>ржаной хлеб в духовке |
ржаная мука - 1,5 стакана
пшеничная мука - 1,5 стакана
теплая вода - 1,5 стакана
растительное масло - одна столовая ложка
сухие дрожжи - одна столовая ложка
сахар - 1/2 ст. ложки
соль - одна чайная ложка
мука - для посыпания
растительное масло - для смазывания
Дрожжи и сахар смешайте с теплой водой и оставьте на 15 минут, чтобы дрожжевая вода запузырилась.
В отдельную миску просейте два вида муки. Добавьте соль и растительное масло. После этого добавляя небольшими порциями запенившуюся дрожжевую воду, замесите однородное тесто. Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте на 1 час в теплое место для увеличения в объеме.
После чего выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, хорошенько помните и переложите в смазанную растительным маслом форму для выпекания хлеба. Накройте форму с тестом пищевой пленкой и оставьте на 20 минут для расстойки.
После этого поставьте в нагретую духовку и выпекайте в течении 40-45 минут при 200 градусах
|
g>ХЛЕБ НА КЕФИРЕ, БЕЗ ДРОЖЖЕЙ!!! |
|
|
>Вечная закваска |
Любителям испечь домашний хлебушек, да еще и без вредных дрожжей.
При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставить последний раз немного теста и использовать его в качестве закваски. Получается как бы "perpetuum mobile" И вкус у хлеба как у того самого - с кислинкой.
|
>Вертута с яблоками |
|
>Повойник (уголов убор) Сшить.МК. |
|
g>Яблочный пирог "От бабушки Эммы" - готовится этот пирожок час, а съедается гораздо быстрее |
Приглашаю всех на вечернее чаепитие с яблочным пирожком от бабушки Эммы. Именно под таким названием пару-тройку месяцев назад я нашла в интернете этот рецепт. Пирог просто восхитительный. Даже и на пирог-то по вкусу не похож, скорее на бисквитный тортик.
|
>Пирог с мясом и картошкой - неповторимо хрустящая корочка и сочная начинка! |
Пирог с мясом и картошкой — универсальное блюдо, ведь вы можете подавать его к столу как в обед, так и на ужин. А если вам необходимо запастись энергией на целый день, то можно отведать кусочек пирога и за завтраком.
Несмотря на свою довольно сытную начинку, пирог с мясом и картошкой получается очень сочным и нежным, поэтому может возникнуть ситуация, когда вы и ваши члены семьи даже не заметят, как съели весь пирог! И если вы хотите удивить своих домашних новым вкусным блюдом, этот рецепт пирога с картошкой и мясом создан именно для этого!
приготовим сочный и красивый пирог, который точно придется всем по вкусу!
|
>Азербайджанский тендир чёреи |
Азербайджанский хлеб тендир чёрек
Если бы мне в Баку предложили испечь тендирный хлеб я бы рассмеялась.Зачем печь хлеб когда в любое время в каждом магазине или в любом рынке можно купить этот замечательный чурек ? . Но теперь живя здесь, в Калифорнии, я поняла как мне не хватает этого чудесного хлеба. Здесь продаются все возможные сорта хлеба, но азербайджанского тендырного хлеба не найти. Так я пришла к выводу что этот хлеб мне придется печь самой. И вот на фото вы видите испеченый в первый раз в мой жизни хлеб. Как он получился по-вашему ? Конечно пекла я его в духовке, не в тендире. Здесь тендыра нет, но похож на тендырный хлеб потому я его так и называю. Этот чурек можно печь не посыпая ни чем, но я посыпаю хлеб кунжутом или маком, так он получается и вкуснее и аппетитнее.
Пожалуйста, вот рецепт моего Тендирного хлеба
Пусть всегда на вашем столе будет вдоволь хлеба !
для приготовления 1 чурека понадобится :
1 пакетик (7 гр.)сухих дрожжей
1 1/2 стакана (375 мл.) теплой воды
1 ч.л.соли
3 стакана (450гр.) муки высшего сорта
1 желток для смазки
1ч.л.мака или кунжута
1. Растворите дрожжи в теплой воде
2. Просейте муку, всыпьте соль и влив растворенные дрожжи замесите рукой тесто
3 .Выложите тесто на присыпленную мукой доску и хорошенько вымесите минут 8-10. Полученное тесто должно быть мягким и эластичным
4. Придайте форму шара ,положите обратно в миску, укройте и поставьте в теплое место на подъем.
5. Приблизительно через 1,5 - 2 часа тосто подойдет.
6. Тесто опять немного помесите что бы вышел из него воздух
7. Готовое тесто выложите на присыпленную мукой доску, расплющите его и придайте форму овала. Затем осторожно раскатайте тесто скалкой что бы оно получилось толщиной 1.3 см. длиной 35 см.и шириной 20 см.
8. Бльшой противень слегка смажьте маслом или покройте бумагой для выпечки и осторожно разложите на тем тесто. Пусть так тесто полежит минут 15
9. Нагрейте духовку до 200*
10.На поверхности чурека нанесите острым ножом надрезы в виде ромбов, промажьте чурек желтком и посыпьте кунжутом илимаком
11. Пеките хлеб на средней полке в горячей духовке минут 20-25 или до зарумянивания. Приятного аппетита !
Рецепт взят здесь : http://www.azcookbook.com/azeri/t%C9%99ndir-cor%C9%99yi/ перевод мой. Я пеку хлеб так же только в дрожжи добавляю 1ч.л.сахара. А тесто замешиваю в хлебопечке.
|
>Детская сумочка |
|
>Бискорню "Радуга" |
|
g>Бискорню "Ромашки" |
|
>Бискорню "Хохлома" |
|
>Игольница-конфетка "Снеговик" |
|
g>Вышитые пасхальные открытки |
|
g>Вышитые елочные игрушки |
|
g>Айда вялить ПАМАДОРКИ (фоторецепт). + рецепт хлебушка! Понравился пост, начиная с заголовка! |
автор: irma008
А зачем нам это надо??? спросите вы, отвечу
-это очень вкусно... из этой вкусности мы приготовим закуски, испечем вкусный хлебушек и значительно снабдим наш организм таким полезным лейкапеном!
"...Особое вещество лейкопен (ликопен), которое является антиоксидантом, стимулирует выработку проколлагена, который в свою очередь повышает упругость и прочность кожных покровов. Известно, что употребление помидоров в летнее время способствует ровному и безопасному загару. Причем большее количества лейкопена находится не в сырых, а прошедших термическую обработку плодах"
во как 
ну, начнем?
нам потребуется
помидоры - 1 кг.
масло растительное
специи-много специй... я расскажу, что использую сама.
сушеный чеснок, кориандр, сушеный перец, сушеный лук, оригон, кинза, морская соль
можно взять приправу, которая оч хороша и с рыбой и с мясом и с овощами-Прованские травы — смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица, майоран.
отправляемся на кухню и включаем духовку на 100-120 градусов.
Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки
>>>>>>>>>>>>>
|
g>Вышивка "Сердце" (монохром) |
|
>ЧЕРНЫЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ |
|
g>Вкусный хлеб заварной в хлебопечке |
|
g>Литовский хлеб |
|
g>Куриная грудка по-особенному или Буженина из куриной грудки |
За интригующим словом «буженина» кроется вполне привычное запеченное куриное филе, которое каждый сможет без особых напрягов приготовить в собственной духовке. Готовая буженина домашнего производства - полезная альтернатива магазинному продукту и дополнение к Вашему столу. Буженина из куриной грудки дешевле и менее калорийна, чем из свинины.
С куриной грудкой в этом рецепте буженины можно и пофантазировать. Например, прослаивать куриную грудку можно и другими ингредиентами.
Время приготовления буженины (ориентировочно) 2 часа.
|
>Всё о выпечкe хлеба - КАК ДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ? |
и я уже давно изучаю все секреты для выпечки хлеба. Это очень обильная тема поэтому я буду сюда постоянно чего-нибудь дописывать. 
|
>Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного! |
Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.
|
>Сладкие палочки "Чуррос". |
Сладкие палочки"Чуррос" почти как семечки, уходят на ура, даже не замечая этого. Вкусно! Взрослым понравятся, ну а детям , особенно. Попробуйте приготовить такую выпечку. Знакомьтесь с рецептом.
|
>Цельнозерновое тесто, хлебные булочки, пирожки с мясной начинкой и сладкие булочки!!!! Очень длинный пост и несколько рецептов выпечки! |
Я уже давно хотела выложить рецепт цельнозернового хлеба, но откладывала этот момент, так как ни разу не была до конца удовлетворена результатом( на 100%), то вкус был горьковатый у теста, то просто сухой и пресный вкус, хотя внешне хлеб получался очень красивым!
|
>настоящий армянский очень тонкий лаваш |
|
g>Рецепт сгущенного молока в хлебопечке |
Если бы мне еще месяц назад сказали, что кто-то решил приготовить сгущенку в хлебопечке, то я бы покрутила пальцем возле виска и сказала, что это сделать невозможно. Но теперь я готова признать, что эту сладость можно приготовить в печке, и к тому же это единственный способ получить сгущенку белого цвета.
|
g>Старинная и подробная карта Молдавии 1811 года! Размер для печати! |
Пользователь VZ-expert выложил в сеть подробную карту Молдавии, изданную в Вене в 1811 году, неким Abbe Herbitz.
Полный размер с мельчайшими подробностями вы можете увидеть ЗДЕСЬ!
Не забудьте нажать открыть оригинал .
А ещё, уникальные исторические карты вы сможете увидеть ЗДЕСЬ
Продолжение статьи и комментарии в блоге-источнике.
|
>Модные образы и цветовые сочетания |
1
|
>Выращивание репчатого лука из севка |
Как культура, лук был известен, употреблялся в пищу и как лекарство еще шумерами. На Руси культура репчатого лука появилась примерно в XII веке. Сегодня его возделывают по всему земному шару. Такую популярность культура получила за свои лечебные и пищевые качества. Репчатый и зеленый лук на перо содержат фитонциды – соединения с сильнейшими бактерицидными свойствами, витамины «А», «В», «В1», В2», «С», «РР», минеральные соли и другие вещества, необходимые человеку. Он употребляется в пищу в свежем виде в салатах, а также в приготовлении горячих блюд и в консервном производстве.
Биологические особенности лука
Лук – одно- двух- и трехлетнее растение. Из семян (чернушки) лука в первый год получают лук-севок или арбажейку – мелкие луковички 1-2 см в диаметре с 2-5 граммовым весом. На 2 год из севка получают крупную луковицу (матку). Маточные луковицы являются товарным луком. На третий год, высаживая матку, получают семена лука, которые за цвет называют чернушкой. В южных районах семена лука можно получить и при двухлетнем выращивании: в первый год получают крупную луковицу-матку и на второй год семенник, формирующийся на высоком прямом цветоносе в виде головчатых округлых соцветий.
Сортовое разнообразие луковых
Лук, по отношению к длине светового периода делится на 2 большие группы: - далее...
Серия сообщений "Выращивание лука, чеснока":
Часть 1 - ОЗИМЫЙ ЧЕСНОК
Часть 2 - 12 СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЧЕСНОКА
...
Часть 37 - Выгонка зеленого лука на воде
Часть 38 - Лук на зелень. Супер способ
Часть 39 - Выращивание репчатого лука из севка
|
g>Пуловер "Цветущая веточка" |
|
>10 уловок, которые сделают дачную жизнь проще |
Вы крутитесь на даче как белка в колесе, не зная ни отдыха, ни покоя? А ведь это, казалось бы, привычное положение дел можно изменить с помощью полезных изобретений! Мы подобрали 10, показывающих, насколько легко можно избежать многих хозяйственных проблем при нестандартном подходе к дачной жизни. Дерзайте!
1. Больше возможностей
Этот простой лайфхак увеличит полезный объем тачки в 3 раза. Для этого сшейте большой мешок (можно из старых мешков из-под сахара), либо широкое кольцо, нижний край которого прикрепите к краям тачки
|
>Копилка идей для вязания. Беби-кокон и трусики на подгузники |
Я не сразу поняла, что это за вещь и для чего предназначена. Естественно, без фантазии рукодельницы не обошлись. Поэтому коконы могут иметь вид русалочьего хвоста или горохового стручка. Не знаю, на сколько он удобен для сна, а для фотосессии отличный антураж.
Чтобы малыш выглядел красиво и опрятно пригодятся вязаные трусики, которые надевают поверх памперсов. Часто вяжут комплекты в одном стиле: шапочка + трусики. Получается очень симпатично и забавно.
http://www.livemaster.ru/topic/1269985-kopilka-idej-dlya-vyazaniya-bebi-kokon-i-trusiki-na-podguzniki
|
>Вязанные жгуты |
|
>Эффективные лекарства. Рецепт лечения простуды овсом, от моей бабушки |
Грипп и простуда - частые спутники зимы и весны. Эпидемии распространяются как на взрослых, так и на совсем малышей. Нас все чаще пугают последствиями свиного или другого мутирующего вируса гриппа. Чтобы противостоять заболеванию, нужен крепкий иммунитет и эффективные лекарства. Рекомендуем вспомнить одно, незаслуженно забытое, но крайне действенное средство - овес.
|
>Упражнения для здоровья шейных позвонков |
|
>Джемпер винтажное очарование |
|
g>Вязаное платье спицами от Free People |
ОПИСАНИЕ - http://mslanavi.com/2016/01/vyazanoe-plate-spicami/
|
>Чем кормить кур зимой,чтобы они несли яйца. |
|
g>Платье Майорка |
|
