-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в galasimonova

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дача (оформление и озеленение) животные (кошки и собаки) здоровье комнатные растения красота (косметические средства по уходу за кожей) кулинария лирические стихи магия психология ювелирные изделия и камни юмор.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 4364


Украшаем каравай лепкой из теста

Пятница, 22 Июля 2016 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем каравай лепкой из теста

 
 
 
 
 
Рубрики:  Рецепты блюд/Украшение блюд

Метки:  

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Пятница, 22 Июля 2016 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ.

 

Нам понадобится (для теста массой 1 кг) :
мука пшеничная - 600 гр
молоко - 400 гр
дрожжи сухие - 12 гр
масло подсолнечное - 1 ст.л. 
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.

Для одного хачапури : 
готового дрожжевого теста - 200 гр
сыр сулугуни - 180 гр
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 20 гр 

- Приготовить дрожжевое тесто.


- Раскатать из куска теста лепешку.

Читать далее

Рубрики:  Рецепты блюд/Несладкая выпечка

Метки:  

Закуска из баклажан в ароматном маринаде

Четверг, 21 Июля 2016 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из баклажан в ароматном маринаде

4121583_zDK2Yrxa7M (604x385, 123Kb)
 
Для приготовления нам понадобится:
 
750 г баклажанов без хвостиков;
750 г очищенного сладкого перца;
растительное масло;
 
далее
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Заготовки:Подборка салатов на зиму.

Четверг, 21 Июля 2016 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки:Подборка салатов на зиму.

Посмотрите на эту подборку салатов на зиму. Возможно у Вас нет какого то салатика. Такая подборка не помещает всегда быть под рукой.


images (275x183, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Огурцы переросшие: что можно приготовить на зиму

Четверг, 21 Июля 2016 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы переросшие: что можно приготовить на зиму

Ни одно застолье не обходится без соленых огурчиков. И, скорей всего вы вовсю уже закручиваете баночки с этим популярным овощем. А можно поинтересоваться, если на своей дачной грядке вы находите огурцы переросшие и пожелтевшие, что вы с ними делаете? Выбрасываете? А зря!

Потому как из них можно приготовить на зиму настоящую вкуснятину.
Огурцы-маринованные-для-сэндвичей (300x250, 16Kb)

                    stick42 (20x22, 0Kb)«Тушенка» из переросших огурцов на зиму
                                                        stick42 (20x22, 0Kb)Cалат из огурцов переростков стерилизованный в баночках

stick42 (20x22, 0Kb)«Пикули» из переросших огурцов
stick42 (20x22, 0Kb)Цукаты из переросших огурцов
                                    stick42 (20x22, 0Kb)Заправка для первых блюд из переросших огурцов

stick42 (20x22, 0Kb)Огуречная икра
                           stick42 (20x22, 0Kb)Варенье из переросших огурцов с облепихой

Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Силт - шведское варенье.

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Силт


Силт - шведское варенье. Не простое! Его технология приготовления позволяет сохранить витамины, цвет ягод, и придает желирующую текстуру. А еще его можно варить, как из свежих ягод, так и из замороженных, что позволяет наслаждаться им круглогодично, не загромождая квартиру банками.



Рецепт прост:
На 1 кг ягод
600-800 гр сахарного песка (зависит от того, на сколько кислые ягоды)

Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Сырые маринованные баклажаны по-сицилийски

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырые маринованные баклажаны по-сицилийски

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт маринования баклажанов. Весь фокус в том, что баклажаны маринуются сырыми. Получается невероятно вкусно, хрустяще и небанально!

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Перец, фаршированный баклажанами

Четверг, 14 Июля 2016 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец, фаршированный баклажанами

Фаршированные овощи всегда присутствуют на праздничных столах. Оригинальный рецепт перца фаршированного жареными баклажанами удивит простотой приготовления  и насыщенным острым вкусом.  Сочетание овощей с чесноком и зеленью делает закуску ароматной и красивой. 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Варенье из персиков

Четверг, 14 Июля 2016 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из персиков

getImage (40x32, 1Kb)

Варенье получилось очень красивое, ароматное и вкусное, плоды не варились, только сироп, в результате персики получились твердые, засахарившиеся, немножко похожие на цукаты, очень вкусные.

2013-07-30 22-16-07 - 0007.JPG332 (700x525, 162Kb)

2013-07-30 22-46-43 - 0015.JPG345 (700x525, 119Kb)

У меня было:

Читать далее

94662880_18c623c34502 (696x158, 68Kb)

Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Кисло-сладкие огурцы по китайским мотивам

Четверг, 14 Июля 2016 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисло-сладкие огурцы по китайским мотивам

Capture-One-Catalog0434

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

САЛАТ

Суббота, 02 Июля 2016 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ

Вот опять с названием проблема. Этот салат тоже - не моё изобретение. Я лишь подогнала рецепт под свой вкус. Изначально он - корейский. Но, в силу того, что у нас уже идет глобальное смешение всех восточных кухонь, и рецепт этот тоже претерпел метаморфозы. Основа - корейская, немного из узбекской, немного из уйгурской, капелька собственной фантазии и - результат.


