-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Flipper777

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2011
Записей: 75150
Комментариев: 1105
Написано: 81009


Без заголовка

Среда, 11 Июля 2012 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снежный тарт с мраморной карамелью

Снежный тарт с мраморной карамелью 

Этот нежный десерт порадует мягким сливочным вкусом с пикантной лимонной ноткой, и непременно расстроит незаметным исчезновением с тарелки…




слова и фото Lapulka
http://forum.say7.info/topic12431.html

 

Для приготовления тарта:

Сливки жирные для взбивания 33% 400 мл
Печенье песочное типа «Юбилейное» или «Мария» 250 гр.
125 гр сливочного масла
100 мл лимонного сока (приблизительно сок из 2-х средних лимонов)
Сгущенное молоко 1 банка 380 гр
Форма для тартов (у меня d = 27 см)




Печенье измельчаем в крошку.

Я для этой цели использую блендер

Но можно обычной толкушкой, как для картофельного пюре.
В измельченное печенье добавляем размягченное сливочное масло


Все тщательно перемешиваем. Должна получиться вот такая песочно-масляная масса

Выкладываем полученную массу в форму для тартов и плотненько утрамбовываем по форме (основа такая же, как у чиз-кейков)

Выжимаем сок из лимонов и ставим в холодильник (на 5 мин, пока взбиваем сливки)

Сливки (охлажденные) хорошо взбить

Добавить сгущенку, аккуратно перемешать вручную!

Добавить лимонный сок, перемешать вручную!

Все, наша сливочная основа готова – выкладываем в форму поверх печенья и выравниваем поверхность.

Духовку разогреваем до 180ºС, выпекаем тарт 8 минут (этого вполне достаточно, т.к. нам нужно чтобы только схватилась основа и песочный корж)
Готовый тарт остужаем при комнатной Т. После выпечки тарт практически не меняет цвет и остается таким же белоснежным лишь с легким кремовым оттенком на поверхности


После того, как готовый тарт остыл, ставим его в холодильник (по рецепту, не менее чем на 12 часов)

Тарт выстоялся. Можно кушать сразу, или украсить по желанию.

Я заливала тарт мраморной карамелью и украшала шоколадными листочками (для этого пришлось пооборвать любимую мамину розочку     )



Примечание: У меня тарт стоял 8 часов, потом сила воли нас покинула, и мы его начали трескать   - было ооочень вкусно   . Но, по прошествии 12 часов, – попробовав оставшийся, предусмотрительно заныканный кусочек я была вынуждена признать, что иногда нужно слушаться автора рецепта   - вкус сливочной основы стал более насыщенный и как-то даже консистенция стала немного другой.  



Для мраморной карамели:

- Сметана 3 ст.ложки
- Сахар-песок 1 ст.ложка
- Шоколад белый 50 гр
- Шоколад черный 50 гр
- Масло сливочное 50 гр

Шоколад белый и черный лучше заранее натереть на терке, чтобы он быстрее плавился, но можно просто поломать на мелкие кусочки.

Смешать в кастрюльке из нержавейки сметану, сахарный песок, тертый шоколад белый, довести до кипения, помешивая. Убавить огонь и варить до загустения карамели. Затем добавить сливочное масло и опять проварить карамель до загустения.
Разделить полученную массу на 2 части, одну часть оставить белой. А во вторую добавить тертый черный шоколад, снова поставить на маленький огонь и проварить 1-2 мин, помешивая, до полного расплавления черного шоколада.

Снять кипящую карамель с огня, помешать её, чтобы прекратилось образование пузырьков, и выливать её на торт горячей ложкой по кругу, чередуя белую и черную. Разровнять ложкой, по кругу, придавая "мраморный эффект" и дать остыть.

Готовьте карамель непосредственно перед тем, как вылить её на торт, т.к. остыв, она сильно загустеет.

Для шоколадных листочков:

1. Оборвать листочки какие вам нравятся   (я имею ввиду настоящие листочки с цветка или комнатного растения, я обрывала китайскую розу   )
2. Растопить на водяной бане шоколадку до мягкой массы, чуть охладить и намазать кисточкой на листочек с 1 стороны, стараясь чтобы шоколад не попадал на обратную сторону листика (иначе потом проблематично будет снимать)
3. Поставить всю "шоколадную красоту" мин на 15-20 в морозилку, затем аккураааатненько снять настоящий листочек с шоколадного. Все!  

