-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галчонок24

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Клуб_мастериц Усы_лапы_и_хвост Вкусно_Быстро_Недорого Котомания
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 1278
Комментариев: 45
Написано: 1326


Деруны в горшочке с грибами

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деруны в горшочке с грибами по-галицки

Огромная благодарность автору: Oля

Очень сытное овощное блюдо, которое мы едим в качестве самостоятельного. Драники можно приготовить по любому вашему любимому рецепту.

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ

Рецепт с блога "Кулинаргная книга Алии".
Куриная грудка с сыром в кляре ... Первое впечатление после снятия пробы - очень сытные. Мне было, правда, немного суховато, но с томатным соком было просто супер!   
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Творожные штолленовые конфеты

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные штолленовые конфеты - Quark-Stollenkonfekt

Огромная благодарность автору:
allenka

Очень и очень удачная выпечка!!!Попробуйте!

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Печенье

Метки:  

Штоллен (Германия)

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штоллен (Германия)

Штоллен - рождественская выпечка (фото)

Штоллен — одна из старейших в мире выпечек, которую я наконец-то решилась сделать. А пугало в этом рецепте меня то, что пирог должен до подачи на стол созревать 2-3 недели.

Вообще, штоллен это традиционная рождественская немецкая выпечка. Традиции готовить такой пирог к Рождеству уже более 500 лет. Именно поэтому я была уверена, что это очень вкусно. Ведь не могут же люди аж 5 веков подряд печь что-то невкусное))).

Особенность штоллена, не смотря на тавтологию, в особом тесте, где на три части муки приходится не менее одной части сливочного масла. Кстати, обычный штоллен делается на дрожжевом тесте, я же решилась на творожное и получилось очень вкусно. Тесто с огромным количеством сухофруктов, цукатов и орехов и вправду получилось очень насыщенным (и это свежая выпечка). Отложила еще часть пирога в дальний край холодильника, чтобы он созрел к Рождеству (потом в комментариях поделюсь результатом).

Кстати, форма это рождественской выпечки тоже имеет большое значение, обсыпанные сахарной пудрой края пирога должны быть подвернуты немного внутрь, символизируя завёрнутого в белоснежные пелёнки младенца Христа. Я отошла от всех этих тонкостей, т.к. готовила штоллен впервые.

Ингредиенты:

  1. Сливочное масло 120 гр. + 20 грамм для смазывания штоллена сверху
  2. Творог 120 гр.
  3. Яйцо 2 шт.
  4. Сахар ½ ст.
  5. Цедра ½ лимона
  6. Мука 300 гр.
  7. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  8. Орехи очищенные 100 гр. – у меня миндаль и фундук
  9. Сухофрукты любые 150 гр. – у меня ананас, клюква вяленная, чернослив, курага
  10. Сахарная пудра для посыпания штоллена сверху

Приготовление:

  1. Размягченное сливочное масло тщательно растереть с сахаром и лимонной цедрой.
  2. Добавить яйца, творог и взбить миксером.
  3. Разрыхлитель соединить с мукой, просеять, замесить тесто.
  4. Добавить в тесто мелко рубленные сухофрукты и орехи, перемешать.
  5. Из теста формируем продолговатый «батон», слегка приминаем его ладонью.
  6. Ребром ладони делаем на батоне желобок, как бы отделяя треть батона. Заворачиваем эту треть на большую часть (как символ спеленатого младенца Христа).
  7. Теперь выпекаем наш штоллен 1 час при температуре 180 градусов.
  8. Готовый штолен поливаем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахарной пудрой, заворачиваем в фольгу.
  9. Убираем на холод на 2-3 недели.

http://zefira.net/shtollen-rozhdestvenskaya-vypechka/

Рубрики:  Кулинария/Пироги сладкие

Метки:  

Мясные патиссоны с начинкой

Суббота, 21 Января 2012 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Fleur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные патиссоны с начинкой

Мясные патиссоны с начинкой

Мясные патиссоны с начинкой - блюдо необычное, а готовится до безобразия просто! А вкусно как…
Для приготовления мясных патиссонов с начинкой нам понадобится:

• грибы (можно шампиньоны),

• пара луковиц,

• свиные отбивные,
• полоски бекона,
• соль,

• перец,

• растительное масло и нитки.

Рецепт мясных патиссонов с начинкой:

Лук жарим с грибами. Отбивную нужно поперчить, посолить и положить в середину немного начинки. Сложить "узелком" – так, чтобы начинка не выглядывала наружу, обернуть полоской бекона и перевязать в виде цветка. Их можно обжарить, запечь в духовке или приготовить на пару. Приятного аппетита!Превью 1312884025_patisoni_thumb_medium250_0 (250x183, 46Kb)

Рубрики:  Кулинария/Праздничные блюда

Метки:  

Свинина в собственном соку

Суббота, 21 Января 2012 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Fleur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина в собственном соку

big (2) (480x389, 50Kb)
Свинина в собственном соку

Для приготовления этого блюда потребуется один килограмм (можно и более) свинины любой, какой вам понравится. Я беру без костей.
В ступке истолочь головку чеснока (чищеного) мелко порезанного вместе с кориандром ( одна ст. ложка) и с одной столовой ложкой крупной соли.Мясо натереть полученной смесью, посыпать дополнительно Вашими любимыми специями и сложить в два-три пищевых пакета. Завернуть так, чтобы внутри не остался воздух.
Обвязать шпагатом.Положить в кастрюльку с холодной водой и варить на маленьком огне под закрытой крышкой с момента закипания полтора часа.Если мясо состоит из нескольких кусков, после варки положить под пресс.После остывания освободить от пакетов
И приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Праздничные блюда

