-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в fmila

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.05.2014
Записей: 2630
Комментариев: 36
Написано: 2692


Заготовки. Острая армянская закуска (ассорти)

Пятница, 14 Октября 2016 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки. Острая армянская закуска (ассорти)

Заготовки. Острая армянская закуска (ассорти)

закуска (600x400, 39Kb)
Продукты:
-Морковь - 200 гр;
-Лук репчатый - 500гр;
-Перец болгарский - 500 гр;
-Помидоры - 1 кг;
-Баклажаны - 750 гр;
-Кабачки - 750 гр;
-Чеснок - 125 гр;
-Зелень петрушки - 2 пучка;
-Перец горький - 2 штуки;
-Масло растительное - 1 стакан;
-Вода - 1 стакан;
-Уксусная эссенция 70% - 1 ст.л.;
-Сахар песок - 4 ст.л.;
-Соль - 2,5 ст.л.
ДАЛЕЕзелен (180x87, 25Kb)
Рубрики:  Рецепты

Заготовки. *Закуска из огурцов по-корейски*

Четверг, 13 Октября 2016 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки. *Закуска из огурцов по-корейски*

огурцы (360x250, 42Kb)закус (339x700, 74Kb)
Продукты:
-Огурцы - 3 кг.
-Морковь - 0,5 кг.
-Лук - 0,5 кг.
-Сахар - 200 гр.
-Масло растительное - 100 гр.
-Соль - 100 гр.
-Уксус 9% - 100 гр.
-Приправа для корейской моркови -1 упаковка
-Чеснок - 2 головки

Приготовление:
*Огурцы, морковь натереть на терке для корейской моркови,
*Лук нарезать полукольцами,
*Чеснок выдавить через пресс.
Далее-фиолет (126x83, 16Kb)
Рубрики:  Рецепты

Заправка для супчиков на зиму. И не только для супчиков. Замораживание

Четверг, 13 Октября 2016 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для супчиков на зиму. И не только для супчиков. Замораживание

Заправка для супчиков на зиму. И не только для супчиков. Замораживание

заправка (600x400, 77Kb)

Сейчас многие замораживают овощи, ягоды на зиму. Это очень удобно. Достал готовую заправку к супу, добавил и, как летом наслаждайся!

Нам потребуется:
-Лук - 1кг
-Морковь - 1кг
-Перец болгарский (разного цвета) - 1 кг
-Помидоры - 1 кг
-Зелень (петрушка, укроп)

Итак:
*Все нужно нарезать соломкой и кубиками.
*Морковь натереть на средней терке .
*Перец порезать соломкой.
*Помидоры и лук порезать средними и мелкими кубиками. (помидоры при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный).
*Зелень мелко нарезать.
*Всё перемешать. Сложить в обычные полиэтиленовые пакеты и скрутить "колбаской" (чтобы можно было отламывать столько сколько нужно).

*Зелень тоже можно отдельно заморозить в пакетах "колбасками"
Приятного аппетита!

Дома, конечно, получается все вкусно, но иногда хочется побаловать себя и близких вкуснятиной без хлопот. Например, пойти всем вместе в ресторан Ресторан Red Code Bar и наслаждаться вкусной едой, красивым оформлением, музыкой. Кто же от этого откажется? Представляю "Стейк из семги с брусничным соусом", или "Свиные ребрышки гриль", Ну, и салатики конечно. Праздник для души!
Рубрики:  Рецепты

Диета клиники Майо: жиросжигающий суп

Вторник, 11 Октября 2016 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета клиники Майо: жиросжигающий суп

Решила воспользоваться тем, что мой благоверный временно отсутствует, и я предоставлена сама себе на целый месяц!
3720816_Jirosjigaushii_syp (640x373, 83Kb)
Первым делом хочу попытаться избавиться хотя бы от небольшого количества лишних килограмм, которые наросли с космической скоростью за два года моей вынужденной "обездвиженности". Начать решила с диеты Майо, то бишь, с жиросжигающего супа. Эта диета показалась мне довольно щадящей. А поскольку я ни разу в жизни не прибегала ещё к помощи диет, то  совершенно не уверена , выдержу ли я такие "испытания"!
Читать далее

Рубрики:  Разное

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ. ПОШАГОВЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ. БОЛЕЕ 2000 ИЛЛЮСТРАЦИЙ.

Вторник, 11 Октября 2016 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ. ПОШАГОВЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ. БОЛЕЕ 2000 ИЛЛЮСТРАЦИЙ.

Книга посвящена очень подробному описанию
каждого шага любого приема вязания крючком.
Простые и понятные схемы повторяют фотографии
и описание каждого этапа вязания петель,
что позволит любому начинающему быстро
овладеть процессом вязания крючком.
Освоив методы провязывания основных
простейших цепочек и столбиков,
вы сможете выполнить по схеме
узоры любой сложности,
а также создавать собственные рисунки.

Вязание крючком_1.jpg

123217934_111250806_title454856645 (108x108, 18Kb)
Рубрики:  Вязание

Горячая закуска "Салат шашлычный" - готовится довольно просто, а на вкус - супер!

Вторник, 11 Октября 2016 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячая закуска "Салат шашлычный" - готовится довольно просто, а на вкус - супер!

[b]Недавно услышала название салата, которого еще не бывало в моем меню. Решила поискать рецепт. Нашла... Приготовила... Очень вкусное блюдо! Особенно придется по вкусу мужчинам. Довольно сытная закуска очень напоминает по вкусу настоящий шашлык, а готовится очень просто и быстро!

fb8415bcdb (700x525, 116Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)быстрый , сочный и вкусный.
Рубрики:  Рецепты

Живи, мой друг...Ирина Самарина-Лабиринт

Среда, 05 Октября 2016 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живи, мой друг...Ирина Самарина-Лабиринт

Живи, мой друг, не глядя на других,
Корону их и трон не примеряя.
Не верь словам… В глазах – душа людская,
А остальное – маска, щит и грим…

И Самарина1 (300x187, 14Kb)

Живи, мой друг, болезни не боясь,
Всё лечится надеждой и любовью.
Ты береги душевное здоровье,
Не урони случайно душу в грязь…

Живи, мой друг, не осуждая тех,
Кто жил не так, как ты считаешь нужным.
Ты видел, как богатство рушит дружбу?
Свой грех исправь, увидев чей-то грех…

Живи, мой друг!!! А старше становясь,
Ты будешь снисходительнее к ближним.
Как косточки внутри у вкусной вишни,
Так недостатки тоже есть у нас…

Живи, мой друг, люби и замечай,
Какой кусочек неба над тобою,
И как берёзы шелестят листвою,
И как рыдает у икон свеча…

Живи, мой друг, за тех, кто не дожил,
Чтоб за тебя им там не стыдно было…
Не в яхтах, друг, богатство, и не в виллах,
А в содержимом искренней души…

Рубрики:  Стихи

Несложный пошив сумки

Вторник, 04 Октября 2016 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения DanEva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несложный пошив сумки

Как просто сшить сумку своими руками

Ведь как бывает – шьёшь или вышиваешь что-то, пока время свободное есть, а как оно заканчивается  - приходится отложить всё до следующего удобного момента. У меня раньше  все недоделки лежали в пакетах на гладильной доске. Но надоело мне ими шуршать постоянно, да рукоделки свои искать. Решила нашить себе сумочек и разложить всё по ним тематически: вязание, вышивка, игрушки…

Это мой любимый, очень простой способ пошива сумочек. Именно так я шила себе  другим  косметички в детстве-юношестве, обычно я и куклам Тильдам шью сумочки именно так. Сумочка будет шиться сразу с подкладкой, поэтому будет красива и изнутри, и снаружи.

 

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Ах эти розы....

Вторник, 04 Октября 2016 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения таня_шевченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах эти розы......

Ах эти розы, их живая роскошь -
Отточен каждый нежный лепесток.
Бутон встревожен - как тонка их ножка,
Сломает самый слабый ветерок.

И красоту так жалко - растворится
В безмолвии напыщенной тоски...
И ароматом ласковым струится,
Чтоб тучи обогнать его смогли.

Все в жизни предначертано судьбою,
И красота - лишь отблеск суеты.
И сладкий миг мгновения не скроет
Несовершенства резкие черты...
Валентина Домбран.
image (2) (700x507, 155Kb)

1.
image (1) (620x417, 276Kb)

2.
image (3) (700x507, 371Kb)

3.
image (4) (620x534, 301Kb)

4.
image (5) (620x413, 257Kb)

5.
image (6) (698x393, 380Kb)

6.
789 (457x480, 196Kb)

7.
imagап (400x300, 148Kb)

8.
н (466x700, 345Kb)

9.
апр (525x700, 405Kb)

10.
imagмиа (700x525, 380Kb)

11.
Ф (700x525, 488Kb)

12.
э. (700x393, 295Kb)

13.
ямьб (700x525, 370Kb)

14.
ячс (549x700, 276Kb)

15.
image (5) (393x700, 387Kb)

16.
image (3) (393x700, 309Kb)

17.
image (1) (700x393, 383Kb)

18.
image (7) (700x700, 628Kb)

19.
image (393x700, 383Kb)

20.
54 (525x700, 372Kb)

21.
100377-7ce41-25659457-m750x740 (534x700, 321Kb)

22.
100377--25659477-m750x740 (665x584, 469Kb)

23.
image (22) (700x548, 604Kb)

24.
image (23) (422x700, 382Kb)

25.
image (24) (700x418, 403Kb)

26.
115395071_3807717_12297494_2771012 (700x604, 367Kb)

27.
image (50) (700x522, 369Kb)

28.
image (51) (700x700, 625Kb)

29.
image (57) (525x700, 467Kb)

30.
рл (700x491, 538Kb)

31.
сми (525x700, 464Kb)

32.
фы (700x525, 578Kb)

33.
про (700x525, 445Kb)

34.
image (59) (525x700, 399Kb)

35.
дж (700x464, 490Kb)

36.
ап (483x700, 345Kb)

37.
ит (605x700, 329Kb)
Рубрики:  Вязание

Летний костюм цвета чайной розы

Вторник, 04 Октября 2016 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Santana-I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний костюм цвета чайной розы

Костюм цвета чайной розы (427x700, 262Kb)
Это один из самых моих любимых костюмов, связанный в технике ирландского кружева. Он появился у меня, наверное, году в 2010. Вдохновением для меня послужили фото фантазийных мотивов и разработки девочек из журнала "Дуплет".

До этого у меня уже был небольшой опыт вязания в этой технике. Связала до этого 5 вещей на заказ (3 кофточки, кокетку с манжетами и жакет), правда фото первых четырёх работ нет (нечем было сфотографировать) и порядка 10 кокеток для кофточек, основа которых была связана на машинке

Этот костюм был связан из хлопка производства Турции, "Perle" (100% хлопок, 50г/210м) крючком №2. На размер 44-46 ушло 15 моточков, т. е. 750г.

Описания и схем конкретно к нему у меня нет, использовала схемы элементов, разработанных в журналах "Дуплет", но со своими доработкам и изменениями.

Больше фото и схемы
Рубрики:  Вязание

Сказочные береты Ирины Батраковой

Вторник, 04 Октября 2016 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочные береты Ирины Батраковой.

Благодаря бабушке, Ирина взяла в руки такие инструменты для творчества как крючок и спицы.. И творит она непохожие на работы других мастериц вещи.


И если по признанию самой Ирины головные уборы в начале ее творческого пути приносили ей мало радости, то сегодня за ее вязаными беретами и вязаными шапками не перестают восхищаються.


Читать далее...
Рубрики:  Вязание

описание как связать такую розочку .ирландское кружево

Вторник, 04 Октября 2016 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения macsik16 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

описание как связать такую розочку .ирландское кружево

описание как связать такую розочку .ирландское кружево
__________________________________________________
описание и автор идеи :Ольга Масагутова и Мирослава Горохович,огромное спасибо!!!!!
 (640x474, 76Kb)
Набирала цепочку из 20 петель, потом один полустолбик, а далее по 2 столбика с накидом в каждую петлю, получается такая завитушка. Обвязала вокруг рачьим шагом, присоединив в одном месте, чтобы получилось фигура типа девятки. Затем повернула на изнанку и, протягивая петли, дошла до нужного места, где лепесток будет начинаться и связала цепочку из стольких петель, чтобы хватало на половину этой фигуры по кругу, связала 2-3 воздушные петли, присоединила, повернула и начала вязать на цепочке столбики с двумя накидами, пока не заполнила все пространство до начала цепочки. Присоединилась к первой фигуре. Затем ниткой другого цвета обвязала этот ряд рачьим шагом, там нитку оборвала. Вернулась к началу , продвинулась до нужного места и опять цепочку.Затем на ней снова столбики, разбивая их по количеству накидов на два лепестка как бы (у меня треть – один .лепесток, потом другой… Снова повернуть. Теперь цепочка до места разделения лепестков, потом вторая до нужного места. Столбики с двумя, а местами и с тремя накидами, как вам нравится, чтобы край лепестка был волнистый. Каждый ряд обвязывала другой ниткой. Основная нить не обрывается, потому что все время возвращаетесь на то место, откуда ушли, а другой цвет каждый раз обрезала. Лепестки при движении раздвигаются, я их с изнанки незаметно пришивала друг к другу, чтобы не расходились. За счет рачьего шага этого не видно… Лепестки можно делать по-разному, как фантазия подскажет…Можно вверху добавить маленький. У меня почти все розочки разные…

Листочки совсем простые. Цепочка из 16 воздушных петель, на ней столбики с 3, 2, 1 накидами по одной стороне и такими же накидами, чередующимися с одной воздушной петлей, на другой. Потом все обвязывается рачьим шагом.
 (600x450, 66Kb)
и вот такой листик ........
 (505x699, 43Kb)
 (480x640, 98Kb)
 (640x480, 69Kb)
 (450x600, 148Kb)

РОЗЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ!!
 (700x525, 133Kb)
 (700x525, 198Kb)
 (66x66, 20Kb)
 (153x84, 63Kb)
Рубрики:  Вязание

Овсяные оладушки с яблоками и морковью

Вторник, 04 Октября 2016 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяные оладушки с яблоками и морковью

Ингредиенты:
1 стакан хлопьев геркулес(которые быстро готовятся)
1 стакан теплого молока
2 яйца
4 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара 
1 морковь
1 яблоко
примерно 5 ст. ложек муки
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли

Приготовление:
Хлопья залить молоком и оставить набухать минуть на 10. Отделить белки от желтков, растереть желтки до бела с сахаром, солью и пакетиком ванильного сахара. морковь и яблоко натереть на терке. смешать с овсяными хлопьями, добавить желтковую массу. отдельно взбить белки в пену, добавить к тесту. взять столько муки чтобы получилось тесто по консистенции густой сметаны(примерно 5 ст. ложек), смешать с 1ч.ложкой разрыхлителя. все перемешать, выпекать оладьи до золотистого цвета на разогретом растительном масле, подавать со взбитыми сливками или с джемом.

Рубрики:  Рецепты

Пончо ажурное летнее

Вторник, 04 Октября 2016 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Liepa_Osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончо ажурное летнее



Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Необыкновенные ракушки от Симочки Расимочки в технике ирландского кружева!

Вторник, 04 Октября 2016 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенные ракушки от Симочки Расимочки в технике ирландского кружева!


Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Кофейные улитки от Корнеевой Ольги. Мастер-класс

Вторник, 04 Октября 2016 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейные улитки от Корнеевой Ольги. Мастер-класс

Кофейные улитки от (Olich) Корнеевой Ольги. Мастер-класс и выкройка
 
Мастер-класс Поделка изделие Моделирование конструирование Шитьё Кофейные улитки с глазами-перископами Клей Кофе Краска Кружево Ленты Проволока Ткань Фанера фото 2Мастер-класс Поделка изделие Моделирование конструирование Шитьё Кофейные улитки с глазами-перископами Клей Кофе Краска Кружево Ленты Проволока Ткань Фанера фото 1
Читать далее...
Рубрики:  Плетение из газет

Слоеная самса в духовке

Вторник, 04 Октября 2016 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная самса в духовке

Сеанс-без-названия4666

Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно - лучше слушайте меня.


DSC07779

Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.

DSC07785

Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.

DSC07787

Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.

DSC07788

Муку просеиваем прямо в воду.

DSC07790

Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.

DSC07796

Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.

DSC07795

Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.

DSC07797

Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.

DSC07824

Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.

DSC07800

Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.

DSC07802

И вооружаемся скалкой метровой длины.

DSC07803

Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.

DSC07804

Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.

DSC07805

Как вы раскатываете тесто, если хотите получить круг? Покатали в одну сторону, повернули тесто, покатали в другую - так?
Слушайте, что придумал на этот счет народ.
Вот эта скалка метровая - она же не просто так!
Тесто наворачивается на скалку - руки в центре.

DSC07806

Катаем вперед-назад, а руки растягивают тесто от центра к краям. И так несколько раз!

DSC07808

И вот, убираем скалку, а круг теста уже и на соле не помещается!

Если у вас нет метровой скалки и она вам ни к чему, то раскатывайте тесто любым другим, удобным для вас способом.

DSC07810

Это подогретое топленое масло. Много не надо!

DSC07811

Растяните его по всей поверхности.

DSC07813

А это сметана.
Вообще, лучше всего на такое тесто использовать каймак - очень жирные сливки, либо простое крестьянское сливочное масло, в котором жира 72%, как пишут. Каймака нет, сливочному маслу не доверяю - наверняка там пальмовое масло или костный жир, замаскированный всякой дрянью под вкус сливок. Поэтому я смешал два разных продукта, чтобы добиться того эффекта, что дает сливочное масло или каймак.
Ведь для слоеного теста не один только жир нужен. Хотите, чтобы между приятно хрустящими слоями образовались воздушные пузыри - необходима еще и влага. Именно она, испаряясь, надует тесто. Молочный белок придаст особый вкус, который возможен только дома. В покупном слоеном тесте его не будет никогда.

DSC07815

Ну и свернули рулетом.

DSC07817

Рулет свернули улиткой и пусть постоит.

DSC07819

Порезать тесто равными кусками.

DSC07820

Придавить ладошкой.

DSC07821

Видны слои, не слиплось? Вот и здорово!

Да, разумеется, слоеное тесто можно купить и в магазине. Внешне самса не будет отличаться ничем, может быть, из магазинного теста она получится даже и еще симпатичнее. Но вы знаете, да, зачем мы работали руками и скалкой?

DSC07823

Веретенообразная скалка позволяет раскатать сочни так, чтобы их края были тонкими, а центр чуть потолще. Катаем только с одной стороны, не переворачиваем!

DSC07825

Полторы столовые ложки фарша на один сочень достаточно!

DSC07827

Самая простая форма для самсы - треугольная.

DSC07828

Даже и защипывать ничего не надо. Накинули на фарш три сегмента теста и готово!

DSC07829

Хотите - можете подкрутить уголки, потянуть их в разные стороны.

DSC07830

А не хотите - просто переверните и укладывайте на выложенный бумагой для выпечки противень.

DSC07831

Если фарша мало, а тесто много - добавьте картошки. А некоторые просто любят самсу не с одним только мясом, но еще и с картошкой.

DSC07834

Чтобы отличать одну самсу от другой, самсу с картошкой можно сделать круглой.

DSC07832

Показать проще, чем объяснить.

DSC07835

Не расстраивайтесь, если не сразу получится идеальный шарик - вы готовите простую народную еду, а не изделие для витрины.

DSC07838

Смазать желтком не забудьте!

DSC07839

Присыпать нигеллой или кунжутом, а то и тем и другим сразу - по вашему вкусу.

DSC07841

Выпекать сорок минут. Первые двадцать минут при температуре 190С, а потом сбрызнуть духовку и самсу водой и понизить температуру до 150С.

Сеанс-без-названия4703

Говорите, а в тандыре запах от угля?
Запах в тандыре вовсе не от угля!
Сейчас все расскажу. В тандыр закладывают дрова и разводят огонь. Дрова состоят из органических соединений и углерода, при горении органики образуется запах и дым. Но еду в тандыре начинают готовить когда в нем остаются только угли. Что такое эти угли? Да почти на все сто процентов углерод и есть! Вся органика выгорела, пока было пламя, пока шел дым. Сам уголь горит без пламени и без дыма. Сгорая полностью углерод образует СО2 - запах без цвета и запаха. Так что никакого особого запаха тандыр сам по себе не имеет.
Но когда на стены тандыра попадает самса, начинается другая история.
Во-первых, отвечу на вопрос как же это самса и лепешки прилипают к стенкам тандыра? Керамика - пористый материал. При соприкосновении с керамикой влага в тесте вскипает, поры остывают, давление внутри пор понижается и они присасывают к себе тесто. Происходит то же самое, что и с медицинскими банками - сначала в них нагревают воздух, а потом ставят на тело. Температура внутри банки падает, падает давление и банка присосалась к телу больного. Вот точно так же и поры керамики присасываются к тесту, мясу и любым другим влажным и холодным продуктам.
Сажа и прочая органика на стенах тандыра сгорает при температуре выше 350С. Поэтому тандыр топят до тех пор, пока он не очистится, пока керамика не примет свой изначальный цвет. Но если приклеить самсу или лепешку на стены тандыра сразу, то поверхность теста высохнет моментально и самса отвалится. Лучше всего тесто прилипает к керамической поверхности когда керамика разогрета в диапазоне от 225С до 275С.
Та часть теста, что соприкасается с керамикой, пропекается очень равномерно и достигает температуры карамелизации - это первый источник запаха.
Нагреваясь, мясо и лук выделяют соки, соки вскипают, образуют очень насыщенный и жирный бульон, который ароматен и сам по себе. Но часть его неизбежно выходит из самсы, скатывается по раскаленной стене тандыра и сгорает, источая особый дым, который сродни тому дыму, что образуется когда в угли мангала попадают капли сока и жира из шашлыка.
Запахам из тандыра некуда деться - они пропитывают тесто, они и образуют тот самый умопорачительный аромат самсы, который слышно за квартал от тандыра.
Поэтому неважно, чем нагревают тандыр - дровами, газом или электричеством, но очень важно, чтобы керамическая поверхность огромного кувшина нагрелась до необходимых температур и накопила в себе достаточное для пропекания самсы количество тепла. А уголек на дне тандыра или электрический ТЭН необходимы только для того, чтобы инфракрасным излучением зарумянить поверхность самсы.

Сеанс-без-названия4668

Кто-то любит самсу с чаем, а я - с холодным катыком. На катык немного сухой мяты, чабреца, чуть-чуть черного перца и приятного аппетита!


http://stalic.livejournal.com/712113.html

Рубрики:  Рецепты

Позитивные мультяшные ПАННО из соленого теста. Мастер-классы

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Позитивные мультяшные ПАННО из соленого теста. Мастер-классы

Ой, сколько красоты я для вас собрала, дорогие мои любительницы лепки из соленого теста) Изумительные, очень позитивные, яркие мультяшные панно создает мастерица из Московской области Антонина (Антка). Блог автора находится по адресу http://stranamasterov.ru/user/152865, можете поближе познакомиться) А здесь я хочу вас вдохновить на создание чудесного панно, собрала некоторые работы Антонины и мастер-классы. Огромное спасибо автору за то, что у меня чешутся руки и заметно улучшилось настроение!

панно из соленого теста. Мастер-классы (2) (520x200, 80Kb)панно из соленого теста. Мастер-классы (34) (520x353, 124Kb)панно из соленого теста. Мастер-классы (10) (520x452, 200Kb)Картина панно рисунок Мастер-класс День рождения Декупаж Лепка Роспись Расколотое панно для кухни МК Тесто соленое фото 1панно из соленого теста. Мастер-классы (30) (367x480, 161Kb)

панно из соленого теста. Мастер-классы (4) (239x480, 102Kb)панно из соленого теста. Мастер-классы (3) (515x480, 180Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Плетение из газет

КОШКА-БАРЫШНЯ. Мастер-класс от Татьяны Зуевой

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОШКА-БАРЫШНЯ. Мастер-класс от Татьяны Зуевой

"Сказки у камина" Блог Татьяны Зуевой - bomba
Автор пишет:
Как-то пару лет назад попросили меня друзья сшить на день рождения дочери кошечку. Игрушка предполагалась как часть общего подарка.
«А почему бы не обыграть эту игрушку так, как будто она сама пришла к имениннице, да еще и не с пустыми руками!» - подумала я. И в результате появилась такая Кошка-Барышня-Которая-Очень-Любит-Ходить-В-Гости.
Эта нарядная и приятная во всех отношениях кошечка всегда приходит в дом с букетом цветов и небольшим подарочком.
А ведь сейчас очень стильно дарить подарки ручной работы! А если при этом подарок сделан своими руками?
Заинтересовались? Тогда давайте сошьем вместе такую игрушку!

Рубрики:  Шитье

Веник на "удачу"

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веник на "удачу"

d28e1a0f2d00ad893054ee59d3a8ef5a (236x354, 65Kb)c67b51f00fb23eabad3 (220x313, 78Kb)0e20c851dfb5ac5dcb4801edfed48183 (236x352, 67Kb)

Веник издревле символизировал защиту и благополучие семьи. Его использовали не только для уборки, но и в качестве оберега для дома. Существует масса примет, связанных с веником. Наши предки наделяли этот предмет магическими свойствами и верили, что с его помощью можно вымести беду из дома и замести счастье.

Читать далее...
Рубрики:  обереги

Куклы "Сквознячок". Идеи, выкройка

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куклы "Сквознячок". Идеи, выкройка

product_l (620x299, 146Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Гномики с выкройкой

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гномики с выкройкой

                          _СЂРёСЃСѓРЅРѕРє 2РІ (280x248, 77Kb)

Превью 4ccf5662edfb1989bca6b75e24f516d0 (236x323, 88Kb)Превью katie (287x400, 107Kb)Превью utilisima 019Р° (279x389, 108Kb)Превью espejo con hadas (312x254, 97Kb)Превью Elfo1эльф (341x490, 178Kb)Превью 3138829208_c87a3d5eb1_o (260x400, 110Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Туника "Розы цвета глинтвейна"

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника "Розы цвета глинтвейна"




1b04331428-odezhda-tunika-rozy-tsveta-glintvejna-n2216 (427x700, 209Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

ЖАККАРД-СХЕМЫ

Понедельник, 03 Октября 2016 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Как делать Карту Мечты (Карта Желаний)!

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Psy05052010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как делать Карту Мечты (Карта Желаний)!

Карта Мечты ( карта сокровищ) – это визуализация наших целей, мощный инструмент личностного развития и преобразования жизни, с помощью которого мы достигаем их быстро и легко, программируя наше мощное подсознание.

У всех есть мечты и желания, которые могут никогда не осуществиться, пока мы не поставим перед собой конкретные цели. Карта мечты помогает обнаружить все, о чем Вы мечтаете в жизни. При помощи Карты мечты, Вы твердо закрепляете свои желания в подсознании и создаете свою собственную реальность. Вы для себя уясняете, чего хотите, к чему стремитесь. И четко формулируете это. Т.е. составляете программу своего будущего ... и запускаете ее ... и для себя, и для Вселенной!

Если у Вас еще нет Карты мечты, тогда ее стоит сделать. Для этого понадобится всего лишь один вечер и очень много желаний=)

Итак, приступим непосредственно к изготовлению вашей собственной карты сокровищ.

4107848_top15 (500x372, 38Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Разное

я просто влюблена в этот секретный ажур!

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ol-ga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

я просто влюблена в этот секретный ажур!

 (525x700, 116Kb)  (320x240, 19Kb)

я просто влюблена в этот секретный ажур! есть самая главная схема секретного ажура,затем нужно провязывать 2 вверх и закривать арку(как в салфетках),НО!уже в третьем ряду не вязать в уже провязаные точки-иначе получится густо... три дня назад нащла этот ажур и не успокоилась пока не отыскала к нему схему(бесплатную-платных много), вчера попробовала!!!! опубликовала свои собиралки из блоккера.

krasotischa nevinosimay!!!!!
krasotischa nevinosimay!!!!!
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Почти миссони. Узор Турецкая волна.

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lili-motylyok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти миссони. Узор Турецкая волна.

c754a380c6a963c35c7f1d (420x255, 55Kb)

Мастер-класс многоцветное вязание спицами "Турецкая волна" от "Амимоно" Оля-Мастерица

Необычный, веселый и подвижный, сочетающий многоцветие красок узор «Турецкая волана» . Присмотритесь к нему! Узор состоит из 9 полос чередующихся цветов. Каждая полоска имеет свое очертание, и изменяя цвет ниток и их последовательность вы можете как в калейдоскопе получить бесконечное число сочетаний и настроений, передаваемых этим узором, от строгих чередований контрастных цветов, до мягких гармонирующих друг с другом переходов красок. Из набора ниток 5-7 цветов можно создать множество (сотни!) разных расцветок, и быть уверенным что никто в мире не повторит ваш узор, что шарфик или кофточка выполненная в этой технике будут одни на всем свете!


Вдохновение при создании узора было навеяно "Лисьими лапками" Ксанди Петерс (Xandy Peters)

Мастер-класс по вязанию "Турецкая волна" находится по адресу 
http://www.livemaster.ru/item/9407989...
80b9cc30745 (420x571, 413Kb) 




 


Дерзайте!

Источник

Рубрики:  Вязание

STACKED INCREASES. Столбики спицами. Учимся вязать

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

STACKED INCREASES. Столбики спицами. Учимся вязать





1.
1120-104 (604x403, 284Kb)

1.
1120-105 (604x403, 375Kb) http://www.livemaster.ru/item/13602853-materialy-dlya-tvorchestva-master-klass-nosochki
Рубрики:  Вязание

Пирожки "Вкуснотища без хлопот"

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Вкуснотища без хлопот"



1.
6911-403 (525x462, 165Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

ШАЛЬ "ПАЛЬМОВЫЙ ЛИСТ"

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАЛЬ "ПАЛЬМОВЫЙ ЛИСТ"

.
15-83 (480x640, 38Kb)
15-84 (405x700, 179Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Шарф

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения мони [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарф.




Рубрики:  Вязание

Красивый узор спицами

Среда, 28 Сентября 2016 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lapatylechka_LILI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый узор спицами.

Рубрики:  Вязание


Понравилось: 1 пользователю

Накидка спицами одним полотном

Среда, 28 Сентября 2016 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накидка спицами одним полотном

Стильная накидка сезона 2016 вяжется одним полотном в поперечном направлении из пряжи секционного крашения

Рубрики:  Вязание

Красивая вещь для ВДОХНОВЕНИЯ

Среда, 28 Сентября 2016 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая вещь для ВДОХНОВЕНИЯ

5774028_krasivaya_vesh1 (503x604, 53Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Пончо

Среда, 28 Сентября 2016 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения В_Е_В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Воздушное пончо

Среда, 28 Сентября 2016 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушное пончо.

Пончо из мотивов - снежинок.
vqq536 (409x700, 96Kb)
Пончо 36-40 размера
Для вязания потребуется: 250 грамм светло-бежевой и 100 грамм сливовой пряжи CLASSICA; крючок № 4,5;
синтепон для шариков.

Перед началом вязания рекомендуется сделать выкройку в натуральную величину.
Мотив снежинки вязать по схеме.
Шарик: сделать кольцо из нити, далее вязать крючком №4,5:
1 ряд - 8 ст. б/н.
2-3 ряды - 16 ст. б/н.
4 ряд - 8 ст. б/н. Наполнить шарик синтепоном, петли стянуть.
Плотность вязания: диаметр мотива = 35 см.

Вязание пончо
Крючком № 4,5 связать необходимое число мотивов и половинок мотивов (2 сливовых, остальные - светло-бежевые).
Разложить мотивы на выкройке и соединить между собой. Украсить края парами шариков на цепочках из воздушных петель.
Желательно модель выполнить без швов, располагая мотивы так, чтобы смежные половинки переда и спинки были одним целым мотивом. Читать далее
Рубрики:  Вязание

Воздушное пончо

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушное пончо.

Пончо из мотивов - снежинок.
vqq536 (409x700, 96Kb)
Пончо 36-40 размера
Для вязания потребуется: 250 грамм светло-бежевой и 100 грамм сливовой пряжи CLASSICA; крючок № 4,5;
синтепон для шариков.

Перед началом вязания рекомендуется сделать выкройку в натуральную величину.
Мотив снежинки вязать по схеме.
Шарик: сделать кольцо из нити, далее вязать крючком №4,5:
1 ряд - 8 ст. б/н.
2-3 ряды - 16 ст. б/н.
4 ряд - 8 ст. б/н. Наполнить шарик синтепоном, петли стянуть.
Плотность вязания: диаметр мотива = 35 см.

Вязание пончо
Крючком № 4,5 связать необходимое число мотивов и половинок мотивов (2 сливовых, остальные - светло-бежевые).
Разложить мотивы на выкройке и соединить между собой. Украсить края парами шариков на цепочках из воздушных петель.
Желательно модель выполнить без швов, располагая мотивы так, чтобы смежные половинки переда и спинки были одним целым мотивом. Читать далее



Дизайнеры интерьера сегодня переходят на качественно-новый уровень, выходя за рамки привычного, – это создание целостной, органичной композиции, а не просто размещение набора предметов – пусть ультра оригинальных – в рамках определенного пространства. Поэтому так важны услуги частного дизайнера интерьера ведь только настоящий специалист определит ту уникальную комбинацию пространства, цвета, света и материалов, которые смогут поддерживать ваше гармоничное душевное состояние.
Рубрики:  Вязание

И ЕЩЁ НЕСКОЛЬКО АЖУРНЫХ НАКИДОК К ПРАЗДНИЧНОМУ ПЛАТЬЮ... красиво..

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И ЕЩЁ НЕСКОЛЬКО АЖУРНЫХ НАКИДОК К ПРАЗДНИЧНОМУ ПЛАТЬЮ... красиво...

http://mirpiar.com/forum/3-7-116

Еще накидка-пелерины, достойная Афродиты
Ведь и правда, как "из пены"...


Читать далее

А в этой шали, стоит обратить внимание на узор
Он очень прост, но напоминает старинное кружево - не меньше
Единственное - не стоит использовать нитки с акрилом. Они со временем становятся плоскими, а этот узор должен быть выпуклым...

Рубрики:  Вязание

джинсы не сходятся на талии? есть выход

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

джинсы не сходятся на талии? есть выход

Нужно всего лишь отрезать карман от джинсов. Получится вещь на все времена!

Эта идея пригодится многим женщинам, не только будущим мамам! Переделка старых джинсов — по-моему, вечная тема. Чего только не шьют из отслуживших свой срок любимых джинсовых вещей… Сегодня ты научишься перешивать джинсы особым образом. Способ легкий, практичный, а еще позволит неплохо сэкономить!
Если ты ждешь малыша, лучше идеи не сыскать… При помощи этого приема можно подогнать по фигуре джинсы, которые стали тесноваты в талии. Стоит сохранить себе видео в закладки, великолепное решение!


как перешить джинсы

Как перешить джинсы

Тебе понадобится

  • старые джинсы
  • ножницы
  • эластичная резинка
  • нитки с иголкой
  • булавки

Вещь, которая получится в результате, будет не только удобной, но и очень стильной! Не придется идти в специальный магазин и покупать эксклюзивные джинсы втридорога: можно создать одежду для беременных своими руками. Всего несколько простых шагов, и очаровательная вещь готова!Расскажи подругам, как сделать джинсы для беременных: не сомневаюсь, этот прием поможет многим семьям сэкономить!

 



Рубрики:  Шитье

Мотивы ирландского кружева - схемы

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мотивы ирландского кружева - схемы

 4979645_l_1_1 (700x525, 209Kb)

4979645_108879296_4717811_getImage18a (700x475, 241Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  Вязание


Поиск сообщений в fmila
Страницы: 66 ... 60 59 [58] 57 56 ..
.. 1 Календарь