А вот это вариант тарта с добавлением в песочную основу ликера Бейлис и измельченных орехов (фундук)
Украшение: шоколадный ганаш, вафельные трубочки (готовые), физалис в темном шоколаде





ВАЖНО! всем кто захочет приготовить этот тартик - обязательно следуйте рецепту, в частности - без лимонного сока тарт не получиться!   (опробовано на себе и не только   )
Примечание по просьбам "готовящих"   - если форма для выпечки высокая торекомендую увеличить время выпечки до 10-15 мин., чтобы серединка пропекалась и не была жидкой, также как вариант - ставить на дно духовки емкость с водой (как для чизкейков)  
Кроме этого ОЧЕНЬ важно качество продуктов - сгущенку лучше брать ГОСТ-овскую, или приближенную, в любом случае в настоящей сгущенке кроме молока и сахара в составе быть ничего не должно  
Желаю удачи

 

Рубрики:  Кулинария/Торты

Без заголовка

Среда, 11 Июля 2012 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки на сметанно-дрожжевом тесте

Не знаю как вы, а я так очень люблю ватрушки и готовлю их часто и по-разному. На этот раз я приготовлю их на сметано – дрожжевом тесте, точно таком же, как для сметанных лепешек – сдобном, мягком, со своим особенным сметанным вкусом и ароматом. Вкусные надо вам сказать получились ватрушечки! Попробуйте! Очень надеюсь, что они и вам придутся по душе!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пирожки

Без заголовка

Среда, 11 Июля 2012 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

заичики, мишки и мышки



1.
95426-d5cc0-38245597-m750x740-u5dcf9 (495x700, 224Kb)     

Читать далее...
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Среда, 11 Июля 2012 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эфирные масла - ароматно отпугнем комаров.

 

В борьбе с назойливыми комарами и мошками, мы распыляем по квартире химическими средствами, и мажем кожу кремами, которые могут быть вовсе не безопасны. Но для защиты от насекомых существуют безвредные средства, давно придуманные самой природой.

Все химические средства от комаров основаны на отпугивающем эффекте. Основное действующее вещество большинства из них – диэтилтолуамид – считается безопасным. Однако при превышении определенной дозы он может проникнуть в кровь через кожу и вызвать недомогание: головокружение, тошноту. Но синтетические репелленты – не панацея. Достаточно вспомнить о свойствах некоторых эфирных масел: они совершенно безопасны – как для взрослых, так и для детей.

ДЛЯ НАНЕСЕНИЯ НА КОЖУ Смешайте масло лимона, аниса, мяты или базилика с растительным маслом или детским кремом в соотношении 2-3 капли на 1 столовую ложку основы. Обязательнопредварительно нанесите смесь на запястье и выждите 15 минут- это тест на аллергию.

Читать далее...
Рубрики:  Дача Сад Огород

Без заголовка

Среда, 11 Июля 2012 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дневник красоты вам в помощь.

дневник красоты

 

Открою Вам секрет, которым пользуются большинство Женщин, на которых можно с изумлением смотреть постоянно!Если Вы тоже желаете выглядеть безупречно всегда, то рекомендую завести дневник красоты! Да, да Вы не ошиблись, планировать, ставить задачи и действовать необходимо не только в бизнесе, но и в других сферах , если хотите преуспеть!

Многие удивляются, как все успевать, когда и бизнес нас догоняет и работа по дому, и дети, и друзья, да еще и успевать следить за собой. Все очень просто на самом деле! Дневник красоты -это как спасательный круг и требует такого же ответственного подхода, как и другие ежедневные или месячные планы!

Вам останется только привести его в действие, систематизировать и все дойдет до автомата и легкости в применении, например, как "почистить зубки"!

 

Что необходимо, чтобы завести дневник красоты:

Читать далее...
Рубрики:  Имидж/Уход за телом

Без заголовка

Среда, 11 Июля 2012 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзинка из веревки с обвязкой крючком. Мастер-класс

http://www.stranamam.ru/post/3493961/

Опубликовала ГалинаИван 

Корзинка выполнена из веревки и обвязана крючком обыкновенной пряжей. Можно использовать любую веревку, будь то бельевая синтетическая, природная или грубая строительная, пеньковая, шпагат и так далее. Таким же способом можно связать сумки, подставки под горячее или коврики. Нитки можно подобрать контрастного цвета, как на фото, а можно взять того же оттенка.

Итак, понадобится вот такая веревка, пряжа и крючок 4 мм

Начинаем вязание с цепочки из 2-х петель, далее - 8 столбиков без накида. 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязание крючком

Без заголовка

Среда, 11 Июля 2012 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумка с объемными листиками крючком. Схемы

http://www.darievna.ru/page/vjazanaja-sumka-s-obemnymi-listikami

Приемы и схемы для вязания такой сумки можно посмотреть в альбоме 

Pantera_Lu

 

Рубрики:  Вязание/Вязание крючком

Без заголовка

Среда, 11 Июля 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как ухаживать за лежачим больным?

Как ухаживать за лежачим больным?Когда Ваш близкий и родной человек оказывается прикованным к постели или инвалидной коляске – это всегда большое испытание для вас и для него. Забота, теплота и понимание могут творить чудеса и способствовать выздоровлению и хорошему настроению больного

Если в в вашей семье есть лежачий больной, важно обращать внимание на все нюансы качественного обслуживания его нужд и не допускать возникновения пролежней.

