-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Forest_queen

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2008
Записей: 106
Комментариев: 300
Написано: 1275

Добро пожаловать в мой мир…

 


Я - новая серия фотографий в фотоальбоме

Суббота, 27 Августа 2011 г. 14:26 + в цитатник

Без заголовка

Суббота, 27 Августа 2011 г. 11:21 + в цитатник
В колонках играет - Whitney Houston - I Will Always Love You
Настроение сейчас - Бодрое

Похоже я сегодня окончательно отмстила соседу. :> Сегодня он проснулся под мою музыку. :>

Он конечно сразу же включил транс, а мне наплевать на его транс, я слушаю Тыщенду! :))))))))))))))



Аудио-запись: Toni Braxton Un-Break My Heart

Пятница, 26 Августа 2011 г. 23:14 + в цитатник
Прослушать Остановить
16 слушали
0 копий

[+ в свой плеер]

Настроение какое-то лиричное... Погодой что ли навеяло...


Метки:  

Дорожное...

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:26 + в цитатник

В России две беды: дураки и дороги. Видимо главная беда все-таки дураки. Построили у нас лет 5 назад новый мост. Дорогу проложили. Дорога-то вобщем нормальная, но вот люди, которые знаки дорожные устанавливают видимо не очень. На моей памяти знак с направлением главной дороги меняется уже третий раз. Причем каждый раз его поворачивают по-новому. Вот недавно по дороге на работу наблюдала там аварию. Нормальную такую четыре машины на всех полосах сразу. Ни пройти ни проехать. А другие машины скапливаются, народ же на работу спешит. Решили узнать в чем же дело. Оказывается наши умники опять знак поменяли с направлением. А водители они же народ такой, как привыкли так и ездят. Один увидел знак, другой поехал по привычке, а двум остальным просто не повезло оказаться в нужном месте в нужное время. Не я может правда чего недопонимаю, но все таки зачем менять то к чему все уже давно привыкли? Так шутки ради чтобы народ особо не расслаблялся? Потрясающе просто.


***

Среда, 24 Августа 2011 г. 16:48 + в цитатник
Что-то меня на этой неделе второй раз уже ведьмой называют. Что-то это не к добру... И вообще БУ на них на всех.

"Двор мечты" или "сделай сам"

Вторник, 23 Августа 2011 г. 21:42 + в цитатник

Поэксперементировала тут...  Итак слева у нас канал имени таджикских рабочих с мостом и грифоном, справа янтарный лев, а в центре памятник Долгорукому.

 

2558707_Bezimyannii (700x532, 136Kb)

 

Что-то по-моему Долгорукий здесь все-таки не вяжется... Наверное лучше было бы Петра или Екатерину...


День отдела.

Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 14:46 + в цитатник

В пятницу было собрание отдела. У нас теперь новая фишка - день отдела. Начальство как всегда ни с кем не посоветовавшись решило  и постановило. На то оно и начальство чтобы ни с кем не советуясь решать и постановлять. )))

Поскольку у нас международная компания, то день отдела будет проводиться во всех странах. Ну так чтобы сразу и оптом. )))

В общем отдел каждой страны готовит презентацию о своей стране. А потом настанет день Х - телеконференция с презентацией. 7 стран - 7 презентаций.

Начальство оно у нас странное, на своей волне. Предлагали чего-нибудь спеть. Долго смеялись, предлагая одеть при исполнении кокошники и сарафаны, кого-нибудь обрядить медведем, и притащить балалайку. ))))

Учитывая что в процессе обсуждения выяснилось, что вокальные данные у всех сотрудников оставляют желать лучшего, решили не петь.

Долго отстаивали свою точку зрения но таки отстояли.

В общем решили сделать видеоряд или слайдшоу. Ну там матрешки всякие, икра красная, сарафаны-медведи-кокошники. У иностранцев же мышление очень стереотипное.

В общем сижу выискиваю в инете материальчик аля занимательное о России для иностранцев.

Пока нашла рекламку одной компании, которая реально улыбнула и еще кое-что:

This is Russia. Wow Russia. Наша Раша.

http://www.youtube.com/watch?v=wOPuvTMndIs

http://wowrussia.com/


Метки:  

Антигравитатор =)

Пятница, 19 Августа 2011 г. 00:24 + в цитатник

Сидим сегодня себе тихонько, никого не трогаем. рабочий процесс в разгаре. Начальник привел нового сотрудника и представляет его и всех нас, при этом называя имя и должность сотрудника.

