-Рубрики

 -Цитатник

ИГОЛЬНОЕ КРУЖЕВО. СКЕЛЕТИРОВАННЫЕ ЛИСТЬЯ. ПОДРОБНЫЙ ФОТО МК - (0)

Игольное кружево. Скелетированные листья. Подробный фото МК. - Мулине  -...

ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ В КОНЦЕ ЛИЦЕВОГО РЯДА 'ЗАДОМ НАПЕРЕД' - (0)

ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ В КОНЦЕ ЛИЦЕВОГО РЯДА 'ЗАДОМ НАПЕРЕД' http://www.magiya.com.ua/master_class/mk_sp...

МАСТЕР КЛАСС-ВЯЖЕМ ШИКАРНЫЕ ЦВЕТЫ! - (0)

Мастер Класс-Вяжем шикарные цветы! 1

ОФОРМЛЕНИЕ КРАЯ - (0)

Оформление края      

ИТАЛЬЯНСКИЙ НАБОР петель - (0)

Итальянский набор Берем нить контрастного цвета, подходящий по размеру крючок и вяжем довольно ры...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
02:45 11.05.2012
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в fiola2103

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.05.2012
Записей: 3393
Комментариев: 336
Написано: 5063

мясо в воке

Дневник

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 14:02 + в цитатник

                            Мясо в воке

Мясо в воке
 
Давайте устроим китайский ресторан у себя дома и приготовим вкусное мясо в воке :)

Описание приготовления:
Если у вас дома есть сковорода вок, давайте готовить на ней блюда по восточным рецептам. Они готовятся очень быстро и потребуют от вас максимальной скорости подготовки ингредиентов :) Перед вами рецепт приготовления мяса в воке. Он достаточно простой, некоторые продукты легко заменяемые. Например, рисовое вино можно заменить на любое белое сладкое вино, свежий перец чили - на сушеный красный острый перец. Сахар в рецепте можно заменить на мед, а можно вообще не ложить. Итак, готовьте, экспериментируйте и фантазируйте.

  • Говядина — 400 Грамм
  • Перец болгарский — 2 Штуки (один зеленый, второй красный)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука (для маринада)
  • Рисовое вино — 2 Ст. ложки (1 ложка для маринада, вторая - для соуса можно заменить на херес)
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки (1 ст ложка - для маринада, 1 ст ложка - для соуса)
  • Картофельный крахмал — 2 Чайных ложки (1 ложка -для маринада, вторая - для соуса)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки (для маринада)
  • Чили перец свежий — 1 Штука
  • Сахар — 1 Ст. ложка (для соуса, если вам не нужен сладковатый вкус мяса - можно не добавлять)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Имбирь — 1 Ломтик (2 см)
  • Растительное масло — 100 Миллилитров

Количество порций: 2-3
 
Как приготовить "Мясо в воке"
Нарезаем говядину тонкими полосками.
Смешиваем ингредиенты для маринада. Заливаем мясо маринадом.
Приготовим соус. Очистим чеснок и имбирь и натрем на мелкой терке. В небольшой мисочке смешиваем 1 ложку рисового вина, ложку сахара, чайную ложку картофельного крахмала, 5 ложек воды и ложку соевого соуса.Добавляем измельченные чеснок и имбирь.
Хорошо разогреваем вок с растительным маслом и выкладываем в него мясо. Обжариваем, все время перемешивая.
Обжаренное мясо выбираем из вока. Масло должно остаться в сковороде.
Очищенные и нарезанные лук и перец быстро обжариваем в воке.
Добавляем к овощам обжаренное мясо и подготовленный соус. Перемешиваем и готовим все вместе буквально минутку.
 
автор
Рубрики:  вторые блюда
праздничный стол

Метки:  

 Страницы: [1]