-Цитатник

ЗАВИТКИ ОТ ИРИНЫ - (0)

Завитки от Ирины http://www.ravelry.com/projects/INeto/espirais

Перуанские кофточки со схемами - (0)

Перуанские кофточки со схемами 1. 2. 3. 4. 5. ...

Модели для вдохновения - перуанская коллекция - (0)

Модели для вдохновения - перуанская коллекция   ...

Дуплет №191 "Дамские рукоделия - 3" - (0)

Дуплет №191 "Дамские рукоделия - 3" 2. 3. 4. 5. 6. ...

Лотос в ирландском кружеве - (0)

Лотос в ирландском кружеве     Цветок лотоса  в  технике&nb...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
02:45 11.05.2012
Фотографий: 1

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в fiola2103

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.05.2012
Записей: 2974
Комментариев: 327
Написано: 4626

тортик шоколадный

Дневник

Среда, 11 Февраля 2015 г. 14:23 + в цитатник

                            Шоколадный тортик

Шоколадный тортик
 

Для теста понадобятся:


пол стакана сахара,
100 г масла сливочного или маргарина,
стакан муки, 3 столовых ложки какао, три яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя.


Для приготовления крема нужно подготовить


2 стакана молока,
2 столовые ложки манки,
150г сливочного масла.
Для глазури - по 3 столовых ложки какао, сахара и сметаны, сливочное масло 30 г.

Взбить сахар со сливочным маслом в пышный крем, добавляя при этом по одному яйцу. Всыпать в массу просеянную муку, предварительно смешав ее с какао и разрыхлителем. Готовить в мультиварке в режиме «выпечка» в течении 50 мин. При желании можно выпекать бисквит в духовом шкафу. Для этого нужна форма диаметром от 23 до 24 см. Разогрейте духовку, поставьте в нее форму с бисквитом и в течении 30 минут выпекайте бисквитный корж при 180 С.
Остудите корж и разрежьте на две половины.
Приготовьте крем. Доведите до кипения молоко и осторожно тонкой струей всыпьте манку. Варите манный крем 10-15 минут, затем остудите.
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром. Сахар добавляйте в несколько приемов, чтобы получился пышный крем. Продолжая взбивать, добавьте порциями манную кашу. У вас должен получиться густой крем. При желании добавьте лимонную цедру.
Выложите аккуратно крем на корж и поставьте на холод на 30 минут, чтобы крем сформировался. После этого накройте заготовку вторым коржом и поместите торт в холодильник до застывания. Потом нанесите глазурь.
Для приготовления глазури смешайте сметану, сахар и какао до однородной массы.

автор Александра Андропова

Рубрики:  торт
выпечка сладкая

Метки:  

 Страницы: [1]