-Рубрики

 -Цитатник

Топ Ишшольция . Работа Елены Статкевич - (0)

Топ Ишшольция . Работа Елены Статкевич На ярмарке мастеров (http://www.livemaster.ru/item/362...

Юбка " Picasso" - (0)

Юбка " Picasso" авторские работы Серия сообщений "Галина Вертен (аssia)":http://www.livemas...

Платье ,,Ришелье, - (0)

Платье ,,Ришелье,,

Вязаная роза от Натальи Гордийчук - (0)

Вязаная роза от Натальи Гордийчук ...

Розы и гортензии крючком. Схемы вязания - (0)

Розы и гортензии крючком. Схемы вязания Схемы вязания розочек и цветов гортензии для составлен...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
02:45 11.05.2012
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в fiola2103

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.05.2012
Записей: 3586
Комментариев: 340
Написано: 5261


[Как ставить эпиграф]

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Сама_овца [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[Как ставить эпиграф]

Часто задаваемый вопрос на Li.ru по поводу эпиграфов:
1. Скажите плиз, как поставить картинку в эпиграф?

Что делать для этого:
Рубрики:  уроки

Метки:  

Это не вопрос, а в помощь тем, кто решил сделать свой первый пост

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения key-note [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это не вопрос, а в помощь тем, кто решил сделать свой первый пост

Поместив в дневнике этот пост, я поняла его актуальность и предлагаю на более широкую аудиторию.
Совсем недавно и я не знала с чего начать. Самое простое - поместить у себя запись с картинкой с какого-то понравившегося сайта. Не забывайте при этом в конце делать ссылку на этот сайт.

Итак, начнем:
1. Заходим на сайт

4709286_mandarin (480x302, 77Kb)

2. Кликаем на картинку, когда всплывет окошко - на "Сохранить изображение"

4709286_mand3_1_ (600x418, 124Kb)

Читать далее...
Рубрики:  уроки

Метки:  

А все-таки, как вставить видео с Youtube. Еще один ответ

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения key-note [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А все-таки, как вставить видео с Youtube. Еще один ответ

Когда я впервые попробовала вставить видео с Youtube, у меня это не получилось. Пробовала несколько раз и наконец-то добилась своего. Потом-то я читала множество сообщений на эту тему. И вот недавно встретила очень доходчивое видео о том, как вставить видео. Даже если вы уже знаете, как вставлять видео с Youtube, полезно посмотреть, как это делают другие и может быть вы откроете для себя что-то новое.



Рубрики:  уроки

Метки:  

[Некоторые тэги]

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Сама_овца [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[Некоторые тэги]


Думаю новичкам так же будет интересно знать некоторые тэги,
чтобы было можно красиво оформить свой дневник

Тэги и для чего они служат:


<*p><*/p> - новый обзац
<*br><*/br> - красная строка
<*center><*/center> - форматирование текста по центру

[/more]
Рубрики:  уроки

Метки:  

Песочное абрикосовое печенье

Среда, 18 Декабря 2013 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное абрикосовое печенье

qwQYoNbPv8Q (500x600, 123Kb)


Ингредиенты :

250 г сливочного масла комнатной температуры
125 г сахарной пудры
400 г муки
30 мелких абрикосов или 15 покрупнее

Приготовление:

Из абрикосов вынимаем косточки, разрезаем на части,

Масло взбиваем с сахарной пудрой до кремообразной консистенции.

Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно будет крошиться - это нормально.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезаем кружочки диаметром около 6-7 см. В центр каждого кладем кусочек абрикоса и скрепляем края так, чтобы получились треугольнички с отверстием посередине.

Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем около 15 минут, пока края не начнут зарумяниваться. Горячие посыпать пудрой.
Приятного аппетита!

Ларилорхен
Рубрики:  печенье

Метки:  

Русские пряники (классический рецепт)

Среда, 18 Декабря 2013 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русские пряники (классический рецепт)

Русские пряники (классический рецепт)

Рубрики:  печенье

Метки:  

Салат с курицей и грецкими орехами

Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей и грецкими орехами

салат с курицы и орехи (600x432, 107Kb)

Ингредиенты:

Филе куриное - 150 г
Яйца - 2 шт
Грибы - 100 гр
Лук репчатый - 1 шт
Сыр - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Орехи грецкие - 50 г
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.
Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
Яйца отварить и натереть на терке.
Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом.
Выложить салат слоями:
1 слой (нижний) – филе (смазать майонезом)
2 слой – яйца (смазать майонезом)
3 слой – грибы с луком (смазать майонезом совсем чуть-чуть)
4 слой – сыр с чесноком и майонезом
5 слой – грецкие о рехи


Приятного всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  салаты
праздничный стол

Метки:  

Поговорки знаков Зодиака.

