Без заголовка

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 19:37 + в цитатник

Цитата сообщения Natalia756

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт «Линц» (классический рецепт)

Торт «Линц» (классический рецепт). 00850064

Линцский торт невозможно перепутать ни с чем другим, его отличает особенная сетка поверх джема. Торт «Линц» часто называют Венским пирогом, Линцским тартом или Линцским тортом и все названия верны и узнаваемы. Торт-пирог ни новинка, ему уже больше 300 лет.
Используйте для теста не только фундук, но и молотый миндаль, не только лимонную цедру, но и апельсиновую и ваш десерт приобретёт ещё более изысканный вкус.
Ингредиенты
250 г пшеничной муки
200 г сахара
1 щепотка соли
200 г фундука
40 г панировочных сухарей
1 чайная ложка молотой корицы
1 щепотка молотой гвоздики
Цедра 1/2 лимона
2 чайные ложки порошка для выпечки
1 чайная ложка какао-порошка
200 г сливочного масла
1 куриное яйцо
Полезные вещества
белков
жиров
углеводов
ккал в 1 порции
Инструкции
1. В широкой миске тщательно смешать просеянную муку с сахаром, солью, молотым фундуком, панировочными сухарями, молотой гвоздикой, молотой корицей, натертой лимонной цедрой, разрыхлителем и какао-порошком в миску.
2. В муку добавить охлаждённое и нарезанное кубиками масло и яйцо, всё порубить ножом и быстро замесить гладкое тесто. Тесто скатать в шар, обернуть пищевой плёнкой и положить в холодильник на 30 минут.
3. Разогреть духовку до 180 ° C (верхний и нижний обогрев). Разъёмную форму диаметром 26 см устелить пергаментной бумагой. На рабочей поверхности припудренной мукой раскатать примерно 2/3 теста и при помощи скалки перенести его в форму. Тесто выложить на дно и немного натянуть на бока формы. Тесто покрыть джемом.
4. Остальное тесто нарезать полосками и сделать сетку на варенье. Выпекать до золото-коричневого цвета около 35-45 минут. Готовый торт оставить остывать в форме, затем удалить из формы и дать ему полностью остыть на решетке. Перед подачей на стол торт посыпать сахарной пудрой.

Материал с nasha-kuhnya.com

Natalia756

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/frami/post394751487/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РўРѕСЂС‚ В«Р›РёРЅС†В» (РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚)

РўРѕСЂС‚ В«Р›РёРЅС†В» (РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚).Р›РёРЅС†СЃРєРёР№ С‚РѕСЂС‚ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ РїРµСЂРµРїСѓС‚Р°С‚СЊ РЅРё СЃ С‡РµРј РґСЂСѓРіРёРј, РµРіРѕ РѕС‚Р»РёС‡Р°РµС‚ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅР°СЏ СЃРµС‚РєР° РїРѕРІРµСЂС… РґР¶РµРјР°. РўРѕСЂС‚ В«Р›РёРЅС†В» С‡Р°СЃС‚Рѕ РЅР°Р·С‹РІР°СЋС‚ Р’РµРЅСЃРєРёРј РїРёСЂРѕРіРѕРј, Р›РёРЅС†СЃРєРёРј С‚Р°СЂС‚РѕРј РёР»Рё Р›РёРЅС†СЃРєРёРј С‚РѕСЂС‚РѕРј Рё РІСЃРµ РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ РІРµСЂРЅС‹ Рё СѓР·РЅР°РІР°РµРјС‹. РўРѕСЂС‚-РїРёСЂРѕРі РЅРё РЅРѕРІРёРЅРєР°, РµРјСѓ СѓР¶Рµ Р±РѕР»СЊС€Рµ 300 Р»РµС‚.
РСЃРїРѕР»СЊР·СѓР№С‚Рµ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р° РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ С„СѓРЅРґСѓРє, РЅРѕ Рё РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РјРёРЅРґР°Р»СЊ, РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ Р»РёРјРѕРЅРЅСѓСЋ С†РµРґСЂСѓ, РЅРѕ Рё Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІСѓСЋ Рё РІР°С€ РґРµСЃРµСЂС‚ РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚С‘С‚ РµС‰С‘ Р±РѕР»РµРµ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ.
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
250 Рі РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё
200 Рі СЃР°С…Р°СЂР°
1 С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
200 Рі С„СѓРЅРґСѓРєР°
40 Рі РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹С… СЃСѓС…Р°СЂРµР№
1 С‡Р°Р№РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/frami/post394751487/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка