-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Flipper777

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2011
Записей: 75133
Комментариев: 1104
Написано: 80976


>Баклажаны в медовой заливке

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в медовой заливке

Баклажаны в медовой заливке

Баклажаны в медовой заливке

По этому рецепту консервирование баклажанов делается не сложно, а закуска получается необычная, вкусная и неизменно съедается полностью.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки


Понравилось: 1 пользователю

>ЭМУЛЬСИЯ ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ФОРМ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭМУЛЬСИЯ ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ФОРМ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Не смотря на огромный ассортимент различных форм с антипригарным покрытием, а так же силиконовых, некоторые изделия из теста, в чaстности кексы, желательно выпекать только в форме, смазанной маслом. Однако, смазывание форм только сливочным маслом, маргарином, не гарантируют того, что кекс...

bake_easy_spread (400x429, 74Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Домоводство

>Острая приправа к мясу-соус из смородины с мятой

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая приправа к мясу-соус из смородины с мятой

 

Все-таки, жизнь в собственном доме дает немало бонусов. Один из них - возможность хоть сто раз на дню разжечь мангал и приготовить что-либо на огне, чем мы успешно и пользуемся. Чаще всего мы не делаем каких-либо сложных маринадов для мяса - просто соль-перец, и все. А вот уже к готовому можно подавать любые соусы, приправы, и экспериментировать с ними можно бесконечно.
Вчера купила на рынке прекрасную очень крупную смородину, но есть ее просто так мы не большие любители, а вот в готовке эта ягода всегда хороша - хоть в сладких блюдах, хоть в несладких. Сегодня у нас к вечернему грилю вот такой соус-приправа.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Заготовки


Понравилось: 1 пользователю

>Когда пересаживать пионы?

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда пересаживать пионы?

 
4920201_818f1c (525x700, 124Kb)
 
Хозяева частных домов, загородных коттеджей и дач всем цветущим кустам предпочитают пионы, так как они неприхотливы, долго цветут и издают тончайший аромат, создавая в саду уютную атмосферу. Бутоны пиона бывают разной расцветки, начиная от белой и заканчивая темно-бардовой. Уход за кустами простой, он заключается в своевременной подкормке и постоянном поливе, а вот время пересадки и высадки саженцев должно быть строго определено, чтобы растение смогло радовать вас пышным цветом весь сезон.
Читать далее...
Рубрики:  Дача Сад Огород

g>Малосольные огурцы по рецепту моей бабушки

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы по рецепту моей бабушки

Способов и рецептов экспресс-засолки огурцов существует немало. Однако большинство хозяек из лета в лето готовят по одному и тому же «проверенному» рецепту. А зря — вкусовая палитра закуски ярка и разнообразна, поэтому ограничиваться одним рецептом сродни преступлению.

Для того чтобы стать законопослушным кулинаром, нужно совсем немного — всего лишь взять на заметку пару идей. Кстати, кроме «классической» подачи малосольных огурцов — в качестве закуски, их можно смело добавлять в салаты — вместо соленых и маринованных, а также в окрошку и соусы.

Почти в каждой семье есть свой рецепт приготовления малосольных огурчиков передаваемых из поколения в поколения. Малосольные огурцы, приготовленные по этому рецепту получается особенно ароматными и хрустящими.

Пошаговый рецепт приготовления малосольных огурцов

Рубрики:  Кулинария/Заготовки

>Мармелад из сливы

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мармелад из сливы

Люблю мармеладосодержащие лакомства, но когда представляю все то количество загустителей и прочих добавок неестественного происхождения, сразу же задумываюсь о полезности магазинных изделий. Предлагаю достойную альтернативу, полностью состоящую из натуральных продуктов — домашний мармелад.
169 (450x337, 54Kb)

0_a2577_c7f80e4c_M (200x160, 38Kb)
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

g>Соленые огурцы с чесноком и вишней (методом ферментации)

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые огурцы с чесноком и вишней (методом ферментации)

Все мы любим соленые огурцы. Как прекрасно зимой открыть баночку собственноручно закрытых. Хорошо, когда есть подвал в доме и есть возможность поставить туда дубовые бочки. Это, конечно же, роскошь для многих. У меня дачи нет, поэтому выкручиваюсь как могу.
ogurzi-glavnaya (500x331, 45Kb)
Всем известно, что уксус вреден, особенно в консервации, поэтому многие задавались вопросом: как закатать квашеные огурцы, чтобы банки не взорвались от брожения.