Сделаю небольшое отступление и скажу, что есть у нас в компании такой человек, который развозит посылки по отделам, привозит воду для кулеров, ну и перетаскивает и перевозит прочие тяжести. В общем-то его можно назвать по-просту грузчиком.

Вот он то и появился во время представления.

Когда начальник представил всех и уже собирался отвести человека чтобы показать ему рабочее место, наши ребята не растерялись: "Постойте, Вы же забыли представить нашего самого главного сотрудника! Это же наш Руководитель направления по антигравитационому перемещению предметов! Он же руководитель группы по антигравитационной логистике! А если по простому - АНТИГРАВИТАТОР!"


Метки:  

***

Среда, 17 Августа 2011 г. 01:00 + в цитатник

Она приходит домой, снимает солнечные очки и улыбку. Включает свою любимую песню и ложится на пол, закрывая свои стеклянные глаза. У нее еще есть слезы, но их осталось уже совсем чуть-чуть.(c)

Вот так приходишь домой, снимаешь с лица свою дежурную улыбку и погружаешься в свой одинокий мир. А на работе коллеги перешептываются за спиной: странная она какая-то, улыбается все время... как-будто у нее проблем совсем нет и не бывает вовсе. Смешно мне за ними наблюдать... Им и не в домек что улыбка эта лишь ширма... Маска за которой скрывается боль... Острая, рвущая на части боль одиночества...

Рубрики:  Мои тараканы

Варенье

Вторник, 16 Августа 2011 г. 00:56 + в цитатник

Сварила варенье из груш. Жутко собой довольна потому как из груш варила первый раз в жизни. И что немаловажно все получилось. Теперь нужно яблочное сварить. Яблочное проще. Яблочное я еще в позапрошлом году варить научилась. И компот сварить и закатать. Да. Зимой компот хорошо, вкусно. И главное много. :))) А да еще надо шарлоттку испечь. Надо себя побаловать.
 


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 13 Августа 2011 г. 15:36 + в цитатник

Гуляла с псом в лесу... Я с ним далеко ухожу, чтобы не пугать местных пенсионеров и шашлычников. Сегодня ушла километров на пять, дошла до реки. Нет, я конечно уже не первый год в лесу гуляю, много чего насмотелась, но дайверов в нашей речке вот чесное слово, первый раз в жизни вижу. И чего они там забыли интересно? Хотя в последнее время у нас в лесу черных копателей много,ходят там со своими миноискателями. Всю тропинку в одном месте перекопали, ироды. Может и в речке теперь тоже они?
Хотя на мой взгляд не там они ищут. Ну да, были там бои в Великую Отечественную, но окопы с тех времен совсем  не в той стороне. Хотя плавают они сейчас под мостом. Мост был построен еще до войны, но после этого еще не раз реконструирвался. Так что кроме разного строительного хлама они там вряд ли что-нибудь найдут.  А вообще мало ли...2558707_Foto049 (525x700, 364Kb)


Заготовочки =)

Пятница, 12 Августа 2011 г. 23:45 + в цитатник


Притащила с работы халявные груши. *довольно потирает руки и жмурится от удовольствия* Теперь нужно срочно придумать что с ними делать, потому что их много. Интересно варенье из груш варят? Надо будет поглядеть какие-нибудь рецептики. А в выходные у меня будут яблоки. Много много яблок. *умильно улыбается и жмуриться еще сильнее*. Буду их перерабатывать в варенье и компот. Много варенья и много компота. Заготовочки к зиме, заготовочки. :))


Метки:  

Без заголовка

Четверг, 11 Августа 2011 г. 17:31 + в цитатник
Самый лучший сериал — это жизнь. Я вот уже какой сезон досматриваю, судя по сюжету, режиссер сумасшедший какой-то. (c)

Аудио-запись: Високосный год

Среда, 10 Августа 2011 г. 23:44 + в цитатник
Прослушать Остановить
15 слушали
0 копий

[+ в свой плеер]

Бог открывающий двери и Ангел приносящий удачу




Процитировано 1 раз

По дороге домой...

Среда, 10 Августа 2011 г. 22:52 + в цитатник

Извиняюсь за качество, снимала на мобильный...

 

2558707_Foto067 (700x525, 202Kb)2558707_Foto068 (700x525, 167Kb)2558707_Foto069 (700x525, 168Kb)


Метки:  

Предденьрожденьческий депресняк

Среда, 10 Августа 2011 г. 17:59 + в цитатник

Настроение сейчас - плохое



Что-то меня предденьрожденьческий депресняк накрывать начинает... Что-то как-то плохо мне. frown

Рубрики:  Мои тараканы

Москва невоплощенная

Вторник, 09 Августа 2011 г. 23:21 + в цитатник

Да, давно вот собиралась опубликовать... Носило меня что-то по просторам всемирной паутины и занесло на сайт Музея архитектуры имени А. В. Щусева. А там такие интересные вещи есть. Вот например есть у них такой проект "Москва невоплощенная", где собраны эскизы зданий которые могли бы быть построены, но постоены не были.

Здание Наркомата тяжелой промышленности, А. Веснин, В. Веснин, С. Лященко. 1934

В 1934 году был объявлен конкурс на здание Народного Комиссариата тяжелой промышленности (Наркомтяжпром) на Красной площади. Сооружение этого грандиозного комплекса в 110 тыс.м3 на площади в 4 га привело бы к радикальной реконструкции Красной площади, прилегающих улиц и площадей Китай-города. На первый этап конкурса было подано 12 проектов. Впечатляющие проекты братьев А. и В. Весниных - лидеров движения конструктивизма — не были отмечены жюри, как, впрочем, и проекты других участников, хотя на конкурс были представлены выдающиеся архитектурные решения, вошедшие в число интереснейших проектных идей нашего столетия. Здание Наркомтяжпрома сооружено не было.

 

Дворец Советов. Б. Иофан, О. Гельфрейх, О. Щуко. Скульптор С. Меркулов. Один из вариантов утвержденного проекта. 1934

Дворец Cоветов. Б. Иофан, В. Гельфрейх, Я.Белопольский, В. Пелевин. Скульптор С. Меркулов. Один из вариантов утвержденного проекта. 1946

Конкурс на проект Дворца Советов в Москве — один из самых масштабных и представительных архитектурных конкурсов нашего столетия. Идея сооружения в столице первого в мире государства рабочих и крестьян здания, способного стать символом «грядущего торжества коммунизма», появилась уже в 20-х годах. Дворец Советов было решено построить на месте разрушенного Храма Христа Спасителя. Конкурс на проект Дворца Советов объявили в 1931 году, и он проходил в несколько этапов. Всего на конкурс было представлено 160 проектов, включая 12 заказных и 24 внеконкурсных, а также 112 проектных предложений, 24 предложения поступили от иностранных участников, среди которых были всемирно известные архитекторы: Ле Корбюзье, В. Гропиус, Э. Мендельсон. Ясно обозначившийся к этому времени поворот советской архитектуры к наследию прошлого обусловил и выбор победителей. Высшие премии были присуждены архитекторам: И.Жолтовскому, Б. Иофану, Г. Гамильтону (США). В дальнейшем Совет Строителей Дворца Советов (в который одно время входил и сам Сталин) принял за основу проект Б. Иофана, который и был после многочисленных доработок принят к осуществлению. Дворец Cоветов. Б. Иофан, В. Гельфрейх, Я.Белопольский, В. Пелевин. Скульптор С. Меркулов. Один из вариантов утвержденного проекта. 1946
Дворец Советов задумывался как самое большое здание на земле. Его высота должна была достигать 415 метров — выше самых высоких сооружений своего времени: Эйфелевой башни и небоскреба Эмпайр стейт билдинг. Здание-постамент должна была увенчивать скульптура Ленина высотой 100 метров. Строительство Дворца Советов превратилось в самостоятельную хозяйственно-экономическую и научно-исследовательскую отрасль. В этой системе функционировали специальные лаборатории по оптике и акустике, по разработке специальных материалов: «стали Д.С.», «кирпича Д.С.», действовали механический и керамзитобетонный заводы, к строительной площадке была подведена отдельная железнодорожная ветка. Специальными постановлениями СНК СССР и Совета Труда и Обороны строительство Дворца Советов было объявлено ударной стройкой 1934 года, к концу 1939 года были готовы фундаменты высотной части. В 1941 году в связи с войной строительство было приостановлено и уже не возобновлялось. Работа над проектом Дворца Советов продолжалась до конца 40-х годов.

Гостинница Моссовета («Москва»). Л. Савельев, О. Cтапран. 1931

С 1931 году Моссовет провел закрытый конкурс на проект огромной гостиницы на 1000 номеров, самой благоустроенной по меркам тех лет. В конкурсе участвовало шесть проектов, лучшим был признан проект молодых архитекторов Л. Савельева и О. Стапрана. Архитектурная и широкая пресса внимательно следила за всеми этапами проектирования и строительства: в градостроительном отношении здание имело огромное значение - оно располагалось на пересечении главной магистрали столицы улицы Горького с вновь прокладываемой «Аллеей Ильича», громадным проспектом, который вел к Дворцу Советов. Когда стены будущей гостиницы «Москва» уже возводились, руководителем авторского коллектива архитекторов был назначен академик А. Щусев. В проект гостиницы, его фасад, были внесены изменения в духе новой монументальности и ориентации на классическое наследие. Согласно легенде, Сталин подписал сразу оба варианта решения фасада здания, поданные ему на одном листе, в результате чего фасад выстроенной гостиницы оказался несимметричным. Строительство было завершено в 1934 году. «Аллея Ильича» проложена не была, следы ее прокладки — нынешняя Манежная площадь, образовавшаяся на месте снесенной застройки Моховых улиц.

 

Дворец техники. А. Самойлов, Б. Ефимович. 1933

Конкурс на проект Дворца техники был объявлен в 1933 году. Сам объект проектирования представлял собой комплекс научных и технических учреждений, он должен был стать в столице страны, находящейся в активном процессе индустриализации, центром, призванным «вооружать массы достижениями советской техники в области промышленности, сельского хозяйства, транспорта и связи». Местом строительства Дворца был выбран участок на берегу Москвы-реки. Индустриальность решения проекта А. Самойлова и Б. Ефимовича — не дань уже ушедшему в прошлое конструктивизму, а скорее иллюстрация «технократического» характера самого объекта проектирования. Дворец техники сооружен не был.

 

Здание военного наркомата. Л. Руднев. 1933

Сооружения архитектора Л. Руднева принадлежат к числу наиболее заметных в Москве. Он руководитель авторского коллектива проекта Высотного здания МГУ на Ленинских горах (1953). В 30-е годы по проектам Руднева был выстроен ряд зданий Наркомата обороны: Военная академия РККА им. Фрунзе на Девичьем поле (1932), здания Наркомата обороны на Фрунзенской набережной (1936) и на ул. Шапошникова (1933). Для зданий этого ведомства архитектор выработал особый стиль с мотивами грозной неприступности и подавляющей мощи, отвечающий официальному образу Красной Армии. Проект здания на Арбатской площади, который был реализован лишь частично, отражает переход архитектора от мрачного величия зданий наркоматов обороны 30-х годов к мажорной помпезности, которая стала характерна для архитектуры 40-х — начала 50-х годов.

 

Здание Наркомата тяжелой промышленности. И. Фомин, П. Абросимов, М. Минкус. 1934

И. Фомин — крупнейший представитель петербургской школы неоклассического направления в отечественной архитектуре, сложившийся как мастер еще в дореволюционное время. Даже в 20-е годы, в период полного господства конструктивизма, Фомин сумел остаться верным классическим принципам в архитектуре и даже разработал так называемый «пролетарский ордер». «Две основные вертикали главного фасада даны для того, чтобы создать щель, через которую хорошо было бы смотреть на мавзолей. По площади Свердлова здание заканчивается прямым торцом корпуса. Здесь избран прием силуэтного решения. Этот торец мы разрываем очень парадной аркой, отвечающей характеру старой архитектуры площади. Здание в плане представляет замкнутое кольцо. Так как композиция является замкнутой, мы не хотели подниматься в целом выше 12—13 этажей и только башни будут достигать высоты 24 этажа». Из объяснительной записки к проекту.

