-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в gaivota_port

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) AbhaziaTrip ќ_—амом_»нтересном Ўкола_слав€нской_магии

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.09.2011
«аписей: 10880
 омментариев: 551
Ќаписано: 11750

¬ыбрана рубрика Ћук.


—оседние рубрики: ÷веты(52), —паржа(1), ѕомидоры(27), ѕолезные советы(73), ѕетуньи(11), ѕерец(11), ќгурцы(27),  лубника(1),  артофель(12),  абачки(3), ∆ивотные(1), ƒизайн(30), ƒеревь€(43), √рибы(13), ¬редители(8), Ѕаклажаны(4)

ƒругие рубрики в этом дневнике: ёмор(12), это интересно(149), Ёстетика(685), Ёзотерика(123), Ўторы(27), ÷елительство(836), ÷веты(24), ÷ветоводство(10), ’удеем, ‘итнес(77), ’ристианство(8), ’рамы и церкви(36), ’ироманти€(29), ‘ракталы(2), ‘отоэффекты(7), ‘итнес(59), ‘ильмы(23), ‘изиологи€ нашего тела(15), ‘ен шуй(47), ”роки рисовани€(83), ”крашени€(41), ”зоры(117), “уризм(25), “равник(606), “ату(2), “анцы(3), “алисманы, обереги(58), —ыроедение(44), —пеции(224), —оусы(51), —лов€нск(1), —иморон(56), —имволика(38), —в€тые(2), —вадьба(5), —борники фильмов(31), —аморазвитие(4), —ад(11), –усский €зык(3), –уны(575), рукоделие(390), –од(72), –ецепты(907), –елиги€(13), –астени€(40), ѕсихологи€(24), ѕрирода(21), ѕрирода(25), ѕрактики(221), ѕортугали€(23), ѕолитика(17), ѕолезные советы(26), ѕолезные пролукты(184), ѕолезные программы(145), ѕодводный мир(34), ѕечворк(45), ќшо(1), ќформление дневников(74), ќткрытки(13), ќригинальные фасоны(51), ќбучающие программы(25), ќ доме(5), Ќумизматика(6), Ќумерологи€(65), Ќовый год!(30), Ќетрадиционные методы лечени€(39), Ќепознанное(5), Ќедвижимость(55), Ќаузы(30), Ќасекомые(7), ћыловарение(14), ћультики(39), ћузыка(64), мудрость жизни(77), ћотиваторы(5), ћосква(1), ћолитвы(72), ћир Ѕогов, духов и др.(66), ћеста силы(7), ћедитации(40), ћгновени€ нашей жизни(1), ћассаж(84), ћасла(10), ћаги€(46), Ћенинград(1),  уклы(37),  рым(1),  репость родового духа(5),  расивые фото(80),  отоматрица(39),  осмос(18),  осметика(10),  ниги(61),  иев(12),  вантова€ физика(2),  арма(2),  амчатка(11), камни (77), »— ”——“¬ќ(148), »нтересные люди(7), »деи дл€ бизнеса(12), «рение(47), «доровье(183), «дорово сказано(36), «аработок в интернете(8), «амечательные места(123), «акатки(135), «аговоры(94), ∆ивотные(146), ∆енщина(1), ƒревн€€ –усь(109), ƒомашнее цветоводство(225), ƒиагностика(2), ƒетские фотографии(12), ƒекорации(178), ƒача(683), ƒата рождени€(2), √иперборе€(10), ¬€зание(776), ¬се дл€ дома(222), воспитать ребенка(178), вода(29), ¬ладимир Ўемшук(7), ¬исцеральна€ терапи€(13), ¬едизм(7), ¬егетарианство(81), Ѕисероплетение(21), Ѕиоенергетика(82), Ѕизнес(1), јюрведа(26), јудиокниги(91), јстрологи€, гороскопы(18), јроматеропи€(56), јнгелы(9), јнатоми€(1), јкупунктура(40), јзбука(10), јвтоинструктор(7)

¬ыращеваем крупный чеснок

ƒневник

—реда, 27 »юл€ 2016 г. 15:31 + в цитатник

„еснок имеет узколинейные листь€, сложную луковицу, состо€щую из 11 — 25 зубков. —ем€н не образует, размножаетс€ вегетативно. ѕосадочным материалом служат зубки. „еснок — холодостойкое растение, начинает прорастать при температуре 3—5°—, легко переносит заморозки, в услови€х Ќечерноземной зоны может зимовать на корню. „еснок - трав€нистое растение семейства луковые.