Вот уже два года я закрываю огурцы по этому рецепту, ни разу не было никаких конфузов. Огурцы получаются квашеными, как из бочки, с добавлением только соли, свежих трав, чеснока, приправ и воды. Поэтому смело могу рекомендовать этот рецепт вам. Метод называется - ферментация. Считается самым полезным методом консервирования овощей.

Сначала я их сквашиваю несколько дней, а потом закрываю. Надеюсь, что он будет кстати. Если вы до этого никогда не консервировали, очень прошу - прочитайте сначала до конца и обратите внимание на некоторые моменты, что сохранит ваши банки целыми.

Огурцы нужно выбирать небольшого размера - около 10 см. Если у вас есть и крупные - закройте их в отдельную банку, пойдет на салат "Оливье". Обязательно смотрите, чтобы огурцы были очень твердыми.

Желательно, чтобы сорваны были в этот день, максимум вчера.

Огурцы предварительно нужно замочить часа на три в большом тазу. Если огурцы были не очень свежими - появятся желтые пятнышки. Ищите очень свежие.

загружено (5) (80x80, 2Kb)Я понимаю, что было очень много написано, но я надеюсь что эти подробности и нюансы только будут для пользы дела. Не игнорируйте процессами. А зимой вспомните меня.
Рубрики:  Кулинария/Заготовки

> «Против власти смерти растёт в садах шалфей…»

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Против власти смерти растёт в садах шалфей…»

загружено (279x181, 7Kb)
 

 

Шалфей - полезное, лечебное растенье,
Душистый и красивый цвет.
Им чай заваришь, и получишь наслажденье.
Настой продляет жизнь на много лет.
(Зинаида Трубицына)

 

 


Если вы когда-нибудь держали эту чудо-траву в руках, то никогда не спутаете с другой. Травой долголетия, священной, спасителем жизни — так называют шалфей лекарственный. Лечебные свойства травы, уверена, интересуют и вас, особенно женщин. С удовольствием поделюсь всем, что знаю, так же не забуду рассказать и о противопоказаниях к употреблению.

Всем хорош шалфей для женщин, его лечебные свойства помогут женщинам при климаксе, спасет от преждевременных морщин, вылечит от прыщей и сделает волосы здоровыми и блестящими. И при многих заболеваниях окажет организму бесценную помощь.
Свое название растение получило от латинского Salvia – спасать. И наши предки были твердо уверены в продлевающем жизнь действии шалфея, даже легенды слагали. И не только.
О лечебных свойствах шалфея знали в Древнем Египте, особенно для женщин. Там после длительной и опустошительной войны женщины специально пили отвар травы, чтобы ускорить зачатие. Не правда ли, интересный факт?

А мне нравится вот этот: китайцы, в XVI веке, настолько ценили это растение, что отдавали британцам два ящика своего чая за один ящик сухого шалфея. Вот такой обмен был!
Древние греки сочиняли о чудо-траве стихи: «Против власти смерти растет в садах шалфей…». В то время в стране, и широко за её пределами был известен так называемый греческий чай – водный настой травы, помогающий при бесплодии и заболеваниях желудка.


5d38294102e0c8205b73bdcf8aa531b7 (32x32, 1Kb)Лечебные свойства шалфея
5d38294102e0c8205b73bdcf8aa531b7 (32x32, 1Kb)Лечебные свойства шалфея в народной медицине
5d38294102e0c8205b73bdcf8aa531b7 (32x32, 1Kb)Вино из шалфея – рецепт долголетия
5d38294102e0c8205b73bdcf8aa531b7 (32x32, 1Kb)Шалфей – лечебные свойства для женщин.
5d38294102e0c8205b73bdcf8aa531b7 (32x32, 1Kb)Шалфей в кулинарии:
5d38294102e0c8205b73bdcf8aa531b7 (32x32, 1Kb)Лечебные свойства шалфея в косметологии
Рубрики:  Здоровье

>Томатные лепешки - тонкий слой теста с томатным вкусом и аппетитной сырной начинкой

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатные лепешки - тонкий слой теста с томатным вкусом и аппетитной сырной начинкой

Очень вкусные и быстрые в приготовлении лепешки с начинкой из сыра. У них довольно необычное тесто – заварное на основе томатного сока.

Тонкий-тонкий слой теста с томатным вкусом и аппетитной сырной начинкой внутри. Новый и оригинальный вкус, который непременно стоит попробовать!
Я очень часто готовлю лепешки из заварного теста. Меня в них устраивает все: быстрота, простота и вкусно! И еще то, что жарятся они без масла. И это пожалуй самое главное. Если соблюдать все рекомендации, то процесс приготовления займет очень мало времени. Начинку можно положить любую. Но на мой взгляд, томатные лепешки лучше всего сочетаются именно с этой начинкой. И еще: важно знать, что пропорции жидкости и муки должны быть строго 1:1,но... именно гр:мл.
Content17462 (600x450, 76Kb)

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Томатные лепешки - тонкий слой теста с томатным вкусом и аппетитной сырной начинкой внутри.
Рубрики:  Кулинария/Пирожки

Хе из баклажан - очень ярко, полезно, ароматно!

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из баклажан - очень ярко, полезно, ароматно!

Для многих людей баклажаны являются любимым овощем. Их жарят, делают икру, маринуют, солят. А вот я, когда приходит пора баклажан, уже лет 18, обязательно готовлю хе из баклажан – остренькую, яркую и вкусную закуску.

Все витамины в овощах сохраняются, потому что блюдо не подвергается термической обработке!!!
Необыкновенно легкое, вкусное блюдо! Очень яркое, полезное, ароматное! Я вообще обожаю баклажаны. Когда начинается их сезон, у меня просто праздник.

Это хе из баклажан само по себе отличное блюдо, подходит для гарнира, как закуска и с шашлыками идет просто на ура!!

che-iz-baklazhan-2-433x650 (433x650, 85Kb)
Обратите внимание:
- острый перчик нужно подбирать под свой вкус; конечно, если вы не любите острой еды, его нужно класть поменьше или вообще не добавлять в хе

0045 (50x50, 16Kb)Любители остренького: это рецепт для Вас!
Рубрики:  Кулинария/Второе


Понравилось: 1 пользователю

g>Чахохбили из курицы по-грузински - очень сочно, нежно, с ярко выраженным вкусом специй

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чахохбили из курицы по-грузински - очень сочно, нежно, с ярко выраженным вкусом специй

Летом полным-полно свежих пряных трав, а значит - самое время для легендарной грузинской кухни. Так давайте приготовим грузинскую классику! Все ингредиенты для чахохбили есть в ближайшем магазине ...

Грузинские блюда по праву считаются полезными и самыми вкусными. Разнообразные овощи, сочное мясо и ароматные специи – что может быть лучше? Чахохбили – традиционное грузинское блюдо из курицы. По сути, это тушеное мясо с овощами, зеленью и пряными специями.
чахохбили15 (560x372, 62Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Курица получается очень сочной, нежной, с ярко выраженным вкусом специй.
Рубрики:  Кулинария/Второе

>Чайный гриб - антибиотик из банки.

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чайный гриб - антибиотик из банки.

Чайный гриб, он же: чайная медуза, комбуча, японский гриб, маньчжурский гриб, японская губка, японская матка, чайный квас, Фанго, кам-бу-ха – хорошо известен в России. Научное название чайного гриба "медузомицет" обусловлено сходством с медузой. 

Сегодня чайный гриб культивируется по всему миру. Биологически чайный гриб - это сообщество нескольких микроорганизмов: уксуснокислых бактерий и дрожжевых грибков. Именно они обеспечивают высокие питательные и целебные свойства чайного гриба, позволяя не только предотвращать, но и лечить самые разные заболевания. 

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

>ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И МЕРЕНГОЙ

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И МЕРЕНГОЙ

Ну что? С клубникой мы пока благополучно попрощались, сейчас начинаем баловаться со всякими прочими сезонными фруктами и ягодами. Приличные персики еще только начинаются, но я уже испекла с ними отличный творожный пирог. Персики на него я покупала три раза - первые две партии я нечаянно съела до того, как дело дошло до выпечки, а вот третья как раз и пошла в дело. Ну не могу я устоять перед спелым сочным фруктом.
tvorozhnyi-pirog-s-merengoi (560x483, 370Kb)
Кстати, этот пирог - хороший вариант для завтрака - берите на заметку. И еще нюанс - по раскладке из этого рецепта получается большооой пирог - на пару кило. Поэтому если едоков на него планируется мало - делите пропорцию пополам.

0_a256c_be8c916a_M (260x130, 34Kb)
Рубрики:  Кулинария/Пироги несладкие

>Эффектная и простая штора крючком

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения подружка5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффектная и простая штора крючком

вязаная штора крючком (12)


Вам понадобятся тонкие хлопковые нитки для вязания, крючок соответствующего размера, полоска картона шириной около 10 см. Чем тоньше будет используемая нить, тем легче и изящнее будет ваше изделие.


читать дальше
http://otkroysunduk.ru/blog/43093867900/Effektnaya-i-prostaya-shtora-kryuchkom
Рубрики:  Вязание/Вязание крючком


Понравилось: 1 пользователю

>Напутствия от прабабушки

Суббота, 18 Июля 2015 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения СчастливаЯ_ЛюбимаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напутствия от прабабушки

221729898 (400x600, 41Kb)

 Напутствие

 от прабабушки Федосьи Ермолаевны

 маме в день её свадьбы:

 

 - Никогда не ругайся с мужем при детях. Уважать не будут ни тебя,   ни отца.

 - Никогда не командуй мужем, лучше сделай так, чтоб он сам захотел того, что тебе надо.

 - Никогда не плачь. Слезы врут, заставь себя радоваться. Радость любую беду победит.

 - Никогда не прибирай дом в плохом настроении. Ещё больше грязи разведешь.

 - Не бойся и не ленись учиться. Знание на горбу не таскать.

- Муж не теленок, чтоб его увести, побегает, да вернется.

- Готовь еду всегда красиво, люди не скотина, чтоб месиво есть.

- Главное в семье уважение друг к другу. Будет уважение, будет и любовь.

 

__________________________________________

 

Серия сообщений "6.В Браке":
Часть 1 - Я вышла замуж и…постарела...
Часть 2 - женская депрессия..
...
Часть 37 - О том, что мой супруг болен на всю голову, свидетельствует уже тот факт, что он женат на мне..
Часть 38 - "Письма из прошлого". Как влияют на жизнь человека его предки?
Часть 39 - Напутствия от прабабушки
Рубрики:  Психология


Понравилось: 1 пользователю

>Выращиваем чудесные канны на даче

Суббота, 18 Июля 2015 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Nik2003 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращиваем чудесные канны на даче

Канны - чудесные красочные цветы, имеющие красивые широкие листья. Главная проблема выращивания канн – необходимость их сохранения в зимний период, а также подготовка к посадке весной. Цветы на зиму нужно обязательно выкапывать. Канны светолюбивы, охотно растут на солнечной стороне садового участка. Солнце им в радость, от света они становятся ярче и красивее!

Канны цветут с июля по сентябрь. Выберите солнечное безветренное место для посадки растения. Тень и полутень абсолютно не пригодны для этого растения. Канны лучше начать проращивать в середине марта - в доме либо теплице. А деление корневищв производить так же как и у георгин, то есть оставляя по несколько почек.

Высадку в открытый грунт сделайте в конце апреля, когда погода сатнет стабильной, а земля прогреется. Почву под канны подберите хорошо удобренную, легкую. Канны могут разрастись огромными кустами, поэтому не стоит их сажать слишком близко друг к другу. Выкопайте ямку глубиной полметра, на дно уложите навоз слоем около 20 см, затем - питательную почву слоем 30 см.

Далее - полностью статья и много видео о выращивании канн

Рубрики:  Дача Сад Огород

>Обработка верхнего среза юбки обтачкой на подкладке

Суббота, 18 Июля 2015 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обработка верхнего среза юбки обтачкой на подкладке

автор: Узунова Татьяна
Взято с Осинки
Автору спасибо большое!!!

3769678_f1 (640x480, 88Kb)

 Наметить линию верхнего среза юбки в готовом виде.

3769678_f2 (640x480, 114Kb)

 Отрезать лишнее,оставляя 1см на притачивание обтачки.

3769678_f3 (640x480, 100Kb)

Обвести контуры верхнего среза юбки на бумаге.

3769678_f4 (640x480, 34Kb)

Дочертить обтачку шириной 6см.

3769678_f5 (640x480, 82Kb)

Выкроить из основной ткани обтачки с припусками 1.5см по боковым швам

3769678_f6 (640x480, 52Kb)

Продублировать обтачки.

3769678_f7 (640x480, 57Kb)

Стачать правый боковой шов на 1.5см от края.

3769678_f8 (640x480, 54Kb)

 Разутюжить шов.

3769678_f9 (640x480, 105Kb)

Обработать нижний срез обтачки косой бейкой и настрочить её на подкладку,совмещая верхние срезы.

3769678_f10 (640x480, 79Kb)

Сколоть подкладку с юбкой, совмещая верхние срезы.

3769678_f11 (640x480, 90Kb)

 Стачать подкладку с юбкой на расстоянии 1см от края.

3769678_f12 (640x480, 131Kb)

Настрочить припуски шва на обтачку на 0.1см от края.

3769678_f13 (640x480, 79Kb)

Притачать необработанные края подкладки к срезам бокового шва.

3769678_f14 (640x480, 43Kb)

Пришить петли-вешалки по боковым швам к нижним срезам обтачки

3769678_f15 (640x480, 112Kb)

 Выметать верхний срез юбки с перекантом на изнанку.

3769678_f16_1_ (640x480, 97Kb)

Подшить обтачку к юбке по боковым швам.

3769678_f17 (640x480, 81Kb)

Приутюжить,удалить наметку.

3769678_f18 (640x480, 69Kb)

 

 

Рубрики:  Шитье/Женское

g>Вышивка крестом, схемы Панно морское "Простые сокровища" Sunset, DIM

Суббота, 18 Июля 2015 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Aifa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка крестом, схемы Панно морское "Простые сокровища" Sunset, DIM

aifa (1) (700x532, 459Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вышивка/Пейзажи
Вышивка/Хотелки

g>На водопое. Вышивка крестом.

Суббота, 18 Июля 2015 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На водопое. Вышивка крестом.

117452381_large_xkUE0yGWPSw (700x522, 415Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вышивка/Пейзажи

>Интерьеры уютных гостиных

Суббота, 18 Июля 2015 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьеры уютных гостиных





>>>>>>>>>>
Рубрики:  Интерьер

trong>Малосольные огурцы в банках по-венгерски

Суббота, 18 Июля 2015 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы в банках по-венгерски


5358008_LNV5Mkf1 (500x329, 28Kb)

В этом рецепте мы расскажем о простом и очень интересном способе приготовления малосольных огурцов в банках. Этот венгерский рецепт понравится многим хозяйкам.

Рубрики:  Кулинария/Заготовки

>Подборка первых блюд от Ольги Романовой.

Суббота, 18 Июля 2015 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка первых блюд от Ольги Романовой.

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком


9 (604x453, 374Kb)
копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Рубрики:  Кулинария/Первое

>Огурцы переросшие: что можно приготовить на зиму

Суббота, 18 Июля 2015 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы переросшие: что можно приготовить на зиму

Ни одно застолье не обходится без соленых огурчиков. И, скорей всего вы вовсю уже закручиваете баночки с этим популярным овощем. А можно поинтересоваться, если на своей дачной грядке вы находите огурцы переросшие и пожелтевшие, что вы с ними делаете? Выбрасываете? А зря!