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Не_лапулька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Рулет мясо-куриный с овощами.

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет мясо-куриный с овощами.

 

700 г мясного фарша (у меня смешанный)

1 яйцо

1 ст.л. горчицы

1-2 кусочка батона

Соль, перец

 

Начинка:

3 небольших куриных филе

120-150 г смеси овощной (у меня брокколи, цветная капуста и морковь)

1/3 красного сладкого перчика

2 зубчика чеснока

1 ст.л. манки

Соль, перчик

 

Приготовить фарш, смешав все составляющие, и хорошенько вымесить его, разложить на фольге (пищевой пленке, холщовом полотенце-кому как удобнее) в виде лепешки

 

Для начинки:

Мелко порезать овощи, т.к. у меня были замороженные, я добавила к ним ложечку манки, чтоб впитала лишнюю жидкость, соль, перчик, чеснок

Филе куриное отбить, разложить в большой пласт внахлёст, приправить солью, перчиком , на него выложить начинку и свернуть в рулет (по большому счету получилось уже самостоятельное блюдо, можно пожарить или запечь большим рулетом или отдельными рулетиками , но 3 шт. на 4-х маловато будет, поэтому идем дальше…)))

На лепешку из фарша уложить курино-овощной рулетик . и свернуть в большой рулет, уложить на противень швом вниз и запечь до румяной корочки при 180*С около 1 часа…

я сегодня завернула рулет в бумагу для выпечки как конфетку, так и запекала, мне понравилась такая технология, рулет не треснул и не развалился, не потерял форму и при этом хорошо подрумянился…

Готовый чуть остудить и нарезать на порции, приятного аппетита

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - Немецкое жаркое
Часть 2 - Мясо на гриле
...
Часть 12 - Рецепт приготовления свинины по - китайски.
Часть 13 - Вяленая свиная шея
Часть 14 - Рулет мясо-куриный с овощами.
Часть 15 - королевское блюдо на праздник
Часть 16 - Читаем книгу Тайны хорошей кухни Похлебкин
Часть 17 - Старовинні рецепти української кухні. Буженина - рецепт ХІХ ст
Часть 18 - Пьяная рулька

Серия сообщений "блюда из фарша":
Часть 1 - драники по-новому
Часть 2 - Фаршированная курица
...
Часть 15 - Котлеты По - Стокгольмски
Часть 16 - Стожки
Часть 17 - Рулет мясо-куриный с овощами.
Часть 18 - Куриные "башенки" с ананасом и сыром
Часть 19 - Картофельные вареники с фаршем.
...
Часть 32 - Котлеты "Гнезда счастья"
Часть 33 - котлетки с картошкой в духовке
Часть 34 - Беляши (1001-й рецепт!)- вкусные, сочные и аппетитные

Серия сообщений "блюда из куриного мяса":
Часть 1 - "Копченая" курятина
Часть 2 - Фаршированная курица
...
Часть 12 - Котлетки куриные очень необычные
Часть 13 - Куриные рулетики
Часть 14 - Рулет мясо-куриный с овощами.
Часть 15 - Куриные "башенки" с ананасом и сыром
Часть 16 - Нежная курица в тесте
...
Часть 28 - блюдо на праздник!
Часть 29 - котлетки "нежность"
Часть 30 - Куриные оладьи "Просто и вкусно"

Серия сообщений "рулет не сладкий":
Часть 1 - Мини-рулеты с капустой и хворост
Часть 2 - Сырно яичный рулет с куриным фаршем.
Часть 3 - Рулет мясо-куриный с овощами.

Рубрики:  вторые блюда
праздничный стол

Метки:  

Как подтянуть верхние веки

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как подтянуть верхние веки

Как это ни печально, но на данный момент вопрос – «как подтянуть веки?» беспокоит немало представительниц прекрасного пола.



Глаза – это самая важная часть лица, они во многом определяют первое впечатление, которое складывается о нас у окружающих. Каждая женщина старается подобрать макияж таким образом, чтобы глаза казались еще больше и выразительнее.

Читать далее...