–одиной чеснока считаетс€ —редн€€ јзи€.  ультурные чесноки подраздел€ют на два подвида: стрелкующийс€ (озимый) и нестрелкующийс€ (€ровой). Ќестрелкующийс€ образует только луковицы, состо€щие из зубков, а стрелкующийс€, кроме луковицы, формирует стрелку, несущую на себе соцветие, в котором вместо сем€н образуютс€ воздушные луковицы (бульбочки). Ќа огородах как правило, выращивают, свои местные формы чеснока, имеющиес€ почти в каждой области.

јгротехника чеснока. ѕод чеснок выдел€ют участок с плодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию. Ћучшие предшественники — ранн€€ капуста, огурцы, кабачки, под которые вносили органические удобрени€. Ќельз€ чеснок размещать после лука и чеснока раньше чем через 4—5 лет из-за общих вредителей и болезней. Ќе рекомендуетс€ выращивать после картофел€, так как растени€ поражаютс€ фузариозом.

ќсенью после уборки предшествующей культуры под чеснок внос€т органические и минеральные удобрени€ (5—6 кг перегно€ или компоста, 30 г суперфосфата и 20 г хлористого кали€ на 1 м2). «атем участок тщательно перекапывают на полный штык лопаты, равномерно перемешива€ удобрени€ с почвой. ¬ыращивание озимого чеснока. ќзимый чеснок сажают во второй половине сент€бр€ — начале окт€бр€ на гр€дке р€довым способом на рассто€нии 20—25 см р€д от р€да. «убки в зависимости от крупности высаживают в р€ду на рассто€нии от 5 до 8 см друг от друга, глубина посадки 3—4 см, счита€ от вершины зубка до поверхности почвы. ѕосаженный чеснок мульчируют торфом или перегноем слоем 1,5—2 см (1,5—2 ведра на 1 м2). ¬есной и летом уход за чесноком заключаетс€ в подкормке азотными удобрени€ми, поливе по мере подсыхани€ почвы, в прополках и рыхлени€х почвы в междур€дь€х. —трелки необходимо регул€рно удал€йте уже в начале их образовани€, чтобы были крупными луковицы. ќставл€ть их лишь на семенных растени€х. ќзимый чеснок созревает в конце июл€ — начале августа. — уборкой чеснока запаздывать нельз€, так как при перезревании головки рассыпаютс€. ѕоэтому, когда листь€ у чеснока начнут желтеть, растени€ вытаскивают из почвы и 4—5 дней сушат их — в солнечную погоду на гр€де, а в дождливую под навесом или в хорошо вентилируемом сухом помещении. ѕосле просушки обрезают корни и ботву, оставл€€ у луковиц «шейку» длиной 4—5 см.

 

¬ыращивание €рового чеснока. яровой чеснок по урожайности уступает озимому, но обладает способностью длительно хранитьс€. ¬ыращивают его на участках с высокоплодородной почвой, имеющей нейтральную реакцию, с внесением органических и минеральных удобрений того же состава и в тех же дозах, что и под озимый чеснок. —ажают чеснок весной после оттаивани€ почвы, как можно раньше (в апреле—мае). Ќорма высадки составл€ет 50—70 г на 1 м2, рассто€ни€ между р€дками 20—25 см, в р€дке — 5—6 см. √лубина посадки от поверхности почвы до верхней части зубка 2—3 см. ѕо€вившиес€ всходы подкармливают мочевиной (10—15 г на 1 м2) и поливают по мере подсыхани€ почвы. ¬ период формировани€ луковиц в качестве подкормки внос€т 50 г суперфосфата и 15 г хлористого кали€ на 1 м2. ”бирают €ровой чеснок при усыхании нижних листьев, пожелтении и полегании верхних листьев в конце августа — первой половине сент€бр€.