Комната больного

Комната больного должна быть достаточно просторной, солнечной и защищенной от посторонних шумов. При этом больной не должен чувствовать себя в ней полностью изолированным от внешнего мира.

Мебель, отделка и другие предметы домашнего обихода в комнате не должны усложнять уборку в комнате, где лежит пациент. Желательно установить в комнате прочную и устойчивую мебель, которую можно было бы использовать в качестве опоры. Коврик перед кроватью не должен скользить.

Освещение в комнате не должно быть ярким, наоборот, оно должно умиротворять больного. Комнату следует хорошо проветривать не менее 2-х раз в день. Температура воздуха должна быть оптимальной 21С (+/-) 2С.

Особенности ухода

Средства ухода всегда должны находиться под рукой.

Кровать и прикроватный столик (тумбочка) должны быть изготовлены из материала, который можно дезинфицировать не реже 1 раза в 10 дней. Дезинфекция необходима, так как защитные силы организма больного снижены.

Температура тела является диагностическим критерием оценки состояния больного. Ее изменения свидетельствуют о развивающемся заболевании, особенностях его течения и реакции больного на патологический процесс. Температуру тела необходимо измерять ежедневно. Больным, которые перенесли инфаркт или инсульт, необходимо не менее 2-х раз в сутки измерять давление, записывать показания и показывать лечащему врачу.

С чего начинается утро

Утро должно начинаться с гигиенических процедур. Это очень важно не только для улучшения самочувствия, но и для повышения чувства самооценки больного.

Если больной пользуется креслом-туалетом и в состоянии частично себя обслужить (например, вымыть лицо, плечи и т.д.) – предоставьте ему такую возможность. В данном конкретном случае от Вас требуется посадить больного в кресло-туалет. Подготовить все необходимое для ухода за полостью рта и мытья тела и поставить перед пациентом все, что Вы подготовили, на столик или прикроватную тумбочку.

Если больной просит Вас о помощи, то сообщайте ему обо всем, что вы будете делать для того, чтобы он не пугался, и, следовательно, не сопротивлялся. С пациентом необходимо разговаривать независимо от того, отвечает он Вам или нет.

Обязательно нужно выработать и соблюдать привычную последовательность действий.Например, сначала Вы моете больному лицо, затем тело, в завершении гигиенических процедур Вы проводите туалет в интимной области и меняете подгузник.

Отгородите место, где находится больной, от посторонних взглядов.

Следите за нормальной комнатной температурой, избегайте сквозняков, чтобы избежать простудных заболеваний.

Перед проведением гигиенических или лечебных процедур необходимо подготовить все заранее.

Рекомендации по мытью пациента в постели

Мытье лежачего пациента в постели методом протирания является не такой сложной процедурой, какой может показаться при описании ее проведения.

Занимает процедура обычно  15-20 минут, если для ее проведения подготовить все заранее.

Лежачего пациента необходимо мыть в постели ежедневно!

1. Прежде чем приступить к мытью больного следует обратить внимание на собственную гигиену (сменная одежда, дезинфекция рук и.т.д.). Обратите внимание на комнатную температуру и отсутствие сквозняков. Отгородите место проведения процедуры, если в комнате находятся посторонние.

2. Подготовьте все необходимое заранее:

  • перчатки;
  • таз для мытья;
  • защитную простыню
  • 1 мочалку или губку
  • Моющий лосьон для тела
  • Тонизирующую жидкость
  • Защитный крем
  • Новый подгузник
  • 2 полотенца
  • Ночную рубашку
  • Мешок для мусора.

3. Сообщите больному о том, что Вы собираетесь делать. Для психологического комфорта пациента, его необходимо информировать о каждом действии.

4. Налейте в таз чистую теплую воду.

5. Аккуратно протрите лицо пациента слегка влажным полотенцем.

6.  По очереди вымойте руки пациента, тщательно протирая между пальцами, ладони, предплечья, плечо. Вытрите все насухо.

7. Наденьте чистую ночную рубашку (пижаму).

8. Вымойте по очереди обе ноги, тщательно протирая стопы, межпальцевую область, голень, колено, бедро. Вытрете кожу насухо.

9. Перед проведением интимной гигиены продезинфицируйте таз и наполните его чистой водой. Это воды необходимо для профилактики инфекций мочеполовой системы.

10. Приподнимите ягодицы пациента и зафиксируйте их, подложив небольшую подушку.

11. Снимите подгузник

12. Тщательно промойте губкой интимные места. В конце процедуры поверните пациента на бок и вымойте ягодицы. Кожу вытрите насухо.

