604x402, 42Kb)

Ингредиенты:

●500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
●3 зубчика чеснока,
●200 мл сливок,
●2 яичных белка,
●1 ч.л. соли,
●1 ч.л. сладкой молотой паприки,
●черный молотый перец
●специи и травы по вкусу.

Приготовление:

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕОБЫКНОВЕННЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА, БЕЗ МАНГАЛА, БЕЗ УГЛЕЙ, БЕЗ ВЫЕЗДА НА ПРИРОДУ

Ингредиенты для шашлыка в банке.
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка

Способ приготовления шашлыка в банке.
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
Бекон порезать тонкими полосами.
Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой.
Важно! Банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.
Немного остудим банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.
Достаем потрясающе аппетитный шашлык!.
zR11WZMf3kM (510x382, 59Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний салат "Обезьянка" своими руками

4121583_251907_wyba111rhgs (466x480, 172Kb)
 
В очередной раз, хочется поделится идеей оформления Новогоднего салата.
 Салат делала по образу мартышки из мультфильма "38 попугаев" 
 
4121583_251907_249179230 (520x390, 91Kb)
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатный суп с макаронами от Елены Оргюн

Томатный суп с макаронами от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыква целая фаршированная мясом

В этом году у меня отличны урожай тыкв- все красивые,разные на вкус и размер.Вот теперь передо мной и стоит задача найти рецепты с этим замечательным осенним витаминным продуктом.  

 4979645_recipes4461 (600x457, 195Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревенский свадебный салат - обалденный, обалденный и еще раз обалденный!

04e0b4516976 (480x640, 293Kb)
Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Хочу предупредить: сразу берите для салата тарелки побольше, в противном случае не успеете вы и глазом моргнуть, как они опустеют. Заинтересовала?

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)В таком случае, заходите и угощайтесь!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Экологические крашанки* с растительным орнаментом - как и чем красить

Сегодня на магазинных полках можно найти множество разнообразных пищевых красителей, которые помогут придать крашенке любой цвет и оттенок.

4979645_tumblr_lk50pjZC6e1qedma2o1_1280 (640x640, 483Kb)

Однако доступность вовсе не означает безопасность. И, среди людей, красящих яйца, всегда найдутся те, кто ни за что не прибегнет к помощи химии для того, чтобы превратить белое яйцо, скажем, в красное. Я же предлагаю несколько способов окраски яиц с помощью натуральных красителей, которые, кстати, всегда найдутся под рукой.

4979645_3e8d135993041d99f89b99a7ae00821d (466x700, 158Kb)4979645_13c9a9fb8aeace5895d7a9a0c8887cb5 (466x700, 140Kb)

А также мастер-классы о том,как использовать  живые растительные элементы  при покраске крашенок.

5111852_pasha_yaica_10 (98x134, 23Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в Galina-VD
Страницы: 163 ... 102 101 [100] 99 98 ..
.. 1 Календарь