Вы уже заметили наверное, что я не очень люблю майонезные салаты. То есть - у меня в арсенале есть, конечно же запасец рецептов, но.... мне больше по душе заправки из небольшого количества растительного масла, сои, лимонного сока или уксуса, травок... Конечно, если эти компоненты взбить в блендере, то и получится тот же майонез..... Но зато теряется красивый цвет овощей и зелени, смягчается, даже несколько забивается натуральный вкус продуктов в салате.
Но это - лично моё мнение, я абсолютно никого не хочу обидеть. Уж так мы привыкли. И однако, все, кого я угощаю - с удовольствием кушают))))

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Салаты и закуски

Метки:  

Нашла интересную подборку.У меня скоро День рождения.Будет чем удивить гостей.

Суббота, 02 Июля 2016 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление блюд

Нашла интересную подборку.У меня скоро День рождения.Будет чем удивить гостей.

 





































Читать далее...
Рубрики:  Праздники/День Рождения

Очередная золотая подборка рецептов заготовок на зиму

Суббота, 02 Июля 2016 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очередная золотая подборка рецептов заготовок на зиму

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Как готовится солянка на зиму

Пятница, 24 Июня 2016 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовится солянка на зиму

Эта невероятно вкусная заготовка на зиму может готовится с добавлением мяса или грибов, однако наиболее простым и вместе с этим универсальным рецептом закуски является именно этот, в состав которого входят исключительно разнообразные овощи - готовая заготовка представляет собой что-то наподобие наваристого овощного рагу.

Список ингредиентов, которые нужны для того, чтобы приготовить солянку на зиму по этому рецепту: полтора килограмма помидоров, один килограмм репчатого лука, полтора килограмма белокочанной капусты, один килограмм моркови, 700 граммов огурцов, пол килограмма болгарского перца, один стакан сахарного песка, половина стакана растительного масла, примерно 100 миллилитров столового уксуса, две столовых ложки соли, перец черный горошком и лавровый листок.
Читайте далее…
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Зелёный горошек консервированный в домашних условиях

Пятница, 24 Июня 2016 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зелёный горошек консервированный в домашних условиях

Зелёный горошек, что летом, что зимой всегда востребованный продукт. В салатики и рагу, первые блюда и мясное, консервированный горох идёт просто отлично. Поэтому пока продаются стручки этого молоденького боба или они созрели на грядке, запасаемся и начинаем готовиться к зиме. Чтобы приготовить зеленый горошек консервированный в домашних условиях необходимо знать несколько проверенных и действительно хороших рецептов, обзавестись крышками и банками, терпением и желанием кулинарить, чтобы эта заготовочка для любого меню была всегда под рукой.

Ингредиенты:

на полулитровую банку
Горох зеленый очищенный — 300 грамм
Вода — 1 литр
Соль — 0,5 ч.л
Сахар — 0,5 ч.л


Рецепты
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Болгарское яблочное желе-варенье

Пятница, 24 Июня 2016 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарское яблочное желе-варенье

В кулинарной книге заготовок нашла очень интересный рецепт желе-варенья из яблок.
Я очень люблю желеобразное варенье, поэтому сразу решилась на эксперимент.
Сразу отмечу, что желе варится при сильном кипении!!!
Получилось просто неописуемо красивое и вкусное желе, мне оно даже напомнило мед!
Грецкие орехи можно не добавлять, а количество лимонной кислоты увеличить до 1/2ч.л.
Яблочное желе прекрасно подойдет для блинчиков, оладий, тостов, его можно добавлять в кашу, творог.

Яблоки (подготовленные)- 1кг
Сахар - на каждый литр сока 750г
Лимон - 1шт.
Грецкий орех - 50г(по желанию)
лимонная кислота - 1/3ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Beauti_Flash
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

ЛИКЕР АМАРЕТТО

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИКЕР АМАРЕТТО

 (250x389, 20Kb)

ЛИКЕР АМАРЕТТО

Ликёр Амаретто – итальянский ликёр, готовится из горького миндаля, абрикосовых или сливовых косточек, сахара и алкоголя, иногда добавляют пряные травы. Происхождение этого ликёра восходит к весьма романтической истории любви. Это произошло примерно в начале 16 века. Итальянский живописец Bernardino Luini - Бернардино Луини расписывал стены храма в городе Saronno – Саронно, в провинции Varese, в Ломбардии. Он должен был изобразить сцену поклонения волхвов и, в качестве натурщицы для образа Марии, пригласил очень красивую женщину, которая была владелицей гостинницы, где он жил. Бернардино влюбился в эту прекрасную женщину. Когда работа была закончена, настал горький миг расставания. И эта женщина подарила ему ликёр, с горьковатым ароматом, который она сама приготовила из миндаля и бренди- итальянского коньяка. Вот такая чудесная легенда об этом ликёре. Теперь ликёры Амаретто готовят в разных областях Италии по разным рецептам.
Такой ликёр можно приготовить в домашних условиях. Конечно это упрощённый вариант. Но ликёр получается очень душистым, с лёгкой горчинкой. Мы приготовили амаретто с ядрышками слив. Можно использовать абрикосовые и яблочные косточки также. Этот ликёр очень вкусный и крепкий. А кроме того он очень полезен для здоровья. Ведь, как оказалось по последним данным в косточках содержится витамин В17, имеющий сильнейшие аниоксидантные, противоопухолевые свойства. Не даром их употребляют в пищу, некоторые народы с древних времён. Но, пить такой ликёр нужно в небольших количествах.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Напитки

Метки:  