13. Наденьте чистый подгузник

Кстати, подгузник это важная составляющая гигиены больного. Его свойства и качество должно идеально сочетаться для надежной защиты в любой ситуации. Поэтому мы рекомендуем подгузники для взрослых «MoliCare» немецкой медицинской компании «Пауль Хартманн».

Подгузник «MoliCare» имеет уникальные свойства, которые обеспечивают защиту от протекания и запаха, осуществляет профилактику пролежней и удобство применения.

  • 3х-слойная впитывающая подушка надежно удерживает жидкость, а запатентованная молекула суперабсорбента моментально превращает жидкость в гель и нейтрализует неприятный запах;
  • Двойные внутренние бортики и нежные резинки надежно защищают от бокового подтекания;
  • Анатомическая форма подгузника полностью повторяет форму тела, надежно прилегает и обеспечивает комфорт;
  • Специальная пропитка парами лимонной кислоты надежно защищает от инфекций и пролежней;
  • Материал с функцией Air Active не допускают перегревания тела и возникновения «парникового эффекта»;
  • Поясничная часть подгузника без натирающих резинок. Не натирает кожу, способствует профилактике пролежней;
  • Безопасность и гипоаллергенность MoliCareподтверждена дерматологическими тестами;
  • Благодаря широкому размерному ряду и различному уровню впитываемости, подгузник можно подобрать индивидуально для разных ситуаций.

Отличие качественного подгузника от обычного - наличие подобного индикатора:

  • Сохраняет благоприятный для кожи фактор ph 5,5 , предотвращает агрессивное воздействие щелочной среды
  • Может использоваться людьми с атопической реакцией кожи, при экземе и нейродермите. Безопасность подтверждена дерматологическими тестами.
  • Специальная пропитка парами лимонной кислоты и запатентованная молекула суперабсорбента надежно защищают от инфекций и пролежней
  • Специальные воздухопроницаемые боковины из нетканого материала Air Active не допускают перегрева и «парникового эффекта»
  • http://doctor.kz/health/news/2012/07/11/13549?utm_...ed%3A+doctorkz+%28Doctor.kz%29
Рубрики:  Здоровье

Без заголовка

Среда, 11 Июля 2012 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения милк_минк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ядовитые растения в наших садах

В наших парках и садах очень много ядовитых растений. Правда, многие из них содержат токсины в малой концентрации, поэтому, чтобы отравиться, надо съесть их очень много. Но, часто это к счастью просто невозможно из-за их горького вкуса. Так, например, ядовиты конские каштаны, но, чтобы они подействовали, съесть их надо достаточно много. Сильно ядовитый кустарник самшит обладает сильным запахом и настолько горьким вкусом, что съесть его просто невозможно.
самшит (500x375, 82Kb)
Ядовиты даже гортензия и рододендроны. Но отравиться ими невозможно: не будешь же их есть в огромных количествах. Единственно, надо быть осторожными с желтым рододендроном. Его цветы сильно и приятно пахнут, но, если находиться рядом, то вскоре можно ощутить симптомы отравления.
желтый рододендрон (500x375, 67Kb)

Аконит или борец.
аконит (500x380, 140Kb)
Смертельно ядовиты красивые синие цветы, а также и все другие части растения. 1 грамм растения – летальная доза для взрослого. Утверждают, что сортовые акониты практически безопасны, но сомневаюсь, что все ли могут их отличить. Поэтому, лучше не рисковать. Отравиться можно, даже вдыхая аромат или работая с аконитами без перчаток, если на руках есть царапины.

Колхикум или безвременник.
колхикум (600x464, 148Kb)
Будьте осторожны – это самое опасное садовое растение! Ожоги можно получить даже прикасаясь к луковице, поэтому обязательно одевайте перчатки. Опаснейшая часть растения – листья, напоминающие по своей форме дикий чеснок. При отравлении колхикумом, вначале появляется незначительное расстройство кишечника, рвота, боли в желудке. Но это быстро проходит. Человек успокаивается, но яд продолжает разрушать внутренние органы и, когда опять наступает ухудшение, то часто выжить уже нет шансов.

Волчеягодник или дафна.
волчеягодник (500x383, 34Kb)
Это растение красиво, приятно пахнет, но смертельно ядовито. Детей очень привлекают красные и желтые ягодки, а так как смертельная доза для них 2-3 ягоды или листа – будьте внимательны!

Наперстянка или дигиталис.
наперстянка (550x412, 41Kb)
Эти цветы еще называют «цветами мертвецов». Съев всего пару листиков можно получить инфаркт, так как вещества, содержащиеся в них, замедляют сердцебиение.

Тисс.
тисс (600x450, 73Kb)
У этого декоративного кустарника ядовиты все части. А вот сами плоды не ядовиты, но, если разжевать всего 3 семени, находящихся внутри, можно умереть в течение 30 минут. Даже обрезанные, сухие ветки тиса не теряют своих ядовитых свойств, поэтому все надо тщательно убирать.