√отовить гр€дку под €ровой чеснок нужно примерно за мес€ц до его посева. ћесто дл€ гр€дки лучше выбрать то, где раньше находились морковь, томаты, перцы или цветна€ капуста. Ќа один квадратный метр земли под чеснок нужно внести по одному ведру перепревшего перегно€ и древесных опилок ( их можно вз€ть и свежие), по одной литровой банке трав€ной или древесной золы, извести-пушонки и птичьего помета. ѕосле внесени€ перегно€ землю нужно перекопать и разровн€ть. ѕосле остальных компонентов достаточно простого бороновани€. ѕосле этого гр€дку необходимо сильно полить из лейки и прикрыть старой плЄнкой или картоном.

 

ѕри выращивании чеснока следует учесть: - отгребание земли во второй половине июн€ от головки чеснока способствует формированию более ровной и крупной головки; - если зав€зать листь€ чеснока в узел за два-три дн€ до уборки, то это ускорит его созревание и улучшит лЄжкость; - дл€ получени€ высокого урожа€ чеснока нужно как минимум дважды произвести его подкормку коров€ком ( 1 кг на 8 л воды) или куриным помЄтом ( 1 кг на 10 л воды) на 5 квадратных метров. ѕервую подкормку нужно произвести в фазе прорастани€ растений, а вторую- в фазе формировани€ головок „тобы вырастить крупный чеснок, надо прежде всего уделить внимание посевному материалу. ƒольки хорошо созревшего чеснока должны легко отдел€тьс€ друг от друга, кожица у зубков плотна€, часто - розовато-коричнева€, а не молочно-бела€, донце сухое. Ќи в коем случае не высаживайте чеснок, поврежденный плесенью и гнилью! ќн вам весь урожай перепортит. ѕеред высадкой замочите посадочный материал на несколько часов в достаточно крепком растворе марганца (цвет - почти фиолетовый, не розовый). ≈сли там и прицепилась спора-друга€ какого-нибудь грибка, марганец все продезинфицирует.

¬ысаживайте чеснок на рассто€нии не менее 20-30 см друг от друга, гр€дки делайте такими, чтобы по ним можно было пройти, когда чеснок подрастет, на посадку берите только самые крупные экземпл€ры. Ёто - залог вашего успеха.  огда чеснок подрастет, он соберетс€ цвести. Ќе давайте ему такой возможности! ¬се стрелки необходимо регул€рно удал€ть. »наче урожа€ не будет. ћожно оставить одну-две стрелки на воспроизводство, но это - уже совсем друга€ истори€. —обирать урожай надо уже только тогда, когда надземна€ часть чеснока начнет желтеть. ¬ыкапываете целиком, отр€хиваете от земли и укладываете свой урожай в тенечке, не обреза€ ни корней, ни стебл€. ќни должны засохнуть. ѕериодически переворачивайте, ворошите собранные растени€, чтобы подсыхали равномерно: нижние слои (это когда урожай большой и складывать приходитс€ толстым слоем) имеют непри€тное свойство подпревать. ¬от когда вс€ ботва стала уже практически сухой, аккуратно обрежьте еЄ на 10-15 см, а заодно и подсохшие кончики корней. Ёто позволит вам сохранить урожай без потерь!

–убрики:  ƒача/Ћук

Ѕез заголовка

ƒневник

¬торник, 21 »юн€ 2016 г. 17:55 + в цитатник

ћногообразие репчатого лука поражает, но, несмотр€ на огромный выбор, сорта с действительно сладким салатным вкусом можно пересчитать на пальцах. ќдним из таких уникальных сортов €вл€етс€ красный крымский лук. “ыс€чи туристов везут этот овощной сувенир, как напоминание об отдыхе на южном берегу. ¬от только насто€щий сладкий лук купить т€жело из-за сложностей его выращивани€ и сортовых особенностей, которые и делают продукт уникальным.

—в€зка

¬от так хран€т замечательный крымский лучок

Ќемного истории

»стори€ этого сорта насчитывает не один дес€ток лет, а точно определить его происхождение сложно. —уществует несколько версий того как по€вилс€ €лтинский лук. ќдни источники утверждают, что прародител€ми современного крымского лука были сладкие сорта, завезенные то ли с острова ћадейра, то ли из ћалой јзии. ƒругие утверждают, что этот сорт €вл€етс€ результатом длительной народной селекции, проводимой дес€тками поколений местных жителей.