Серия сообщений "косметика":
Часть 1 - От выпадения волос
Часть 2 - Классный сайтик
...
Часть 13 - РЕЦЕПТ ОТ ВОСПАЛЕНИЯ И ПРЫЩЕЙ НА КОЖЕ
Часть 14 - Как укрепить корни волос? (средства от выпадения)
Часть 15 - Как подтянуть верхние веки
Часть 16 - Ретро прическа
Часть 17 - Заварной крем
...
Часть 42 - Народные средства от глубоких морщин
Часть 43 - ламинирование волос на дому
Часть 44 - За неделю до праздника: потрясающие маски для лица от морщин и дряблости кожи

Серия сообщений "здоровье":
полезности
Часть 1 - Эффективное лечение храпа облепиховым маслом
Часть 2 - Как подтянуть верхние веки
Часть 3 - Лечение тромбофлебита народными методами
Часть 4 - Маска от выпадения волос
...
Часть 16 - СПИСОК 99 ХОРОШИХ ЛЕКАРСТВ
Часть 17 - О КАКИХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ГОВОРЯТ ИЗМЕНЕННЫЕ НОГТИ))
Часть 18 - После такой зарядки будто заново на свет рождаешься!


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Печенье «Пуговицы»

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Пуговицы»



Читать далее...
Рубрики:  выпечка сладкая
печенье

Метки:  

Съемка видео с экрана монитора

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliciya_Bes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съемка видео с экрана монитора

2971058_5763134072bd (160x104, 24Kb)


Ни для кого ни секрет, что в эру технологий и Интернета найти любую нужную программу не проблема. Однако среди всего разнообразия действительно качественных продуктов не так уж не много, а находясь в поисках можно не только "подцепить" вирус на просторах сети, но и получить куча спама, регистрируясь на различных сайтах для скачивания установочных файлов. 

Если вам нужно записать видео с экрана, то программа "Экранная камера" - это то, что вам нужно! Вы сможете скачать эту программу здесь. В отличии от остальных подобных программ эта имеет ряд преимуществ. Она очень проста в использовании, имеет доступный интерфейс и легкое управление. С помощью "Экранной камеры" вы сможете записать видео, работая в любом приложении, создавать видео-уроки или обычные обзоры с записью рабочего стола. 

Программа имеет множество дополнительных функций. К примеру, в окне редактирования вы можете легко заменить или исправить звук.

2971058_screens_01 (530x313, 119Kb)

В настройках записи вы можете выбрать режим записи. Можно записывать экран целиком или же выбрать какой-либо фрагмент. Также есть возможность записывать только отдельное окно на мониторе. 

2971058_screens_02 (530x212, 76Kb)

Если вы создаете видео-урок или обзор, более удобным будет запись всего экрана. Записывая рабочий стол можно наглядно показать то, что вы описываете, со всеми деталями.

2971058_screens_06 (530x298, 202Kb)

После того, как вы до конца сняли свое видео, в той же программе можно сделать монтаж - обрезать видео или выбрать отдельный его фрагмент.

2971058_screens_03_1_ (530x314, 103Kb)

Также возможно добавления различных заставок. К примеру, если вы засняли какой-либо видео-урок, можно выделить разделы или написать оглавления, для более доступного объяснения.

2971058_screens_04 (530x315, 179Kb)

После завершения монтажа видео, его можно сохранить в различных форматах, выбирая размер видео и его качество.

2971058_screens_05 (530x313, 59Kb)

Если вы планируете записывать видео на DVD диск, можно создать специальное интерактивное меню для более удобного использования. 

2971058_screens_07 (530x323, 142Kb)

Вот и все основные функции программы "Экранная камера". Съемка видео с экрана это не так уж и сложно, нужна только хорошая программа и желание. Если у вас возникли какие-либо вопросы по поводу программы, подробнее читайте тут: http://screencam.ru.



Рубрики:  уроки

Метки:  

Маковый торт — "Изумительный "

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый торт — "Изумительный "

Я прочитала рецепт этого торта, попробовала приготовить и просто влюбилась в этот маковый торт. Попробуйте — просто не оторваться, очень вкусно.Читать далее

Автор рецепта — lana.moskalyuk

http://lechebniedieti.vsezdorovi.ru

 

Рубрики:  торт
выпечка сладкая

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бисквитные конфеты с вишней

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитные конфеты с вишней

Мягкие, сладкие шарики с приятной кислинкой внутри, покрытые черным шоколадом. Впервые делала такие конфеты, отличный десерт, легко приготовить, легко всех удивить. Можно красиво упаковать такие конфеты, и преподнести их в виде подарка на новогодние праздники.