Это только часть ядовитых растений, которые растут в наших садах, парках. Поэтому, будьте внимательны и учите своих детей не трогать и тем более не брать в рот все подряд листики и ягодки.
Рубрики:  Дача Сад Огород

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что с чем сажать, чтобы увеличить урожай

Что с чем сажать, чтобы увеличить урожай
Что с чем сажать, чтобы увеличить урожайМнение о том, что смешанные посадки – это эконом-вариант для владельцев скромных земельных участков, давно кануло в Лету. Теперь высаживать морковку с горохом, а фасоль с огурцами не только модно, но и весьма рационально: правильные соседи защищают друг друга от вредителей, ускоряют рост, улучшают вкус и позволяют обойтись без удобрений и ядохимикатов.
 
Морковь
 
Морковь отлично уживается с луком, шпинатом, томатами, редисом, редькой, чесноком, салатом. Но самый желанный сосед – это горох. Чтобы отпугнуть морковную муху, хорошо бы посадить по периметру грядки шалфей или лук. А вот анису рядом с морковкой делать нечего.
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Дача Сад Огород

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с капустой от Чучелки (способ формовки)

Пирожки с капустой от Чучелки  (способ формовки)
Описание: Сама пеку много лет пирожки и пироги, не мало попробовала и поела у своих друзей, но..... скажу вам честно - таких пирожков я ещe не едала!!!Больше ничего писать не буду, попробуйте, очень советую!!!
слова автора рецепта Чучелки с форума хлебопечка:
-"Мука должна быть сначала перемешана с жидкостью, которая хорошо еe смачивает. В нашем варианте - это молоко. Клейковина (крахмалы) муки - хорошо набухнут, тесто станет эластичным, тянущимся. Жиры добавляются в самом конце! Если вы сразу нальете жиры или нальете их в сухую муку, то молекулы жира обволакивают молекулы крахмалов, и они потом очень плохо смачиваются. Тесто получится грубым, невоздушным. Эту тонкость я прочитала в учебнике по профессиональной выпечке. И это так! Проверено!
Тесто получается очень нежным, кажется, что оно будет липнуть ко всему. Иногда ( в зависимости от муки) приходится добавить муки. но! Тесто все-равно должно вам казаться липнущим. Не забывайте, что оно набухнет и станет чуть более "крутым" по консистенции после выбраживания. Мука впитает воду. "-

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пирожки

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-рулетики из чернослива, запеченные в беконе

Мини-рулетики из чернослива, запеченные в беконе

Сочетание чернослива, грецких орехов, сыра и бекона складываются в гармоничную закуску.

Мини-рулетики прекрасно подходят, чтобы угощать гостей на домашних вечеринках или фуршетах. Сделать их можно совсем быстро прямо перед подачей на стол.

Уверена, и внешний вид, и вкус таких рулетиков обязательно понравятся вам и вашим гостям.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькое черное платье от Шанель - проект квартиры в изысканном парижском стиле

Если вы любите тонкую черную графику на белоснежном фоне и одновременно в восторге от парижского стиля, - этот виртуальный тур, несомненно, произведет на вас впечатление.

4497432_apartment231 (540x405, 159Kb)

 

Немного гламура, эффектные сочетания классической и современной мебели, красивый декор на стенах, гармонично подобранные детали. Эта квартира - праздник тонкого вкуса и чувства стиля. Она созвучна ауре маленького черного платья от великой Коко Шанель: дорого, изысканно и ничего лишнего.

Читать далее...
Рубрики:  Интерьер

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Taklis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 схем от Dimensions. Вышивка крестом, схемы.

Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вэрзэре















Вэрзэре – национальное блюдо молдавской кухни, пироги с капустой. Тесто для вэрзэре замешивают на воде и масле, взятых в равных количествах. Для начинки можно использовать свежую капусту, а можно и квашеную. По вкусу похожи на слоеные пирожки , но намного нежнее и просто тают во рту. Рецептов этих пирожков в инете много. Тесто ни на йоту не отличается в одном рецепте от другого. Классика!

тесто:
- 2/3 стакана теплой воды
- 2/3 стакана растительного масла
- щепотка соли
- 2 стакана муки
Тесто замесить до гладкого состояния. Накрыть миской и оставить на 30 минут для расстойки.
начинка:
- 2 стакана квашеной капусты
- 1 луковица
- соль
- перец молотый




Готовим начинку.
Лук, мелко нарезанный, обжарила до прозрачности. Отжала квашеную капусту и добавила ее к луку.
Продолжила жарить до образования золотистого цвета.
Разделила тесто на 14 частей, каждую раскатала тонко в прямоугольник. На край прямоугольника выложила начинку, краешки завернула и сделала рулетик. Выложила пирожки на противень, выстланный пергаментом, сверху обмазала желтком.
Выпекала 20 минут при 200 градусах.