”ченые обратили внимание на крымский лук сравнительно недавно. ¬ результате в начале прошлого века был получен сорт « оккозский», который после селекционной работы по очищению в 1950 году попал в госреестр и получил известность как репчатый €лтинский лук. —елекционна€ работа продолжаетс€ и по сей день. ”ченые стрем€тс€ повысить лежкость и очистить попул€цию. Ќапример, лук «ялтинский Ћюкс» значительно превосходит по лежкости родительский сорт. ќднако все чаще встает вопрос о необходимости сохранить уникальный крымский лук. —ложность выращивани€ культуры и получение чистых сортовых сем€н, приводит к тому, что его вытесн€ют менее прихотливые гибриды. «агр€знение исходной попул€ции и получение некачественных сем€н происходит, в том числе и из-за переопылени€. ќбразующиес€ гибридные семена внешне похожи на исходный сорт, но тер€ют сладкий вкус.

–езультат переопылени€

ѕереопыленный с другими сортами внешне ничем не отличаетс€ от насто€щего

—ортовые особенности

ялтинский лук всегда узнаваем благодар€ плоским красно-фиолетовым луковицам и сладким сочным чешу€м. ƒл€ растений характерны крупные листь€, темно-зеленого цвета, покрытые восковым налетом, и длинные цветоносы высотой до 120 см. —ухие наружные чешуи луковицы красно-фиолетовые, внутренние сочные – белые, с нежно-розовым эпидермисом. ћасса луковицы около 150 г, но при хорошей агротехнике нередко вырастают экземпл€ры 500 г и более.  оличество сочных чешуй составл€ет 4–7 шт., толщина 5–7 мм. —одержание эфирных масел, которые и обуславливают вкус, зависит от условий выращивани€ и составл€ет 0,015–0,043 мг. Ќизкое содержание эфирных масел, а также высокое содержание воды и сахаров приводит к тому, что лук плохо хранитс€ и транспортируетс€. ’от€ местные жители приспособились хранить крымский репчатый лук практически до ма€ следующего урожа€.

»нтересно, что по-насто€щему сладкий лук вырастает только в нескольких селах в окрестност€х ялты и јлушты: «апрудное, ќползневое, ¬асильевка, ћалый ћа€к,  ипарисное, ћалореченское и ѕушкино. ¬ других районах этот сорт становитс€ полуострым. ялтинский лук предъ€вл€ет очень высокие требовани€ к почвенным услови€м и приобретает сладкий вкус только на прогретых солнцем таврических сланцах южного берега.

ќсобенность

—ладким он вырастет только на родине

ќсобенности агротехники

–едкость и высока€ цена сорта обусловлена сложностью выращивани€. ¬егетационный период у него очень продолжительный и составл€ет 130–150 дней. Ётот сорт выращивают за один год из сем€н через рассаду даже на южном берегу.  роме того, получение полноценного урожа€ возможно только на орошаемых земл€х. “ака€ трудоемкость привела к тому, что лук €лтинский выращивают в основном фермеры и частный сектор. ќднако полезные свойства сорта побуждают садоводов любителей пытатьс€ вырастить красный лук из сем€н вдалеке от южного берега.

¬ыращивание рассады

¬ыращивание рассады лука из сем€н практически не отличаетс€ от других овощных культур. ¬ южных регионах семена высевают в холодные парники и теплицы, а в северных выращивают в домашних услови€х или в отапливаемых теплицах, обеспечива€ необходимый уровень освещенности. –екомендуетс€ проводить посев в конце феврал€ – начале марта, чтобы получить крупную качественную луковицу.

—емена необходимо правильно подготовить к посеву. —начала их замачивают на 20 минут в слабом растворе марганцовокислого кали€, а затем хорошо промывают, заворачивают во влажную салфетку или ткань и помещают в теплое место дл€ прорастани€. ѕосле того как часть сем€н начнет наклевыватьс€ можно приступать к посеву. ћожно и не дожидатьс€ по€влени€ проростков, а просто замочить семена в стимул€торе, слегка подсушить и высе€ть.