Здание Наркомата тяжелой промышленности. А. Веснин, В. Веснин, С. Ляценко. Вариант. 1934

«<,,,> На стилобате, отвечающем Кремлевской стене, поставлены четыре башни, доходящие высотою до 160 метров. Ритмическое построение, выражающееся в четырех вертикальных элементах и колоннаде стилобата, создает зрительную протяженность, необходимую для продольного обрамления площади, и отвечает построению Кремлевской стены. Членение по вертикали соответствует четырем членениям Кремлевской башни, что необходимо для включения здания в общий ансамбль. Запроектирован единый вестибюль протяженностью вдоль Красной площади». Из объяснительной записки к проекту.

Дом Аэрофлота. Д. Чечулин. 1934

В 1934 году весь мир следил за драматической судьбой экипажа ледокола «Челюскин», дрейфовавшего на льдине после гибели судна в Чукотском море. Летом того же года Москва встречала отважных челюскинцев и спасших их летчиков, которые первыми были удостоены звания Героя Советского Союза. Новые традиции социалистической жизни требовали увековечения славного подвига советских людей в монументальных формах. Здание «Аэрофлота», которое планировалось возвести на площади у Белорусского вокзала, было задумано архитектором Д. Чечулиным как монумент героической советской авиации. Отсюда остросилуэтное решение, «аэродинамическая» форма высотного корпуса и скульптурные фигуры героев-летчиков: А. Ляпидевского, С. Леваневского, В. Молокова, Н. Каманина, И. Слепнева, И. Водопьянова, И. Доронина, — увенчивающие семь ажурных арок, повернутых перпендикулярно главному фасаду и составляющих своеобразный его портал. В работе над проектом принимал участие скульптор И. Шадр, лепивший фигуры летчиков. Проект в своем первоначальном виде и назначении осуществлен не был. Почти полвека спустя общие идеи проекта были воплощены в комплексе Дома Верховного Совета РСФСР на Краснопресненской набережной (ныне Дом Правительства).

 

Дом книги. И. Голосов, П. Антонов, А. Журавлев. 1934

Проект Дома книги — пример характерного для начала 30-х годов решения здания как «архитектурного монумента». Трапециевидный, устремленный ввысь силуэт, упрощенные архитектурные формы и обилие скульптуры на всех частях здания. Архитектор И. Голосов в 20-е годы ярко проявил себя в русле конструктивизма (он автор хрестоматийно известного Клуба имени Зуева), а в последующие годы создал интересные решения в духе новой советской классики. Участвовал в конкурсах на проект Дворца Советов и Наркомтяжпрома, где предложил оригинальные проекты. Работы Голосова отличают черты, которые определяют как «символический романтизм». «Архитектор должен быть свободен от стиля, в старом, историческом смысле этого слова, и должен сам творить стиль... Для этого должны быть даны руководящие правила и законы, облегчающие зодчему в каждом отдельном случае избрание правильного пути к разрешению задачи художественного творчества... Необходимо установить только непреложные положения, являющиеся неизбежными, истинными и несменяемыми. Таких положений очень много, и эти положения, несомненно, неся в себе абсолютную ценность, одинаково приемлемы как к классической архитектуре, так и к архитектуре нашего времени». И. Голосов. Из лекции «Новые пути в архитектуре».

 

«Арка героев». Монумент героическим защитникам Москвы. Л. Павлов. 1942

С октябре 1942 года, в самый разгар Великой Отечественной войны газета «Литература и искусство» сообщала: «Заканчивается конкурс на монументы героям Великой Отечественной войны. От московских скульпторов и архитекторов поступило около 90 работ. Получены сведения о высылке проектов из Ленинграда, Куйбышева, Свердловска, Ташкента и других городов СССР. Ожидается прибытие свыше 140 проектов». С целью ознакомить общественность с материалами конкурса зимой и весной 1943 года в Москве были устроены три выставки, на которых экспонировались представленные проекты. Условия конкурса среди прочих тем предусматривали и создание монумента «Героическим защитникам Москвы». Выбор места для монумента представлялся на усмотрение конкурсантов. Автор «Арки героев» архитектор Л. Павлов предложил разместить свой памятник на Красной площади. Монумент сооружен не был.