источник

Рубрики:  Кулинария/Пирожки

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение корзинки из упаковочной (полипропиленовой, стреппинг) ленты

Блог Сергей из Костромы

Корзинка из упаковочной (полипропиленовой, стреппинг) ленты на 7-8 литров.

<<
Читать далее...
Рубрики:  Плетение из газет

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить бисквит на кипятке «Легкость бытия»

Как приготовить бисквит на кипятке? Оказывается это невероятно легко и просто приготовить нежный бисквит, который получается ВСЕГДА и У ВСЕХ!!!


Очередной приветик сладкоежкам! Раз Вы здесь, значит, соскучились по сладенькому и я Вам предлагаю испечь очень легкий белый бисквит на кипятке, сделать для него ягодную пропитку, украсить взбитыми сливками и свежими ягодами.


как приготовить бисквит
Для всех, кто боится бисквитов и не дружит с ними,

очень рекомендую этот легкий рецепт к исполнению.

Этот бисквит меня еще НИ РАЗУ не подвел!

Активная готовка по скорости исполнения бьет все рекорды,

а готовая продукция радует вкусом и дырчатой структурой.

<<
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная ваза своими руками

Оригинальная ваза своими руками








Данный мастер-класс посвящен применению палочек от эскимо. В жаркую пору таких палочек скапливается навалом и почему бы не сделать с помощью них оригинальную вазу.


оригинальная ваза своими руками




Для этого нам понадобится: палочки от эскимо, ваза, сито и кастрюля с водой.


Сначала наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь, в емкость помещаем сито. На дно сита кладем палочки и ждем, пока они станут вялыми и можно будет их изогнуть так, как вашей душе угодно.


оригинальная ваза своими руками


Далее переходим к главному этапу изготовления оригинальной вазы. Сгибаем палочки так, как нам нужно, и помещаем их в вазу. Тут вы проявляете свою фантазию и делаете все так, как хочется вам. Кстати, можно на одной или нескольких палочках что-нибудь выжечь.


оригинальная ваза своими руками


оригинальная ваза своими руками


Вот и все! Получилась такая вот оригинальная ваза.


оригинальная ваза своими руками
http://podelkidlyadetei.ru/originalnaya-vaza-svoimi-rukami/#more-2126

Рубрики:  Полезности

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца-цветок



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Кулинария/Пирожки

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео как сшить жесткий ламбрекен «Бандо»

 % Видео как сшить жесткий ламбрекен БандоВ последние время появилась новая модная тенденция вместо традиционных ламбрекенов,  дизайнеры предлагают украшать окна жесткими ламбрекенами бандо. Смотрится ламбрекен бандо просто великолепно, а главное его достоинство в том, что можно сшить бандо совершенно различных стилей – от изысканной романтики до строгого классицизма или даже забавного элемента для детской.   

Сшить бандо не сложно. Если вы шьете бандо самостоятельно впервые, следует выбрать модель попроще, а также не использовать сыпучие ткани, с ними работать гораздо сложнее. Затем нужно приобрести все необходимое: непосредственно,

% Видео как сшить жесткий ламбрекен Бандобандо – жесткая основа для вашего ламбрекена, ткань, нитки и «липучку», с помощью которой жесткий ламбрекен крепится к карнизу. Если у вас высокие потолки и большие окна, то и ламбрекен будет более широким, а ширина готового бандо-профи в рулоне всего 45 сантиметров. Для пошива такого ламбрекена бандо используют плотную ткань с клеевой основой, которая называется дублерин, она тоньше бандо-профи, но форму держит отлично.

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео как сшить жесткий ламбрекен «Бандо»



Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йоркширские пудинги

 
Йоркширские пудинги 
 

слова и фото Niksya
ссылка http://forum.say7.info/topic22169.html


Милые хозяюшки, хочу предложить вам очень простой, быстрый, вкусный и оригинальный рецепт йокширских пудингов от chadeyka. Делаю не в первый раз, с разными начинками, и всегда имею фурор у знакомых. Первыми со стола исчезают всегда они   Вообще-то йоркширские пудинги готовятся к жареной говядине, но по вкусу и внешнему виду они сильно напоминают эклеры. А при выпекании в их середине получается выемка, так что можно наполнить ее чем угодно – хоть сладким кремом, хоть сыром с чесноком и майонезом.
Из данного кол-ва продуктов у меня получается 12 пудингов.

И н г р е д и е н т ы:
125 г муки
200мл молока
2 яйца
щепотка соли
сахар по желанию (если делаете сладкие пудинги, или, как я, добавляю пол чайной ложки, что бы чуточку оттенить вкус)

П р и г о т о в л е н и е:

Смешать муку с половиной молока и яйцами.


Добавить щепотку соли. Влить оставшееся молоко, тщательно размешать тесто. По консистенции напоминает блинное.