Метки:  

Салат «Сказочная полянка»

Суббота, 21 Января 2012 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Сказочная полянка»

Ингредиенты:
Дальше
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Мороженое

Суббота, 21 Января 2012 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое

    Мороженое из нектаринадомашнее мороженое

Для приготовления потребуется:

Сгущенка 1\2 банки

Сметана 300 мл

Нектарины 3 шт

Способ приготовления:

Дальше
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

Шоколадные заварные маффины

Суббота, 21 Января 2012 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные заварные маффины



горький шоколад 125 гр.
сливочное масло 75 гр.
растительное масло 75 мл.
холодная вода 225 мл.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги сладкие

Метки:  

Шоколадные пирожные в микроволновке

Суббота, 21 Января 2012 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные пирожные в микроволновке

Огромная благодарность автору: vvp

Очень нежные, сочные, ароматные пироженки. Очень выручает летом, когда сладенького хочется, а жара не пускает к духовке.

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Торты, пирожные

Метки:  

Бананово-творожный брауни

Суббота, 21 Января 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-творожный брауни

Огромная благодарность автору: krolya



Ароматный, вкусный, нежнейший пирог!!!

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Торты, пирожные

Метки:  

Шоколадно-ореховые трюфеля

Суббота, 21 Января 2012 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-ореховые трюфеля

 

3290568_choconuttruffle (500x622, 83Kb)

на 16-20 трюфелей

  • 1 чашка (~100 гр) грецких орехов
  • 4-5 крупных мягких фиников (~100 гр)
  • 2 ст л мёда или сиропа агавы
  • 1 ч л ванильного экстракта
  • 2-4 ст л апельсинового сока
  • 3 ст л порошка какао 
  • 2 ст л мелких шоколадный чипсов 
  • Какао  для обсыпки
Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Печенье

Метки:  

Слоеный салат «Мясо под шубой

Суббота, 21 Января 2012 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат «Мясо под шубой»

Огромная благодарность автору: Оля

Сытный мясной салат, который очень хорошо задерживает степень опьянения за праздничным столом. В качестве мясной составляющей берите все, что есть под рукой — отварную говядину, язык, курицу, жареную свинину, птицу (в том числе и копченую), и просто любую колбасу.

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Куриная запеканка из филе

Суббота, 21 Января 2012 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная запеканка из филе - вкусно и просто

Огромная благодарность автору: allenka

Отличная запеканка - и в горячем и в холодном виде сочная. Очень вкусно, глаз радует и просто!

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Пирог грибной из картофельно-творожного теста

Суббота, 21 Января 2012 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог грибной из картофельно-творожного теста

Огромная благодарность автору: sweta1

Предлагаю отличный способ "утилизации" продуктов, добавляем всего понемногу и получаем наивкуснейший пирог!!!

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Пироги несладкие

Метки:  

Макароны с колбасой.

Суббота, 21 Января 2012 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макароны с колбасой. Новый взгляд на старый рецепт

Огромная благодарность автору:
Зоя Лукьянова

Наверное, все пробовали есть макароны с колбасой, залив их яйцами? Я такое блюдо люблю. А дети так просто обожают!
Сегодня мне захотелось поэкспериментировать не столько со вкусом этого блюда, сколько с его внешним видом. Итак...

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Пирожные "Шишки"

Суббота, 21 Января 2012 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Шишки"

Огромная благодарность автору:
Юлия Леба

Готовила на Старый Новый год, а так как этот праздник самый что ни на есть зимний, то и блюдо должно быть под стать! Поэтому мой выбор пал на пирожные «Шишки». Красиво, неимоверно вкусно и оригинально!!! Теперь планирую повторить этот десерт 25-го января, на Татьянин день!

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Торты, пирожные

Метки:  

Вязание на линейке.

Суббота, 21 Января 2012 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание на линейке. Мастер-класс

Огромная благодарность автору: Ксюша К

В прошлый раз я публиковала пост о 3 способах вязания на вязальной вилке, а сегодня я хочу представить вам один способ вязания ажурной полосы — вязание на линейке.
Этот способ подойдет тем, кто только хочет научиться вязать воздушные полосы, но не решается еще тратиться на вязальную вилку. Также вязание на линейке позволит получить ажурные полосы, которых нужно 1-2 штуки для украшения вязаного изделия.
читать далее
Рубрики:  Шитье

Метки:  

Заварные блины на молоке

Суббота, 21 Января 2012 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

 
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Печеночный торт со сметанным соусом

Суббота, 21 Января 2012 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный торт со сметанным соусом
 

 

4403711_lhl3 (300x450, 52Kb)

Я очень давно хотела приготовить печеночный торт, но рецепты, где жареные печеночные блины промазываются майонезом мне не нравились из – за высокой калорийности и не полезности. Поэтому я решила заменить майонез на сметану и добавить в соус немного зелени, вышло очень вкусно. Этот торт с легкостью может стать очень необычной и красивой закуской на любой праздничный стол. В начинку печеночного торта можно добавлять помидоры, тертый сыр, грибы, болгарский перец и много другое.

>>> ДАЛЬШЕ

Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

Поиск сообщений в Галчонок24
Страницы: 63 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1 Календарь