 

Жилой дом на площади Восстания. В. Олтаржевский, И. Кузнецов. 1947

Архитектор В. Олтаржевский, совместно с А. Мордвиновым, автор Высотного здания гостиницы «Украина» на Кутузовском проспекте. В. Олтаржевский много занимался архитектурной теорией и методами возведения высотных зданий. В 1953 году вышла его книга «Строительство высотных зданий в Москве», в которой он пытался найти связь этой архитектуры с традициями русского зодчества. Особое внимание В. Олтаржевский уделял конструкциям и многообразным видам инженерно-технического оснащения «высоток». Проект Олтаржевского осуществлен не был. Высотный дом на пл. Восстания был сооружен по проекту архитекторов М. Посохина и А. Мндоянца.

 

Высотное здание в Зарядье. Перспектива со стороны Красной площади. Д. Чечулин. 1948

В 1947 году Советское правительство приняло постановление о строительстве в Москве Высотных зданий. К началу 50-х годов Высотные здания на Ленинских горах (МГУ), на Смоленской площади (МИД), на Лермонтовской площади (административное здание), на Комсомольской площади и на Кутузовском проспекте (гостиница «Ленинградская» и «Украина»), на Котельнической набережной и на площади Восстания (жилые дома) были построены. И только строительство 32-х этажного административного здания в Зарядье, которое должно было стать одной из главных доминант в силуэте центра столицы, не было завершено. Его сооружение было прервано после известного постановления 1955 года, осудившего «излишества и украшательство в архитектуре» и обозначившего начало новой эпохи в советской архитектуре. Уже возведенные конструкции были разобраны, а на фундаментах Высотного здания по проекту того же Д. Чечулина в 1967 году построена гостиница «Россия».

 


Без заголовка

Вторник, 09 Августа 2011 г. 22:59 + в цитатник

На прошлой неделе наконец-то дали горячую воду. Какой же кайф просто полежать в ванне и наконец-то принять горячий душ! smiley А еще мне привезли мой диванчик. Классный такой, отлично вписался. )) Так что я теперь довольная.  ))


Про соседей

Суббота, 06 Августа 2011 г. 20:31 + в цитатник

Соседи делают ремонт на кухне... Все это фееричное действо сопровождается соответствующими звуками. А сегодня было такое ощущение что у них вообще стена рухнула. Оказалось что они действительно частично сломали стену отгораживающую кухню от канализационных труб и пытаются там сделать нишу для холодильника. И все бы ничего, но как раз в этом же промежутке находится и вентиляционный короб.  Вернее у них он там находился, пока они стену не сломали, а теперь его у них просто нет. Проверила у себя вытяжку - тяга есть. Но это ладно. Меня больше другое напрягает. Стену они видители сломали... А про звукоизоляцию кто думать будет? У меня ж теперь что на кухне, что в туалете с ванной все их разговоры слышно так, как будто я вместе с ними в разговоре участвую. Прям эфеект полного присутствия. Так им же наверное тоже меня слышно. Мать их за ногу... Колонку что-ли под раковину поставить, благо у меня провода длинные, туда точно хватит дотянуть и включить что-нибудь типа музыки для релаксации... "Звуки леса" например... Надоело их ругань слушать, вот пусть и они послушают что-нить типа уханья совы, может хоть успокоятся...


Чем закусывают виски

Суббота, 06 Августа 2011 г. 15:32 + в цитатник
В колонках играет - Catharsis

В преддверии маминого юбилея встал вопрос о том чем закусывают виски...

"Никогда не стоит путать виски и водку. Соответственно, никогда не стоит употреблять виски так же, как и водку. В чем же заключается их отличие? Водка не является самостоятельным напитком, то есть не имеет своего четко выраженного вкуса, поэтому употребляется только вместе с блюдами. Трудно себе представить, что кто-то может налить водку в бокал, сесть на диван и потягивать водку, наслаждаясь, к примеру, сигарой. Поэтому водку всегда употребляют в момент застолья — до, во время или после каких-то блюд.

Виски же является самостоятельным напитком, то есть может употребляться не в момент застолья. И виски, в отличие от водки, можно потягивать маленькими глоточками и смаковать, наслаждаясь его вкусом.

Виски содержит намного больше альдегидов, сивушного масла и эфиров. Собственно, именно этим и объясняется наличие своего собственного неповторимого вкуса и аромата, которые начисто отсутствуют у водки.

Но состав виски диктует культуру и этикет его употребления. Виски не пьют так же, как и водку. Его не глушат литрами, пытаясь достичь состояния безусловного опьянения. Суть потребления виски — не оглушение организма и мозга лошадиными дозами спиртного, а наслаждение вкусом и ароматом, сопровождающееся легким и приятным опьянением, расслабляющим человека и приводящим его в хорошее настроение.