Простые рецепты приготовления домашнего вина из фруктов и ягод

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые рецепты приготовления домашнего вина из фруктов и ягод


Не секрет, что хорошее и вкусное вино легко получить и в домашних условиях, ведь для этого нужно взять на вооружение лишь несколько нехитрых правил. Так, в качестве сырья могут быть использованы различные фрукты и ягоды — яблоки, рябина, вишня, малина, крыжовник, смородина etc. Но для этих целей нежелательно брать груши, черешни, сливы, абрикосы, землянику, сладкие сорта яблок, а так же плоды с зеленой кожицей (вино из них получается бесцветным). Плоды должны быть спелыми и не испорченными. Для приготовления вина лучше использовать эмалированную, стеклянную, деревянную либо любую кислотоупорную посуду. Сахар можно брать любой, кроме рафинада, так как в нем содержится ультрамарин, который замедляет процесс брожения. Емкость для изготовления вина заполняется суслом (смесь сока с водой и сахаром) только на три четверти объема, иначе, при активном брожении, сусло может вытечь. Так же емкость с суслом нельзя плотно закрывать, потому что во время брожения образуется углекислый газ, и если не дать ему выхода, то он может разорвать сосуд.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Яблочный мармелад - просто, вкусно, а самое главное полезно.

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный мармелад - просто, вкусно, а самое главное полезно.

DSC08107 (346x520, 167Kb)

Это неверное самый простой рецепт приготовления мармелада из яблок в домашних условиях.

В советские годы пластовой яблочный мармелад можно было купить практически в любом магазине. Продавался он в невзрачный картонных коробочках и, как большинство продуктов того времени, был абсолютно натуральным, полезным и вкусным. А какие сказочные мама с ним пекла рогалики! И при этом мармелад не вытекал, не убегал и даже сохранял свою первоначальную форму: откусишь такой рогалик, а внутри веселый ровненький мармеладный квадратик!


Поэтому сегодня я стараюсь сварить яблочный мармелад сама, и поверьте! он получается еще вкуснее и лучше того советского мармелада из детства... С мармеладом я пеку и рогалики, и булочки, и пироги, да и к чаю он чудо как хорош! Приготовим?



11f501dd0a934d9d1bc29f30a197ee4a (36x36, 1Kb)Домашний мармелад из яблок, в составе которого только натуральные ингредиенты.
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Домашнее варенье из вишни!

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее варенье из вишни!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Варенье из вишни

 

Домашнее варенье из вишни

 

варенье из вишни/5281519_varene_iz_zamorojennoi_vishni115695 (614x410, 127Kb)

 

Варенье из вишни с косточками

Варенье из вишни с косточками

Варенье из вишни с косточками - роскошная заготовка, которой всегда рады взрослые и дети. Рецепт варенья достаточно прост, но и сложен одновременно, поэтому важно строго придерживаться инструкции.

Варенье из вишни пятиминутка

Варенье из вишни пятиминутка

Благодаря этому рецепту вы приготовите вкуснейшее вишневое варенье так быстро и просто, как никогда раньше! Рассказываю, как приготовить варенье из вишни "пятиминутка" в домашних условиях.

Варенье из вишни (киевское)

Варенье из вишни (киевское)

Рецепт приготовления варенья из вишни.

Варенье из вишни без косточек

Варенье из вишни без косточек

Несложный рецепт вкусного и полезного варенья из вишни без косточек, предназначен для тех, кто любит лакомиться сладостью без неудобств - косточек или желает добавлять это варенье в другие блюда.

Варенье из малины и вишни

Варенье из малины и вишни

Если вы одинаково сильно любите и вишню, и малину, то вам необязательно готовить варенье из них по отдельности, ведь совместив эти две ягоды в любимом лакомстве, вы получите неповторимый яркий вкус.

Варенье из замороженной вишни

Варенье из замороженной вишни

Варенье из замороженной вишни готовится по тому же принципу, что из свежей. Разница та, что замороженную вишню следует разморозить. Вишневое варенье - очень вкусное и красивое. Это - отличный десерт.

Варенье из вишни в мультиварке

Варенье из вишни в мультиварке

Варенье из вишни в мультиварке готовится очень просто. Скажем, этот рецепт приготовления варенья из вишни для лентяев. Вишню даже можно оставить с косточками. Объедение! Итак, пробуем!
 


Лучшая благодарность - процитировать запись ;)

Серия сообщений "Сладкое":
Часть 1 - 100 Вкусных тортов на все случаи жизни
Часть 2 - 100 Рецептов из клубники
...
Часть 13 - 75 рецептов на День святого Валентина 14 Февраля
Часть 14 - Домашнее варенье из крыжовника!
Часть 15 - Домашнее варенье из вишни!
Часть 16 - 100 рецептов с малиной - Что приготовить из малины!
Часть 17 - 28 рецептов заготовки из смородины - заготовка смородины на зиму!
...
Часть 32 - 16 вкусных рецептов варенья без сахара!
Часть 33 - Чизкейк без выпечки - 30 золотых рецептов!
Часть 34 - Варенье из одуванчиков - 12 золотых рецептов!

