-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в fewral75

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7382




Мягкая нуга с орехами и курагой

Пятница, 22 Июля 2016 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido).

5745884_ (565x438, 564Kb)
 
Вам потребуется:
 
2/3 стакана меда
2 яичных белка
1 стакан обжаренного миндаля
1/2 стакана нарезанной кураги
цедра половины лимона
 
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Крыжовник. 7 оригинальных заготовок на зиму.

Пятница, 22 Июля 2016 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЫЖОВНИК! 7 ОРИГИНАЛЬНЫХ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ

5745884__9_ (604x449, 153Kb)
Так исторически сложилось, что крыжовнику в наших закромах уготовлено 2 ипостаси: плавать в компоте или томиться в банках вареньем. А между ем из этой ягоды можно приготовить потрясающие, оригинальные и очень вкусные закрутки, которые обязательно по достоинству оценят ваши близкие и друзья. И обязательно попросят у вас рецептик, чтобы приготовить такую вкусняшку дома.
 
Крыжовник: 7 оригинальных заготовок на зиму
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Помидоры консервированные.

Пятница, 22 Июля 2016 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры "Ум отъешь"
 

Это название полностью соответствует вкусу. Рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я, отведав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и Вам.

0_ac0f7_7d573086_M.png
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Овощной кекс-хлеб.

Вторник, 19 Июля 2016 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной кекс-хлеб. Бесподобно!

5745884__9_ (700x386, 156Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 стакана муки
7 г сухих дрожжей
100 г сливочного масла
2 яйца
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Пирожки с вишней

Вторник, 19 Июля 2016 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ

75765-thumb (500x313, 44Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Джем "Кофейный абрикос с ванилью"

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джем "Кофейный абрикос с ванилью"

Абрикосы – 1 кг.,
Сахар – 900 гр.,
Кофе в зёрнах – 4 ст.л.,
Ваниль – 1 стручок,
Сок 1 лимона.
Абрикосы помыть, обсушить, удалить косточку. Половину абрикосов пюрировать блендером, вторую половину – нарезать кубиками.
Кофе истолочь в ступке, положить в марлевый мешочек, крепко завязать.
Стручок ванили разрезать, семена убрать отдельно, а оставшийся стручок положить в чашку с персиками.
В чашку для варенья положить все абрикосы, всыпать сахар, добавить сок лимона, кофе в марлевом мешочке, перемешать, оставить на два часа.
Через два часа варенье поставить на огонь, довести до кипения и варить, помешивая, 30 минут. Варим на среднем огне. В конце варки удалить из чашки стручки ванили и мешочек с кофе. Добавить семена ванили, перемешать.
Разлить джем по стерильным баночкам, закрыть стерильными крышками, перевернуть вниз крышками, оставить до полного остывания и убрать в места для хранения.

истточник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

БЛИННЫЙ ТОРТ С МУССОМ И ФРУКТАМИ

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИННЫЙ ТОРТ С МУССОМ И ФРУКТАМИ

Бархатные шоколадные блины,суфле на агар-агаре и фрукты.Это-бесподобно!

 

Описание длинное,но делается тортик за 1 час...

Торт состоит из шоколадных блинов,крем-суфле на агар-агаре и ягод-фруктов
БЛИНЫ:
2 яйца
325 мл молока
50 г сахара
2 г ванили
115 г муки
15 г какао
20 г растит.масла
Щепотка соли
Блинное тесто делается обычным способом(туда-же и масло)
Отставить на 20 минут
Жарить блины на сковороде диам 18 см
Получается 15 блинчиков
Взять разъемную форму диам 20 см и обложить изнутри блинчиками в нахлест (уйдет 7-8 блинчиков)
Заранее приготовить клубнику,киви и груши(отварить в сиропе)-все порезать
Крем-в три этапа
1 этап
Заварной крем
300 мл молока
50 г сахара
1 яйцо
20 г крахмала
2 г ванили
Молоко нагреваем до кипения
Яйцо,сахар и крахмал-перемешать
Тонкой струйкой влить яичную смесь в молоко.довести до кипения,хорошо мешать
Отставить с огня
2 этап
250 мл сливок взбить до мягких пиков
3 этап
150 мл молока
100 г сиропа( я готовила груши в сиропе для начинки)
50 г сахара
10 г агар-агара
Довести до кипения молоко с сиропом и сахаром,всыпать агар-агар
Мешая варить 1 минуту
Горячий крем с агаром влить в теплый заварной крем,перемешать и все это вылить в сливки
Быстро перемешать
Крем очень быстро схватывается,поэтому,дальнейшие действия должны быть четкими и быстрыми
 
Вылить в форму с блинами половину крема,выложить часть фруктов
Оставшиеся блинчики бысто заполнить кремом(1-2 ложки),положить немного фруктов,свернуть мешочком и выложить в тортовницу на крем
 
 
Выложить оставшиеся фрукты,покрыть кремом
 
 
Завернуть поверх блинчиками,поставить в холод на 1 час
 
 
Торт выложить на блюдо,украсить сливками и фруктами
 
Автор: 
источник
Рубрики:  Кулинария

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Суббота, 16 Июля 2016 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Чего не нафантазируешь, когда нельзя употреблять орехи в выпечку...
Эксперимент вполне удался, легкое похрустывание и приятный запах кукурузных хлопьев.

 

9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария

Калла из мыла. Мастер-класс

Пятница, 15 Июля 2016 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калла из мыла. Мастер-класс

Калла из мыла. Мастер-класс от Светланы (clairess)

Калла из мыла. Мастер-класс (24) (635x422, 77Kb)Калла из мыла. Мастер-класс (20) (635x476, 149Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Мыловарение

Пирог с плавлеными сырками

Пятница, 15 Июля 2016 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с плавлеными сырками

Пирог с плавлеными сырками

Пирог с плавлеными сырками (1) (400x300, 138Kb)Пирог с плавлеными сырками (3) (400x334, 148Kb)
Читать далее...