Потому как из них можно приготовить на зиму настоящую вкуснятину.
Огурцы-маринованные-для-сэндвичей (300x250, 16Kb)

                    stick42 (20x22, 0Kb)«Тушенка» из переросших огурцов на зиму
                                                        stick42 (20x22, 0Kb)Cалат из огурцов переростков стерилизованный в баночках

stick42 (20x22, 0Kb)«Пикули» из переросших огурцов
stick42 (20x22, 0Kb)Цукаты из переросших огурцов
                                    stick42 (20x22, 0Kb)Заправка для первых блюд из переросших огурцов

stick42 (20x22, 0Kb)Огуречная икра
                           stick42 (20x22, 0Kb)Варенье из переросших огурцов с облепихой

Рубрики:  Кулинария/Заготовки

Без заголовка

Суббота, 18 Июля 2015 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Вязание крючком скатерти, салфетки

Хычины классические рецепт

Суббота, 18 Июля 2015 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения raisa60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хычины классические рецепт

 Хычины классические рецепт

Хычины классические рецепт

Хычины – очень популярное и очень вкусное  блюдо  карачаевцев и балкарцев. Это такие тонкие лепешки с начинкой внутри. Важно, чтобы начинки было столько же, сколько и теста, не меньше. Начинка может нескольких основных видов: картофель + сыр, мясная и картофель + зелень. Мясные хычины  — это что-то похожее на  чебуреки и беляши. Кушать хычины можно с айраном(кефир с зеленью  присоленный) или с супом, бульоном. Очень рекомендую попробовать. Это настолько вкусно, не передать! Пальчики оближите. С приготовлением у вас не будет абсолютно никаких  сложностей, рецепт  — проще не бывает! Готовьте и радуйте родных.

 

Рецепт Хычины классические:

400 мл кефира (или простокваши) и пожирнее

Щепотка соли

1 ч. л. соды без горки

Около 2-2,5 стаканов муки

Начинка:

Сыр типа брынзы

Столько же картофеля отварного + зелень – все перемолоть через мясорубку, смешать.

Или мясо с луком + зелень

Приготовление:

1.Смешать кефир, соль и соду (не гасить!).

Хычины классические рецепт

Хычины классические рецепт

Постепенно добавляем муку. Тесто должно быть как на пельмени, но мягче.

Важный совет: после замеса тесто желательно «выбить» об стол или скалкой в течении 5 минут. От этого тесто становится эластичным, послушным и не рвется. Оставить тесто «отдохнуть» на полчаса.

2.Сделать с теста колбаску, нарезать куски размером в среднее яблоко. Сформировать руками или раскачать лепешки толщиной не более 5 мм. Положить на середину начинку, защипнуть края, не забывая, что начинки не меньше теста.

Хычины классические

А теперь самый интересный момент, Сплющиваем руками лепешку, а затем аккуратно, не спеша раскатываем скалкой в  тонкий хычин по размеру не больше скородки.

Хычины классические

Хычины с мясной начинкой всегда толще получаются,  это нормально.

3.Выпекать хычины на абсолютно сухой сковородке на огне «меньше среднего» до золотистого цвета с  обоих сторон. Иногда они вдуваются, просто ножечком проколоть. Это воздух остался при  защипывании.

Хычины классические

4.После выпекания смазать хычины  с обоих сторон сливочным маслом и слаживать в стопочку как блины. Можно сложить хычины в мисочку, накрыть крышкой, станут еще мягче.

Хычины классические рецепт
Рубрики:  Кулинария/Пирожки

Без заголовка

Суббота, 18 Июля 2015 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее лекарство — приседания, отжимания и упражнения для пресса

Лучшее лекарство — приседания, отжимания и упражнения для пресса

Лучшее лекарство — приседания, отжимания и упражнения для пресса
Далее>>>
Рубрики:  Здоровье

g>Баклажаны в томате с овощами - это всегда вкусно и полезно!

Суббота, 18 Июля 2015 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в томате с овощами - это всегда вкусно и полезно!