Серия сообщений "Лето":
Часть 1 - 50 рецептов вкуснейшей Окрошки
Часть 2 - 100 рецептов домашнего варенья - Нет, не слипнется!)
...
Часть 17 - 100 рецептов с клубникой - открытие сезона клубники!
Часть 18 - Домашнее варенье из крыжовника!
Часть 19 - Домашнее варенье из вишни!
Часть 20 - 36 рецептов кабачковой икры - заготовка на зиму!
Часть 21 - 33 рецепта заготовок из огурцов - маринование и консервация!
...
Часть 27 - 100 золотых рецептов с вишней - заготовка и выпечка!
Часть 28 - Вкусное домашнее варенье из черники!
Часть 29 - Лодочки из кабачков и баклажанов - лучшие рецепты!

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - 100 рецептов домашнего варенья - Нет, не слипнется!)
Часть 2 - 100 рецептов - Что приготовить из огурцов?
...
Часть 5 - Помидоры в собственном соку на зиму
Часть 6 - Домашнее варенье из крыжовника!
Часть 7 - Домашнее варенье из вишни!
Часть 8 - 36 рецептов кабачковой икры - заготовка на зиму!
Часть 9 - 33 рецепта заготовок из огурцов - маринование и консервация!
...
Часть 27 - Соленые грузди на зиму - 16 золотых рецептов!
Часть 28 - Засолка овощей на зиму - 47 золотых рецептов!
Часть 29 - Лечо - 30 золотых рецептов на зиму!

Серия сообщений "Блюда из ягод":
Часть 1 - Домашнее варенье из крыжовника!
Часть 2 - Домашнее варенье из вишни!
Часть 3 - 100 рецептов с малиной - Что приготовить из малины!
Часть 4 - 28 рецептов заготовки из смородины - заготовка смородины на зиму!
...
Часть 6 - Заготовки из черной смородины - подборка лучших рецептов!
Часть 7 - 100 золотых рецептов с вишней - заготовка и выпечка!
Часть 8 - Вкусное домашнее варенье из черники!
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Серия сообщений Заготовочки

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETLANA_GRIBACHO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

= Серия сообщений Заготовочки=



Серия сообщений "Заготовочки"

 





Часть 1 - Солянка

Часть 2 -
Cоус-приправа

Часть 3 -
Варенье из апельсинов

Часть 4 -
Маринованные кабачки

Часть 5 -
Свекла маринованная

Часть 6 -
Салат "Cоляночка"

Часть 7 -
Маринованный чеснок!

Часть 8 -
Малосольные огурчики и помидорчики.

Часть 9 -
Чесночные стрелки

Часть 10 -
Ягодная консервация

Часть 11 -
Огурчики получатся крепкими и ароматными!

Часть 12 -
СЛИВА МАРИНОВАННАЯ БЕЗ КОНСЕРВИРОВАНИЯ

Часть 13 -
Апельсиновое варенье

Часть 14 -
Маринованные длинноплодные огурцы

Часть 15 -
Варенье из крыжовника на выходных

Часть 16 -
Перец - мечта!

Часть 17 -
САЛАТ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ

Часть 18 -
Помидоры в снегу

Часть 19 -
заготовки

Часть 20 -
Огурцы консервированные.

Часть 21 -
Маринованные огурчики-помидорчики без стерелизации

Часть 22 -
ОГУРЦЫ-БАНАНЧИКИ

Часть 23 -
Квашеные помидоры с аспирином

Часть 24 -
Квашеные помидоры с горчицей

Часть 25 -
Заготовка для борща

Часть 26 -
Фасоль с баклажанами (заготовки, консервация)

Часть 27 -
Фасоль с овощами (заготовки, консервация)

Часть 28 -
Варенье из арбузных корок

Часть 29 -
САЛАТ "ИГОРЬ"

Часть 30 -
Варенье из слив "Южная ночь"

Часть 31 -
Фасоль с овощами (заготовки, консервация)

Часть 32 -
Фасоль с баклажанами

Часть 33 -
Банки - вкладки...

Часть 34 -
Баклажаны под грибочки

Часть 35 -
Танцы с банками или домашняя Консервация))))

Часть 36 -
Томатное наслаждение в желе (Заготовки, консервация)

Часть 37 -
Ткемали!

Часть 38 -
Аджика на каждый день..

Часть 39 -
Варенье из хурмы и фейхоа

Часть 40 -
Синенькие!!! квашенные,фаршированные

Часть 41 -
Синенькие как грибы!

Часть 42 -
Лечо с фасолью

Часть 43 -
Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем

Часть 44 -
Рассольник с перловкой (заготовки)

Часть 45 -
Рассольник с рисом (заготовка)

Часть 46 -
Борщ (заготовка)

Часть 47 -
Грибная икра

Часть 48 -
Перец фаршированный капустой (квашенный )

Часть 49 -
Овощной разгуляй (заготовки, консервация)

Часть 50 -
БАКЛАЖАНЫ С КАПУСТОЙ

Часть 51 -
Варенье из арбуза

Часть 52 -
Салат из зеленых помидоров

Часть 53 -
Баклажаны с болгарским перцем маринованные

Часть 54 -
Кабачки - "ГРУЗДИ"

Часть 55 -
"Тёщин язык" - баклажановые рулетики

Часть 56 -
Консервированный перец в медовом маринаде

Часть 57 -
Лечо

Часть 58 -
Цукаты из арбузных корок

Часть 59 -
Цукаты из арбузных корочек

Часть 60 -
Хреновина

Часть 61 -
Тещин язык

Часть 62 -
Пришло время готовить аджику

Часть 63 -
Заготовка из баклажан для салатов и запеканок

Часть 64 -
Зелёные помидоры

Часть 65 -
Баклажаны по-корейски

Часть 66 -
Помидоры по-волжски

Часть 67 -
Варенье из тыквы

Часть 68 -
Чеснок маринованый в томатном соке...