590424_55148-640x480 (360x480, 54Kb)

Читать далее 94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  выпечка сладкая
печенье

Метки:  

пирог "Вишневый шик"

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 02:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

oбалденный пирог "Вишневый шик"

Очень сочный, очень ароматный, в меру сладкий, с восхитительной кокосовой «шапочкой». Готовить пирог проще простого, продукты все незамысловатые. Непременно попробуйте, я уверена, что Вы просто влюбитесь в эту душевную и такую домашнюю выпечку!
0_9438e_b581a5f0_XL копия (700x372, 161Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Угощайтесь! Вкусно безумно!

Серия сообщений "пироженные":
Часть 1 - Пироженное
Часть 2 - лимонные пирожные
...
Часть 11 - Настоящий французский ЭКЛЕР
Часть 12 - Пирожные "Слоеные трубочки"
Часть 13 - пирог "Вишневый шик"
Часть 14 - Тарталетки, рецепты теста
Часть 15 - 5 рецептов заварных пирожных с фото
...
Часть 32 - пирожное, тающие во рту
Часть 33 - Пирожное песочное по 22 коп.
Часть 34 - Эклеры "Жизнь прекрасна" ("La vie est belle")

Рубрики:  пироги сладкие
выпечка сладкая

Метки:  

Закусочный куриный рулет с фисташками.

Среда, 11 Декабря 2013 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный куриный рулет с фисташками.

Отличная закуска или же гарнир ко второму блюду. Закусочный куриный рулет с фисташками красив на вид и очень вкусный. В приготовлении не сложен. Предлагаю и Вам его приготовить и найти место на праздничном столе.


1383073806_3 (441x375, 107Kb)

Читать далее...
Рубрики:  закуски

Метки:  

10 вкусных кремов и глазури для десертов, тортов,кексов,медовиков и пирожных.

Среда, 11 Декабря 2013 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкусных кремов и глазури для десертов, тортов,кексов,медовиков и пирожных.

Заварной крем. Пошаговый рецепт

заварной крем - zavarnoy krem

Читать далее

Источник:http://nashrecept.com/zavarnoy-krem/

Творожный крем

творожный крем - tvorozhnyi krem

Читать далее
 

Источник:http://nashrecept.com/recept-tvorozhnyi-krem

Лимонный крем с хересом

лимонный крем с хересом и взбитыми сливками - limonnyi krem s heresom i vzbitymi slivkami

Читать далее

Йогуртовый крем с дыней

йогуртовый крем - jogurtovyi krem

Читать далее

Взбитые сливки

взбитые сливки - vzbitye slivki

Масляный крем. Классический рецепт

масляный крем - maslianyi krem

Читать далее

Источник:http://nashrecept.com/recept-maslianyi-krem/

Каталонский крем

crema-catalana_крема-каталана

Читать далее

Источник:http://nashrecept.com/recept-katalonskiy-krem/

Шоколадная глазурь

шоколадная глазурь - shokoladnaya glazur

Читать далее

Источник:http://nashrecept.com/shokoladnaya-glazur/

Лимонная глазурь

лимонная глазурь - limonnaya glazur

Кофейная глазурь

 

 

Рубрики:  торт

Метки:  

Пирожные "Слоеные трубочки"

Среда, 11 Декабря 2013 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Слоеные трубочки"

 Подобный рецепт уже был, но я его увидела уже после того, как испекла свой вариант трубочек. К тому же, здесь на сайте я увидела замечательный рецепт крема, который отлично подходит к этим пирожным. Спасибо огромное за рецепт крема поваренку Lovegermany!

Читать далее...

Серия сообщений "пироженные":
Часть 1 - Пироженное
Часть 2 - лимонные пирожные
...
Часть 10 - Пирожное "Гармония"
Часть 11 - Настоящий французский ЭКЛЕР
Часть 12 - Пирожные "Слоеные трубочки"
Часть 13 - пирог "Вишневый шик"
Часть 14 - Тарталетки, рецепты теста
...
Часть 32 - пирожное, тающие во рту
Часть 33 - Пирожное песочное по 22 коп.
Часть 34 - Эклеры "Жизнь прекрасна" ("La vie est belle")


Метки:  

Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

домашние дрожжевые пирожки фото рецепт
Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не липнущее к рукам и очень приятное на ощупь. А уж пирожки то из него какие получаются! Нежные, воздушные, мягкие, как пух! Да и не одни только пирожки: девочки готовили из этого теста сладкие и несладкие пироги, дрожжевые рулеты с яблоками, пончики, плюшки и ватрушки, булочки с корицей, беляши, сосиски в тесте.. - все получалось просто сказка как вкусно!