В разных странах виски употребляют по-разному. Ирландцы и шотландцы не смешивают виски с содовой, не добавляют в него лед и считают это просто кощунством. Американцы же, наоборот, любят употреблять виски со льдом и/или содовой. Что интересно, виски относится к такому виду напитков, которые при смешивании с водой не только не теряют своих вкусовых качеств, а наоборот — от разбавления вкусовые качества еще больше подчеркиваются. Поэтому употреблять виски с водой (содовой) или льдом можно и нужно. Тем более что вкус виски лучше воспринимается холодным.

Виски никогда не пьют из рюмок или стопок. Виски принято пить из стаканов с толстым дном. Для неразбавленного виски используются небольшие стаканы в 100—150, а для разбавленного или виски со льдом — большие стаканы в 200 и 250 граммов.

Употребление виски — это целый ритуал, сходный с курением сигары. Вы же не будете курить дорогую сигару на улице, спеша куда-нибудь. Так и виски не терпит пренебрежительного к себе отношения. И постарайтесь не увлекаться количеством, которое в случае с виски (впрочем, как и с любым другим алкоголем) переходит в довольно неприятное качество."

(с)
http://www.exler.ru/ezhe/06-06-00.htm


Как и с чем пить виски? 
Здесь нет универсальных рецептов.
Высококачественный виски сервируется по-шотландски: бокал с виски подается одновременно с бокалом или кувшином воды, ведь правило гласит, что никому не следует доверять смешивание. Менее престижные виды виски можно пить с газированной водой или со льдом, в коктейлях и даже с лимонадами, если речь идет о blend среднего качества. Между прочим, виски может прекрасно сочетаться с едой. Он великолепно подходит к устрицам, дичи, копченой рыбе и тяжелым блюдам с соусами. В этом случае необходимо его сильно разбавлять водой (от 1/3 до 1/2 бокала - виски, остальное - вода) и пить небольшими глотками.
Виски - это дело вкуса, и у каждого любителя - свои пристрастия. Как существует множество вин, подходящих к различным блюдам, так и разные виски могут сопровождать те или иные моменты дня. Здесь нет жестких правил и рекомендаций. 

Как отличить виски хорошего качества?
Налейте несколько капель виски в бокал и долго вдыхайте аромат, чтобы почувствовать все его нюансы, а затем вылейте содержимое бокала и подождите пока он высохнет. Если запах, остается неизменным, то этот виски высокого качества, поскольку он обладает богатым и стойким спектром ароматов. Виски следует пить при температуре от 18 до 20°С, если температура ниже, то аромат напитка не почувствуется, а если выше, то ощущение алкоголя будет слитком сильным. 

Как хранить и подавать виски?
Бутылки с виски следует хранить в вертикальном положении, чтобы напиток не соприкасался с пробкой. Сегодня виски пьют чаще всего из бокалов типа tumbler, в Шотландии в пабах его подают в небольших бокалах цилиндрической формы с толстым дном, называемых «dram» (дрэм). Тем не менее, для профессиональной дегустации рекомендуется использовать бокал copita.
Старый виски, из-за длительной выдержки в дубовых бочках переносящий окислительное действие воздуха, можно перед подачей переливать в графин. 

Важная роль воды.
Секрет вкуса настоящего виски бесспорно кроется в воде, которая используется для его получения. Это доказывает опыт японцев, применивших шотландские ингредиенты для производства виски и такие же строительные материалы для возведения винокуренных заводов, надеясь получить виски высокого качества. Однако из-за использования другой воды желаемый результат достигнут не был.
Вы можете провести следующий эксперимент: возьмите два разных бокала, налейте в них виски и разбавьте разной водой - минеральной и слабоминеральной. Вкус виски будет различным до такой степени, что может очень понравиться в одном бокале и совсем не понравиться в другом. Для того чтобы почувствовать все нюансы вкуса виски, лучше использовать минеральную воду (с минерализацией до 500 мг сухого остатка на литр). 

(с)
http://www.extreme.by/addons/id65.html


Метки:  

Поиск сообщений в Forest_queen
Страницы: 5 4 3 [2] 1 Календарь