Часть 69 -
Помидоры зеленые фаршированные от smprofi

Часть 70 -
Помидоры в желе.

Часть 71 -
Пикантные помидоры

Часть 72 -
Салат из зеленых помидоров

Часть 73 -
Рецепт вкусных маринованых помидор на зим

Часть 74 -
Как посолить помидоры без рассола?

Часть 75 -
надо замораживать огурцы

Часть 76 -
лечо с белой фасолью

Часть 77 -
Малосольные огурцы без корочек.

Часть 78 -
Летний салат на зиму

Часть 79 -
Острая фасоль

Часть 80 -
Маринованные кабачки "Краски лета"

Часть 81 -
Маринованная острая закуска

Часть 82 -
Закусочка

Часть 83 -
ЗАГОТОВОЧКИ

Часть 84 -
Корейский салат

Часть 85 -
Консервированные огурцы-чили

Часть 86 -
Цукаты из тыквы по-быстрому

Часть 87 -
Корейский салат

Часть 88 -
10-ка рецептов баклажан на зиму

Часть 89 -
Летний салат на зиму

Часть 90 -
Фасоль в бутылке

Часть 91 -
Изумрудное варенье из крыжовника.

Часть 92 -
Малина в собственном соку.

Часть 93 -
Цветная капуста на зиму

Часть 94 -
Домашние кетчупы

Часть 95 -
'Огурцы маринованные "Как магазинные"

Часть 96 -
Грушево-яблочное варенье

Часть 97 -
Консервы рыбные

Часть 98 -
Клубника на зиму. Будет как с грядки.

Часть 99 -
Помидоры или огурцы (ассорти) "По болгарски"

Часть 100 -
Энциклопедия консервации:)

Часть 101 -
Вишня в собственном соку

Часть 102 -
Малиновое варенье

Часть 103 -
Баклажанчики от свекрови

Часть 104 -
Сливовое варенье быстрое

Часть 105 -
Заготовки овощей на зиму

Часть 106 -
Консервирование кукурузы

Часть 107 -
Кабачковая икра

Часть 108 -
Бабушкины рецепты. Заготовки из капусты

Часть 109 -
Консервируем салаты

Часть 110 -
КАБАЧКИ "БАНАНЧИКИ"

Часть 111 -
Клубничка, земляничка 2

Часть 112 -
БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Часть 113 -
Перец болгарский на зиму - много рецептов!

Часть 114 -
Консервирование

Часть 115 -
Соус Ткемали

Часть 116 -
Блюда с ВИШНЕЙ

Часть 117 -
Собери всю коллекцию от КП

Часть 118 -
Баклажаны по-корейски

Часть 119 -
Рецепты ВАРЕНЬЯ!!!

Часть 120 -
Заготовки на зиму

Часть 121 -
Аджики

Часть 122 -
Огурцы "Суперхруст"

Часть 123 -
ТЕЩИН ЯЗЫК ИЗ КАБАЧКОВ

Часть 124 -
24 уникальных рецепта варенья

Часть 125 -
Кабачки маринованные:

Часть 126 -
Супер-помидоры!!! с подробностями.

Часть 127 -
Помидорчики в кабачках "Сатурн"

Часть 128 -
Зеленая приправа

Часть 129 -
Чешские огурцы.

Часть 130 -
Варенье ,,Вишня в шоколаде,,

Часть 131 -
Сухое варенье из яблок

Часть 132 -
Помидоры в желе

Часть 133 -
Помидоры с баклажанами

Часть 134 -
8 овощных салатов на зиму!

Часть 135 -
Яблочная начинка для пирогов

Часть 136 -
Маринованные сливы

Часть 137 -
Лобио из стручковой фасоли, со сладким перцем

Часть 138 -
Огурчики в томате

Часть 139 -
Огурчики в томатной заливке "Остренькие"

Часть 140 -
"Огурцы из-под крана".

Часть 141 -
Желейный салат

Часть 142 -
Способы консервирования помидоров от "Школы гастронома "

Часть 143 -
КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Часть 144 -
Перец фаршированный капустой "Витаминный"

Часть 145 -
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Часть 146 -
Рецепты заготовок: помидоры

Часть 147 -
Варенье, джемы, сиропы

Часть 148 -
МАКДУС (ударение на "У")

Часть 149 -
ЛЕЧО !!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!

Часть 150 -
ПОМИДОРКИ НА ЗИМУ

Часть 151 -
Квашеная капуста

Часть 152 -
Сацебели.