Рецепт

Серия сообщений "пирожки не сладкие":
Часть 1 - Пирожки с сыром
Часть 2 - Пирожки пушистые
...
Часть 8 - ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ КЕКС
Часть 9 - Воздушные жареные пирожки на сметанном тесте
Часть 10 - Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста
Часть 11 - Чебуреки те, что надо.
Часть 12 - Чебуреки из заварного теста
...
Часть 17 - Тесто на рассоле (для жареных пирожков)
Часть 18 - Домашние бейглы - Каталог идей
Часть 19 - Беляши (1001-й рецепт!)- вкусные, сочные и аппетитные


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Воздушные жареные пирожки на сметанном тесте

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные жареные пирожки

  •  
воздушные жареные пирожки
Читать далее...

Серия сообщений "пирожки не сладкие":
Часть 1 - Пирожки с сыром
Часть 2 - Пирожки пушистые
...
Часть 7 - беляши
Часть 8 - ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ КЕКС
Часть 9 - Воздушные жареные пирожки на сметанном тесте
Часть 10 - Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста
Часть 11 - Чебуреки те, что надо.
...
Часть 17 - Тесто на рассоле (для жареных пирожков)
Часть 18 - Домашние бейглы - Каталог идей
Часть 19 - Беляши (1001-й рецепт!)- вкусные, сочные и аппетитные

Серия сообщений "выпечка не сладкая":
Часть 1 - крекеры соленые
Часть 2 - быстрый пирог с начинкой
...
Часть 6 - Сырно яичный рулет с куриным фаршем.
Часть 7 - Сырные крекеры
Часть 8 - Воздушные жареные пирожки на сметанном тесте
Часть 9 - Сметанные булочки к обеду
Часть 10 - Рецепты теста сладких и несладких тарталеток.
...
Часть 31 - Домашние бейглы - Каталог идей
Часть 32 - Праздничная нарядная пицца
Часть 33 - пирог "Хризантема"


Метки:  

Бисквитный рулет с мандаринами

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет с мандаринами

  • Для бисквита потребуется: яйца – 4 шт; сахар – 4 ст. ложки; ванильный сахар – 1 пакетик; мука – 4 ст. ложки; растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; разрыхлитель - ½ ч. ложки; щепотка соли
    Крем: жирные сливки (не менее 30%) - 100 мл; жирная сметана (40%) – 200 г; сах. пудра – 1 ст. ложка; загуститель для сливок – 1 пакетик (8 г); апельсиновый джем – 2 ч. ложки; ликер «Куантро» - 1 ст. ложка
    Кроме того: консервированные мандарины – 1 баночка (300 г)
    Приготовление:
    Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.
    Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло. Аккуратно соединить желтковую смесь с белками. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Осторожно перемешать, стараясь сохранить объем.
    Противень (36х28 см) застелить пергаментом, который смазать растительным маслом. Аккуратно выложить приготовленное тесто. Разровнять.
    Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до золотистого цвета.
    Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент.
    Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать.
    Мандариновые дольки выложить в дуршлаг, обсушить.
    Для крема взбить сливки со сметаной, сахарной пудрой и загустителем до густого состояния. Добавить джем и ликер. Отложить 2 ст. ложки для украшения верха рулета.
    Остывший рулет развернуть, промазать кремом. На крем равномерно выложить мандариновые дольки. Свернуть в рулет. Края подровнять.
    Готовый рулет смазать оставшимся кремом, украсить (я украсила вафельными маргаритками).
    Подавать охлажденным.
     
    Приятного аппетита!
     

Серия сообщений "бисквит":
Часть 1 - бисквиты
Часть 2 - Бисквиты
...
Часть 13 - Десять рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов
Часть 14 - Бисквит на кефире
Часть 15 - Бисквитный рулет с мандаринами
Часть 16 - Бисквит на кефире
Часть 17 - Высокий чудо-бисквит!
...
Часть 25 - Бисквит - 50 рецептов с фото
Часть 26 - Бисквит на сметане - Каталог идей
Часть 27 - НЕшоколадный кухэ от АЛИИ!

