Набор продуктов: 
Выход приблизительно 35 шт. 

150 гр маргарина или масла 
100 гр сахарной пудры 
1 яйцо 
10 гр ванильного сахара 
350-450 гр муки 
2 чайные ложки сметаны 
1 чайная ложка порошка для выпечки 

абрикосовое варенье 
дробленные орехи (арахис,фундук,грецкие) 

Способ приготовления: 
Яйцо растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром 
После добавить мягкое масло или маргарин перемешать до однородной массы 
Добавить просеянную муку с разрыхлителем (муку засыпайте постепенно )перемешать 
Добавляем во всю массу сметану перемешиваем если масса теста тяжело замешивается то добавьте еще чуть сметаны. 
Замесить тесто средней консистенции 

Готовое тесто раскатать скалкой в пласт толщиной 0.5см 
нарезать прямоугольниками величиной в спичечную коробку 
густо намазать абрикосовым или другим фруктовым повидлом и обильно посыпать 
молотыми орехами . 

выпекать при температуре 200 гр приблизительно 10 минут 
До золотистого цвета.После выпечки печенье по желанию посыпать сахарной пудрой . 

Приятного аппетита!!!