Часть 153 -
Баклажаны острые

Часть 154 -
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ,,ОБЪЕДЕНИЕ,,

Часть 155 -
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ С ЗЕЛЕНЬЮ

Часть 156 -
Перцы в томате

Часть 157 - Икра баклажанная маринованная

Часть 158 -
Квашеные помидоры с аспирином

Часть 159 -
Помидоры с баклажанами

Часть 160 -
Сливовый джем для ленивых





Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство

Четверг, 16 Июня 2016 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как превратить урожай слив в зимнее сливовое богатство

Зимой мы скучаем по лету. Нам не хватает тепла и фруктово-ягодного изобилия… Каждая баночка законсервированных плодов в февральский день — как находка. Поэтому сегодня, глядя на усыпанные сливами ветки деревьев в своём саду, хозяйки невольно задаются вопросом, сколько разнообразных сливовых вкусностей можно заготовить на зиму, чтобы порадовать свои семьи в холодные заснеженные месяцы кусочком тёплого лета?
3723fe (700x466, 399Kb)
Слива — это такая чудесная, богатая на вкус и цвет ягода, что можно сделать, не повторяясь, десятки самых разных заготовок. Чтобы весь урожай с веток переместился в баночки и пакетики, и ни одна ягодка не обиделась, что росла впустую, мы предлагаем несколько совершенно разных способов заготовки для слив разных сортов и разной степени спелости — от недозрелых вплоть до переспелых. Итак, что же можно сделать с урожаем слив?


0038 (50x50, 16Kb)Сделать варенье, джем
0038 (50x50, 16Kb)Приготовить повидло, мармелад, пастилу
0038 (50x50, 16Kb)Замариновать
0038 (50x50, 16Kb)Сделать сок
0038 (50x50, 16Kb)Приготовить вино, наливку
0038 (50x50, 16Kb)Насушить (завялить)
0038 (50x50, 16Kb)Заморозить
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Баклажаны по-грузински на зиму (без жарки, минимум растительного масла и уксуса)

Четверг, 16 Июня 2016 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-грузински на зиму (без жарки, минимум растительного масла и уксуса)

Хочу предложить вам вариант закрутки баклажан на зиму. Вкусный, ароматный и насыщенно-пикантный салат получается. Но при всем делается без хлопот и совсем не сложно. Не будем ничего жарить, крутить и пюрировать. Минимум растительного масла и уксуса. Получается яркий, остренький и совсем не жирный салат. Приглашаю на дегустацию!
1250500_82382nothumb500 (500x413, 76Kb)

0045 (50x50, 16Kb)Очень вкусная заготовка, не смотря на простоту приготовления. А может в этом и плюс...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

15 рецептов самых необычных заготовок

Четверг, 16 Июня 2016 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 рецептов самых необычных заготовок

Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в легкое и приятное занятие.

2d1058 (600x400, 148Kb)

Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Метки:  

Заготовки на зиму из баклажан. 40 вкусных и доступных рецептов

Четверг, 16 Июня 2016 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму из баклажан. 40 вкусных и доступных рецептов

 

Баклажаны на зиму

Фото к рецепту: Баклажаны «А-ля грибы»
 

Острый салат на зиму из баклажанов и перца.

 баклажан, масло растительное, перец болгарский, чеснок, петрушка, укроп, перец стручковый, соль, вода, соль, уксус
 
 
Фото к рецепту: Салат на зиму из баклажанов, сладких перцев и помидоров

Это простой и вкусный салат на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат. А еще прелесть этого рецепта в том, что можно закатывать этот салат из баклажанов на зиму маленькими порциями.

 баклажан, перец сладкий, лук репчатый, помидоры, уксус, сахар, соль, масло подсолнечное
Фото к рецепту: Икра из синих баклажанов

Очень вкусный рецепт икры из баклажанов на зиму. Зимой откроешь баночку, хоть гарнир к мясу, хоть постное блюдо на обед.

 баклажан, морковь, перец сладкий, лук репчатый, помидоры, масло растительное, соль
Фото к рецепту: Баклажаны "Огонек", вареные

Острые баклажаны с чесноком и перцем чили.

 баклажан, чеснок, перец чили, соль, уксус
Фото к рецепту: Соте из баклажанов на зиму

Шикарное овощное блюдо к вашему столу. Зимой как находка. Я и летом себе соте из баклажанов делаю. Вкусно.

 баклажан, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, соль, сахар, масло растительное, уксус
Фото к рецепту: Баклажаны фаршированные квашеные

Квашение - один из традиционных способов заготовки на зиму овощей, при котором они сохраняют максимум полезных свойств. Приготовить на зиму квашеные фаршированные баклажаны вам поможет этот рецепт.

 баклажан, капуста, морковь, корень петрушки, перец болгарский, чеснок, перец горький, сельдерей, укроп, соль, вода
Фото к рецепту: Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые)

Еще один оригинальный рецепт маринования баклажанов. Весь фокус в том, что баклажаны маринуются сырыми. Получается невероятно вкусно, хрустяще и небанально!

 баклажан, уксус винный белый, уксус, соль, сок лимонный, чеснок, перец чили, травы, масло оливковое
Фото к рецепту: Острая закуска из баклажанов

Это моя любимая закуска из баклажанов. Готовлю часто, мне никакого мяса тогда не надо...

 баклажан, морковь, лук, помидоры, томат-паста, зелень, чеснок, перец, соль, сахар, масло растительное
Фото к рецепту: Ассорти с баклажанами

Рецепт приготовления на зиму вкусного салата ассорти с баклажаном, сладким перцем и помидорами.

 баклажан, перец сладкий, помидоры, лук, масло растительное, уксус, сахар, соль
Фото к рецепту: Баклажаны кружками в острой приправе

Острая закуска на зиму - это очень актуальный рецепт. Предлагаю приготовить баклажаны кружочками острые с чесноком и перцем.