Серия сообщений "рулет сладкий":
Часть 1 - полосатик
Часть 2 - "Рулет "Жираф"
...
Часть 5 - Рулет или рецепт очень удачного бисквита
Часть 6 - Десять рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов
Часть 7 - Бисквитный рулет с мандаринами
Часть 8 - ШТРУДЕЛЬ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С ВИШНЕЙ
Часть 9 - Рулет "Неженка"
Часть 10 - Рулет по ГОСТу от Алии! + 118 рецептов сладких рулетов
Часть 11 - Фантастический банановый рулет! Элементарно в приготовлении и восхитительно на вкус. - Каталог идей


Метки:  

Бисквит на кефире

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит на кефире

бисквит (500x332, 48Kb)

Ингредиенты:
Масло или маргарин - 100 гр.
Сахар - 0,5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.
Кефир - 0,5 л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль, ванилин, изюм.

Приготовление:
Масло или маргарин в охлажденном виде натираем на крупной терке, потом перетираем с сахаром и добавляем яйцо. Солим, постепенно вводим муку и перетираем все до однородной массы. Тщательное перемешивание - залог хорошего качества бисквита. Вливаем кефир и доводим тесно до консистенции густой сметаны. Добавляем соду, промытый и заваренный в кипятке изюм. Форму смазываем маргарином или маслом, и посыпаем манной крупой или панировочными сухарями. Тем, что есть под рукой. Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Для медленного остывания оставляем в духовке еще минут на пять. После того, как бисквит остынет, его можно разрезать на два коржа и смазать джемом или кремом. Сверху посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Серия сообщений "бисквит":
Часть 1 - бисквиты
Часть 2 - Бисквиты
...
Часть 12 - Бисквит, который не испортишь.
Часть 13 - Десять рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов
Часть 14 - Бисквит на кефире
Часть 15 - Бисквитный рулет с мандаринами
Часть 16 - Бисквит на кефире
...
Часть 25 - Бисквит - 50 рецептов с фото
Часть 26 - Бисквит на сметане - Каталог идей
Часть 27 - НЕшоколадный кухэ от АЛИИ!


Метки:  

Хрустящее новогоднее печенье

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящее новогоднее печенье

Хрустящее новогоднее печенье

4278666_107039049_large_30602 (700x437, 568Kb)

Ингредиенты:

На 80 печенюшек:
300 г муки
100 г сахара
1 яйцо
200 г холодного масла, порезанного на кусочки

1) Просеять муку в миску или в кухонный комбайн.
2) Добавить сахар, яйцо и масло. Перемешать очень хорошо с помощью большой ложки или на большой скорости в кухонном комбайне до крошкообразного состояния.
3) Вымесить тесто руками на сухой, чистой поверхности. Месить надо быстро, чтобы тесто не стало теплым. Скатать тесто в шар, завернуть в пленкку и положить в холодильник на час. Разогреть духовку до 180 С/ 350 F/ Gas 4. Достать тесто из холодильника, развернуть, месить тесто на посыпанной мукой поверхности, в течение нескольких минут. Раскатать тесто до толщины 3 мм.
4) Покрыть противень бумагой для выпечки. Вырезать печенье с помощью формы для печенья разной формы. Тоже самое сделать с оставшимся тестом.
5) Выложить вырезанные печенья на подготовленный противень. Оставить на 15 минут, затем выпекать печенье 10-15 минут, до золотистого цвета.

Остудить на решетке перед тем как украсить.

Рубрики:  выпечка сладкая
печенье

Метки:  

Стожки

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стожки

 

Очень вкусное и сытное блюдо!

Ингредиенты:

- 1 кг любого фарша

 

Начинка:

- 2 луковицы

- 4 катофелины

- 5 яиц

- 200 г сыра

- майонез

- соль, перец

 

Приготовление:

 

Приготовить фарш, как на котлеты.

Лук спассеровать на растительном масле.

Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.

 

Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

 

Сыр натереть на крупной тёрке.

 

Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.

 

Сверху выложить слой обжаренного лука

Затем слой отваренных и порезанных яиц.

 

На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.

