-‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
02:45 11.05.2012
‘отографий: 1

 -–убрики

 -÷итатник

 огда нужно обработать край лицевой глади (дополнение) - (0)

 огда нужно обработать край лицевой глади (дополнение). ѕо€снени€ от автора: сначала крючк...

¬се приемы в€зани€ крючком - шпаргалка дл€ в€зальщиц - (0)

¬се приемы в€зани€ крючком - шпаргалка дл€ в€зальщиц   ѕ–»≈ћџ Вя«јЌ»...

Ўнурок, тесьма, кайма крючком. —хемы, ћ . Ѕольша€ подборка - (0)

Ўнурок, тесьма, кайма крючком. —хемы, ћ . Ѕольша€ подборка Ўирока€ гусеница >>...

ѕростые шнуры дл€ отделки - (0)

ѕростые цепочки дл€ отделки.  ...

¬еликолепный белый жакет У¬еснаФ. »рланди€. ћастер-класс - (0)

¬еликолепный белый жакет У¬еснаФ. »рланди€. ћастер-класс јвтор: Olgemini ∆акет был опубликован ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в fiola2103

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 11.05.2012
«аписей: 2580
 омментариев: 317
Ќаписано: 4213

торт "»риска"

ƒневник

—реда, 17 ƒекабр€ 2014 г. 18:54 + в цитатник

“орт "»риска"

»ногда в обычный день хочетс€ праздника и угощений  - и почему бы не приготовить вот такой простой, но наивкуснейший тортик "»риска" к вечернему чаепитию дл€ всей семьи. ќчень нежный, сочно-"мокрый", ну с очень-очень вкусным кремом,  который напоминает сливочные ириски - поэтому так и назвала. √отовитс€ он быстро, а результат превосходит все ожидани€!

ƒл€ приготовлени€ торта "»риска" понадобитс€:
ƒл€ бисквита:
€йцо - 3 шт.;
сахар - 90 г;
мука - 90 г.
ƒл€ крема:
варена€ сгущенка - 1 банка;
сливки 35% - 350 мл.
ƒл€ пропитки:
сироп от консервированных персиков - 1 стакан (или вз€ть любой другой).
ƒл€ украшени€:
шоколад горький - 25 г.

 

»нгредиенты дл€ приготовлени€ бисквита

»нгредиенты дл€ приготовлени€ крема

ѕриготовление бисквита:

ƒуховку разогреть заранее до 170 градусов. яйца и сахар  соединить в чаше дл€ миксера, взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просе€нную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределени€ муки. ƒно формы (у мен€ разъемна€ 22 см диаметром) выстелить пергаментом, выложить в нее тесто, разровн€ть, выпекать 40-45 минут, первые 30 минут духовку не открывать! (готовность определ€ть дерев€нной палочкой - проткнуть бисквит, если палочка выходит суха€ - готов). √отовый бисквит немного охладить пр€мо в форме в открытой выключенной духовке, затем аккуратно провести лопаточкой по стенкам формы и отделить бисквит, переложить его на блюдо, накрыть полотенцем и полностью охладить, лучше выдержать ночь. Ѕисквит разрезать на 2 части.

ѕриготовление бисквита:

ƒуховку разогреть заранее до 170 градусов. яйца и сахар  соединить в чаше дл€ миксера, взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просе€нную муку, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределени€ муки. ƒно формы (у мен€ разъемна€ 22 см диаметром) выстелить пергаментом, выложить в нее тесто, разровн€ть, выпекать 40-45 минут, первые 30 минут духовку не открывать! (готовность определ€ть дерев€нной палочкой - проткнуть бисквит, если палочка выходит суха€ - готов). √отовый бисквит немного охладить пр€мо в форме в открытой выключенной духовке, затем аккуратно провести лопаточкой по стенкам формы и отделить бисквит, переложить его на блюдо, накрыть полотенцем и полностью охладить, лучше выдержать ночь. Ѕисквит разрезать на 2 части.

ƒл€ приготовлени€ крема вареную сгущенку комнатной температуры (!) выложить в миску, постепенно добавл€€ сливки, взбить до однородной консистенции и цвета.

ƒл€ приготовлени€ крема вареную сгущенку комнатной температуры (!) выложить в миску, постепенно добавл€€ сливки, взбить до однородной консистенции и цвета.

ќдну часть бисквита  положить на блюдо, равномерно полить сиропом.

ќдну часть бисквита  положить на блюдо, равномерно полить сиропом.

¬ыложить половину крема и равномерно распределить.

¬ыложить половину крема и равномерно распределить.

Ќакрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом

верх и бока.

“орт "»риска" убрать в холодильник дл€ пропитки минимум на 2 часа.

Ќакрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока. “орт "»риска" убрать в холодильник дл€ пропитки минимум на 2 часа.

Ўоколад поломать на кусочки, добавить 1 столовую ложку воды и расплавить на вод€ной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывани€.

Ўоколад поломать на кусочки, добавить 1 столовую ложку воды и расплавить на вод€ной бане или в микроволновке, затем переложить в уголок полиэтиленового пакета, прорезать маленькое отверстие и на пергамент выложить капли шоколада (можно сделать несколько снежинок), убрать в морозильную камеру до застывани€.

«атем украсить ими верх и бока торта в хаотичном пор€дке. √отовый тортик "»риска" при подаче нарезать на порционные кусочки.

«атем украсить ими верх и бока торта в хаотичном пор€дке. √отовый тортик "»риска" при подаче нарезать на порционные кусочки.

ѕри€тного чаепити€! » вкусных и легких будней!

источник ћиртесен. " улинарные рецепты"

автор —ветлана “.

–убрики:  торт
выпечка сладка€

ћетки:  

 —траницы: [1]