Розы из ткани. Подвеска для брелка своими руками

Пятница, 15 Июля 2016 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из ткани. Подвеска для брелка своими руками

Розы из ткани. Подвеска для брелка своими руками

Розы из ткани. Подвеска для брелка своими руками (20) (524x700, 377Kb)Розы из ткани. Подвеска для брелка своими руками (1) (650x488, 214Kb)Розы из ткани. Подвеска для брелка своими руками (6) (650x488, 216Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё

Брелок-кошелек Совенок. Шьем сами

Пятница, 15 Июля 2016 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брелок-кошелек Совенок. Шьем сами

Брелок-кошелек Совенок. Фото мастер-класс по пошиву и выкройка

Брелок-кошелек Совенок. Шьем сами (37) (560x700, 276Kb)Брелок-кошелек Совенок. Шьем сами (1) (588x588, 320Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё

Плетем подставку под горячее из кукурузных листьев

Вторник, 12 Июля 2016 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Кимовна65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетем подставку под горячее из кукурузных листьев

Подробнейший мастер-класс от Натальи Ильиной.

5543670_0_c3cba_c37f2aa4_M (300x114, 61Kb)
Рубрики:  Мастер-классы

Запеканка из кабачков

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт вкусной запеканки из кабачков с манкой и плавленым сыром - это просто нечто!

Эта запеканка настоящее открытие!
 
Как приготовить запеканку из кабачков с манкой, мне подсказала моя подруга, она большая любительница кабачков и знает множество рецептов с их использованием. И хотя я и раньше готовила различные запеканки на обед или ужин, но эта получилась настолько вкусной, что словами и не описать. По консистенции блюдо вышло очень воздушное и нежное, наверное, благодаря добавлению манной крупы и плавленного сыра. В общем если вы хотите удивить и порадовать свою семью необычным и очень вкусным ужином, я рекомендую вам попробовать этот рецепт приготовления запеканки из кабачков с манкой. 
Запеканка из кабачков с манкой
0049 (50x50, 22Kb)
Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 2 пользователям

Курица "Бурбон без бурбона"

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица "Бурбон без бурбона" - муж аж урчал от удовольствия!

Это роскошный рецепт, говорю вам без преувеличения. Необыкновенно вкусно, курочка получается очень сочной, а соус заслуживает отдельного внимания. Готовится блюдо просто и относительно быстро, а взамен Вы получите от своих близких массу комплиментов. Кроме того, это блюдо можно заморозить без потери вкусовых качеств. 

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария

Консервированные помидоры без соли и сахара

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные помидоры без соли и сахара

 

Уже пятый год я обязательно делаю такую заготовку из помидоров. До того присматривалась к ней 2 года, не решаясь сделать, всё боялась что консервированные помидоры без соли и сахара не будут стоять. Теперь каждый год увеличиваю количество этой заготовки. Помидоры получаются, как свежие, и их можно использовать для приготовления пиццы или салата.

1da5356b80 (700x525, 190Kb)

103775165_90107221_Dalee6.gif
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Концентрат овощного бульона в кубиках

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Концентрат овощного бульона в кубиках

Прекрасная здоровая основа для супов и соусов, заготовленная впрок позволит быстро и без хлопот приготовить многие блюда. Совершенно нетрудоемкая технология и продукты, которые доступны круглый год (можно использовать и ранее замороженные) дает возможность восполнять запас еженедельно, ежемесячно или тогда, когда это нужно. Согласитесь, это удобно, и большое подспорье для хозяйки.
Концентрат овощного бульона в кубиках: рецепт с пошаговым фото

Концентрат овощного бульона в кубиках: рецепт с пошаговым фото

97837780_4248238_61.png
Рубрики:  Кулинария

Наливка из клубники.

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скороспелая наливка «Клубниковка» - цвет насыщенно-клубничный, вкус и аромат просто божественные!

Скороспелая наливка из клубники будет готова к употреблению уже через 2 недели! Она очень ароматная, приятно-сладкая, с выраженным ягодным вкусом и едва уловимой ноткой лимона. Технология приготовления несложная: сначала клубника несколько дней настаивается в водке, а затем бродит с сахаром и пару дней доходит «до кондиции». В результате получается 2 бутылки вкуснейшего напитка крепостью 15-20 градусов.

Клубничная наливка

Для того чтобы «клубниковка» получилась вкусной, используйте спелые, сладкие и сочные ягоды. Они отдадут весь свой аромат спиртному, а также окрасят его в насыщенный цвет. Лимон можно не добавлять, но с ним наливка получается вкуснее и еще ароматнее. Воду желательно использовать очищенную, отфильтрованную или на крайний случай просто отстоявшуюся несколько дней. И еще один важный момент — весь процесс настаивания должен проходить на солнышке, поэтому не забудьте освободить немного места на подоконнике.

67af0655f1d6ac3b742894c4536f097d (154x110, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Курица, запеченная в соусе.

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ В BBQ-СОУСЕ

Что-то у меня в последние дни всё выпечка да десерты. Надо бы разбавить чем-то несладким :) Например, вот такой вкусной и сочной курочкой в ароматном соусе. По трудозатратам блюдо не особо замороченное - стоять над ним не нужно. Ингредиенты тоже довольно простые.

Кстати, соус-маринад из рецепта можно использовать для обмазки курицы при жарке на углях. Берите на вооружение - шашлычный сезон полным ходом ;)

Курица, запеченная в BBQ-соусе

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в fewral75
Страницы: [282] 281 280 ..
.. 1 Календарь