 баклажан, перец сладкий, перец горький, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, уксус, соль
Фото к рецепту: Баклажаны квашеные с морковью

Шикарная заготовка на зиму - квашеные баклажаны, фаршированные овощами. Вкусно, быстро и недорого.

 баклажан, сельдерей, морковь, лук репчатый, вода, соль
Фото к рецепту: Аджика из баклажанов

Вкусная и ароматная аджика. Очень выручает зимой и в качестве соуса к мясу, рыбе, гарнирам, и как заправка к борщам.

 помидоры, баклажан, перец сладкий, чеснок, перец горький, соль, сахар, уксус, масло растительное
 
 баклажан, вода, соль, уксус
Фото к рецепту: Баклажаны консервированные с перцем и помидорами

Всегда делаю закрутки на зиму. Особенно моим родным нравятся баклажаны консервированные с перцем и помидорами.

 помидоры, баклажан, перец сладкий, лук репчатый, масло растительное, уксус, соль, сахар
Фото к рецепту: Лечо из баклажанов на зиму

Вкусное лечо из баклажанов на зиму - универсальное блюдо. Это вкусно и полезно. Можно подать лечо из баклажанов и к праздничному, и к постному столу.

 баклажан, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, уксус, соль, сахар
Фото к рецепту: Манжо

Приготовим болгарский овощной салат манжо на зиму.

 помидоры, баклажан, перец болгарский, лук, морковь, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый, перец горький
Фото к рецепту: Слоеные баклажаны

Баклажаны, тушенные с овощами. Вкусные теплые и холодные, с хлебом, мясом и картофелем. А еще их можно закрыть на зиму. Для заготовок продуктов надо взять побольше, а вот приготовить cлоеные баклажаны на пробу – хватит и двух средних баклажан.

 баклажан, перец болгарский, морковь, лук, помидоры, томат-паста, масло подсолнечное, соль, майоран, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Икра из баклажанов с перцем

Предлагаю рецепт икры из баклажанов на зиму. Только натуральные продукты!

 баклажан, помидоры, перец, морковь, лук, соль
Фото к рецепту: Салат «Вкус августа»

Традиционный домашний рецепт салата. Август приносит с собой изобилие овощей, которым пользуются хозяйки, чтобы приготовить запасы на зиму. Для салата «Вкус августа» понадобятся баклажаны, болгарский перец, помидоры, морковь и лук.

 баклажан, лук, перец, морковь, помидоры, соль, сахар, масло растительное, уксус
Фото к рецепту: Баклажаны консервированные с базиликом

Такие баклажаны консервированные с базиликом зимой украсят даже праздничный стол.

 баклажан, помидоры, базилик, чеснок, мёд, уксус, масло растительное, соль
 
 баклажан, перец сладкий, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, укроп, перец жгучий, соль, вода, уксус, соль
Фото к рецепту: Салат «Десятка»

Зимний салат "Десятка" - рецепт приготовления домашней овощной заготовки из баклажанов, сладкого перца, помидоров и лука. Почему салат "Десятка" (или салат "Десяточка") получил такое название, вы легко догадаетесь, взглянув на список ингредиентов. Овощной салат “Десятка”- это витаминный запас на зиму, замечательная готовая закуска, которая всегда под рукой, и прекрасный гарнир к мясным блюдам.

 баклажан, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, масло растительное, сахар, соль, уксус
 
 баклажан, чеснок, перец горький, зелень петрушки, зелень укропа, уксус, масло растительное, соль
Фото к рецепту: Баклажаны маринованные, фаршированные зеленью

Баклажаны - демянки - синенькие... МИРОВОЙ ЗАКУСОН. Рецепт этой закуски я взяла у своей мамы. Она была непревзойдённой мастерицей, мне до неё далеко, но и я тоже некоторых высот достигла. Однако, характер мой не позволяет мне держать знания под спудом, поэтому я с удовольствием делюсь рецептом и технологией. Воспользуйтесь моей щедростью - не пожалеете.

 баклажан, морковь, перец болгарский, чеснок, кинза, укроп, петрушка, стебель сельдерея, базилик, мята, капуста белокочанная, корень петрушки, корень сельдерея, вода...
 

Такая пикантная закуска - баклажаны соленые с чесноком – займет достойное место на вашем столе, потеснив привычные соленые огурцы и помидоры.

 баклажан, чеснок, лавровый лист, соль, вода
 
 вода, сахар, соль, уксус
Фото к рецепту: Икра из баклажанов (заготовка на зиму)

Сезон свежих овощей также становится сезоном заготовок на зиму. Рецепты заготовки баклажанов на зиму очень разнообразны. Из баклажан маринованных, например, часто готовят отличную острую закуску. Есть и другие рецепты. Из вариантов заготовки баклажанов на зиму замечательно сделать овощную икру.

 баклажан, помидоры, лук репчатый, морковь, перец сладкий, корень петрушки, яблоко, масло растительное, соль, сахар
Фото к рецепту: Баклажаны квашеные, фаршированные морковью

Баклажаны, фаршированные морковью, квашенные – очень вкусная овощная закуска, в меру остренькая, с кислинкой.

 баклажан, морковь, чеснок, зелень, масло растительное, соль, вода, соль, уксус, перец чёрный горошком, лавровый лист
Фото к рецепту: Икра из баклажанов и кабачков

Делаем заготовки. Рецепт икра из баклажанов и кабачков на зиму - и в пост выручит, и праздничный стол украсит.

 баклажан, морковь, помидоры, чеснок, кабачок, масло растительное, лук, соль
 
 баклажан, лук жареный, томаты, соль, сахар, зелень, чеснок, томаты, перец горький, гвоздика, лавровый лист, перец чёрный, уксус, масло подсолнечное
 

На самом деле, это консервированная закуска из баклажанов с горьким перцем и чесноком. Но свое название грибная икра из баклажанов получила не зря - она имеет отчетливый грибной привкус. Замечательная заготовка баклажанов на зиму.

 баклажан, чеснок, перец красный стручковый, масло растительное, уксус, вода, соль
 
 баклажан, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соль
Фото к рецепту: Печеные баклажаны с томатом

Рецепт приготовления домашних овощных консервов. Печеные баклажаны с помидорами можно подать как закуску или использовать как полуфабрикат для приготовления баклажанной икры.

 баклажан, помидоры, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
Фото к рецепту: Овощное рагу на зиму

Как думаете, пора делать запасы на зиму? Я уже начала. Готовлю овощное рагу на зиму, рецепт с баклажанами и кабачками мне особенно нравится. Законсервируем лето на потом?:)

 баклажан, перец болгарский, кабачок, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, уксус, сахар, масло растительное
Фото к рецепту: Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык"

Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов "Тещин язык" зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол.

 баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, перец острый, сахар, соль, масло растительное, уксус
Фото к рецепту: Баклажаны на зиму

Дешевая, простая и очень вкусная заготовка баклажанов на зиму. Не рецепт, а песня про пользу домашнего консервирования. Зимой будет как находка.

 баклажан, перец болгарский красный, перец острый, чеснок, уксус, масло растительное, соль, сахар
Фото к рецепту: Баклажаны с чесноком

Острая закуска из баклажанов на зиму.

 баклажан, соль, уксус, чеснок, перец горький, масло растительное
Фото к рецепту: Салат на зиму "Тройка" из баклажанов, перца и помидоров

Для любителей баклажанов рекомендую шикарный овощной салат на зиму.

 баклажан, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, перец острый, соль, сахар, уксус, масло растительное
Фото к рецепту: "Корейские" баклажаны

Очень вкусный салат с баклажанами, который можно закрывать и наслаждаться баклажанами по-корейски зимой.

 баклажан, перец болгарский красный, морковь, лук, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый

 

Рецепт салата из баклажан с капустой для заготовки на зиму. Вкусный яркий салат с прекрасным сочетанием овощей можно подать к мясу или как отдельную закуску.

 баклажан, капуста, морковь, лук, перец сладкий, чеснок, перец горький, соль, эссенция уксусная, масло растительное

 

...





Beauti_Flash

 

Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки

Любимые заготовки. "Шашлык" в банке

Среда, 25 Мая 2016 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые заготовки. "Шашлык" в банке

Огромная благодарность автору: Оля


В эти выходные довелось делать домашние заготовки в полевых условиях...Получаются сочнейшие овощи с ароматом «дымка», которые зимой достаточно нарубить ножом и заправить чесноком, зеленью и каплей растительного масла.

читать рецепты

Пикантный овощной салат из баклажан с капустой

Среда, 25 Мая 2016 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантный овощной салат из баклажан с капустой

marinovannyie-baklazhanyi-s-kapustoy (425x385, 86Kb)
Сегодня у нас еще одна заготовка на зиму: маринованные баклажаны с капустой. Рецепт этой закуски с хрустящей капустой очень простой и быстрый, готова она уже на второй день.


Маринад в этом рецепте позволяет капусте быстрее приготовиться, а сами баклажаны с капустой из-за добавления чеснока и горького перца больше похожи по вкусу не на соленые или квашенные, а на корейскую закуску.

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Попробуйте приготовить и вы, очень вкусно!
Рубрики:  Рецепты блюд/Разносолы не для закрутки

Метки:  

Быстрый и вкусный хлебный десерт за 15 минут

Четверг, 05 Мая 2016 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и вкусный хлебный десерт за 15 минут

Не так давно попался этот рецепт на одном из зарубежных сайтов, решила непременно попробовать. Это даже и не рецепт, а скорее идея приготовить "что-то из ничего". Попробуйте и вы!
1360336_21120nothumb500 (500x667, 286Kb)

Рубрики:  Рецепты блюд/Быстрые торты без выпечки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пасхальные приметы - хозяюшкам на заметку

Четверг, 31 Марта 2016 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Cool_jazz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные приметы - хозяюшкам на заметку

Уже совсем не загорами этот светлый праздник. Наши предки свято верили, что события, происходящие на Пасху полны особого божественного смысла. В народе существовало множество пасхальных примет, правдивость которых даже не ставилась под сомнение.

5365358_pashalnie_primeti (700x466, 161Kb)

Читать далее...

Метки:  

ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!


1. Рецепт - закуска из баклажан по-армянски
Для армянского угощения баклажаны (7кг) нарезают со-ломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготов-ленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 г), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу.
Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипя-щей воде 30 мин и укупоривают.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Консервация, заготовки


Поиск сообщений в galasimonova
Страницы: [191] 190 189 ..
.. 1 Календарь