–ассада

–ассаде этого сорта нужно много света

¬ комнатных услови€х семена высевают в небольшие €щики или в кассеты дл€ рассады по несколько сем€н в каждую €чейку. ¬ парниках и теплицах семена высевают р€дами, рассто€ние между которыми составл€ет 6 см, а между семенами в р€ду 0,5–0,8 см. ƒл€ посева 1 м2 площади необходимо 15–20 г, при этом полученного в результате посадочного материала будет достаточно дл€ заполнени€ рассадой участка площадью 100 м2.

—емена заделывают неглубоко, на 0,5–1 см. ѕочву перед посевом необходимо хорошо полить, а после посева поддерживать верхний слой во влажном состо€нии, не допуска€ вымывани€ сем€н во врем€ полива. ¬лажность €вл€етс€ одним из главных факторов успешного прорастани€ и роста се€нцев в начале вегетации.

ѕри температуре 20 °C и выше по€влени€ всходов следует ожидать на 12–15 день. ћинимальна€ температура, при которой способны прорасти семена +5–6 °C, а всходы могут выдержать понижение температуры до 0 °C. ќднако при таких услови€х дл€ получени€ пригодной дл€ высадки в открытый грунт рассады потребуетс€ гораздо больше времени.

ѕосле массового по€влени€ всходов рекомендуетс€ снизить температуру выращивани€ до +14–16 °C днем и +6–10 °C ночью. Ёто поможет не допустить выт€гивани€ проростков. ѕо мере подрастани€ се€нцев р€дки необходимо проредить, чтобы рассто€ние между растени€ми в р€ду составл€ло 1–2 см. ¬ажно обеспечить се€нцам достаточно интенсивное освещение. ƒл€ этого можно использовать досветку люминесцентными лампами.

”ход в открытом грунте

¬ысадка на гр€дку

√лавное не повредить корни и шейку

ѕеред высадкой в грунт рассаду рекомендуетс€ закал€ть в течение 7–10 дней, а также сократить полив, чтобы се€нцы лучше перенесли пересадку.  огда се€нцы сформируют 3–4 хорошо развитых листа и ложный стебелек более 0,5 см красный лук можно высаживать в открытый грунт.  ак правило, производ€т высадку 50–60 дневной рассады. ¬ южных регионах репчатый €лтинский лук высаживают в грунт в начале апрел€, а в средней полосе немного позднее.

ћолодые растени€ располагают на рассто€нии 10–15 см друг от друга, с междур€дь€ми 30–35 см. Ћисть€ необходимо укоротить на треть или половину длины, то же самое рекомендуют делать и с корешками. ѕри выращивании в кассетах растение просто пересаживаетс€ в землю с комом. –ассаду из €щиков и теплиц необходимо подкапывать вместе с землей, стара€сь не оторвать сформировавшиес€ корешки от луковицы. ѕосадку важно проводить оперативно, поскольку нежные корешки быстро подсыхают на воздухе и растение болеет.

“ехнологи€ выращивани€ в открытом грунте предусматривает своевременное удаление сорн€ков, регул€рное рыхление междур€дий, подкормки, полив и борьбу с вредител€ми и болезн€ми. ќбильный и своевременный полив очень важен дл€ того, чтобы сорт про€вил свои главные свойства — сочность и сладость. ѕри недостатке влаги острота по€вл€етс€ даже в оптимальных услови€х. «а 3 недели до предполагаемой уборки урожа€ полив необходимо прекратить, чтобы повысить лежкость лука.

ƒостаточно трудоемка€ технологи€ выращивани€ не пугает насто€щих ценителей этого уникального сорта. —емена разлетаютс€ по разным уголкам страны, и плоские фиолетовые луковицы выращивают далеко от  рыма. ќднако за пределами южного берега сорт об€зательно изменит свой вкус на полуострый, ведь найти оптимальное дл€ данного сорта сочетание климатических и почвенных условий очень сложно. ќднако свои полезные свойства красный крымский лук сохранит.

–убрики:  ƒача/Ћук


 —траницы: [1]