Я всегда так жду сезона баклажанов! Если вы любитель этого овоща, то предлагаю вам очень простой рецепт овощного рагу, в котором баклажан солирует. Не нужно ждать зимы, чтобы открыть заготовленную баночку — можно всё лето объедаться вкуснейшими баклажанами.

image (700x525, 167Kb)

0eebab055b87 (110x96, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария/Второе

g>Чебуреки с мясом - лучше чем, "как на рынке продают"

Суббота, 18 Июля 2015 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с мясом - лучше чем, "как на рынке продают"

В этот раз я хочу поделиться моим любимым рецептом чебуреков с мясом. По этому рецепту чебуреки получаются тоненькие, сочные, мягкие (их можно в трубочку свернуть при желании), края мягкие и при этом пузырьки на тесте имеются. Но для начала хочу рассказать вот о чем. Я очень опасаюсь тех людей (кулинаров), которые любят вести споры о “правильности” рецептов, мол готовить борщ или пельмени нужно так и только так, и больше никак. Ну и в большей степени это относится к национальным блюдам, особенно к тем, которые в нашей стране и в нашей культуре как бы не являются исконно традиционными. А потому всегда находятся знатоки, утверждающие, что сами они с детства знают, как нужно готовить это блюдо, и начинается бесконечная возня с оспариванием или наоборот восхвалением их метода. Мне кажется, чтобы закончить эти споры нужно подумать о тех блюдах, которые нам родные, и вспомнить все сто способов их приготовления.

Собственно, к чему я всю эту демагогию развела… А к тому, что я собираюсь разместить свой рецепт приготовления чебуреков, и заранее отвечаю всем тем, кто решит, что он неправильный. Для меня он самый лучший, для тех, кто пробовал мои чебуреки — тоже. И к слову, он не первый, который я опробовала на своей кухне, но уж точно последний. В плане чебуреков конечно. Просто попробуйте приготовить чебуреки именно так, и тогда необходимость в споре исчезнет. Многие еще ищут рецепт чебуреков «как на рынке продают», так вот за качество не ручаюсь, оно то получше будет точно, а вот внешнее сходство есть! Ну все, хватит разговоров, приступаем
                                         100033276_summer0601 (560x420, 65Kb)

102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig (130x111, 16Kb)
Рубрики:  Кулинария/Пирожки


Понравилось: 1 пользователю

g>Детали в деталях. СПИЦЫ. Бродилка по дневникам №17

Суббота, 18 Июля 2015 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детали в деталях. СПИЦЫ. Бродилка по дневникам №17


Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке


Коротко про реглан

Программа для расчета выкройки вязания




 Имитация втачного рукава сверху вниз. Мастер-класс.

Аккуратные петли для пуговиц







Переход от резинки 2х2 к резинке 1х1

Закрытие петель краев и планок техникой полый шнур

Аккуратный и красивый способ обработки горловины

Метод убавления петель при формировании оката рукава и пройм

Нарядная ажурная регланная линия для вязания сверху

Невидимая петля для больших пуговиц





Метод формирования горловины спинки





Реглан - полезные советы по вязанию


Маленькие хитрости для аккуратности

 ОПИСАНИЕ РЕГЛАНА понятно и доступно

Рюши, отделка. Спицы, подборка

Вязание сверху. Не реглан

Как уменьшить неровности края при формировании горловины

 Красивый реглан или V-образный вырез горловины можно вязать разными способами.


Как правильно разрезать кофточку


Бесшовное соединение трикотажных изделий. МК

Основы вязания на спицах - обвязка края 19 способов + 150 и доп. материал




 

Серия сообщений "Азы вязания":
Часть 1 - О пряже
Часть 2 - Онлайн переводчик текста о вязании
...
Часть 23 - сп
Часть 24 - Технология вязания деталей одежды. Бродилка по дневникам №16
Часть 25 - Детали в деталях. СПИЦЫ. Бродилка по дневникам №17
Рубрики:  Вязание/Вязание спицами кофточки

>квадратное дно от центра - плетение из газетных трубочек

Суббота, 18 Июля 2015 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

квадратное дно от центра - плетение из газетных трубочек

квадратное дно от центра

для плетенок из газет

автор мастер класса   Мария Калининград

далее слова автора

СЃ (520x390, 191Kb) 
Ещё в прошлом году родилась идея этого донышка ,которое не претендует на красоту ,а только на удобство плетения коробов  

Читать далее...
Рубрики:  Плетение из газет


Поиск сообщений в Flipper777
Страницы: 2504 ... 1575 1574 [1573] 1572 1571 ..
.. 1 Календарь