Перелить тесто в кувшин (или что-нибудь с носиком, я передиваю в мерную чашу) и оставить на пару часов, а лучше на ночь, клейковина будет хорошей, а поверхность более гладкой.

В формочки – силиконовые или алюминиевые – положить по кусочку масла и поставить на 1-2 минутки в духовку, разогретую до 220 градусов (у меня это занимает вообще пару секунд, как только масло полностью расплавилось, достаем формочки, что бы оно жариться там не начало).


Как только масло растопится, вынуть формочки и тщательно смазать маслом внутреннюю поверхность форм. Налить тесто примерно на треть или половину высоты формочек.


Поставить формочки в духовку на 15 минут и печь, не открывая дверцу.
Обратите внимание: если духовка горячая, тесто запечется сразу, и получится с краю тесто, внутри пусто. Если их подержать подольше, они станут более твердыми и жесткими, но меньше осядут. Если вытаскивать через 15 минут (+ 5 минут еще в духовке), то пудинги будут очень мягкие и нежные, но осядут чуть побольше. Вот тут плохая фотография, но зато хорошо видно, как они поднимаются и красиво изменяют форму:


Выключаем духовку, даем постоять там пудингам еще 5 минут и вытаскиваем их.



Когда пудинги подостынут, вытаскиваем из формы и заполняем любой начинкой. Это может быть ваш любимый салат, может быть яйцо-сыр-майонец-чеснок, я очень люблю грибы-сливки-сыр (если есть маринованный огурчик и его туда же). На фотографиях они у меня с жульеном (курица+грибы+сливки, заранее запеченные и разогретые). Еще можно, когда их только разлили по формочкам, положить в серединку кусочек груши, яблока или консервированного персика, тогда они у вас уже выпекутся с начинкой! Вкусно, быстро, оригинально!






Рубрики:  Кулинария/Салаты и закуски

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения гипермаркет_ВЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паркетная доска

 

125442_0_4-0732-traditional-wood-flooring

Паркетная доска остается фаворитом полового покрытия уже долгие годы. Если вы решили постелить паркетную доску у себя дома, уже определились и узнали, что такое распил, осталось совсем немного — сделать выбор между одно-,  двух- и трехполосным дизайном. В зависимости от количества рядов планок паркетная доска бывает трехполоснойдвухполосной и однополосной.

Однополосная паркетная доска (или Full Plank)

Это доска, верхний слой которой изготовлен из одной цельной плашки. Её отличает то, что на ней можно в полной мере разглядеть структуру древесины, замысловатый рисунок сучков и волокон, а выглядит как традиционная доска из массива дерева. Особенно красиво и элегантно смотрится в больших помещениях. Широкая и длинная хорошо подходит для больших и открытых пространств в интерьере. Меньшая же по габаритам уместна для более скромных помещений. Правда, стоит такая паркетная доска примерно в 1,5 раза дороже, чем трехполосная. Ведь для ее производства необходимы более широкие ламели ценной древесины. Ширина однополосной доски обычно 137 мм, а трехполосной порядка 190 – 208 мм (т.е. однополосная доска уже трехполосной).Дизайны паркетной доски: однополосная, двухполосная и трехполосная паркетная доска                                                                       

Далее
Рубрики:  Интерьер

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения гипермаркет_ВЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кирпичная стена, как декоративный элемент.

Кирпичные стены в интерьере

Идея использования кирпичной кладки в качестве декора интерьера пришла к нам из Северной Америки, где этот прием возник в качестве протеста от общепринятых канонов в дизайне. Приверженцы таких нестандартных идей хотели показать, что многие вещи красивы сами по себе и не требуют дизайнерских  изменений.

Зачастую декоративные кирпичные стены облицовывают специальным декоративным кирпичом, керамической плиткой под кирпич или ис­кусственным камнем, имитирующем кирпич, также можно встретить  пластиковые панели или специальных обои. Если говорить о последних двух вариантах, то они мало походят на настоящую кирпичную стену. А вот искусственный камень и керамическая плитка часто даже предпо­чтительнее кирпича, так как они «не съедают» полезный объём и в разы легче в укладке и уходе.


 

                           

Далее
Рубрики:  Интерьер

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения гипермаркет_ВЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пластиковые панели в ванной.

 

Одним из лучших вариантов отделки ванной комнаты является керамическая плитка. Однако на ее монтаж уходит довольно много и времени и сил. Кроме того, ее укладку лучше доверить специалистам, имеющим опыт работы в этой области, поскольку этот процесс халатности не терпит.

Пластиковые панели для ванной

Пластиковые панели для ванной

 

 

Но в настоящее время существует альтернатива керамической плитке  - это пластиковые панели для ванной. Такой вид отделочного материала кроме того что имеет эстетичный внешний вид, обладает еще и массой других преимуществ: легкость и простота в уходе, практичность, устойчивость к воздействию влаги, перепадам температур, деформации. Что немаловажно, пластиковые панели устанавливаются просто и достаточно быстро.