 

Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

 

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из фарша":
Часть 1 - драники по-новому
Часть 2 - Фаршированная курица
...
Часть 14 - Вареная колбаса!
Часть 15 - Котлеты По - Стокгольмски
Часть 16 - Стожки
Часть 17 - Рулет мясо-куриный с овощами.
Часть 18 - Куриные "башенки" с ананасом и сыром
...
Часть 32 - Котлеты "Гнезда счастья"
Часть 33 - котлетки с картошкой в духовке
Часть 34 - Беляши (1001-й рецепт!)- вкусные, сочные и аппетитные

Рубрики:  вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках



Очень классное блюдо из доступных ингредиентов) получается красиво и очень аппетитно) рекомендую!

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средние картофелины отварить
250 г куриного фарша
1 небольшая луковица
2 яйца
30 г сливочного масла
2 ст. ложки муки
растительное масло
100 г сыра натереть на крупной терке
2 ст. ложки с горкой отварного риса
соль/перец и любимые приправы по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  вторые блюда
праздничный стол

Метки:  

Завитушки со сгущёнкой и с маком!

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завитушки со сгущёнкой и с маком!

 
 
Сегодня воскресенье, а значит, очередная выпечка! Сегодня булочки, любимые мною и моим сыном. Со сгущёнкой и с маком!
 

Читать далее...
Рубрики:  пирожки, булочки

Метки:  

Сырные крекеры

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные крекеры



Крекеры — рассыпчатое печенье, почти без сахара с разными наполнителями или без них. Предлагаю попробовать сырные крекеры, невесомые, лёгкие, со вкусом того сыра, который вы будете использовать в выпечке.
Хочется сказать по поводу муки. Несмотря на то, что рецепт совсем простой, количество муки приходится варьировать, так как по рецепту муки идёт 100 гр., но мне пришлось добавить ещё 20 гр., иначе тесто не замешивалось. Из этого количества продуктов у меня получилось 18 шт. печенья.

Серия сообщений "выпечка не сладкая":
Часть 1 - крекеры соленые
Часть 2 - быстрый пирог с начинкой
...
Часть 5 - Грузинский хачапури
Часть 6 - Сырно яичный рулет с куриным фаршем.
Часть 7 - Сырные крекеры
Часть 8 - Воздушные жареные пирожки на сметанном тесте
Часть 9 - Сметанные булочки к обеду
...
Часть 31 - Домашние бейглы - Каталог идей
Часть 32 - Праздничная нарядная пицца
Часть 33 - пирог "Хризантема"

Рубрики:  печенье

Метки:  

Молочная закваска. Простой способ

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочная закваска. Простой способ

5239983_molochnie_prodykti (700x525, 136Kb)Для тех кто не решается приготовить закваску, предлагаю необыкновенно простой способ, благодаря которому у вас будет полноценная активнейшая качественная закваска, на которой можно будет готовить хлеб по любым рецептам, в которых используется закваска.
Кроме того эта закваска богата сильными качественными молочнокислыми бактериями.

Читать далее...

Серия сообщений "нюансы готовки":
Часть 1 - Надо знать
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 7 - Как сделать домашние дрожжи.
Часть 8 - Как очистить целую головку чеснока за 10 секунд!
Часть 9 - Молочная закваска. Простой способ
Часть 10 - О пряностях и приправах: что куда добавлять?
Часть 11 - Маринованый лук для всего))
...
Часть 17 - Лепка пельменей по-китайски
Часть 18 - глазурь для новогодних печенюшек
Часть 19 - Как быстро приготовить коржи для торта? .

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Хлеб на кефире
Часть 2 - Домашний лаваш
...
Часть 16 - Как сделать домашние дрожжи.
Часть 17 - Домашняя выпечка: багет.
Часть 18 - Молочная закваска. Простой способ
Часть 19 - Как приготовить легкий французский багет
Часть 20 - Булочки для гамбургеров
...
Часть 26 - Рецепты заквасок
Часть 27 - французский багет
Часть 28 - нарезной батон по ГОСТу


Метки:  

Чудо-рецепт для оригинальных пирожков

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-рецепт для оригинальных пирожков

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Тесто без яиц. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое-то. Попробуйте испечь! У нас они разлетаются на УРА!

Фото

Фото

Читать далее...
Рубрики:  пирожки, булочки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вкусный салат с копченной колбасой

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения LE-NU-SEA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный салат с копченной колбасой

R0-tvl80bck (700x495, 43Kb)
Рецепт
Рубрики:  салаты
праздничный стол

Метки:  

Поиск сообщений в fiola2103
Страницы: 86 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь