>Любимый "Муравейник". |
Рецептов этого торта множество. Но это мой любимый "Муравейник". Без особых хлопот Вы получаете очень вкусный десерт. Он может быть и будничным и праздничным. Может быть у Вас такого рецепта нет, то берите в свои закладочки. Он действительно очень вкусный.
Ингредиенты:
Мука — 3,5 стакана
Сахар — 1/2 стакана
Молоко — 1/2 стакана
Сода гашеная — 3 г
Соль — по вкусу
Маргарин — 200 г
Молоко сгущенное — 1 банка
Шоколад темный — 50 г
Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1368003013
1. Перемешать сахар с мукой, молоком, солью, содой и маргарином.
2. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пленку и убрать на 40 минут в холодильник. Затем пропустить тесто через мясорубку и равномерно разложить его на смазанном жиром противне.
3. Выпекать, пока тесто не подрумянится. Выпеченное тесто охладить и раскрошить.Предварительно сваренное (2-3 часа) сгущенное молоко мокрыми руками перемешать с крошкой.
4. Полученную смесь выложить горкой на блюдо и посыпать тертым шоколадом.
|
Торт Tres leches «Три молока» Божественно вкусный торт |
Торт Tres leches «Три молока»
Божественно вкусный торт, все дело в котором - в заливке!
4 яйца+стакан сахара взбить миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин.5). Аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст.ложки раст.масла, долить 3 ст.ложки крутого кипятка,затем все это вылить в тесто,хорошо,но аккуратно перемешать (лопаточкой) Вылить в форму (я на бумагу для выпечки,бока не смазываю). Печь в духовке (я в мультиварке 45 минут) около 30 минут при 180 градусах.
Бисквит минут через пять достать из формы и во многих местах проколоть зубочисткой, порциями вылить заливку. Протитывать желательно всю ночь (минимум 5 часов).
Для пропитки взять 200 мл сгущенки+200мл концентрированного молока+200 мл 20% сливок
Серия сообщений "Готовим в мультиварке":
Часть 1 - Рыба под овощами в мультиварке/
Часть 2 - Свинина с черносливом (рецепт для мультиварки)
...
Часть 8 - Пузанина , томленная в пряных грузинских специях
Часть 9 - Рыба в суфле в мультиварке.
Часть 10 - Торт Tres leches «Три молока» Божественно вкусный торт
|
"Шоколаднейший" из всех тортов |
 Ингредиенты: Тесто: - 2 стакана сахара - 1,75 стакана муки - 3/4 стакана какао - 1,5 ч.л. разрыхлителя - 1,5 ч.л. соды - 1 ч.л. соли - 2 яйца - 1 стакан молока - 1/2 стакана растительного масла - 2 ч.л. ванилина - 1 стакан кипятка |
|
Птичье молоко |
Ингредиенты для рецепта Птичье молоко:
сироп от компота ассорти - два стакана
молоко концетрированное без сахара - одна упаковка
желатин - одна столовая ложка
|
Творожный торт на сковороде. |
Вы уже пробовали печь какие нибудь тортики на сковороде? Нет ? А зря - это так вкусно. Они готовятся быстрее чем в духовке, да и по вкусу ничем практически не отличаются выпечкой из духовки. Предлагаю Вам познакомится с одним замечательным рецептом, возможно он и станет у Вас любимым.
Смотрите далее способ приготовления - вкусный творожный торт
|
Торт с яблочным повидлом. Очень простой! |
|
Австрийское шоколадное пирожное "Вена" |
|
>Быстрый творожный тортик — объедение)) |
|
Торт "Добош" |
|
ТОРТ "ЛЕНИНГРАДСКИЙ" |
|
Торт "Sacher" самый похожий на оригинал рецепт! |
|
Торт Павлова |
|
>Торт "Пёрышко зебры"(классный рецепт! Торт получился таким красивым и вкусным!!!))) |
|
Торт "Сент-Оноре" |
|
Пошаговый фото-рецепт и видео-рецепт Торт Айсберг |
|
"Генеральский торт" ВАРИАНТЫ. |
"Генеральский торт" 1 ВАРИАНТ:
Очень вкусный! Мой самый любимый! И получается с первого раза.
4- яйца
2 стакана - сахара
200г - маргарина
200г- сметаны
1ч.л. - соды
2 щепотки- соли
2 стакана - муки
ванилин - 1 пакетик
КРЕМ:
1 банка сгущенки
пачка сливоч. масла.
|
Египетский торт- вкусняшка без муки! |
|
Швейцарский торт |
|
Торт «Мирадо» |
|
Торт "Красная шапочка" ("Rotka"ppchen") |
|
Торт "Старый город" (Altstadt) |
|
"Немецкий шоколадный торт наизнанку" |
|
Торт «Сударь» (Herren) |
|
Торт "Пёрышко зебры" из Кулинарной книги Алии |
|
Творожный тортик "Пышный" |
|
Торт "Маша" |
Торт "Маша"
Ингредиенты:
-2 яйца
-1 банка сгущенного молока
-150 гр сливочного масла (можно маргарин)
1 стакан муки
-1 ч. л. разрыхлителя
-1 банка сгущенного молока (для крема)
-150 гр сливочного масла (для крема)
-1 ст. л. какао (для крема)
-1 ст. л. рома или коньяка (для крема)
|
"Наполеон" с кремом из сгущеного молока |
 Для коржей нужно: - 80 г. сливочного масла, комнатной температуры; - 100 г. сахара; - 2 яйца, комнатной температуры; - 300-350 мл. молока; - ½ ч.л. разрыхлителя; - примерно 800-900 г. муки. |
|
Волшебный трюфельный торт. Мастер-класс |
Автор: Elen@Lat
"Что можно сказать про такой торт? Он - ВОЛШЕБНЫЙ !!!!!!! Минус этого торта в том, что его ешь, ешь, ешь, и с каждым кусочком, наслаждаешься и наслаждаешься, уходишь в нирвану. Этот торт, как хорошее, дорогое мороженое. Для все шокоголиков просто рай с каждой ложкой. Он делается безумно просто. Но его надо выдержать в холодильнике как можно дольше..."
Ингредиенты:
Для бисквита:
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
2 яйца;
0,5 ч.л. соды;
0,5 ч.л. разрыхлителя;
4 ст.ложек с горкой какао;
0,5 стакан молока;
1 ч.л. ванильного сахара;
1/4 стакана растительного масла;
0,5 стакан кипятка.
...........................................................
Для трюфельной начинки:
300гр. темного шоколада с большим содержанием какао;
50гр. молочного шоколада;
2 ст.л кукурузного сиропа (можно и без него);
2 столовых ложки рома;
500мл. жирных сливок не меньше 33%
какао-порошок для посыпки
|
Торт Джулия от Юльетты. |
|
>Наполеон: от классики до ... |
Торт "Наполеон" (с брусничной прослойкой) Нам было очень вкусно! Ингредиенты: Коржи 1 яйцо 1 стакан сахара 100 г сливочного масла 4-4,5 стакана муки 1cт.молока половина чайной ложки соли Приготовление |
Мокрый наполеон Ингредиенты: Крем. Для крема надо 9 желтков, 4 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 стакан молока, 300 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара( или пакетик ванилина). Ну и 1 литр молока. Коржи. Для него надо 1 яйцо, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла и 4-4,5 стакана муки, половина чайной ложки соли. Приготовление |
|
по упрощенной технологии приготовления слоеного теста. Никаких "конвертов", слаживаний, раскаток и прочих "атрибутов" настоящей слоенки. |
обалденное тесто и крем напоминающий пломбир! именно такой — не сухой и не мокрый, необыкновенно вкусный НАПОЛЕОН!!! |
|
просто не морочимся с коржами
|
в конце поста найдете ссылку видео-МК принципа раскатки теста |
|
с орехами, вишней и маком! |
Как приготовить вкуснейший слоёный торт "Наполеон"
|
|
Крем заварной!
|
Вот он! Наполеон из детства!!!
Для крема:
Выходит торт весом 2 кг. |
|
Во-первых очень лёгкий в приготовлении,во-вторых не дорогой,в-третьих за час управилась...
Тесто: 0,5 ст. маргарина, 0,5 ст. кефира, 0,5 ст. сахара, 2 яйца, соль, сода, мука. |
Торт "Степка-Растрепка" сумашедше-вкуснючий домашний торт
Тесто: 2 1/2 чашки муки; 250 г маргарина; 200 г сметаны; 1 яйцо Крем: 1 1/2 банки сгущенного молока; 200 г сливочного масла комнатной температуры; 150 г смородинового варенья |
|
Мой любимый торт Наполеон |
 Ингредиенты: Тесто: 250 г сливочного масла 3 стакана муки щепотка соли 2/3 стакана холодной воды 1 ст.л. уксуса |
|
Торт "Люби меня" |
 Тесто 250 гр маргарины 1 ст сахара 6 желтков 4 ст л сметаны 500 гр муки 2 ст л разрехлителя |
|
Торт "Кармелита":Гости "теряют дар речи" от этого вкуснейшего тортика |
|
Торт "Зимняя вишня" |
|
Наполеон на сковородке |
Крем -
2 яйца
+1 стакан сахара
+ 2 столовые ложки муки
+ ваниль
+500 мл. молока.
Всё взбить и поставить на огонь, постоянно помешивая довести до густоты. Остудить и добавить 200 гр. размягченного сливочного масла, взбить до пышности. КРЕМ ГОТОВ
ТЕСТО
1 банка сгущенного молока
+1 яйцо
+1 ч.л. соды
+4 ч.л уксуса
+450-500 гр муки.
Замесить тесто. Тесто получится крутым, но будет мягким и нежным. С ним легко работать.Тесто разделить на 8 колобков. Каждый колобок раскатать в тонкий пласт и вырезать тарелкой размер, положить на сковороду (горячую) и жарить с обеих сторон (примерно по пол минуты с каждой стороны) -процесс очень быстрый. Коржи остудить и смазать кремом со всех сторон и по бокам. Из оставшегося теста испечь еще один корж и разломать его, ним украсить весь тортик.
|
необыкновенно вкусный ПРАЖСКИЙ торт - упрощеный вариант |
Очень рекомендую!
|
Шифоновая Прага". Один из наилюбимейших тортов моей семьи!!! Описание очень подробное! |
|
Торт Захер |
Торт Захер является популярнейшим десертом австрийской кухни. История возникновения этого торта такова, что 1832 году канцлер Австрии Меттерних приказал своему шеф- повару порадовать его и его друзей необычным десертом. Но выполнить приказ повар не смог, т. к. заболел . Взять на себя эту « почетную» миссию помощники повара побоялись и, по некоторым преданиям бросили жребий, а по некоторым просто «предложили» взять на себя ответственность за приготовление десерта шестнадцатилетнему Францу Захеру, который учился кулинарному мастерству на этой кухне.
Откуда у него был рецепт этого торта, сам ли он придумал или нет, но некоторые поговаривали , что этот рецепт дала Францу его сестра. А может быть юный Франц, начитавшись рецептов шоколадных тортов в австрийских кулинарных справочниках, которые были известны уже в 1719 г, решил сделать торт, немного изменив известный рецепт. Торт очень понравился всем гостям, но был забыт на долгие годы. Франц Захер после окончания обучения еще долгих 16 лет работал поваром у других аристократов, прежде чем вернулся в Вену и открыл собственный магазин вин и деликатесов.
Впоследствии старший сын Франца Захера Эдвард получил образование в престижной кондитерской «Демель». Торт продавался в этой кондитерской, а с 1876 года и в отеле «Захер», который основал Эдвард. Сын Эдварда, также Эдвард продал оригинальный рецепт торта известному кондитеру Демелю (семейные распри). Так возникла тяжба за право называть рецепт оригинальным. После долгих судебных препирательств было принято решение, что за отелем «Захер» закреплено название «Оригинальный«Захер-Торт» (с круглой шоколадной медалью), а торты из кондитерской «Демель» будут изготавливаться с треугольной медалью «Эдуард «Захер-Торт». Сейчас этот торт официально носит название «Демелевский Захер-Торт». Различие между оригинальным и демелевским тортами составляет то, что у демелевского несколько прослоек абрикосового конфитюра, в то время, как у оригинального конфитюр кладется сверху торта под шоколадной помадкой. Но и это еще не все: в 1992 году новый владелец кондитерской «Демель» вновь возобновил судебное разбирательство, утверждая, что кондитерская Захера добавляет в торт маргарин, чего не должно быть в оригинальном рецепте.
Вот такая история этого торта. Через несколько дней женский праздник и я предлагаю мужчинам порадовать своих женщин этим тортом, так как они почти все (за малым исключением) любят шоколад, а этот торт очень шоколадный, и не сложен в приготовлении.
Для приготовления торта Захер необходимы такие продукты:
150 г сливочного масла
150 г сахара
6 яиц
150 г черного шоколада
150 г муки
0,5 ч. ложки разрыхлителя
200 г абрикосового конфитюра или джема
Для глазури
200 г черного шоколада
50 г белого шоколада (для надписи)
Приготовление:
А затем поступаем так: или разрезаем бисквит пополам и смазываем абрикосовым джемом, а верх заливаем растопленным шоколадом, или сразу на готовый бисквит намазываем джем и сверху заливаем растопленным на водяной бане шоколадом. Сверху пишем название торта белым растопленным шоколадом, можно и молочным. Подавать торт принять со взбитыми сливками.
|
>Торт «Черный лес»</ |
|
>Французский торт< |
|