Пластиковые панели для ванной

Стоимость пластиковых панелей для ванной

 

 

Цена нашей плитки составляет около 300 руб. за кв. м. (стоимость импортной плитки - не меньше 600 руб.) А помимо плитки нужно будет купить клей и затирку для швов. Затраты по выравниванию стен: 100-200 руб. на кв.м, а работа мастера по укладке плитки - 250-300 руб. за кв.м. Хорошие пластиковые панели стоят 160 руб. за шт. (240 руб. за кв.м). Монтаж панелей обойдется в 120-140 руб. за кв.м. А при желании можно установить панели самостоятельно.

Пластиковые панели для ванной

Перед установкой пластиковых панелей

 

Рубрики:  Интерьер

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения гипермаркет_ВЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шкафы на балконе

 

У нас в доме постоянно существует проблема нехватки места для хранения тех или иных вещей. Что же может помочь в решении этой проблемы? Конечно же, шкафы на балконе. Такой шкафчик позволит вам по максимуму разгрузить кладовые и шкафы в квартире или доме.

Шкафы на балконе

Шкафы на балконе

 

 

Если вы планируете установить на балконе шкаф, такое решение следует продумать заранее, до ремонта квартиры, чтобы включить наличие шкафа в планировку балкона. Зачастую, балконные шкафы имеют длину 1200 мм и разделяются на две части - верхняя и нижняя.

Шкафы на балконе

Верхнюю часть, обычно, отводят для рабочего инструмента, который чревато последствиями хранить в доме с маленькими детьми. Нижняя часть вполне подойдет для хранения овощей, к примеру, картофеля и лука.

Если же вы решили создать уникальный вместительный шкаф на балконе+30 фото идей
Рубрики:  Интерьер

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

несколько способов УСКОРИТЬ СОЗРЕВАНИЕ ПОМИДОРОВ

 

34d35c879765886e1229875bc4a2fba5 (436x270, 30Kb)
Ух, как радуют нас выращенные помидорчики. Сорвешь один такой с куста, втянешь в себя его неповторимый «земляной» аромат, куснешь зернистой мякоти, и сок побежит по подбородку. Вкуснота, да и только! Ешь их и никак насытиться не можешь.

Но это сейчас, пока сезон томатов только начался. А с приходом ночных похолоданий придется их собирать еще белесыми или даже зелеными. Дозревать помидорам придется дома, где-нибудь в темном уголке. При этом они потеряют свой неповторимый вкус и запах, а порой и качество будет уже не то. Жалко, а что делать?
76139a0747d87e48313d6ca69938156d (32x32, 0Kb)Заграничный опыт.
76139a0747d87e48313d6ca69938156d (32x32, 0Kb)Народный опыт.

0_7fc2f_40fb089_S (150x67, 12Kb)
Рубрики:  Дача Сад Огород

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННЫЕ ПРЯНИКИ

Скорее всего, прочно войдут в разряд любимых:), порадовали очень - ароматные, вкусные и аппетитно красивые!

109366f17d00 (700x449, 249Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Печенье

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные сочни с творогом

Стало прохладно на улице.Можно и духовку включить.Сегодня в меню сочни.

Magical Snap - 2012.07.08 19.58 - 046 (700x562, 81Kb)

Очень быстро готовятся,быстро пекутся и так же быстро исчезают с тарелки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пирожки

Без заголовка

Вторник, 10 Июля 2012 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 лечебных овощей и специй помогающих снизить кровяное давление)))

 

 



Сосуды человеческого организма с возрастом претерпевают значительные изменения. На стенках сосудов накапливается холестерин. Ну а он, как известно, со временем часто приводит к закупорке вен и образованию тромбов
С течением времени мест скопления холестерина, к сожалению, становится все больше. Дабы должным образом удовлетворить потребности мышечных тканей в кислороде нашему сердцу приходится сокращаться все сильнее. Это приводит к повышенному артериальному давлению. Этот процесс по мнению специалистов можно остановить и даже обратить его вспять употребляя всего 7 трав и специй
1 Чеснок
chesnok_3 (400x270, 117Kb)Этот овощ содержит так называемый аллицин – вещество, которое отличается крайне мощным антибактериальным, антиоксидантным и антигипертоническим свойством. Такой ценный овощ как чеснок помогает значительно снижать давление. Немедленный эффект от его употребления наступает уже по истечению 5 часов. А длительность эффекта после его употребления может сохраняться в течение 9 часов !!! Делаем выводы и читаем далее!

 

91f (125x70, 24Kb)

ДЛЯ РАБОТЫ27 (700x393, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье


Поиск сообщений в Flipper777
Страницы: 2505 ... 242 241 [240] 239 238 ..
.. 1 Календарь